Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Ən yaxşı ispanaq Enchilada tərifləri

Ən yaxşı ispanaq Enchilada tərifləri

Ispanaq Enchilada Alqı -Satqı Məsləhətləri

Çili bibəri nə qədər isti? Təzə bibər yaşlandıqca daha da qızarır; daha qırmızımtıl bir rəng əldə edəcək və bəzən dəridə zolaqlar əmələ gətirəcəklər.

Ispanaq Enchilada Pişirmə Məsləhətləri

Çili bibərinin bir çoxu Meksika yeməklərində istifadə olunan 60 çeşidi var. Onları diqqətlə idarə edin. Baharatlı növlərlə işləyərkən əlcəklər tövsiyə olunur. Həmişə gözlərinizə toxunmadan əvvəl əllərinizi sabun və isti su ilə yuyun.


Pendirli Ispanaq Enchilada Tarifi - Meksika Vegetarian Enchiladaları

Enchiladas ən çox sevilən Meksika yeməyidir. İşdə ispanaqla dolu Meksika Çilli pendiri ilə birlikdə atılmış və sonra daha çox pendir ilə birlikdə bişmiş bir dodaq vuran enchilada. Bu yemək bir yeməkdir və şübhəsiz ki, ailənizin sevimlisinə çevriləcəkdir.

Pendirli Ispanaq Enchilada Resepti hazırlamaq üçün sadə bir reseptdir və dadı inanılmazdır. Tortilla sote edilmiş ispanaq və Meksika çili pendiri ilə doldurulur. Bu yayılma ona o kremliyi və Meksika mətbəxinin ləzzətli dadını verir.

Bu Pendir Ispanaklı Enchiladaların bir -birindən ayrılmasının sirri xüsusi evdə hazırlanan ədviyyatlı sousdur. Sos kimyon tozu ilə ətirli və çili tozu və tabasko sousu ilə ədviyyatlıdır.

Qızardılmış Britannia Cheezza, Ispanaqlı Enchilada üzərinə tökülür və sonra pendir əriyib köpüklənənə qədər bişirilir.

Çoxlarının sevimlisidir və onları sınayan hər kəs ikinci bir kömək üçün geri dönəcək. Rahatlaşdırıcı bir həftə sonu yeməyi üçün əla bir yemək hazırlayırlar. Yemək ziyafətləri üçün əvvəlcədən sousu və doldurmağı hazırlayıb soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Sadəcə yığın və bişirin və xidmət edin.

Nahar üçün Kivi Fesleğen Limonad Tarifi və Duzlu Qovurulmuş Badamlı Duzlu Karamelli Dondurma Tarifi ilə birlikdə dostlarınız və ailənizlə bir araya gəlmək üçün bir desert olaraq bu Cheesy Ispanaq Enchilada Tarifini təqdim edin.


Qara Fasulye Ispanaq Enchiladas üçün Tərkibi

Enchilada doldurulması üçün sizə lazım olacaq:

  • Qara lobya
  • Şirin qarğıdalı (dondurulmuş, təzə bişmiş, konservləşdirilmiş və ya odda qovrulmuş)
  • Təzə körpə ispanaq
  • Yaşıl soğan (soğan)
  • Təzə cilantro
  • Zirə kimyonu
  • Vegan pendir parçaları (və ya qida mayasını əvəz edin)

Bazarda həqiqətən südsüz pendirlər var, amma bizim ən çox sevdiyimiz Miyoko və Ürəyinizi İzləyin. Bu resept üçün, Miyoko'nun mozzarellasından zövq alıram və Ürəyinizin bayram qarışığını (cheddar və amp pepper jack) izləyirəm.

Biz də bu yeməyi bir araya gətirməyi sevirik Cilantro Əhəng Düyü tərəfdə.


Toyuq və ispanaq Enchiladas

Toyuq göğsü və təzə ispanağı xama sousu ilə birləşdirən bu enchiladalar yüngül, lakin dadlıdır!

Tərkibi

  • 10 ədəd qarğıdalı tortillası
  • 3 yemək qaşığı yemək yağı
  • 6 ədəd Toyuq Döş Tenderloin
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • & frac12 stəkan Doğranmış Soğan
  • 2 diş Sarımsaq, Kıyılmış
  • 1 bütöv Jalapeno, Toxum və Kıyılmış
  • 3 stəkan Təzə Ispanaq, Kobud Doğranmış
  • & frac14 çay qaşığı Duz
  • & frac14 çay qaşığı Kimyon
  • & frac14 çay qaşığı Çili tozu
  • & frac14 çay qaşığı Qara bibər
  • 1 stəkan Qızardılmış Çedar Pendiri
  • 1 stəkan Ekşi Krem
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı (marqarin deyil)
  • 2 xörək qaşığı un
  • 1- & frac12 stəkan Toyuq Bulyonu

Hazırlıq

Bu resept, qalan bir neçə enchilada ilə ikimiz üçün kifayətdir!

