Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Ən yaxşı qızardılmış kartof reseptləri

Ən yaxşı qızardılmış kartof reseptləri

Ən çox qiymətləndirilən qızardılmış kartof reseptləri

Pendirli brokkoli və gül kələm güveç güveç ilə doldurulur və xırtıldayan, əyləncəli, uşaq və böyüklər üçün Pasxa garnitürü qızıl rəngə qədər bişirilir. İpucu: Hazırlıq müddətini azaltmaq üçün dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə edin. McCormick resepti

Bir az adam McDonald's qızartmasının duzlu böhranına müqavimət göstərə bilər və Big Mac ilə birlikdə zövq almaqdan daha yaxşı nə ola bilər? Onları Şükran günü qabınızda saxlamaq. Bu resept Şükran Günü klassikası-kartof püresi-fast food zəncirindən bədnam qızardılmış kartof ilə üz qaldırma imkanı verir.

Xırtıldayan taters və ailənizin ən sevdiyi taco ləzzəti ilə dolu şirin, ürəkaçan bir güveç üçün başqa bir şey axtarmayın. Bu yemək, McCormick® Original Taco Baharat Qarışığının birdəfəlik paketindən başlayır. Xama, salsa, avokado və təzə cilantro ilə bəzəyin. McCormick resepti ilə


Alman Qızardılmış Kartof Resepti

Mutti vardı bir neçə qızardılmış kartof resepti, aka  Bratkartoffeln,   aşağıda sadalanan variantlar.  Hər biri bir az fərqlidir. Hamısı dadlı.

Bunları hazırlayanda evdəki ətir ağız sulayırdı. Onun üçün bunlar idi tez və asan nahar reseptləri. Mənim üçün? Mən sadəcə qızardılmış kartofu çox sevirdim! SEVDİYİM Alman yeməkləridir!

Kartofdan istifadə edən bir çox resept var, amma bu Bratkartoffeln  həqiqətən ən populyarlardan biridir. Kartofu qızartmadan əvvəl hazırlamağın üç fərqli yolunu göstərirəm. Birincisi BEST Bratkartoffeln verir, amma digər ikisi də çox dadlıdır. :)


SAĞLAM OCAQ QIZIDILMIŞ KARTOFLU SORULAR

Pəhriz saxlayan insanların ümumi bir sualı sobada bişmiş kartofun sağlam olub -olmamasıdır? yoxsa kartof kökəlir? Kartof çox enerjili, vitamin və minerallarla zəngin çox yönlü bir qidadır.

Qidalanma baxımından, təzə yığılmış kartofun 70-80% -i su, təxminən qalan 17% -i nişastadır, bu da onu ən yaxşı təbii karbohidrat mənbələrindən biri halına gətirir. Bir keto pəhriziniz varsa və karbohidratları diyetinizdən çıxarmaq istəyirsinizsə, aşağı karbohidratlı tacos başlamaq üçün yaxşı bir yer olardı!

Beləliklə, bir kartofun orta hesabla 100 -dən çox kalori var, amma kartof cipsində neçə kalori var? Təəssüf ki, 100 qram cips təxminən 300 kalori ehtiva edir, kartofu qızardanda onun kalorili tərkibi üç qat artır.

Bundan əlavə, qızartma prosesində bir çox vitamin və qida maddəsi parçalanır. Məsələn, C vitamininin 75% -i qızardılarkən itirilir. Bir soba kartofu reseptindən istifadə edərək, bu, fast food kartofu cazibəsini azaldacaq və arıqlamağa kömək edəcək.

PİŞİRİLMİŞ KARTOFLAR AĞIRLIQ ÜÇÜN YAXŞIDIR?

Beləliklə, suala cavab verək: bişmiş kartof kilo vermək üçün yaxşıdırmı? Sadə cavab bəli. Kərə yağı və ya piy kimi yağlı maddələr əlavə etmədən kartof sizi doyuracaq və aşağı kalorili olur. Kartof sizi doyurduğundan arıqlamaq üçün mükəmməl bir qidadır! Kartofun pis bir nümayəndəsi var və bu, əsasən bişirildiyi və ya hazırlandığı üçündir.

Hansı kartof sağlamdır?

Bütün kartoflar oxşar xüsusiyyətlərə malikdir: bunlar əsasən karbohidratlı qidalar və bəzi sağlam vitaminlər, minerallar və lifdir. Sağlamlıq baxımından çox fərq yoxdur, ancaq bir seçiminiz varsa, Yukon Golden Kartofu seçməlisiniz. C, B6 vitamini və kalium kimi vitamin və minerallarla doludur.


Şərhlər

Pinto lobya bişirəndə bunları düzəldirəm. Onlarla birlikdə getmək üçün qarğıdalı çörəyi də hazırlayıram. Bu yeməyi çox sevirik.

Yum! Mən də bunu etməyi sevirəm. Bu həftə sonu menyuya salmalıyam! Xatırlatdığınız üçün təşəkkürlər.

bu səhər sadəcə bunları düşünürdüm .. uzun müddətdir kartof və yumurta qovurmamışıq .. ləzzətli: D ..

parmesan pendiri əlavə edin. çox yaxşı !!

Kartofu bişirməli və ya mikrodalğalı sobaya qoymalısınız? Mənimki artıq iş görməyə başladı, amma içləri çox sərt idi ….PS Mən çox yaxşı aşpaz deyiləm, amma daha yaxşı olmağa çalışıram!

JC Onları bişirməyə və ya mikrodalğalı sobaya çevirməyə ehtiyac yoxdur, amma çox tez qızardılarsa və içəridə bitməsələr istiliyi azaldın. Ancaq mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə bişirməyi öyrəndiyiniz üçün daha yaxşı ola biləcəyini söylədikdən sonra kəsin. Bu şəkildə bişirmələri çox uzun sürməyəcək və içlər daha yaxşı bişiriləcəkdir. Həm də "daha yaxşı olmağa çalışıram" deyəndə ən çox kömək etməyi sevdiyim bir insansınız. İlk dəfə evlənəndə yumurtanı necə qızardacağımı çətinliklə bilirdim. :) sadəcə təcrübə lazımdır və imtina etməz və ora çatacaqsınız.

Bu kartofu yan tərəfə hazırlayıram və suarqruat və kolbasa əlavə edirəm (birlikdə bişirin) və kartof yum ilə xidmət edirəm

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


Shakey ’s Style Kartof Mojos Tarifi

Shakey & rsquos Style Kartof Mojos Tarifi & ndash Shakey & rsquos, əllə atdığı pizza ilə yanaşı, Mojo kartofu ilə də məşhurdur. Mojo kartofunun haradan gəldiyi bilinmir, amma bu yemək ləzzətlidir. Toyuq və ya kartof ilə birləşdirilə bilər, ancaq tək yeyilə bilər. Ən maraqlısı Mojo kartofunun vegan və yumurtasız olmasıdır.

Shakey & rsquos Mojo kartofunu sevirsinizsə, narahat olmayın, çünki bu resepti sizin üçün hazırladıq. Tərkibi əlverişlidir və addımları izləmək asandır. Bu Mojo kartofunu hazırlamaq üçün kulinariya fonuna ehtiyacınız yoxdur.

Adın özünə əsasən, kartofa ehtiyacınız olacaq. Bu resept üçün beş böyük kartofa ehtiyacınız olacaq, ancaq əlinizdə orta və ya kiçik kartofunuz olduğunu təxmin edə bilərsiniz. Bu evdə hazırlanan reseptin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, kartofu zövqünüzə görə dilimləyə bilərsiniz.

Shakey & rsquos Mojo kartofları bir qədər qalın olduğundan istəsəniz daha incə doğraya bilərsiniz. Mojo kartofunu qaymaqlı etmək və Shakey & rsquosa bənzər daha yaxşı bir quruluşa sahib olmaq üçün təzə süd də lazımdır. Nəhayət, qızardılmış toyuq çörək qarışığı ləzzət əlavə etmək və kartofu xırtıldayan etmək üçün lazımdır.

Kartofu bişirməyinizə bənzər şəkildə kartofu qızardın. Mojo kartofunu daldırmaq üçün mayonez, ketçup və ya xama hazırlayın. Budur və resepti!


