Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Kremli ispanaq fettuccini resepti

Kremli ispanaq fettuccini resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Tərəvəzli makaron
  • Ispanaqlı makaron

Bu, qaymaqlı Parmesan pendir sousunda təzə ispanaq və sarımsaqlı tez hazırlanan makaron yeməyidir. Daha əhəmiyyətli bir şeyə ehtiyacınız varsa, jambon və ya karides əlavə edə bilərsiniz.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 500 q fettuccine
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 450 q təzə ispanaq, doğranmış
  • 240 ml çırpma kremi
  • 120 q rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Bir az duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Makaron əlavə edin və bişənə qədər bişənə qədər bişirin, təxminən 8 dəqiqə; boşaltmaq
  2. Zeytun yağı ilə kərə yağını orta istilikdə böyük bir tavada əridin. Sarımsağı kərə yağı qarışığına yumşalana qədər qarışdırın, 2-3 dəqiqə; ispanaq əlavə edin və azacıq sönmək üçün təxminən 1 dəqiqə bişirin.
  3. Ispanaq qarışığı ilə fettuccine qarışdırın. Makaron və ispanaq üzərinə krem ​​tökün. İstiliyi orta səviyyəyə qədər artırın və krem ​​bir qədər qalınlaşana və həcmi azalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  4. Parmesan pendirini əridin və qara bibər əlavə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Kolbasa və İspanaq Fettuccine Alfredo Resepti

Bu asan fettuccine alfredo, yağ və parmesan pendiri, bişmiş kolbasa və yüngülcə solmuş ispanaqdan hazırlanan ipək kimi hamar bir sousa malikdir. Bunu etmək üçün 20 dəqiqədən az müddətə ehtiyacınız var və gözünüzdə krem ​​sıçrayışı yoxdur. Kolbasa və ispanaq Fettuccine Alfredo Makaron Tarifinə keçin və ya hazırlamaq üçün məsləhətlərimizi görmək üçün oxuyun.

Digər fettuccine alfredo reseptlərinə baxırsınızsa, ağır kremin ümumiyyətlə maddələr siyahısında olduğunu fərq edə bilərsiniz.

Krem istəmirik (baxmayaraq ki, bişirmə sonuna doğru bir sıçrayış əlavə etmək pis bir şey olmazdı). Krem əvəzinə reseptimiz kərə yağı, parmesan pendiri və nişastalı makaron suyunun birləşməsinə əsaslanır. Makaron suyundakı nişasta yağı və pendiri məxmər hamar bir sous halına gətirir fettuccine əriştələrini örtən.

Qarışığa bişmiş İtalyan kolbasası və yüngülcə solmuş ispanaq əlavə etdiyiniz zaman, bu asan fettuccine tez bir zamanda ən çox sevdiyim makaron reseptlərinin üstünə çıxır. Kremli, möhtəşəm və olduqca dadlıdır.

Əlbəttə ki, makaronu kolbasa və ispanaqsız hazırlaya bilərsiniz. Kolbasa yerinə bu alternativlərlə üstünü sınayın:

  • Toyuq ilə Fettuccine Alfredo asan və dadlıdır. Əlaqədar reseptdə bişmiş bu limon yağı toyuq — -ni sevirəm, onu spagetti balqabağına əlavə edirik, amma bu makaron yeməyi ilə inanılmaz olardı.
  • Karides Alfredo klassikdir. Üstünə asan qovrulmuş karides əlavə edin və ya daha çox ləzzət üçün sarımsaq yağı krevet reseptimizdən istifadə edin. Bu reseptdə cilantro çağırırıq, ancaq onu tərk edə bilərsiniz və ya fesleğen və ya cəfəri ilə əvəz edə bilərsiniz.

Asan makaron yeməyi

Gündən-günə qənaət edən asan bir son çarə varsa, bir qutu makaron olmalıdır. Əksəriyyətimizdə hər zaman var. Və bir çimdikdə təxminən 20 dəqiqə ərzində masada bir makaron yeməyi əldə edə bilərsiniz.

