Qış üçün tərəvəz güveç

Əvvəlcə tərəvəz hazırlayın.

Tencereye su tökün və atəşə köçürün.

Qaynadıqda yuyulmuş pomidorları buraxın və 5 dəqiqə bişirin.

Bir qabda bir spatula ilə çıxarın, sərinləyin, sonra soyun və saplarını çıxarın.

Bir pasta alana qədər onları robot vasitəsilə verin.

Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın.

Balqabağı soyun və suyu sıxın.

Donutları və bibərləri yuyun, budaqlardan, bütün toxumlardan təmizləyin və robotdan keçirin, ancaq onlara pasta hazırlamayın, daha kiçik parçalara qoyun.

Böyük bir tuci qabına yağı tökün.

Qaynadıqdan sonra soğanı qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq 10 dəqiqə doğru istidə bişirin.

Havuç əlavə etdikdən sonra bir az qaynadın.

İndi doğranmış bibər və donuts əlavə etməyin vaxtıdır.

Bundan sonra hər şeyi lazımi odda qaynadın və zaman zaman qazanda qarışdırın.

Kompozisiyanın təxminən dörddə biri azaldıqda, təxminən 3-4 saat bişdikdən sonra pomidor suyunu əlavə edin.

Kifayət qədər aşağı düşdükdə və qalınlaşmağa başladıqda, düyü yaxşıca yuyun, bişirməyə təxminən yarım saat qalmış güveçə əlavə edin.

Dadmaq üçün böyük duz, bir neçə bibər və 4-5 ədəd dəfnə yarpağı xırda-xırda doğrayın.

Düyü tamamilə nüfuz edənə qədər qaynatın və yağ yuxarı qalxmağa başlayır.

Təxminən 6-7 saat qaynadırıq, amma daha geniş bir tavanız varsa, bir az daha sürətli düşə bilər.

Sobanı bağlayın və 2-ci günə qədər güveç buraxın və ya günü bitirdiyiniz təqdirdə təxminən 4-5 saat buraxın.

2 -ci gündə bankaları qaynar su ilə yuyun və boşaltın.


Güveçləri bankalara qoyun, ancaq doldurmayın.


Qapaqları yaxşıca bağlayın, kağıza sarın, daha böyük bir tavaya qoyun, bankaları 3/4 doldurun və üstündə bir mətbəx dəsmalını örtün.

Tava içərisində su qaynamağa başladığı andan təxminən 30-40 dəqiqə sterilizasiya edin.

Hazır olduqdan sonra onları çıxarın və 2 -ci günə qədər qalın bir yorğan ilə örtün, sonra soyuqda saxlayın.



Tencere, tərəvəz güveç resepti, bibər və badımcan ilə

Oruclu tərəvəz güveç, Reka & # 8211 tərifləri Cookpad aşpaz resepti. Bir az duz əlavə edib bir az qızardırıq. Tərəvəz güveçinə hazırlıq: Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin, sonra soğanı və havuçu doğrayın, doğrayın, bərkiyin. İndi daha da irəli gedəcəyik və bu günki düyü ilə tərəvəz güveç resepti ilə konservlərə keçəcəyik. Qış üçün tərəvəz güveç: badımcan, bibər, balqabaq, ətirli və ədviyyatlı. Sevdiyim tərəvəz və meyvələri fərqli üsullarla qorumağı çox sevirəm, buna görə hər il yeni reseptlər sınaqdan keçirirəm. Fəsildəki reseptlərə baxın. Bu tərəvəz güveç qışda və ya yazda istehlak kimi istifadə olunur, amma ümumiyyətlə müxtəlif şorba, güveç hazırlamaq üçün istifadə edirəm. Ailənizə dadlı bir tərəvəz güveç hazırlayın, dadlı bir tərkib hissəsi olacaq.

Bibər və çörəyi incə dilimlərə kəsin, sonra havuç üzərinə qoyun və. Anamın evində biz onu qab adlandırdıq və beləcə qaldı. Yaxşı olsa da, dərhal və ya digər yeməklər üçün bəzək olaraq istifadə olunur. Gina Bradea ilə şəhvət resepti.

Bu güveç bir bankada qorunmaq üçün hazırlanır. Qış üçün konservləşdirilmiş resept. Tərəvəz güveçini necə bişirmək olar.

Tərəvəzləri yuyun, böyük bibər, badımcan, balqabaq və pomidor kəsin.


Düyü ilə qış tərəvəz güveç və bu mövsümün ən məşhur resepti!