İşdə 11 Ən Yaxşı Kartof Tarifi | Sınamaq üçün ən yaxşı Aloo Tarifləri:

1.Pakistan Tarzı Kartof Bhujia Besan Ki Roti ilə

Kartof sərhədyanı tatlarla qarışdırılır. Daxil edilib desi ghee, kartof, capsicum, şirin qarğıdalı, kələm və bir neçə ədviyyatdan ibarət bir püresi. Təzə hazırlanmış ilə verilir besan ki roti.

Besan ki Roti ilə birlikdə Pakistan tərzi Kartof Bhujia'yı sınayın və sevdiklərinizi heyran qoyun. Şəkil krediti: iStock

2. Dum Aloo Lakhnavi

Dum aloo Lakhnavi üslubunda etdi! Qızardılmış kartof panervarlı ilə qarışdı, masaledar soğan və pomidor suyu. Mükəmməl bir yayılma hazırlamaq üçün əladır!

Dum Aloo Lakhnavi: Nahar partiyalarınız üçün mükəmməl bir yemək. Şəkil krediti: iStock

  • 1 TBS bitki yağı
  • 1 böyük soğan, doğranmışdır
  • 1 lb hamburger
  • 2 TBS doğranmış sarımsaq
  • 2 TBS bitki yağı
  • 12-15 kartof
  • 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
  • xırda bibər
  • xırdalanmış çedar, üstü üçün (isteğe bağlı)

Addım 1

Kartofu yuyun və diş çubuğu və ya tort sınayıcı ilə vurun. Mikrodalğalı sobada demək olar ki, yumşalana qədər. İstifadə olunana qədər sərinləyin. Kabuğu soyun və kiçik parçalara kəsin. (bəzi insanlar barmaqlarındakı qabıqları sevirlər, buna görə də qalsınlar).

Yağı böyük bir tavada orta yüksək temperaturda qızdırın. Tava qızdırıldıqdan sonra soğan əlavə edin. Soğanlar bir az qəhvəyi və şəffaf olana qədər 3-5 dəqiqə qızardın.

Kıyılmış ət əlavə edin və qəhvəyi olmağa başlayın. Ət bir az qızardıqdan sonra ət və soğanı tavanın kənarına itələyin və qalan yağı əlavə edib qızdırın. Yağ isti olanda kartof və sarımsağı əlavə edin. Düzgün örtmək üçün qarışdırın və istiliyi orta səviyyəyə endirin. Kartof gözəl qəhvəyi olana qədər nadir hallarda qarışdıraraq təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.


Nənələr qızardılmış kartof resepti

Həftəlik yeməklərinizi planlaşdırın və avtomatik yaradılan alış-veriş siyahıları əldə edin.

  • 5 və ya 6 Aydaho Kartofu
  • Yağ
  • 1 osh qaşığı. kərə yağı (isteğe bağlı)
  • 1 çay qaşığı. cəfəri lopa (isteğe bağlı)

Tərkibi

Necə etmək olar

  • Kartofu soyun və yuyun.
  • Kiçik kublara kəsin.
  • Tencerenin altına yaxşı bir şəkildə yağ tökün ki, tavanın altını yaxşı örtün.
  • Yağı orta istidə qızdırılana qədər qızdırın.
  • Kartofu diqqətlə qoyun, bir qapaq ilə örtün və bəzən qarışdırın.
  • Təxminən 10 dəqiqə qızardın, sonra qapağı çıxarın və bir az qızarana qədər qızardın.
  • Kərə yağı və maydanoz istəyirsinizsə, bu son 5 dəqiqəlik bişirmə vaxtını əlavə edin.
  • Yağı boşaltmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
Bu yeməyi sevən insanlar 45
  • JABNJENNHeç yerdə, Biz
  • jack 6666Heç yerdə, Biz
  • ChrispyHeç yerdə, Biz
  • DGBurtonHeç yerdə, Biz
  • 84Heç yerdə, Biz
  • ana hazırlayanHeç yerdə, Biz
  • prochiloHeç yerdə, Biz
  • arhweeHeç yerdə, Biz
  • lycettCANYON COUNTRY, CA
  • ceyhunColumbus, CA
  • Üstəlik 35 digərDünyanın hər yerindən!

Ohhhhhh bayılacağımı düşünürəm, bunların hamısı çox yaxşıdır. Tatları sevirəm! Onları tez -tez yeyə bilmərəm, amma bir yemək kimi qızardılar.

Bu çox asan və dadlı görünür.

Cəfəri yaxşı görünür, amma bibəriyəni istifadə edərdim, amma rozmarin kartofu tamam başqa bir reseptdir.

Aşpaz

Reytinq

Sadəcə nənənin qızardılmış kartofu reseptinə baxırdım, oğlan yaxşı görünür. Qızardılmış kartofu sevirəm, tək başına yemək yeyə bilərəm və tez -tez bişirirəm. Nəvəm qızım yemək bişirməyi öyrənir, mətbəxdə mənə çox kömək edir, əslində gedir. daha çox


Mən Todd Wilbur, Xroniki Qida Hakerləri

30 ildir ki, evdə istifadə etməyiniz üçün ən yaxşı orijinal klon reseptləri hazırlamaq üçün Amerikanın ən ikonik markalı yeməklərinin konstruksiyasını qururam. Laboratoriyama xoş gəldiniz.

Hər ay seçdiyiniz səkkiz (8) 79 ¢ resept daxildir!

(İllik 23.88 dollar)*
Ayda 12 dollara qənaət edin

Hər ay seçdiyiniz səkkiz (8) 79 ¢ resept daxildir!

1991-ci ildə Kentucky Fried Chicken bigwigs, Amerikanın üçüncü ən böyük fast food şəbəkəsinin imicini yaxşılaşdırmağa qərar verdi. Sağlamlığa daha çox diqqət yetirən bir cəmiyyət qızardılmış toyuq satışına təsir göstərməyə başladığı üçün şirkət adını KFC olaraq dəyişdi və dərisiz toyuq üçün daha yüngül bir tarif təqdim etdi.

Son qırx ildə KFC qeyri -adi bir artım yaşadı. İlk iş franchisingindən 5 il sonra, Polkovnik Harland Sandersin ABŞ və Kanadada 400 satış nöqtəsi var idi. Dörd il sonra İngiltərədə biri xaricdəki ilk satış nöqtəsi də daxil olmaqla 600 -dən çox franchise var idi. 1964 -cü ildə gənc Louisville vəkili John Y. Brown, Nashville maliyyəçisi Jack Massey, Polkovnikin işini 2 milyon dollara satın aldı. Yalnız yeddi il sonra, 1971 -ci ildə Heublein, Inc, KFC Corporation -ı 275 milyon dollara satın aldı. Daha sonra, 1986 -cı ildə, 840 milyon dollarlıq böyük bir məbləğə, PepsiCo, KFC -ni, indi Pizza Hut və Taco Bellin də daxil olduğu konqlomeratına əlavə etdi. Bu o deməkdir ki, PepsiCo, McDonald's da daxil olmaqla digər şirkətlərdən daha çox fast food mağazasına malikdir.

Hər bir KFC restoranında, işçilər 1982-ci ildə istifadəyə verildikdən bəri məşhur bir menyu maddəsi halına gələn məşhur KFC ayranlı peçenye reseptini yaratmaq üçün əsl ayranla quru qarışığı qarışdıraraq bu ayran biskvitlərini KFC-nin mac və pendir resepti ilə və məşhur KFC ilə birləşdirin. Orijinal Toyuq Resepti və bu gecə maşın sürməyi atlayın!

Long John Silver's Seafood Shoppes-in ana şirkəti Jerrico, Inc 1929-cu ildə White Tavern Shoppe adlanan altı taburlu hamburger stendi olaraq başlamışdır. Jerrico, İkinci Dünya Müharibəsinin kölgəsində Long John Silver -in on üç hissəsinin cəmi üç ədəd azaldığını seyr edən Jerome Lederer adlı bir adam tərəfindən başladı. Sonra qətiyyətlə yenidən qurmağa başladı. 1946 -cı ildə Jerome, Jerry's adlı yeni bir restoran açdı və bu, ölkə daxilində böyüməsi ilə sürətlə inkişaf edən bir uğur idi. Sonra ilk Long John Silver's Fish 'n' Chipsinin açılışı ilə 1969 -cu ildə ən uğurlu işinin nə olacağına dair bir şans aldı. Adı Robert Louis Stevensonun Xəzinə Adasından ilham aldı. 1991-ci ildə, otuz yeddi əyalətdə, Kanadada və Sinqapurda illik satışları 781 milyon dollardan çox olan 1.450 Long John Silver Dəniz Məhsulları Mağazası vardı. Bu o deməkdir ki, şirkət 1,2 milyard dollarlıq sürətli xidmət göstərən dəniz məhsulları biznesinin təxminən 65 faizinə sahibdir.