Əlbətdə ki, əlbəttə ki, bəzən bir banka sous açıram, qızdırıram, dünyanın ən sürətli salatını hazırlayıram və bir gecə adlandırıram. Və bu yaxşıdır. Ancaq bu, ruzi olsa da, çətin ki, ruhdan doyurar. Bizi bu makarona gətirən.


Kremli Göbələk Fettuccine

Gəlir: 4 porsiyon

hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə

bişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

ümumi vaxt: 30 dəqiqə

Ən gözəl göbələk alfredo sousu, çox yaxşı bir sousa sahib olacaqsınız, bir qaşıqla çırpmaq istərdiniz!

Tərkibi:

  • 8 unsiya fettuccine
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 kilo cremini göbələyi, incə dilimlənmişdir
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd
  • Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə qara qara bibər
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 3/4 fincan tərəvəz suyu
  • 1 fincan yarım və ya daha çox, lazım olduqda*
  • 2 stəkan körpə ispanaq
  • 1/4 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri yarpağı

İstiqamətlər:

  1. Böyük bir qaynar duzlu suda, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq makaron bişirin.
  2. Kərə yağı böyük bir tavada orta istilikdə əridin. Sarımsaq, göbələk və soğan əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq bişənə qədər təxminən 3-4 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün kəklikotu və şüyüd ətirli, təxminən 1 dəqiqəlik duz və istiot əlavə oluncaya qədər qarışdırın.
  3. Yüngül qəhvəyi qədər unu çalın, təxminən 1 dəqiqə. Tərəvəz bulyonunu tədricən çırpın və təxminən 1-2 dəqiqə daxil olana qədər daim çırparaq bişirin. Təxminən 1-2 dəqiqə bir qədər qalınlaşana qədər yarımda qarışdırın.
  4. Körpə ispanağı və Parmesanı ispanaq solana qədər təxminən 2 dəqiqə qarışdırın. Qarışıq çox qalındırsa, lazım olduğu qədər yarısını və yarısını əlavə edin.
  5. Makaronu qarışdırın və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
  6. İsterseniz dərhal cəfəri ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

Qeydlər:

*Yarısı yarısı bütöv süd və qaymağın bərabər hissəsidir. 1 fincan yarı yarıya 3/4 fincan süd + 1/4 fincan ağır krem ​​və ya 2/3 fincan yağsız və ya az yağlı süd + 1/3 fincan ağır krem ​​əvəz edə bilərsiniz.


Brie Fettuccini hazırlayarkən bilməli olduğunuz 3 şey

Bu Kremli Brie Fettuccini hazırlayarkən bilməli olduğunuz ilk şey makaron suyunu qənaət etməkdir.

Bu addım çox vacibdir və asanlıqla qaçırıla biləcək bir addımdır. Makaron suyu, sousları qalınlaşdıran və ləzzət verən sehrli tərkib hissəsidir.

Makarondan el dente ısırığını saxlamaq üçün ikinci dəfə makaronu 2-3 dəqiqə bişirin. Makaron boşaldıqdan sonra bişirməyə davam edir, bir neçə dəqiqə bişirmə zamanı bunu maneə törədir.

Üçüncüsü, bişirərkən düzgün ölçülü sote tavası həmişə vacibdir. Bütün maddələri tutan doğru ölçülü tava hər hansı bir mətbəxdə olmalıdır, belə yeməklər və yüksək səviyyəli yeməklər arasındakı fərqdir.

Nəhayət, bu dadlı restoranın keyfiyyətli reseptini hazırlamısınızsa, mənə bir şərh yazın. Sizdən eşitməyi sevirəm, ən çox sevdiyim hissədir.


Hazırlıq

Tava orta istidə qızdırılana qədər qızdırın, kərə yağı və zeytun yağı əlavə edin və göbələkləri, karides və sarımsağı pembe rəngə çevrilənə qədər bişirin. Tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.

Eyni tavada istiliyi orta səviyyəyə çevirin və süd, toyuq suyu və makaron əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə bişirin, bəzən makaron al dente olana qədər qarışdırın.

Tava üzərinə albalı pomidor əlavə edin, qarışdırın və ispanaq solana qədər iki hissəyə əlavə edin. Sos ilə örtmək üçün yaxşıca qarışdırın, italyan ədviyyatı əlavə edin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Karides və göbələk qarışığını və Parmesan pendirini qarışdırın. Qarışdırın və xidmət edin.