Komanda Bucătarul.eu sizə qış üçün konservləşdirilmiş yeməklərin orijinal reseptini verir. & # 8220Pirinçli tərəvəzli güveç & # 8221, hazırlanması çox sadə və inanılmaz dərəcədə dadlı dadlı bir qəlyanaltıdır. Kavanozlarda zəngin və rəngarəng bir dad üçün düyü və ətirli sarımsaq ilə birləşdirilmiş bütün payız tərəvəzləri toplanır. Qışda bu dadlı qəlyanaltıdan zövq alacaqsınız!

Tərkibi

-250 ml yağ (günəbaxan)

HAZIRLANMA METODU

1. Balqabağı yuyun, qabığını soyun, yetişmişsə toxumları çıxarın və kublara kəsin.

2. Yerkökü yuyun və doğrayın.

3. Yetişmiş pomidorları yuyun, silin və kublara kəsin.

5. Bibərləri yuyun, gövdələrindən və toxumlarından təmizləyin və zolaqlara və ya yarım halqalara kəsin.

6. Acı bibəri birlikdə kəsin, toxumları çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

7. Bütün doğranmış tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun, yağı tökün, duz və şəkər əlavə edin, qarışdırın və tavanı atəşə qoyun.

8. Tərəvəzləri bir qaynadək gətirin və bu arada düyü seçin və kiçik bir ələkdə yaxşıca yuyun.

9. Tərəvəzlər qaynamağa başlayan kimi düyü əlavə edin, qarışdırın və güveç hazır olana qədər bir saat bişirin.

10. Sonra sirkəni tökün və əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Qarışdırın və qaynar suyu tez sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun.

11. Kavanozları zımbalayın, alt üst çevirin, yorğan ilə örtün və bir neçə gün tamamilə soyudun. Kavanozları sərin bir yerə qoyun.


Düyü ilə qış tərəvəz güveç və bu mövsümün ən məşhur resepti!

Komanda Bucătarul.eu sizə qış üçün konservləşdirilmiş yeməklərin orijinal reseptini verir. & # 8220Pirinçli tərəvəzli güveç & # 8221, hazırlanması çox sadə və inanılmaz dərəcədə dadlı dadlı bir qəlyanaltıdır. Kavanozlarda zəngin və rəngarəng bir dad üçün düyü və ətirli sarımsaqla birləşdirilmiş bütün payız tərəvəzləri toplanır. Qışda bu dadlı qəlyanaltıdan zövq alacaqsınız!

Tərkibi

-250 ml yağ (günəbaxan)

HAZIRLANMA METODU

1. Balqabağı yuyun, qabığını soyun, yetişmişsə toxumları çıxarın və kublara kəsin.

2. Yerkökü yuyun və doğrayın.

3. Yetişmiş pomidorları yuyun, silin və kublara kəsin.

5. Bibərləri yuyun, gövdələrindən və toxumlarından təmizləyin və zolaqlara və ya yarım halqalara kəsin.

6. Acı bibəri birlikdə kəsin, toxumları çıxarın və xırda doğrayın.

7. Bütün doğranmış tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun, yağı tökün, duz və şəkər əlavə edin, qarışdırın və tavanı atəşə qoyun.

8. Tərəvəzləri bir qaynadək gətirin və bu arada düyü seçin və kiçik bir ələkdə yaxşıca yuyun.

9. Tərəvəzlər qaynamağa başlayan kimi düyü əlavə edin, qarışdırın və güveç hazır olana qədər bir saat bişirin.

10. Sonra sirkəni tökün və əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Qarışdırın və qaynar suyu tez sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun.

11. Kavanozları zımbalayın, alt üst çevirin, yorğan ilə örtün və bir neçə gün tamamilə soyudun. Kavanozları sərin bir yerə qoyun.


Düyü 2 hissə su ilə qaynadın və demək olar ki, hazır olduqda, ocaqdan götürün, qabı örtün və sərinləmək üçün buraxın. Soğanı soyun və xırda doğrayın (Borner rendesinin üzərinə qoydum. Havuçu iri qızardıcının üzərinə qoyun. Yağı qızdırın və doğranmış soğan və rəndələnmiş havuç və bir çay qaşığı duz əlavə edin. Kiçik və vaxtaşırı qarışdıraraq qarışdırın. tərəvəzlər yumşaqdır.Bu arada bibər və çörəklər kiçik parçalara kəsilir.Soğan və yerkökü yumşaldıqda bibər əlavə edin.