Qarğıdalı tortillalarını bitki yağında, hər tərəfdən təxminən 15 saniyə qızardın və kağız dəsmalların üzərinə boşaltın. Tava üzərindəki əlavə yağı atın və tavanı bir kənara qoyun (bir dəqiqə ərzində ehtiyacınız olacaq).

Orta bir tencerede, toyuq parçalarını su ilə örtün, qaynadək gətirin və orta istilikdə bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Toyuq bişirilərkən, tavanızda bir az daha zeytun yağı qızdırın və soğanı təxminən 3 dəqiqə qızardın. Tava üzərinə sarımsaq, jalapeno və ispanaq əlavə edin və başqa 3 dəqiqə qızardın. Hazırlanmış tərəvəzləri qarışdırıcı qaba köçürün.

Toyuq bişirildikdən sonra xırda -xırda doğrayın və qarışdırıcı qabda tərəvəzlərinizə əlavə edin. (Ümumiyyətlə, toyuğu bir -bir kəsmə taxtasının üstünə qoyuram və iki çəngəl ilə parçalayıram, əks istiqamətə çəkirəm).

Toyuq və tərəvəzləri duz, kimyon, çili tozu və bibər ilə ədviyyat edin. (Ədviyyatlarımla gözlərimi yumuram, amma 1/4 çay qaşığı başlamaq üçün yaxşı bir yerdir. Zövqünüzə daha çox əlavə edin. Əgər ədviyyatlı şeyləri sevirsinizsə bir az da cayenne əlavə edin). 1/2 fincan doğranmış çedar və 1/2 fincan xama əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Hər tortillanın ortasına 1/4 fincan (təxminən) götürərək enchiladaları yığın. Tortillanı yuvarlayın və dikişli tərəfi aşağıya yağlanmış (və ya Pam ilə püskürtülmüş) 9 və#21513 tavasına qoyun.

Kiçik bir qazanda kərə yağı orta istidə əridir. Un əlavə edin və yaxşı qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə bişirin. Toyuq bulyonunu qarışdırın və qaynadək gətirin. Bulyon qalınlaşdıqdan sonra istidən çıxarın və qalan 1/2 fincan doğranmış çedarı və 1/2 fincan xama hamarlanana qədər qarışdırın.

Enchiladaların üzərinə sous tökün (əgər varsa bir az daha pendir səpin) və köpüklənənə qədər 20-25 dəqiqə bişirin.


Toyuq və ispanaq Enchiladas

Evimdə hər cür enchiladaları sevirik! Bu o deməkdir ki, mən həmişə yeni enchilada reseptləri sınayıram və bu Toyuq və Ispanaqlı Enchiladalar mütləq yeni bir favoritdir.

Konservləşdirilmiş şorbalar və sağlam bir doz göyərti olmadıqda, onları ailəmə bəsləməyi çox yaxşı hiss edirəm (sadəcə bu pendir və xama haqqında düşünməməyə çalışın).

Bunları sevirik! Onları əvvəlcə Cinco de Mayo üçün hazırladıq və tez bir zamanda əsas məhsula çevrildilər!

Enchiladalar haqqında ən çox bəyəndiyim şeylərdən biri, demək olar ki, həmişə vaxtından əvvəl hazırlana bilməsidir. Axşam məşğul olacağımı bilsəm, bunları səhər hazırlaya bilərəm və nahar vaxtı gəldikdə sobaya ata bilərəm.

Hazırlıq vaxtına qənaət etmək üçün enchiladalar hazırladığımda bir süpermarketdən hazırlanan toyuqdan istifadə etməyi sevirəm, amma əlbəttə ki, öz toyuqunuzu bişirə bilərsiniz.

Enchiladas da böyük qalıqlar yaradır və onlar da yaxşı donurlar. Vaxtınız varsa, resepti iki dəfə artırmağı və daha sonra dondurucuya bir qab qoymağı məsləhət görürəm.

Evdə hazırlanan qaymaqlı sous toyuq, ispanaq və mozzarella pendiri ilə mükəmməl bir müşayiət edir.

Şikayət etmədən uşaqlarıma ispanaq yedirə biləcəyim hər an, əlimdə qalib bir resept aldığımı bilirəm və bütün ailəm bu enchiladaları çox sevirdi!