Karamelize Soğan və Ispanaqlı Kremli Göbələk Fettuccini


(Resepti Julie ’s albomu saytında tapa bilərsiniz.)
Addım -addım təlimatlar:


Karamelize Soğan və Ispanaqlı Kremli Göbələk Fettuccini qısa müddətdə aşağıdakı əşyalarla süfrədə olacaq: Duz, 10-15 kiçik göbələk (Baby Portabellos ilə birlikdə getdim), Fettuccini (8 unsiya), Balsamik Sirkə, Zeytun yağı, 3 orta -böyük soğan, Parmesan Pendir (Təzə qızardılmış maya, mütləq məsləhət görürəm), Təzə ispanaq (təxminən 3 stəkan), Süd və Ağır Krem.


Tərəvəz hazırlamaqla başlayın. Uçlarını çıxarıb 3 soğanı yarıya böldüm. Sonra xarici təbəqəni soydum və yuxarıda gördüyünüz kimi soğanı uzunlamasına doğradım.


Sonra göbələklərin üst hissələrini nəmli bir kağız dəsmal ilə sildim və saplarını çıxardım. Bunu etdikdən sonra göbələkləri doğradım.


Böyük bir tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağını yüksək odda qızdırın.


Sonra bütün soğanı isti yağa əlavə edin və təxminən 10-14 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər diqqətlə qarışdırın.


Budur, yüksək atəşdə təxminən 14 dəqiqə bişdikdən sonra soğanlar. Qəhvəyi olmağa başladıqlarını, ancaq yanmadıqlarını görə bilərsiniz. İstiliyi orta yüksək istiliyə çevirin və ən azı 10 dəqiqə davamlı qarışdırmağa davam edin.


İkinci bir tavada başqa bir kaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın.


Bu tavaya dilimlənmiş göbələk və bir çimdik duz əlavə edin.


Sonra göbələkləri qarışdırın və örtün. Göbələkləri bəzən qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə bişirmək istərdiniz. Hər 5 dəqiqədə bir qarışdırdığımı düşünürəm.


İndi makaron bişirdim və bişirmək üçün paketdəki təlimatları izlədim.


Soğanlar ən az 20 dəqiqə bişdikdən sonra daha qəhvəyi bir rəng əldə etdiklərini görəcəksiniz. Və qoxu …oh qoxu! İstiliyi aşağı və ya orta səviyyəyə endirin və əlavə 10 dəqiqə bişirin. İndi tez -tez qarışdırmaq lazım deyil. Yalnız tavaya yapışmadıqlarından və yandırmadıqlarından əmin olun.


Hər şey bişirilərkən Parmesan pendirini qızarddım. Daha sonra makaronu doldurmaq üçün 1 fincan və bir az əlavə istəyəcəksiniz.


30 dəqiqədən sonra soğan gözəl bir qəhvəyi rəng alacaq və inanılmaz bir qoxu alacaq.


Soğan olan tavanı oddan çıxarın və 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi əlavə edin. Qarışdırın və tavanın dibinin bütün hissələrinin cızıldığından və soğanların sevimli sirkə ilə örtülmüş olduğundan əmin olun!


Göbələklər indi yaxşı bişirilməlidir …


…yəni soğana əlavə edin.


Sonra tavaya təxminən 3 stəkan təzə ispanaq əlavə edin və diqqətlə qarışdırın.


Ispanaq yaxşı quruyana qədər qarışdırmağa davam edin.


İndi qarışığa 1/3 fincan süd, 2/3 fincan ağır krem, bir fincan rəndələnmiş Parmesan və 1/4 çay qaşığı duz əlavə edin.


Tərkibləri qarışdırın və aşağı istilikdə qızdırın. Məhz bu anda bu yeməyin qalib olacağını bildim.