Yeməyi qarışdırın və bişirin və yumşalmağa davam edin. Soyulmuş və toxumlanmış bişmiş bibərləri əlavə edin və dilimlərə kəsin. Pomidorlar yandırılır və buradakı kimi pastaya çevrilir. Tomat pastası əlavə edin və güveç təxminən yarım saat bişirin, sonra qaynadılmış düyü əlavə edin. Duz əlavə edin, bibər, bir neçə dəfnə yarpağı və bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edin. 10-15 dəqiqə daha qaynadın, sonra sterilizasiya olunmuş bankalara tökün (atəşi dayandırmadan), qapaqları qoyun və 5 dəqiqə qapağın üzərinə qoyun, sonra bankaları sərinləmək və sterilizasiya etmək üçün yorğanların arasına qoyun. Soyuduqdan sonra onları kilerə qoyun. Mükəmməl bir iştahaaçan və oruc zamanı xüsusi qəlyanaltıdır.


Qış üçün tərəvəz güveç

Yerkökü soyuruq, yuyuruq və xırda torlarla rəndənin üzərinə qoyuruq.

Donutları və bibərləri bütün toxumlardan təmizləyirik və ət dəyirmanına qoyuruq.

Yağı böyük bir tuci qabına qoyun.

Qızdırıldıqda, soğanı yumşaq bir atəşə qoyun.

Sonra havuç əlavə edin və bir az yumşalmasına icazə verin.

Bu əməliyyatları sonra doğranmış bibər və çöreklər qoydum.

Bundan sonra hər şeyi lazımi odda qaynadın və həmişə qazanda qarışdırın (atəşə qoyulmuş yeməyi qoymayın və unutmayın).

Kifayət qədər yaxşı düşdükdə, düyü yuyun və yarısına qədər bişirin.

Yarım bişmiş, güveç qabına qoyun.

Yenidən qaynamağa başlasın, bulyonu, dadına görə böyük duz, bir neçə bibər və 4-5 ədəd dəfnə yarpağı əlavə edin.

Düyü tamamilə nüfuz olunana qədər bişirin.

Sobanı bağlayın və yeməyi 2 -ci günə qədər buraxın.

2 -ci gündə bankaları qaynar su ilə yuyun və boşaltın.

Yeməyi bankalara qoyuruq, amma doldurmayın.

Sıx bağlayın, kağıza sarın, daha böyük bir tavaya qoyun, bankaları örtmək üçün su qoyun, üstünə bir mətbəx dəsmalı qoyun və təxminən 40 dəqiqə sterilizasiya edin.

Sonra onları çıxarın və 2 -ci günə qədər qalın bir yorğan ilə örtün və sonra soyuqda qoyun.


  1. Əvvəlcə istifadə edəcəyiniz tərəvəzləri təmizləyin və yaxşı yuyun
  2. Sonra yerkökü böyük bir qızartma qabına qoyun və soğanı pulcuq halında doğrayın. Eyni zamanda, bibər və gogonele, ölçüyə görə, üstünlüklərə görə doğrayın
  3. İkiqat dibi olan böyük bir tencerede, yağı və soğanı sərtləşdirin. Soğan yaxşı yumşaldıqdan sonra iki xörək qaşığı sirkə, şəkər və çay qaşığı duz əlavə edin.
  4. Yaxşı qarışdırın, sonra doğranmış havuç, doğranmış gogonele və bibər əlavə edin. Ləzzətlərin bir -birinə qarışması üçün bütün maddələri daxil edin.
  5. Tərəvəzlər bişənə və yaranan maye buxarlanana qədər gogonele güveçini bir neçə dəqiqə qaynatın. Tərəvəzlərin bərabər şəkildə bişirilməsinə kömək etmək və tavanın altına yapışmamaq üçün daim qarışdırdığınızdan əmin olun. Yeməyin dadını vurğulayacaq bir neçə bibər əlavə edə bilərsiniz.
  6. Gogonele güveç hazır olduqdan sonra onu yorğana bükdüyünüz sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun və bir gecədə yavaş -yavaş sərinləyin.

Güveç bankalarını kilerə qoyun və qarşıdakı qış günlərində onlara ləzzətlə xidmət edin :)!

Yuxarıda təqdim olunan maddələrin miqdarından təxminən hər biri 350 q olan 6 banka çıxacaq. Daha çox gogonele güveç istəsəniz, maddələrin miqdarını iki dəfə artıra bilərsiniz!