Olive Garden'ı sevən hər kəs, ehtimal ki, nəhəng İtalyan təsadüfi zəncirində hər yeməkdən əvvəl xidmət edilən isti, sarımsaqlı çörək çubuqlarının dibsiz səbətinin böyük bir pərəstişkarıdır. Güman edirəm ki, çörək çubuqları təsdiqlənir və sonra qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirildikləri, kərə yağı ilə ovuşdurulduqları və sarımsaq duzu səpildikləri hər restorana göndərilir. Yaxşı bir Olive Garden çörək bişirmə resepti üçün çörəyi düzgün əldə etmək çətin idi-mən çox məqsədli unda bir neçə fərqli miqdarda maya sınadım, amma sonra bu çörək çubuqlarına orijinallarla eyni çeynənən loxma vermək üçün çörək ununun üstünə qoydum. İki mərhələli yüksəliş prosesi, ev istehsalı olan Olive Garden çörək bişirmə reseptində də vacib bir addımdır. Olive Garden İtalyan salatı hazırlamaq reseptimizə də baxın.

Menyu Təsviri: "Budur, bütün dodaqlarını batıran, mükafat qazanan şöhrətlərində: Buffalo, Nyu York tərzi toyuq qanadları, ən sevdiyiniz imza sousunda bükülmüşdür."

Buffalo, Nyu York çox uzaq olduğundan, 1981 -ci ildə Ohayo ştatının Kent şəhərində evinin yaxınlığında ədviyyatlı bir toyuq qanadı restoranı açaraq Cim Disbrou və Scott Lowery böyük istəklərini təmin etdilər. İmza sousları və bayram atmosferi ilə zəncir, indi qanadlı bir kollec kampus idman çubuğundan 300 -dən çox bir ailə restoranına çevrildi. Toyuq qanadlarını qızartmaq əsl sirr olmasa da, onları təxminən 10 dəqiqə isti qısalmaya buraxın - dadlı ədviyyatlı souslar qanadları xüsusi edir. Zəncirdə xırtıldayan toyuq hissələrinizi örtmək üçün 12 növ sous var və daha ənənəvi tatlar üçün klonlar təqdim edirəm. Bu souslar çox qalındır, demək olar ki, sarğı və ya daldırma kimi, buna görə də yağın digər maddələrdən ayrılmayacağı kremli son məhsulu təmin edəcək bir emulsifikasiya texnikasından istifadə edəcəyik. Budur toyuq qanadının bişirmə və örtmə texnikası, sonra ən populyar souslar üçün klonlar: Baharatlı Sarımsaq, Orta və İsti. Sos reseptləri əvvəlcə eyni görünə bilər, amma hər birində cayenne bibərinin səviyyəsini tənzimləyərək sousunuzu daha isti və ya yumşaq hala gətirən kiçik dəyişikliklər var. Frankın bibər sosunu bazarınızdakı digər isti souslarla tapa bilərsiniz. Bu markanı tapa bilmirsinizsə, Crystal Louisiana isti sousundan da istifadə edə bilərsiniz.

1985-ci ilin əvvəllərində, restavrator Rich Komen, rahatlıq-yemək xidmətində yalnız doldurulmasını gözləyən xüsusi bir yer olduğunu hiss etdi. Fikri, ölkənin bütün ticarət mərkəzlərində təzə hazırlanmış darçın rulonlarına xidmət edə biləcək səmərəli bir satış yeri yaratmaq idi. Komen və işçilərinin, müştərilərin "indiyə qədər dadına baxılmamış ən təzə, ən dadlı və ən ağız sulandıran tarçın rulosu" hesab edəcəyi bir tarçın rulosu resepti hazırlaması doqquz ay çəkdi. Konsept ilk dəfə o ilin sonunda Seattle-ın Sea-Tac ticarət mərkəzində sınaqdan keçirildi, işçilər müştərilərin gözü qarşısında rulonları qarışdıraraq, sınaqdan keçirdi, yuvarladı və bişirdi. İndi 626-dan çox satış nöqtəsi olan Cinnabon, dünyanın ən sürətli böyüyən darçınlı rulonlu çörək fabrikinə çevrildi.

Menyu Təsviri: "Mətbəxlərimizdə sıfırdan hazırlanmış A dərəcəli Fancy Russet kartofu, təzə doğranmış soğan, təbii Colby pendiri və ədviyyatlar istifadə olunur. Bütün gün təzə bişirilir."

Altmışıncı illərin sonlarında Dan Evins, benzin satmaq üçün yeni bir yol axtaran bir Shell Oil işçisi idi. Maraq oyandıracaq və səyahətçiləri magistral yollardan çəkəcək xüsusi bir yer yaratmaq istəyirdi. 1969-cu ildə Tennessi ştatının Livan şəhərində Interstate 40-ın yaxınlığındakı ilk Cracker Barrel açdı, qaz, ölkə tərzi yeməklər və satış üçün əntiq əşyalar təklif etdi. Bu gün 41 əyalətdə 529 -dan çox mağaza var, hər restoran hələ də bir ölkə istirahət yeri və hədiyyə mağazası olaraq dizayn edilmişdir. Əslində, hər biri orta hesabla 4500 fərqli məhsul daşıyan mağazalar, Cracker Barrel-ı Amerika Birləşmiş Ştatlarında Amerika istehsalı olan əl işlərinin ən böyük pərakəndə satışçısı etdi.

Cracker Barrel bilənlər restoranı ev tərzi dadlı səhər yeməyi ilə sevirlər. Qəhvəyi dilimlənmiş kartof, Colby pendiri, süd, mal əti bulyonu və ədviyyatlarla hazırlanan bu güveç restoranda bir çox klassik səhər yeməyi yeməkləri ilə verilir. Buradakı resept, sobaya qoymaq da təhlükəsiz olan bir tava üçün hazırlanmışdır (buna görə plastik tutacaqlar yoxdur). Onlardan heç biri yoxdursa, sobada bişirdikdən sonra güveç asanlıqla bir çörək qabına köçürə bilərsiniz.

Cracker Barrel sevirsən? Digər klon reseptlərimə burada baxın.

Dünyanın ən məşhur kartof kartoflarıdır, ABŞ-da bütün qızartma satışlarının üçdə birindən məsuldur və bir çoxları ən yaxşı olduqlarını söyləyirlər. Bu qızardılmış zolaqlar o qədər populyardır ki, Burger King hətta Mickey D -in gizli formulu ilə daha yaxşı rəqabət aparmaq üçün öz reseptini dəyişdi. Bu gün Amerika restoranlarında verilən bütün yeməklərin dörddə biri, kartof ilə gəlir, bu da restoratorları həyəcanlandırır, çünki kartoflar qida sənayesində ən gəlirli menyu hesab olunur. İçərisi yumşaq və xaricində xırtıldayan bir qızartma istehsal edərkən, mağazada hazırlanma müddətini minimuma endirmək üçün McDonald's tərəfindən düzgün hazırlıq addımları hazırlanmışdır. Bu klon eyni keyfiyyətləri təkrarlamaq üçün iki addımlı bir qızartma prosesini tələb edir: kartoflar qızardılır, dondurulur, sonra xidmət etməzdən əvvəl xırtıldamaq üçün yenidən qızardılır. Kartofu tutarlı bir qalınlığa (1/4 düym mükəmməldir) kəsmək və onları əsl şey kimi edəcək bir bişirmə nəticəsi üçün dilimləyici istifadə etdiyinizə əmin olun. Qızıl qəhvəyi olmalarına kömək etmək üçün kartofu şəkərli suya batırmanız lazım olduğuna dair söz -söhbətə gəlincə, bunun lazım olmadığını da gördüm. Kartof düzgün inkişaf edərsə, əla rəngli yaxşı bir klon hazırlamaq üçün kifayət qədər şəkər ehtiva edir.