Bişmiş makaronu sousa əlavə edin və#8230


…və makaronu maşa ilə atın. Makaronun sousla örtülmüş olduğundan əmin olun və aşağı istilikdə 5 və ya 10 dəqiqə qızdırın. Sonra nə etdiyinizi təxmin edin! Parmesan pendiri ilə bəzədilmiş sevimli insanlara makaron xidmət edin və onlar çox xoşbəxt bir qrup olacaqlar! Dostlarımı karamelizasiya etməyiniz mübarək!

Tərkibi:
2 xörək qaşığı zeytun yağı
3 soğan, orta və ya böyük, dilimlənmiş
Duz
1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
Dilimlənmiş 10 və ya 15 kiçik göbələk (sapları çıxarılmış shiitake istifadə etdim)
3 stəkan ispanaq
8 oz fettuccine makaron
2/3 fincan ağır krem
1/3 fincan süd
1 fincan təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri

Hazırlıq Təlimatları:
1. Soğanları karamelizə edərək başlayın. Bunu etmək üçün böyük bir tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağı yüksək odda qızdırın. Yağ qızdırıldıqdan sonra dilimlənmiş soğanı əlavə edin və ən az 10 dəqiqə yüksək odda bişirin. Bir spatula istifadə edin və daim qarışdırdığınızdan əmin olun. Soğanın qaralmağa başlayacağını, ancaq yandırılmamasını (buna görə də çox qarışdırmaq lazım olduğunu) tapa bilərsiniz.

2. Soğanlar qəhvəyi olmağa başladıqdan sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və soğanları 10 dəqiqə daha bişirin, daim qarışdıraraq soğanların yandırılmadan qəhvəyi olmağa davam etmələrini təmin edin.

3. Soğan bişirilərkən, göbələk üzərində işləyin. Ayrı bir tavada 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta istidə qızdırın. Yağ isti olanda göbələk və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışdırın və tavanı örtün və bəzən qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə qızdırın.

4. Paket istiqamətlərinə uyğun olaraq 8 unsiya fettuccini bişirməyə başlayın və boşaltın.

5. Soğanı ən az 20 dəqiqə bişirdikdən sonra istiliyi aşağı və ya orta dərəcədə aşağıya çevirin və daha az qarışdırmağa başlaya bilərsiniz, ancaq soğanın yanmasına və ya əlavə 10 dəqiqə tavaya yapışmamasına əmin olun. Soğanlar cəmi 30 dəqiqə bişiriləcək. Gözəl və qəhvəyi və karamelizə edildikdə, tavanı oddan çıxarın və tavanı parlatmaq üçün 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi əlavə edin. Soğan və sirkəni qarışdırın ki, soğan örtülsün və tavanın altından bütün hissələri cızılsın.

6) Bu zaman göbələklər bişirilməlidir, buna görə soğanı soğan ilə birlikdə tavaya əlavə edin, sonra 3 stəkan ispanaq əlavə edin. Tərkibləri diqqətlə qarışdırın və ispanaq solmağa başlayana qədər qarışdırmağa davam edin.

7) Ispanaq gözəl süzüldükdən sonra tavaya 2/3 fincan ağır qaymaq, 1/3 fincan süd, təxminən bir fincan qızardılmış Parmesan pendiri və 1/4 çay qaşığı duz əlavə edin və orta aşağı istilikdə qızardın. sous

8) Nəhayət, fettuccini sousa əlavə edin və maşa ilə qarışdırın ki, makaron örtülsün və yeməyi birləşdirilsin. 5 və ya 10 dəqiqə aşağı istilikdə qızdırmağa davam edin və sonra xidmət edin! İstəsəniz daha çox rəndələnmiş Parmesan pendiri səpə bilərsiniz.


Bir Pot Kremli Pomidor Ispanaq Gnocchi

One-Pot Kremli Pomidor Ispanaq Gnocchi, ənənəvi doldurulmuş makaronda sağlam və dadlı bir bükülmədir. Tək tərəvəzləri eyni vaxtda yeyə bilmək üçün bu bir qazanda yemək üçün bütün maddələri bir qazanda birləşdirə bilərsiniz.

Bu pişirmə üsulu, xüsusilə də ləzzətli bir sousla birləşdirildikdə əla nəticələr verir. Ənənəvi versiyada krem ​​souslar əlavə olunsa da, sevdiyiniz az yağlı və ya yağsız souslarla əvəz edə bilərsiniz.