İstəsəniz, bu enchiladalara daha çox ispanaq əlavə edə bilərsiniz. Və siz buna baxmayaraq, niyə daha çox pendir deyil?

Bitmiş enchiladalarımı bir az doğranmış təzə cilantro ilə səpməyi sevirəm, amma dilimlənmiş qırmızı soğan və hətta doğranmış pomidor da gözəldir.

Bu enchiladalar mütləq menyumda mütəmadi olaraq görünəcək. Ümid edirəm ki, onları bizim qədər sevərsən.


Bunları qabaqlaya və dondura bilərsinizmi?

Bəli! Marinasiya və yemək bişirdikdən sonra toyuq sadəcə pendir və ispanaqla qarışdırılaraq enchilada doldurulur, sonra un tortillasına yuvarlanır və sousla və daha çox pendirlə əzilir.

Vaxtınıza qənaət etmək üçün toyuq/ispanaq/pendir qarışığını vaxtından əvvəl hazırlaya və enchiladaları daha sonra yığa bilərsiniz. (və ya onları tamamilə yığa və soyudub dondura bilərsiniz- aşağıdakı resept qeydlərinə baxın).

Şükürlər olsun ki, dondurucuda gizlədilmiş bu toyuq və ispanaqdan bir neçəsi var. Əks təqdirdə ağlayıram (və ya baqqal mağazasına qaçıram ki, onları yenidən hazırlayım!).


Qalereya

  • 1 ədəd 15,5 unsiya qara lobya yuyula bilər
  • 1 ədəd 10 unsiya paket dondurulmuş doğranmış ispanaq, əridilmiş və artıq mayenin sıxılmış
  • 1 stəkan dondurulmuş qarğıdalı
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 8 unsiya kəskin Cheddar, rəndələnmiş (2 stəkan)
  • kosher duzu və qara bibər
  • 2 ədəd 16 unsiya kavanoz salsa (3 1/2 fincan)
  • 8 ədəd 6 düymlük qarğıdalı tortilla, isidilmiş
  • 1 orta başlı romain kahı, doğranmış (6 stəkan)
  • Kibrit çubuqlarına kəsilmiş 4 turp
  • ½ fincan üzüm pomidoru, yarıya bölünmüşdür
  • ½ xiyar, yarıya bölünmüş və dilimlənmiş
  • 3 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dilimlənmiş soğan, xidmət üçün

Orta bir qabda lobya yarısını əzin. Ispanaq, qarğıdalı, kimyon, 1 stəkan Cheddar, qalan fasulye, frac12 çay qaşığı duz və & frac14 çay qaşığı bibər əlavə edin və qarışdırın.

4-dən 6-quart yavaş ocağın altına 1 banka salsa yaydırın. Paxlalı qarışığı bərabər paylayaraq tortillalara yuvarlayın (hər biri təxminən 12 stəkan) və rulonları dik ocağa bir təbəqədə aşağı ocağa qoyun. Qalan salsa və Cheddar ilə üstə.

Qapağı örtün və qızdırılana qədər aşağı istilikdə 2 ilə 12 saat arasında bişirin.

Xidmət vermədən əvvəl, marul, turp, pomidor və xiyarı böyük bir qabda əhəng suyu, yağı və hər bir duz və istiot ilə 12 çay qaşığı tökün. Enchiladalarla xidmət edin və soğan ilə çiləyin.


Kremli ispanaq Enchiladas

Enchiladaların hər zaman yaxşı bir fikir olduğunu düşünənlər varmı? Yaxşı bir şirin enchilada sevirəm, amma qida ilə zəngin ispanaq və göbələklərlə dolu olanda daha çox sevirəm.

Mən ümumiyyətlə ətsiz yeməkləri sevmirəm, amma bu vegetarian enchiladas resepti təkrar -təkrar hazırlayacağım bir yeməkdir.

Kremli ispanaq Enchiladas necə hazırlanır:

  1. Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Bir böyük qab yaşıl soğan, ispanaq, kəsmik, ricotta pendiri, 1/2 fincan Mozzarella pendiri, göbələk və sarımsaq duzunu qarışdırın.
  3. Hər tortillanın ortasına 1/4 fincan dolduraraq qaşıqlayın və yuvarlayın. Hər bir tikişi aşağıya yağlanmayan yerə qoyun 9 və#21513 düymlük şüşə qab. Enchilada sosunu 1 stəkan yerdə qalan pendirlə səpin.
  4. 375 dərəcə 20 dəqiqə bişirin, bir az köpüklənənə qədər qızdırın.
  5. Üstünə dilimlənmiş yaşıl soğan və doğranmış ispanaq səpin.