İndi bu kartofla birlikdə getmək üçün bir Big Mac və ya Quarter Pounder haqqında nə demək olar? Bütün McDonald's kopya reseptlərimin siyahısı üçün bura vurun.

Popeyes Məşhur Qızardılmış Toyuq və Biskvitlər, 1972-ci ildə Yeni Orleanda ilk mağazasının açılmasından bu yana iyirmi iki il ərzində dünyanın ən böyük üçüncü ən sürətli toyuq zənciri halına gəldi. ). O vaxtdan bəri Almaniya, Yaponiya, Yamayka, Honduras, Guam və Koreyada bir çoxları xaricdə olmaqla, 813 vahidə çatdı.

Cayenne bibəri və ağ bibər, bu xırtıldayan qızardılmış toyuq hackinə istilik gətirir.

Bu resepti bəyəndinizmi? Əllərinizi Popeyes Toyuq Sandviçi və digər Popeyes yeməkləri üçün gizli reseptimdən əldə edin.

Bu şorba, Çilinin ən çox bəyənilən məhsullarından biri olur və burada bir çox resept axtarışının mövzusu. Klonunuzu hazırlamağın sirrinin bir hissəsi, supermarketinizdə digər unların yanında və ya bütün Meksika ərzaq məhsullarının toplandığı bir mısır unu olan masa harina əlavə edilməsidir.

90 -cı illərin əvvəllərində Boston Chicken bunu edirdi. Ev yeməyi dəyişdirmə zəncirinin ehtiyatları yüksəlirdi və xətlər, dişlərini zəncirin dadlı çörək toyuğuna xidmət etmək üçün gözləyən ac müştərilərlə dolurdu. Toyuq zənciri o qədər müvəffəqiyyətli oldu ki, şirkət tez bir zamanda digər ləzzətli yeməklərin təqdim edilməsinin vaxtı gəldiyinə qərar verdi, bunlardan birincisi, ləzzətli bir barbekü sousu ilə örtülmüş torpaq fileto köftesi idi. Ancaq digər məzunları təklif edərək şirkətə bir dilemma təqdim etdi: adla bağlı nə etməli. Böyük adamlar, daha geniş bir menyu əks etdirmək üçün adını Boston Market olaraq dəyişdirməyin vaxtı gəldiyinə qərar verdilər. Bu, yüzlərlə vahiddəki işarələrin dəyişdirilməsi və marketinq kampaniyalarının yenidən qurulması demək idi. Bu ad dəyişikliyi, üstəgəl zəncirin sürətlə genişlənməsi və digər oxşar ev tərzi yemək konsepsiyalarının böyüməsi, şirkəti çətin vəziyyətə saldı. 1988 -ci ilə qədər Boston Marketin qazı bişirildi və şirkət iflas etdi. Tezliklə McDonald's, bir çox mağazanı birdəfəlik bağlamaq, qalan hissəsində isə Golden Arches -ı şillələmək fikri ilə şirkəti satın almağa başladı. Boston bazarlarının çoxu satıldıqdan sonra zəncir yenidən uçmağa başlayanda bu plan ləğv edildi. Satın alındıqdan bir il sonra Boston Market gəlirli oldu və evdə hazırlanan dadlı yeməklər hələ də ölkə daxilində 700-dən çox Boston Market restoranında verilir.

Boston Marketin məşhur yeməklərindən bəzilərinə nüsxə olaraq hazırladığınız köfte resepti ilə getmək necə? Burada ən yaxşılarını klonladım.

Taco Bell'in ən məşhur burritosunu evdə kopyalamaq üçün əvvəlcə zəncirin ən çox satılan məhsullarının ətli təməlini yığmalısınız: ədviyyatlı dana əti. Onu və digər yeddi dadlı maddəni böyük bir un tortillasına atın və zəncirə yeni başlayanlara öyrədildiyi kimi eyni üsulla bükün. Bir az istilik üçün sevdiyiniz isti sousu əlavə edin və ya burada klon resepti ilə Taco Bell Fire Border Sauce kimi bir Taco Bell isti sousunu klonlayın.

Qida dünyasında ən çox qorunan, müzakirə edilən və axtarılan gizli reseptlərdən biri də KFC-nin Orijinal Tarifi Qızardılmış Toyuqdur. Məşhur formulun ilk hackini çoxdan dərc etmişdim, amma "Böyük Sirlər" in müəllifi William Poundstone -un araşdırmasına əsaslanan reseptə çörəkdə yalnız duz, istiot, MSG və un daxildir, on bir qarışığı deyil haqqında eşitdiyimiz otlar və ədviyyatlar. İlk reseptimlə hazırlanan qızardılmış toyuq bir çimdikdə yaxşıdır, amma əsl klon olmaq üçün daha bir neçə maddəyə ehtiyac var. Elə buna görə də, iyirmi ildən çox sonra, CMT TV seriyamın pilot hissəsini çəkdiyimiz zaman sirrini açmaqdan məmnun oldum. Çox Gizli Resept. Şouda, KFC qərargahını ziyarət etdim, əsl resepti görmüş Harlan Sandersin dostları ilə söhbət etdim və hətta Harland Sandersin toyuq reseptini hazırladığı Corbin, Kentukki mətbəxinə baxdım. Bu dörd günlük çəkiliş zamanı, bu yeni resepti hazırlamaq üçün gizli on bir ot və ədviyyat haqqında kifayət qədər ipucu toplaya bildim-İnanıram ki, polkovnikin gizli qızardılmış toyuğuna hər kəsin indiyə qədər açdığı ən yaxın uyğunluqdur.

Asan əriyən, ayrı-ayrılıqda sarılmış Kraft Cheddar Singles, bu üst çorba dayanacağında təqdim olunan bu Panera Bread brokoli çedar şorbası resepti üçün mükəmməl bir gizli tərkib hissəsidir. Bu klonda təzə brokkoli əvvəlcə buxarlanır, sonra toyuq suyu, yarı yarısı, doğranmış havuç və soğan ilə birləşdirməzdən əvvəl kiçik parçalara kəsilir. İndi çorba qaşığı yemək vaxtından cəmi 30 dəqiqə uzaqdasınız.

Daha çox kopyaladığım Panera Çörək reseptlərim üçün bura vurun.

İşdə KFC -nin başqa bir məşhur garnitürünün klonu. Pendir sousunun əsas tərkib hissəsi olaraq çox hamar toxuması ilə asanlıqla əriyən Velveeta'dan istifadə edəcəyik. Sonra bir az Cheddar pendiri əlavə edilərək sousa orijinal kimi mükəmməl bir Cheddary itiliyi verilir. Bu KFC mac və pendir resepti hazırlamaq üçün cəmi 15 dəqiqə çəkəcək asan bir reseptdir.

Amerikanın ən böyük dəniz məhsulları restoran şəbəkəsindən bir giriş sifariş edin və yan tərəfdə xidmət edilən dünyanın ən dadlı sarımsaq-pendir peçenyelərindən bir səbət alacaqsınız. Uzun illərdir ki, Red Lobster-ə görə bu resept İnternetdə ən çox axtarılan klon reseptidir. Nəticədə, bir anda Bisquick çörəkçilik qarışığı qutusuna basılan bir versiya da daxil olmaqla bir neçə versiya dolaşır.

Bisquick istifadə edərək biskvit hazırlamağın problemi odur ki, qutudan gələn təlimatlara əməl etsəniz, çox tüklü və ya xırtıldayan bitmiş məhsulla nəticələnməyəcəksiniz, çünki reseptdəki yağların çoxu qarışığa daxil olan qısalmadan gəlir. Özbaşına, otaq istiliyinin qısaldılması, yaxşı biskvitlərdən istədiyiniz yüngül, havadar bir toxuma yaratmaqda zəif bir iş görür və ləzzət baxımından çox az qatqı təmin edir. Beləliklə, səyahətə bir az soyuq kərə yağı dəvət edəcəyik - qızardılmış Cheddar pendiri və bir az sarımsaq tozu ilə. İndi ləzzətli Cheddar Körfəzinə yaxşı gedəcəksiniz. Harada olursa olsun.