Təzə ispanaq və pomidor pəhrizinizi sağlam saxlayarkən tamamilə dadlı olacaq. One-Pot qabları Spagetti Bolognese, Lasagna, Ziti, Fettuccini Alfredo və Chicken Parmesan kimi klassik cənubi İtalyan yeməkləri hazırlamaq üçün əladır.

Bir qazan hazırlamaq üsullarından istifadə edərək pulunuza və vaxtınıza qənaət edərək eyni tavadan çoxlu yemək hazırlaya bilərsiniz! Tək Tencereli qablar, yandırılmaması və həddindən artıq yanmasının qarşısını almaq üçün qalın dibi olan ağır ölçülü çuqundan hazırlanmışdır.

Böyük qazan bir süngər ilə asanlıqla təmizlənir və istilik mənbəyindən çıxarıldıqdan sonra tez quruyur. One-Pot reseptləri son vaxtlar hər yerdə artmaqdadır və tezliklə heç vaxt imtina etmək niyyətində deyil.

Bəs onsuz da bir tencereli yemək nədir? Bir qazanda üç və ya daha az yemək bişirirsiniz? Cavab sadədir: ən çox sevdiyiniz maddələri bir qazanda bişirib pula qənaət etməyin əla bir yolu. Bəli, bir qazanda. Bir fincan şorbadan 3 lazanya əriştəsinə qədər, Bir Pot reseptlərində hər şey var!


Kremli Ispanaq Fettuccine

Tərəvəzlərinizi alın və makaron yeyin. Bu kremli makaron resepti, həftənin hər günü üçün asan olan gözəl bir sağlam ispanaq gətirir.

Tərkibi

  • 1 (1 kiloluq) qutu ispanaq fettuccine
  • Sos üçün:
  • 1 fincan doğranmış dondurulmuş ispanaq, əridilərək süzülür
  • 1 stəkan ağır krem
  • 1/2 fincan yağ
  • 1/2 fincan təzə parmesan pendiri
  • 1/8 çay qaşığı soğan tozu
  • 1/8 çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 çay qaşığı duz
  • Əlavə təzə qızardılmış parmesan (isteğe bağlı)

Hazırlıq

  1. Paket təlimatlarına uyğun olaraq fettuccine bişirin. Makaron bişirərkən sousu hazırlayın.
  2. 4 quart tencerede ispanaq, krem, kərə yağı, parmesan, soğan və sarımsaq tozu və duzu qarışdırın və qarışdıraraq qızdırılana qədər aşağı istilikdə bişirin.
  3. Fettuccine üzərinə sous tökün və yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə, dərhal parmesan pendiri ilə xidmət edin.

İpucu: Dərhal xidmət edilmədikdə, sous makaron üzərində quruyacaq. (Mən bu dəyərli dərslə necə rastlaşdığımı ifşa etməkdən imtina edirəm. Sadəcə sözümü qəbul edin.) Buna görə dərhal xidmət etməsəniz, sousu və makaronu ayrı saxlayın. Xidmət verməzdən əvvəl yenidən qızdırın və qarışdırın.

Töhfə verən: Tez və amp Kosher, JAMIE GELLER

Qidalanma məlumatı 6 porsiyaya əsaslanır və əlavə maddələr yoxdur.


Dünən makaron havası içindəydim. Ancaq mətbəxdə uzun saat keçirmək əhvalında deyil. Mükəmməl bişmiş makaronu məhəbbətlə əhatə edəcək asan və dadlı qaymaqlı sous hazırlamaq istədim. Soruşmaq üçün çox deyil, düzdür. Amma sonra dilemma gəldi. Tərəvəzləri sındırmaq, doğramaq və ya ət qızartmaq, hətta qaynayan qazana baxmaqla vaxt keçirmək istəməsəm, yeməyi çox sadə etmək lazım idi.