Sınamalı olduğunuz 5 zacusca resepti

1. Qış üçün badımcan zacusca (reseptə buradan baxın)

Patlıcan, bişmiş bibər, yerkökü və soğandan hazırlanan klassik, ənənəvi reseptdir. Nənəmdən bildiyim və hər il kilerdə, qışda bir neçə banka badımcan zakuska etmək üçün hazırladığımız bir resept.

Yaxşı, bu zakuska mənim ən sevdiyimdir. Fasulye ilə bu kombinasiyanı mütləq dad üçün deyil (klassikdən fərqli deyil), lobya verdiyi fərqli toxumalar üçün sevirəm. Qalan maddələrdən bir qədər güclüdür. Qırmızı lobya konservlərindən istifadə etdim, ancaq əvvəlcədən qaynadılmış başqa bir növ lobya istifadə edə bilərsiniz.

3. Balqabaq və göbələk ilə Zacusca & # 8211 reseptə BURADAN baxın

Bu zacusca bişirmək üçün dadlı və sadədir. Bu dəfə tərkibində badımcan yoxdur, ancaq balqabaq üstünlük təşkil edir. Göbələk ilə birlikdə zacusca bir zövqdür.

4. Yaşıl soğan və göbələk ilə Zacusca & # 8211 reseptə baxın

Video formatında daha çox konservləşdirilmiş reseptlər tapa bilərsiniz
və Youtube kanalında. Aşağıdakı siyahıya baxın!

Ən son video reseptlərindən xəbərdar olmaq üçün abunə olmağı unutmayın!

5. Zacusca de gogonele si gogosari & # 8211 reseptə baxın

6. Mərciməkli Zacusca & # 8211 reseptə baxın

7. Zacusca badımcan və donuts ilə & # 8211 BURADA reseptə baxın

8. Göbələk və badımcan ilə Zacusca & # 8211 BURADA reseptə baxın

Tərəvəz güveç reseptləri

1. Tərəvəz güveç & # 8211 reseptə baxın

2. Düyü ilə balqabaq güveç & # 8211 reseptə baxın

3. Qış üçün göbələk güveç & # 8211 reseptə baxın

4. Qış üçün tərəvəz güveç, düyü ilə & # 8211 reseptə baxın

Bu il başqa hansı zacusca və ya güveç hazırladınız? En sevdiyiniz resept varmi?


Tərəvəzləri qış üçün duzlu bir qabda bişirin

Hazırlıq vaxtı
Porsiyalar

Maddələr

Hazırlanma üsulu

Tərəvəzlərə miqdar verməyəcəyəm, çünki onlar həqiqətən əlaqəli deyil.

Hər şeydən əvvəl, böyüklərindən 800 qr, hətta 1 kq -dan kifayət qədər bankalara sahib olmalıyıq və qapaqların möhkəm oturduğundan əmin olmalıyıq.

Kavanozları yaxşıca yuyub sterilizasiya edəcəyik.

Sonra tərəvəzlə məşğul oluruq. Balqabaq, sərt dərisi yoxdursa, qabığını soymuruq, kublara doğrayırıq. Toxumlar böyük, yetkin deyilsə, onları çıxarmırıq. Çiy balqabaqdan istifadə etmək yaxşıdır.

Noxud təmizlənir və yalnız sağlam taxıl seçilir, bir neçə suda yaxşıca yuyuruq.

Fasulye qabıqlarını yaxşı yuyuruq və başlarını sındırırıq, sonra uzun olarsa daha kiçik parçalara ayırırıq.

Bütün tərəvəzlər hazır olduqda, ayrı -ayrılıqda bankalara qoyuruq.

Bankaların tutumunun 3/4 hissəsini onlarla doldururuq. Hər kavanoza bir çay qaşığı turşu duzu qoyuruq, tercihen heç vaxt.

Üstünə çay qaşığı qoyduq. Sonra bankaların ipinə su tökün.

Qapaqları vidalayırıq və bankaları qablara qoyuruq, altına bir mətbəx dəsmalı qoyduq.

Sonra tavaların içərisinə bankaların ipinə çatmaq üçün və ya ona yaxın olan qədər su tökürük.

Kavanozları olan qabları atəşə qoyun və suyun qaynamağa başladığı andan 30 dəqiqə qaynadın.

Sonra, ocağı söndürün və bankaları daimi soyuduncaya qədər qaynar suda, tencerelerde buraxın.