Menyu Təsviri: "Təəccüblü mal əti ilə iştahaaçan pendirimizə batırırıq. İsti tostada cipsi ilə xidmət edirik."

Masanıza kiçik bir dəmir tavada böyük bir tortilla cipsi ilə birlikdə gələn bu çox gizli Chili's skillet queso kopya reseptində çipslərinizi götürün. Velveetanı Hormel no-fasulye bibəri ilə birləşdirməyə çağıran məşhur bir resept. Əlbəttə ki, yaxşı bir başlanğıcdır, amma Çilinin ədviyyatlı pendir daldırmasından daha çox şey var. Tencereye bir neçə digər maddələr atın və təxminən 20 dəqiqədən sonra piknik, əyləncə və ya oyun vaxtı üçün əla bir dalışa sahib olacaqsınız.

İndi nahar üçün nə var? Digər Çilinin kopya reseptlərinə burada baxın.

Stouffer -in makaron və amp pendiri ilə bağlı əsl mac & amp; pendir manyakları üçün bir nömrəli seçim edən nədir? Yəqin ki, heç bir qoruyucu və ya açıqlanmayan kimyəvi maddələr olmadan yağsız süd və həqiqi Çedar pendiri kimi faydalı maddələr ehtiva edən sadə reseptdir. Əsas Stouffer Mac və Pendir maddələri, çox alış -veriş tələb etməyən asan bir həll istəyən mətbəx klonçuları üçün əladır. Əsl məhsulun dəqiq bir dublikatı olaraq ən yaxşı işləyən resepti tapdım: daha sonra sobada qızdırdığınız donmuş bir yemək. Bu şəkildə, Stouffer qutusunda gözəl işıqlandırılmış bir fotoşəkil üçün çəkilmiş kimi görünən bir qədər qəhvəyi makaron və amp pendir əldə edəcəksiniz. Hər resept üçün təxminən 3/4 fincan bişməmiş dirsək makaronuna ehtiyacınız olacağından, yalnız bir 16 unsiya makaron ilə bir neçə 4 nəfərlik porsiyon hazırlaya bilərsiniz və sonra hamısını dondurucuda saxladığınız günlərə qədər saxlaya bilərsiniz. qoşunların mac & amp; pendir hücumları var. Əvvəlcədən doğranmış pendirdən daha yaxşı əriyir (və daha ucuzdur), burada təzə doğranmış Cheddar pendirindən istifadə etməyinizə əmin olun. Sousu qalınlaşdıqca tez -tez qarışdırmaq üçün bir çırpma istifadə edin ki, hamar bir məhsul əldə edəsiniz.

Hələ də acsınızsa, məşhur entrées üçün kopya reseptlərimə baxın.

Menyu Təsviri: "Demək olar ki, dünya şöhrətlidir. Tez-tez təqlid olunur, demək olar ki, heç təkrarlanmır."

"Hooters, McDonald's -ın hamburgerlər üçün olduğu kimi toyuq qanadlarıdır", - şirkətin reklam materialları iddia edir. Doğrudur, 1983-cü ildə 1 Aprel Günü Floridada Clearwater-də Hooters-ə başlayan altı əyləncə sevən Midwestern iş adamı öz imzası ilə toyuq qanadları üçün klassik bir resept seçdi. Ancaq bəziləri restoranın ən sevimli xüsusiyyəti camış qanadları olduğunu söyləsə də, bəziləri restoran zəncirinin Hooters qız markası olduğunu söyləyirlər-təsadüfən parlaq narıncı qısa şort və dərisi sıx olan köynəklər geyinmiş garsonlar.

Bu gün ABŞ -da hər həftə 200 tondan çox toyuq qanadına xidmət edən 375 -dən çox Hooter var. Orijinal yeməyi 10, 20 və ya 50 hissədən ibarət porsiyalarda sifariş etmək olar və ya israf etmək istəyirsinizsə, 20 qanad və bir şüşə Dom Perignon şampanından ibarət "Gurme Toyuq Qanadlı Şam Yeməyi" var, cəmi 125 dollara. Bu qarışıq qanadlara xidmət edərkən Hooters təcrübəsini daha da artırmaq üçün, restoranlarda olduğu kimi, peçetələr deyil, bütün kağız rulonlarını masaya atın.

Menyu Təsviri: "Parmesan, Romano və mozzarella pendiri, göbələk qapağında bişmiş istiridye və otlu çörək qırıntıları."

Çörək qırıntıları, istiridye və üç növ pendir, ağ göbələk qapaqlarına bişirilir və Olive Garden -in qəlyanaltı menyusundan ən yaxşı seçimdir. Bütün doldurma maddələrini bir qabda qarışdırın, göbələk qapaqlarını doldurun, bir az doğranmış qırmızı bolqar bibəri səpin, göbələkləri mozzarella pendir dilimləri ilə örtün və yandırın. 15 dəqiqədən sonra 4-6 nəfər üçün əla bir iştahaaçan və ya ordövr alacaqsınız - bu, restorandan yeməyin iki qat böyükdür.

Bu kopyalanan Olive Garden dolması göbələk reseptini sevirdinizmi? Klon reseptlərimə daha çox baxın burada.

Bu super sadə Çili salsa resepti bir banka doğranmış pomidor, bir az konservləşdirilmiş jalapenos, təzə əhəng suyu, soğan, ədviyyat və bir qida prosessoru və ya qarışdırıcı ilə bir çimdikdə hazırlana bilər. Üstəlik, daha böyük bir 28 unsiya kub doğranmış pomidor göndərərək və digər bütün maddələr üzərində ikiqat artıraraq resepti asanlıqla iki qat artıra bilərsiniz. Bu çox yönlü salsanı tortilla cipsi üçün bir dip olaraq istifadə edin və ya ləzzət yardımına ehtiyacı olan hər hansı bir yeməyin üstünə qoyun - yumurtadan taco salatına, balığa qədər. Qarışıqdakı konservləşdirilmiş jalapenos miqdarını dəyişdirərək, Çili'nin salsa reseptinin istilik səviyyəsini zövqünüzə uyğun olaraq tənzimləyə bilərsiniz.

İndi nahar üçün nə var? Burada ən çox sevdiyiniz restoranlardan bir nüsxə məzmun əldə edin.

Texas Roadhouse -da çörək qabına girənə qədər şam yeməyinin həyəcanlandığım bir şey olduğunu heç düşünmədim. Rulonlar sobadan təzədir və etdiyiniz zaman masaya dəyir, buna görə də yumşaq darçın yağı ilə örtülmüş möhtəşəm şirəli bir şirin rulonun yırtılmasını gözləmək olmaz. İlk aldığınız yemək sizi təzə bir darçın rulonu haqqında düşündürəcək və sonra yeməyi dayandıra bilməzsiniz. Və ilk silindr getdikdə, daha bir dənə daha tutmağa müqavimət göstərə bilməyəcəksən. Ancaq bu heç vaxt tək bir şey deyil. Sabah üçün evə aparmaq üçün iki və ya üç əlavə bir neçə əlavə var.

Evdə əslindən dadlı rulon hazırlamağın sirrini kəşf etmək, hər biri sonuncusundan daha şirin (bal ilə deyil, şəkərlə şirinləşdirilmiş - yoxladım) 2 ədəd sübuta yetirilənə qədər saatlar, axtardığım şeyi tam olaraq hazırladı. Hamuru bir stend qarışdırıcı və ya əl ilə hazırlaya bilərsiniz, yeganə fərq stend qarışdırıcı olmadan əllə yoğurmanızdır. Xəmirlə işləyərkən yapışmaması üçün bir az un əlavə edin və bilin ki, ilk qalxışdan sonra xəmir daha az yapışqan və daha işlək olacaq.

Hamuru yuvarlayın və burada göstərildiyi kimi ölçün və son yoxlamadan və tez bir bişirdikdən sonra üstlərinə səxavətli kərə yağı fırçaladıqdan sonra, gördüyüm ən dadlı rulonlara bənzəyən və dadlı nahar rulonları hazırlayacaqsınız. hər hansı bir məşhur Amerika yemək şəbəkəsi.