Sadə bir mac və pendir hazırlamaq barədə düşündüm, amma ardınca getdiyim şey deyildi. Biraz daha çürük bir yemək istədim. Ancaq pendir mütləq tənliyin bir hissəsi ola bilər. Sonra yadıma düşdü ki, soyuducumda Costco'dan Gorgonzola pendiri olan köhnə böyük bir qabıq var. Və fikirlər yaza biləcəyim üçün daha sürətli formalaşmağa başladı.

Heç bir ağır kremim olmadığını bilirdim, amma sonra Gorgonzola pendiri artıq çox zəngindir. Əmlakımda ağır krem ​​olub -olmamasından asılı olmayaraq sadə bir beşamel sousundan başlamaq daha yaxşı seçim olardı. Marağa əlavə etmək və bəlkə də zənginliyin bir hissəsini əvəz etmək üçün sousa başqa nə əlavə edə bilərəm? (Bir neçə ısırıqdan sonra bağlanan çoxlu Gorgonzola sousu yedim.)

Elə oldu ki, bir az təzə körpə ispanaqım var idi, buna görə indi planım həqiqətən bir araya gəlirdi. Amma hansı makarondan istifadə etmək olar?

Düz köhnə spagetti çox sevirəm, amma bu dadlı sousun bir az daha mürəkkəb tərəfdaş tələb edə biləcəyini düşündüm. Beləliklə, dərhal fettuccini ağlıma gəldi. Və xoşbəxtlikdən, fettuccini mükəmməl seçim idi. Sonra yalnız makaronla nəyin xidmət ediləcəyi məsələsi qalırdı. Salat. Makaron zənginliyini kompensasiya etmək üçün kifayət qədər asidik sarğı ilə salatdan ibarət sadə bir salat olmalı idi. Və elə oldu ki, bu yaxınlarda bir resept tapdım Dadlı İtalyan Geyinmə (önümüzdəki bir neçə gün ərzində paylaşacaq) ehtiyaclarımın tamamilə uyğun olacağını düşündüm. Beləliklə, paltar hazırladım və bir az romain kəsdim. Mətbəxdə həm makaron, həm də salat üçün təxminən 60 dəqiqə sərf olunan vaxt. Bəli!

Və deməliyəm ki, makaron çox dadlı idi. Hər hissəsini yedik. Və salat mükəmməl idi. Romaindən xırtıldayan və sarğı, təkrar -təkrar hazırlayacağım bir şeydir. Hazırlanması çox sadə və çox dadlıdır. İndiyə qədər daddığım ən yaxşı paltarlardan biri.

Beləliklə, həmişə olduğu kimi - təhlükəsiz qalın, xoşbəxt olun və həyatınızda sevinc tapmağa davam edin. Çöldə istiləşir və gün işığı uzanır. Ağaclarda qönçələr görünür. Mart ayı bizə su tüpürə bilər, amma bilirik ki, Yer Ana özünün cavanlaşma mərhələsindədir. Və bircə dəfə Ana Təbiətin məni də canlandırmaq üçün bir çətinə yol verəcəyəm. 2020-ci ildə keçdiyimiz və covid-19-u nəzarətdə saxlamaq üçün hələ nə edilməli olduğumuzdan sonra, mənə elə gəlir ki, Bahar daha yaxşı bir vaxtda gələ bilməzdi.

1 c. Gorgonzola pendiri parçalanır

təzə qara bibər

2 boş qablaşdırılmış c. təzə körpə ispanaq

¼ c. incə doğranmış Parmigiano-Reggiano

az 8 oz. fettuccini makaron, bişmiş al dente (ehtiyat yemək suyu)

Yağı 12 düymlük ağır bir tavada köpük batana qədər orta istilikdə qızdırın. Unu əlavə edib 1 dəqiqə bişirin. Süd əlavə edin və sous qalınlaşana qədər çırpın. İstidən çıxarın və sousu hamar olana qədər təxminən 2 dəqiqə Gorgonzola pendiri ilə qarışdırın. Sonra qara bibər və ispanaq əlavə edin. Az atəşə qoyun və al dente makaron və Parmesan pendiri əlavə edin. Dadın və ədviyyatı tənzimləyin. Lazım gələrsə, ayrılmış makaron suyu ilə seyreltin. Dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: İspanaqlı rulet. Ispanaklı rulo pasta. (Dekabr 2021).