2. Ənənəvi qış üçün tərəvəz güveç

Soyuq dövr üçün uyğun olan bu klassik və ardıcıl yemək rəng və cazibədar ətirlər ilə parlayır. İsti tərəvəzlərin üzərinə əlavə edilən limon ətirinin təzə dadını buraxdığını və bu ənənəvi yeməyə yeni bir not əlavə etdiyini görəcəksiniz. Marul və evdə xırtıldayan çörək ilə əla gedir. Ləzzətli!

Pişirmə vaxtı: 2 saat

Porsiyonların sayı: 6

Qidalanma məlumatı
: 240 kalori / porsiyon, 7 qram yağ, 39 qram karbohidrat, 6 qram lif, 5 qram protein, 10 qram şəkər, 940 milliqram natrium

maddələr
: 4 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 böyük ağ soğan, incə doğranmış, 2 kərəviz kökü, incə doğranmış, 10 mixək əzilmiş sarımsaq, 2 xörək qaşığı tomat pastası, frac12 stəkan Albalı içkisi və frac12 fincan tərəvəz və ya toyuq şorbası, 1 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi , 1 balqabaq, 3 cəfəri kökü, 3 böyük yerkökü, 1 çay qaşığı qurudulmuş tərxun, bir limondan suyu və qızardılmış qabığı, 1 dəstə xırda doğranmış otqulaq yarpağı, dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:
Böyük bir qızartma qabda orta istidə qızdırın, 2 xörək qaşığı zeytun yağı qoyun. Soğan və kərəviz əlavə edin və yumşaq, qəhvəyi olana qədər təxminən 6 dəqiqə qızardın. Sarımsaq və tomat pastası əlavə edin və 1 dəqiqə qarışdırın. Sonra albalı içkisini, şorbasını və qırmızı şərab sirkəsini tökün ki, yapışmasın. Sonra bütün məzmunu bir qazana köçürün və istiliyi minimuma endirin.

Kartofu soyun, yerkökü və cəfəri doğrayın. Onları tavaya əlavə edin, tərxun, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən bir saat bişirin.

Nəhayət, limon suyu öz zövqünüzə görə güveçə əlavə edin. Bir ləzzət sıçraması üçün, ənənəvi qış tərəvəz güveçini bir neçə damla qalan zeytun yağı, üstə səpilən otqulaq yarpağı və qızardılmış limon qabığının bıçaq ucu ilə uyğun qablarda xidmət edin. Bir zövq!


Bişmiş tərəvəz güveç və qış üçün # 8211 resepti

Kilerinizi qışa hazırlamısınız. Bu gün bu tərəvəz güveç reseptini sınamağı məsləhət görürük.

Lazımi maddələr:

  • 250 qr düyü
  • 4-5 yerkökü Maric
  • 2 kq qırmızı bibər
  • 3 soğan sağ
  • 500 ml yağ / 350 ml yağ
  • 2 kq pomidor
  • 3 bala sarımsaq
  • cəfəri yarpaqları və kərəviz (hər birindən 1 link)
  • bibər
  • duz

Hazırlanma üsulu:

1. Yağı bir qabda qızdırın və bir az qaynadın qaşıqlar doğranmış su, soğan və yerkökü ilə. Təxminən 5 dəqiqə buraxın, sonra incə doğranmış bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və əvvəlcədən robotun içinə qoyduğunuz pomidorları qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sonra qaynadək gətirin.
2. Bu vaxt düyü bir neçə dəqiqə qaynadın, sonra soyuq su ilə yuyun. Tərəvəzlər bişirildikdə, düyü əlavə edin və düyü qabın dibinə yapışmaması üçün daim qarışdıraraq, qabdakı bütün ləzzətləri qarışdıraraq düyü əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Sonra incə doğranmış sarımsaq və təzə doğranmış göyərti əlavə edin.
3. Hazırladığınız bankalara isti güveç qoyun (yuyun və qurudun), sonra bir dəsmal qoyduğunuz bir qaba qoyun, su tökün və qaynar sudan sonra bir saat bain-marie içində qaynatın.
4. Ertəsi günə qədər eyni suda soyumağa buraxın, sonra kilerdə saxlayın.

Xidmət verərkən istehlak edə bilərsiniz isti güveç və ya soyuq, çörəyin üzərinə yayılır.


Video: Ər xoşbəxtlik alqışladı! Pendirsiz toyuq göbəyiylə şam yeməyini hazırlayıram!#723 (Yanvar 2022).