Anne Auntie'nin ilk simit mağazası 1988 -ci ildə simit məmləkətinin mərkəzində açıldı - Pennsylvanian Amish fermerlər bazarı. 500 -dən çox mağazadan sonra Anne xala, xüsusilə internetdə ən çox tələb olunan gizli klon reseptlərindən biridir. Xala Anne xalanın İnternetdə yayılan yumşaq simit reseptlərinin çoxu çörək unu tələb edir, bəziləri isə tatlandırıcı kimi baldan istifadə edir. Gizli yeraltı laboratoriyasında Anne xalanın ev simit hazırlama dəstini öyrənərək, oradakı hər hansı bir klon reseptindən daha dadlı ticarət mərkəzlərinin yeməklərini yenidən yaratmaq üçün daha yaxşı bir həll kəşf etdim. Ən keyfiyyətli xəmir üçün sadəcə çox məqsədli una ehtiyacınız var. Və şəkər tozu hamuru mükəmməl şirinləşdirmək üçün əla işləyir. İndi daha ənənəvi duzlu simit və ya şirin darçın şəkərlə örtülmüş növ etmək istəməyinizə qərar verməlisiniz. Qərarlar, qərarlar.

"Sürgülər" və "Bağırsaq bombardmançıları" ləqəbli bu məşhur kiçik burgerlər, fastfudun ən erkən yaradılışlarından biri idi. Hər şey 1921 -ci ildə, E.W. Ingram, Kanzas ştatının Wichita şəhərində bir hamburger stendi açmaq üçün 700 dollar borc aldığı zaman başladı. Ingram Ağ Qala adını seçdi, çünki "ağ" təmizliyi və təmizliyi, "qala" isə gücü təmsil edir. davamlılıq və sabitlik. White Castle, illər ərzində davamlı olaraq artaraq 380 restorana çataraq bu qalıcılığı və sabitliyi qoruyaraq adını layiqincə yaşadı.

Ingramın ilham mənbəyi, burgerlərin nəm saxlamasına kömək edən unikal bir proses olan buxar ızgarasının inkişafı idi. Bunun sirri, bişirərkən buxar verən kiçik bir yığın soğan üzərində əti qızartmaqdır. Hər bir mini burgerdəki beş deşik, köftələri çevirmədən ətin tamamilə bişməsini təmin edir. Bu gün müştərilər bu burgerləri satış yerlərində "çuvalda" ala bilərlər və ya əksər ərzaq mağazalarının dondurucu bölməsində ala bilərlər, amma hey, onları evdə hazırlamaq əyləncəlidir!

İndi yeməyi tamamlamaq üçün bir az qızardılmış kartof və bir milkshake.

Menyu Təsviri: "Ərik və sarımsaq ilə tez bişmiş biftek."

Donuz əti sevənlər restoranda bu işdən dəli olurlar. Yan biftek, taxıl əleyhinə kiçik ölçülü parçalara kəsilir, sonra kartof nişastası ilə yüngülcə tozlanır (bizim vəziyyətimizdə qarğıdalı nişastasından istifadə edəcəyik), yağda qızardılmış və inanılmaz şirin soya sarımsağı sousu ilə qarışdırılır. Mal əti olduğu kimi yumşaq çıxır və sadə sous zövqünüzə uyğun şəkildə oxuyur. Bu resepti bir wok istifadə etmək üçün hazırladım, amma biriniz yoxdursa, bir sote bişirmək kifayətdir (qızartma addımında dana ətini örtmək üçün tavaya daha çox yağ əlavə etməyiniz lazım ola bilər). P. F. Chang'ın gizli sousu, bu yeməyi çox yaxşı edən və çox yönlüdür. Mal əti qazmasanız, onu toyuqla əvəz edə bilərsiniz. Yoxsa ızgara qızılbalıq üzərində fırçalaya bilərsiniz.

P.F -dən bir çox yaxşı yeməkləri klonladım. Çanqın. Sevdiyiniz işin öhdəsindən gəldiyimi görmək üçün bura vurun.

Bir zamanlar adi bir menyu maddəsi olan bu şirin, şirin qanadlar indi bir çox bazarda "məhdud zamanlı" olaraq KFC menyusuna əlavə olunur. Bal Barbekü Qanadlarımızı qəddarcasına rədd etdiyimiz bir çox ay ərzində üzümüzə və əllərimizə yapışqan sousu necə əldə edə bilərik? Toyuq qanadlarında xırtıldayan çörək bişirməsini və şirin və dumanlı bal barbekü sousunu yenidən yaradan bu KFC bal barbekü qanad reseptini çırpmaq qədər asandır. "Məhdud zaman üçün" işarələri-sizə gülürük.

Necə bəzi məşhur lahana salatı və ya pazlı kartof? KFC klon reseptlər kolleksiyamı burada oxuyun.

Həm McDonald's, həm də Burger King-dən daha yaşlı olan Jack-in-Box, 1991-ci ilin sonuna qədər Qərb və Cənub-Qərbdə on üç əyalətdə 1089 satış nöqtəsi olan dünyanın beşinci ən böyük hamburger şəbəkəsidir. Baş ofisi San Dieqoda yerləşən restoran, fast food dünyasının ən böyük menyularından birinə malikdir.

İndi özünüz üçün Jack -in ən populyar məhsulunun ev versiyasını dadın. Jack-in-the Box Taco, zəncirin yarandığı gündən bəri xidmət göstərir, illər ərzində çox az dəyişiklik edilir. Jumbo Jack və ya Jack's Shakes hər hansı bir pərəstişkarısınızsa klon reseptlərim üçün bura vurun.

Bu Cajun tərzi üçün klonu ilk dəfə 1994-cü ildə ikinci TSR kitabı üçün yaratdım. Daha çox gizli reseptlər, amma nəticələrdən heç vaxt sevinməmişəm. Bir Popeyes menecerini mənə qırmızı lobya qarışığı qutusunda yazılan maddələri göstərməyə inandırdıqdan sonra, bunu dəqiq klonlaşdırmağın yeganə yolunu, birinci versiyadan çıxarılmış vacib bir tərkib hissəsini daxil etməyi təyin etdim: donuz yağı. Emeril Lagasse - Cajun yemək ustası - "donuz əti yağının qaydaları" deyir və bunu edir. Dadlı dumanlı yağları hisə verilmiş vetçina bişirməkdən ala bilərik, amma bu çox uzun çəkir. Ən asan yol, 4 və ya 5 ədəd donuz bişirmək, bişmiş donuz ətini başqa bir resept üçün saxlamaq (və ya yeyin!), Sonra bu hack üçün 1/4 fincan yağ istifadə etməkdir. Fasulyeye gəldikdə, iki 15 onsluq bankalarda qırmızı lobya (böyrək fasulyəsindən daha kiçikdir) tapın. Qırmızı paxlalı izləməkdə çətinlik çəkirsinizsə, qırmızı böyrək fasulyesi gözəl bir əvəz olacaq.

Kifayət qədər Popeyes ala bilmirsən? Bütün reseptlərimi burada tapa bilərsiniz.

Yaxşı bir toyuq çörək pastası, mükəmməl ləkəli qabığa və ləzzətli kremli ağ sousda üzən açıq və qaranlıq ət toyuq və tərəvəz nisbətlərinə malikdir. KFC, qanun layihəsinə tam uyğun bir pasta təqdim edir və indi eyni şeyi sıfırdan evdə necə edəcəyinizi sizə göstərəcəyəm. Pasta bişirməyi planlaşdırmadan bir neçə saat əvvəl bu resepti başlamaq istəyəcəksiniz, çünki qabığın xəmiri bir qədər soyumalı və toyuq duzlu suda islanmalıdır. Pişirmə vaxtı gəldikdə, 1 1/2 fincan tutan kiçik pasta qabları, ramekins və ya Pyrex çörəkçilik qablarından istifadə edin. Daha sonra reseptdən tam olaraq 4 qazan pasta alınacaq. Pişirmə qablarınız daha kiçikdirsə, 6 qaba qədər pirojnalar hazırlamaq üçün burada hələ kifayət qədər xəmir olmalıdır. Yumurtanın ağını orijinalə bənzər parlaq qabığa sahib olmaq üçün sobaya atmadan əvvəl üstünə fırçalamağı unutmayın.