Vegetarian EnchiladaS: Təzə vs Dondurulmuş Ispanaq

Bu resept üçün hər növ ispanaq istifadə edilə bilər.

Dondurulmuş ispanaq istifadə edirsinizsə, əvvəlcə əritdiyinizə və mümkün qədər nəm çıxardığınızdan əmin olun.

Təzə ispanaq istifadə edirsinizsə, Qarışığınıza əlavə etməzdən əvvəl bir az sote edərək silmək istəyə bilərsiniz.

Enchiladalar üçün un VS qarğıdalı tortillas

Ən ənənəvi enchilada reseptləri qarğıdalı tortillası ilə hazırlansa da, biz bu reseptə ağ unlu tortillalar istifadə edərək üstünlük veririk. Əlinizdə yalnız qarğıdalı tortillası varsa, yenə də işləyəcəklər.

Digər vegetarian enchiladas əlavələri:

Bu vegetarian ispanaq və pendir enchiladalarının ideyasını sevirsinizsə, ancaq onlara bir az da ürəkaçanlıq qatmaq istəyirsinizsə, bunlardan hər hansı birini qarışığınıza əlavə etməyə çalışın.

  • Meksika düyü
  • qara lobya
  • Şirin kartof
  • kıyma və ya hinduşka
  • doğranmış toyuq və ya doğranmış toyuq

Enchiladaları necə dondurmaq olar:

Bu Enchiladalar vaxtından əvvəl hazırlana bilər (əvvəlcədən 24 saata qədər) onları yığaraq, plastik sarğı ilə örtün və bişirmə vaxtı çatana qədər soyudun. Pişirməzdən əvvəl plastik örtüyü çıxardığınızdan əmin olun.

Qalanlar hava keçirməyən bir qabda 2-3 gün saxlanıla bilər və lazım olduqda mikrodalğalı sobada yenidən qızdırıla bilər.

Dondurmaq, enchiladaları plastik bir sarğı ilə sıx bağlayın və sonra alüminium folqa ilə sarın. 30 günə qədər dondurun (birdəfəlik folqa qablarda dondurmağı sevirik, belə ki təmizləmək daha asandır).

Yandırmaq, dondurucudan çıxarın və plastik sarğı çıxarın. Üstünü örtün və 375 dərəcə 30 dəqiqə bişirin. Pendir köpüklənənə və enchiladalar bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə çörək bişirməyə davam edin.


Ispanaq və Göbələk Enchiladas Resepti

Bunlar ispanaq və enchilada göbələkləri NYC ’s East Village -də ikinci yerini yeni açan Fonda menyusundakı bir qurğudur. Aşbaz üçün, enchiladanın açarı içəridə olan şey deyil. Enchiladalar edərkən diqqət etməyiniz lazım olan ən vacib şeyin sous olduğunu düşünürəm, və#8221 son müsahibəsində Food Republic -ə deyir. “O sousu tortilla və digər içliklərin üstünə və ya içərisinə qoymaq istədiyiniz hər şey olacaq. Belə ki, bu sousun çox yaxşı ədviyyata ehtiyacı var. Əgər belə deyilsə, bütün yemək həqiqətən düz olacaq. ”

Buradakı reseptləri izləyin və bu problem olmayacaq. Chipotle və habanero bibərli qovrulmuş pomidor salsa ən mürəkkəb hissəsidir, lakin bir-birinə qarışan tortilla, pendir və dolmaların ağız hissləri ilə qarışan sousun dumanlı ləzzəti, bunu enchilada həvəskarları üçün ən sevimli Meksika əsasına çevirəcəkdir. (Qeyd: İsteğe bağlı toyuq bulyonunu su ilə töksəniz bu yeməyi vegetarian edə bilərsiniz.)


Əvvəlcədən isidilmiş 425* sobada 8-10 dəqiqə bişirin, narahat olmayın, üstünü unutmadım …

Fırından çıxardıqdan sonra sobanın temperaturunu 400* -ə endirin

qalan enchilada sousunu tortillaların üzərinə tökün, sonra qalan pendirin üzərinə tökün və üzərinə 1 xörək qaşığı doğranmış cilantro səpin.

Tava bir az folqa ilə örtün və 20 dəqiqə bişirin. Folqa diqqətlə çıxarılır və başqa 5 dəqiqə bişirilir.

Fırından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin və istəsəniz hər bir xama və guakamol əlavə edin və#8230I edin!

Cilantro Lime Rice əlavə edin. Bu resepti burada tapa bilərsiniz. Meksika salatı və qarğıdalı çörəyi ilə də xidmət edirəm!