Bu günlərdə əksər ərzaq mağazalarında tapılan Taco Bell loqosunu daşıyan ədviyyat paketinin məzmununu klonlamaq üçün sadə bir reseptdir. Yəqin ki, ədviyyat qarışığından böyük zəncirdə əldə etdiyiniz məhsullara bənzər bir ət hazırlayacaqsınız. Yaxşı, dəqiq deyil. Daha çox məşhur Lawry'nin hələ də yaxşı ədviyyatlı ət əti hazırlayan və dadlı bir dəstə taco üçün əla işləyən taco ədviyyat qarışığına bənzəyir.

Benihana -dakı istedadlı aşpazlar, hibachi ızgaralarında yemək hazırlayaraq, hazırlıqlarını kiçik bir səhnə şousu kimi qiymətləndirirlər. Duz və istiot çalkalayıcılarla hoqqabazlıq edir, yeməkləri ildırım sürəti ilə düzəldir və karides və göbələkləri yemək lövhələrinə və ya hündür şefin şapkasına mükəmməl şəkildə çevirirlər.

Hər kəsin sevdiyi kimi görünən yan yeməklərdən biri də qızardılmış düyüdür. Benihana'da bu yemək, açıq hibachi ızgaralarında əvvəlcədən bişmiş düyü olan aşpazlar tərəfindən hazırlanır və Hibachi Steak və Toyuq da daxil olmaqla hər hansı bir Benihana yeməyini tamamlamaq üçün la arabaya sifariş verilir. Pirinç isti hibachi ızgarasına atıldıqda və bir dəstə kiçik sıçrayan fasulye kimi cızıldayanda və rəqs edərkən canlandığını hiss edirəm. Tamam, buna görə asanlıqla əylənə bilərəm.

Bu Benihana Yapon qızardılmış düyü resepti, demək olar ki, hər hansı bir Yapon yeməyi ilə yaxşı gedəcək və qismən vaxtından əvvəl hazırlana bilər və yeməyin qalan hissəsi bitənə qədər soyuducuda saxlanıla bilər.

Pancake və ya peçenye üçün bir naharınız var, amma resept Bisquick -i tələb edir və gavalısınız. Narahat olmayın. İndi evdə yalnız dörd sadə maddə ilə məşhur çörəkçilik qarışığından bir klon hazırlaya bilərsiniz. Mağazada satın alınan Bisquickə qısaltma, duz, un və mayalanma daxildir, buna görə də evdə mükəmməl şəkildə kopyalamaq üçün lazım olan budur. Bu resept, əslində olduğu kimi, çörəkçilik vaxtına qədər kilerinizdəki bir qabda möhürlənmiş saxlaya biləcəyiniz təxminən 6 fincan məhsul hazırlayır. O vaxt gəldikdə, pancake və ya gofret üçün süd və yumurta əlavə edin və ya istədiyiniz peçenye varsa yalnız süd əlavə edin. Bütün bu reseptləri aşağıda "Tidbits" də tapa bilərsiniz.

Sitrus meyvəli şirin-turş toyuqdakı bu ləzzətli xırtıldayan toyuq, nəhəng Çin yemək zəncirində ən populyar yeməkdir. Panda Express bütün yeməklərini woksda bişirir. Onlardan heç biri yoxdursa, ağır bir tava və ya böyük bir qızartma qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Menyu Təsviri: "Bu şirəli 10 oz. Biftek Cajun ədviyyatları ilə bəzədilir və qızardılmış soğan, göbələk, sarımsaq püresi və sarımsaq tostu ilə verilir."

Bu Cajun tərzi yeməyi, New Orleandakı Fransız Məhəlləsindəki məşhur küçənin adını daşıyır, buna görə də onu hazırlayarkən içməyiniz üçün bu resept üçün heç bir içkiyə ehtiyacınız olmayacaq. Bu yeməyi 12 ilə 24 saat əvvəl hazırlamağı planlaşdırın, buna görə bifteklərin yaxşılıqları udmaq üçün vaxtı var. Bu marinat vaxtı həm də ət yumşaldıcısına öz işini görmə şansı verəcək, ancaq 24 saatdan çox keçməyin və ya zülal lifləri o qədər incə ola bilər ki, yumşaq olsun. Əti yumşaltmaq üçün ananas ekstraktı bromelian istifadə edən McCormick markalı tenderizerdən istifadə etdim. Lawry's (Adolph's) ət yumşaldıcısı, zülalları yumşaltmaq üçün papayadan papain istifadə edir, lakin bu marka qarışığa başqa ədviyyatlar da gətirir və hazır məhsulunuzun ləzzətini dəyişəcək. Bu tenderizatorların hər ikisində çoxlu duz var, buna görə şoraba formulasına duz daxil etməyimizə ehtiyac yoxdur.

Böyük bir garnitür olaraq Applebee'nin badam düyü pilavı üçün kopya reseptimi sınayın.

Ah, toyuq pişiyi. Toyuq qaraciyəri tələb edən bir resept tapmaq mənim üçün on səkkiz ildən çox vaxt aparmışdı. Ancaq qutudakı Popeyesdən Cajun sosunun tədarükçüsündən gələn maddələr siyahısını gördüm və əgər bunu düzgün edəcəyiksə, düşünürəm ki, orada bir cırtdan olmalıdır. Cırtdan, bir toyuğun alt qarnında olan kiçik bir orqandır və qəssabınız sizin üçün birini ala bilməlidir. Kərtənkələni qovurduqdan və doğradıqdan sonra, Popeyes Ayranı Biskvit klonunun üstünə və ya təmiz ləzzətlə üzmək istədiyi hər şeyə gedən qalın, orijinal bir Cənub sousu olana qədər digər maddələrlə qarışdırılır. Sobanızdan çıxan ən yaxşı şorbadan bəzilərinə hazır olun.

Yeməyinizi Popeyes Məşhur Qızardılmış Toyuq resepti ilə tamamlayın.

Menyu Təsviri: "Kremsi, ədviyyatlı bir sousa atılan yumşaq, xırtıldayan vəhşi körfəz karides."

Bonefish Grill qürurla bu qəlyanaltıdan "evin ixtisası" adlandırır. Və niyə olmasın, xüsusən də yeməyinizi ədviyyatlı tərəfdən sevirsinizsə, bükülmə ləzzəti ilə cazibədar bir yeməkdir. Bu Bang Bang Karides reseptindəki istilik, sambal olaraq da bilinən çili sarımsaq sousu ilə ətirli gizli sous qarışığından gəlir. Bu parlaq qırmızı sousu bazarınızda Asiya yeməklərinin olduğu yerdə tapa bilərsiniz və orada olduğunuz müddətdə bir az düyü sirkəsi götürün. Sos hazırlandıqdan sonra, karidesləri sadə bişmiş bir çörəklə örtün, gözəl bir qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın, yumşaq bir şəkildə sousa atın və sonra qarışıq göyərti yatağında ac insanlara xidmət edin. ləkəni yumşaltmaq üçün yaxınlıqdakı sərin bir içki.

Bonefish Grill's Saucy Shrimp və Citrus Herb Vinaigrette reseptlərimi də bəyənə bilərsiniz.

Bu çili sosunun əsl versiyası, hər bir Wienerschnitzel vahidinə 6 kiloluq, 12 unsiya böyük qutularda qəhvəyi goo kimi gəlir. 64 unsiya su və 15 doğranmış hamburger köftəsi əlavə edildikdən sonra, əşyalar Amerikanın ən böyük sosiska zəncirində sosiska və kartof qızartması üzərində gəzdirilən tanış qalın və ədviyyatlı çili sousuna çevrilir. Baharatların, tomat pastasının və ətin düzgün nisbəti çox vacibdir, lakin bu reseptin sındırılmasında əsl çətinlik, qatılaşdırıcı olaraq həqiqi çili sousunda istifadə edilən dəyişdirilmiş qida nişastasına bərabər olan ümumi bir baqqal mağazası tapmaqdır. Bir neçə gün yeraltı laboratoriyada, Starbucks lövhələri venadaxili damladıqdan sonra, çili problemini həll etmək üçün parlaq günəş işığına baxaraq çıxdım. Qarğıdalı nişastası və Wondra unu və çoxlu duz və çili tozu olan bu gizli birləşmə, hər yerdə "Wienerschnitzel" dən başqa heç nə deməyən bir çili sousu hazırlayır.

Panera Çörəyi bütün tərkib hissələrini açıqladığından, orijinal reseptdə toyuq bulyonu olmadığını öyrənmək çətin deyil, halbuki internetdə tapdığım hər bir kopya resepti toyuq bulyonu, eləcə də Paneranın versiyasında aşkar olmayan digər maddələr tələb edir. Digər reseptlərdən fərqli olaraq, bu hack şirkətin veb saytında göstərilənlərə eyni və ya oxşar maddələrdən istifadə edir.

Şorbanın tərkib hissələrindən biri, yerləşdirilən siyahıya görə, maya ekstraktıdır. Bu dadlı tərkib Panera şorbasına MSG-yə bənzər bir ləzzət qatır və hal-hazırda Whole Foods da daxil olmaqla bir çox mağazada tapılan "nooch" adlanan qida mayasından istifadə edərək onu təkrarlaya bilərik. Bir az nooch, toyuq bulyonunu və ya bulyonu əvəz edən umami ləzzətini təmin edəcək.

Panera, şorbasını buğda unu deyil, düyü unu və qarğıdalı nişastası ilə qarışdıraraq qlütensiz saxlayır. Klonunuzun qlütensiz olması üçün bu maddələri də daxil etdim. Aşağıdakı addımları istifadə edin və təxminən bir saat ərzində Panera Bread-in hər zaman ən çox sevilən şorbasına aşpazlıq edən 8 porsiya şorba alacaqsınız.

El Pollo Loco və ya "Çılğın Toyuq", Meksikadan ABŞ -a sərhədi keçdikdən sonra dəli kimi böyüyür. Francisco Ochoa bilmədən bir qida fenomeninə başladı beynəlxalq 1975 -ci ildə toyuq turşusu üçün bir ailə resepti götürüb kiçik bir yol kənarında açanda restoran Meksikanın Gusave şəhərində. Tezliklə Meksikanın 20 şəhərində 90 mağazasına sahib oldu. ABŞ -da ilk El Pollo Loco 1980 -ci ilin dekabrında Los -Ancelesdə açıldı və dərhal uğur qazandı. Yalnız üç il sonra, Ochoa, ABŞ əməliyyatları üçün ona 11.3 milyon dollar təklif edən Dennys, Inc -də böyüklərin diqqətini çəkdi. Ochoa müqavilə bağladı və El Pollo Loco sonrakı onillikdə 17 -dən 200 -dən çox satış nöqtəsinə yüksəldi.

Avokado salsa, pinto lobya, ispan düyü və barbekü qara lobya üçün kopyalayan reseptlərimlə evdə bütün El Pollo Loco təcrübəsini yenidən yaradın.

1950 -ci illərdə hazırlanmış Krispy Kreme çöreklərinin hazırlanması üçün avtomatlaşdırılmış proses, şirkətin mükəmməl olması üçün uzun illər çəkdi. Yerli Krispy Kreme mağazanızla hər gün 5: 00-11: 00 arasında (həm səhər, həm də axşam) maşın sürdüyünüzdə və "İsti Donuts İndi" işarəsini yandırdığınızda, mağazanın içərisində xüsusi hazırlanmış paslanmayan poladdan maşınlar yuvarlanır. Donut meyvəsi mayanı aktivləşdirmək üçün temperatur və rütubətə nəzarət kabinəsindən yuxarı və aşağı gəzən kiçik çörək formalarına salınır. Bu, xəmirdə yumşaq və tüklü hazır məhsul əldə edəcək mükəmməl miqdarda hava yaradır. Donutlar mükəmməl bir şəkildə şişirdildikdə, bir tərəfdən qızıl qəhvəyi rəngə qədər üzdükləri yerdə isti tərəvəz qısaldılması xəndəyinə yumşaq bir şəkildə atılır və sonra maşın digər tərəfi bişirmək üçün onları çevirir. Donutlar qızartmağı bitirdikdə, mesh konveyerinə və ağ şəkərli lentdən keçirlər. Bu donutlardan birini, şüşədən küncdə olduğu kimi dadmaq şansınız varsa, əsl bir müalicə gözləyirsiniz - şirin hamurlu yaxşılığın isti dairəsi praktik olaraq ağzınızda əriyir. Krispy Kreme-nin ölkənin ən sürətli böyüyən çörek zənciri olmasına kömək edən bu gizli prosesdir.

Tahmin edə biləcəyiniz kimi, bir Krispy Kreme çörəyinin əsas tərkib hissəsi buğda unudur, lakin bir az əlavə qlüten, soya unu, maltlı arpa unu və dəyişdirilmiş qida nişastası və yumurta sarısı, yağsız süd, ətirli və maya da var. Pasta unu kimi, aşağı kleykovina ununun, ehtimal ki, orijinal qarışıqda pişi yumşaq etmək üçün istifadə edildiyindən şübhələnirəm və sonra istehsalçı donutlara yüksəlmək üçün mükəmməl bir çərçivə vermək üçün əlavə özü əlavə edir. Bir çox keks unu və buğda qlüteninin birləşməsini sınadım, amma ən yaxşı toxumanın çox məqsədli unla birləşdirilmiş tort unundan qaynaqlandığını gördüm. Mən də qarışığa bir az soya unu əlavə etməyə çalışdım, amma soya xəmirə qəribə bir dad verdi və xəmirin toxumasına heç bir şəkildə fayda vermədi. Məntiq arpa unu və dəyişdirilmiş qida nişastasını Krispy Kreme orijinal şirəli çörək reseptindən xaric etdim, çünki bunlar tapmaq çətin maddələrdir. Bu istisnaların heç bir əhəmiyyəti yoxdu, çünki bu çöreklərin orijinal kimi görünməsinin və dadının əsl sirri ilk növbədə xəmirin ehtiyatla işlənməsindədir.

Krispy Kreme orijinal şüşəli çörək resepti xəmiri ilk dəfə qarışdırıldıqda çox yapışqan olacaq və çox qarışdırmamaq üçün diqqətli olmalısınız və ya bir az sərt gluten ipləri yığacaqsınız və bu çeynənən çöreklərlə nəticələnəcək. İlk yüksəlmə mərhələsi bitənə qədər xəmirə toxunmaq lazım deyil. Xəmir 30-45 dəqiqə qalxdıqdan sonra onu idarə etmək daha asan olacaq, amma yenə də əllərinizi unlamaq lazımdır. Ayrıca, kəsmək üçün xəmiri yumşaq bir şəkildə yaydığınız zaman üzərində işlədiyiniz səthi səxavətlə unladığınızdan əmin olun. Hamurdan hər bir çörek forması kəsildikdə, unla yüngülcə tozlanmış kiçik bir balmumu kağıza qoyun. Balmumu kağızdan istifadə etmək, xəmiri deflyasiya etmədən çörək bişirmə vərəqindən isti qısalmaya asanlıqla (çölə çıxdıqdan sonra) köçürə bilərsiniz. Onları çox uzun müddət qızartmadığınız müddətcə - hər tərəfə 1 dəqiqə kifayət etməli - ən böyük Krispy Kreme fanatiklərini belə təmin edəcək tender ev çörəkləriniz olacaq.


  • 1 kiloluq çoxfunksiyalı kartof, tercihen Yukon Gold (2-4 orta), yuyulur
  • 1 kilo şirin kartof, (təxminən 2 kiçik), ovulmuş
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • ¼ çay qaşığı bibər
  • Tuz və təzə bibər, dadmaq üçün

Fırını 450 dərəcəyə qədər qızdırın.

Hər bir kartofu 8 dilim uzunluğunda doğrayın. Şirin kartofu təxminən eyni ölçüdə dilimlərə kəsin. Kartof və şirin kartofu böyük bir qaba qoyun və üzərinə yağ, bibər, duz və istiot tökün.

Hazırlanmış çörək qabına kartof və şirin kartof yaydırın və 20 dəqiqə qızardın. Gevşetin və qızıl qəhvəyi qədər 10-15 dəqiqə daha qızardın. Dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: KARTOFUN çox LƏZZƏTLİ və DÜZGÜN qızardılması (Yanvar 2022).