Balqabaq çörəkləri

Balqabaq keks resepti 18-05-2011 tarixindən [Yeniləndi: 09-08-2017]

Balqabaqlı kekler mənim son sınağımdır, digər gecədə axşam yeməyinə hazırlandıqda çox əziyyət çəkdilər. Klassik vetçina və provolon muffinlər hazırlamağı mənə üstün tutan yoldaşımın da bəyəndiyi yumşaq, ətirli, rəngarəng və dadlı dadlı kekslər aldım. Şəxsi məmnuniyyət bir yana, bufet, ayaq üstü nahar və ya sadəcə öz naharınızı hazırlamaq üçün fikirlərə ehtiyacınız varsa, bu balqabaq keksləri tərəvəzə üstünlük verməyənlərə belə bütün ailəni cəlb edəcək.

Metod

Zucchini keklerini necə bişirmək olar

Balqabağı yuyun və doğrayın və qaba doğrayın, ayrıca provolonu kublara kəsin.
Bir qabda yumurtaları yağ, süd, duz və istiotla qarışdırın; unu ayrıca rəndələnmiş Parmesan pendiri və hazır maya ilə qarışdırın.Maye və quru maddələri birləşdirin
Taxta bir qaşıq ilə xəmiri tez qarışdırın.İndi qarışığa qızardılmış balqabaq və doğranmış provolon əlavə edin

Homojen bir qarışıq əldə olunana qədər tez qarışdırın.

Kalıpları yağlayın və un halına salın və hündürlüyünün 2/3 hissəsi ilə doldurun.

Muffinləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° bişirin və təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın, zucchini kekslərini qəliblərdən çıxarmadan və xidmət etməzdən əvvəl sərinləyin

Budur, ləzzətli balqabaqlı keklərin içi nə kimi görünür.


Ləzzətli kekler gün ərzində qəlyanaltı və ya aperitifdə barmaq yeməyi kimi xidmət etmək və ya piknik etmək üçün idealdır.

12 keks

  • 200 qr un
  • 40 qr yulaf
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • ½ çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 6 doğranmış reyhan yarpağı
  • 3 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 yumurta
  • 250 q tam qatıq
  • 4 xörək qaşığı toxum yağı
  • 200 q kabak yuyulur, qurudulur və qızardılır
  • 2 xörək qaşığı qabıqlı qarğıdalı
  • 1 xörək qaşığı çam fıstığı
  • duz, bir çimdik

Fırını 180 dərəcəyə gətirin. Balqabağı rəndələyin və bir parça ilə yaxşıca sıxın ki, su itirsin və qurusun.
Bir qabda unu, soda bikarbonatını, qabartma tozunu, duzu süzün və qarışdırın və nəhayət yulaf lopa, 2 xörək qaşığı Parmesan və reyhan əlavə edin.
Başqa bir qabda yumurtaları döyün, qatıq və yağla qarışdırın və quru maddələr qabına sgrantao qarğıdalı və qızardılmış və sıxılmış kabak ilə tökün.
Taxta bir qaşıq ilə tez qarışdırın və xəmiri əvvəllər yağla yağlanmış xüsusi çörək qabına bölün, qalan kekslərə Parmesan səpin və təxminən yarım saat 180 ° bişirin. Kürdan təqdim edildikdə hazır olurlar. Bir tort rafında sərinləsinlər.


Ingrediants

Hazırlamağa başlayaq balqabaq keksləri, kartofu qaynadın, əzin və sərinləyin. Kabağı təmizləyin və böyük deşikləri olan bir rende ilə doğrayın. Çiy hamı kiçik dilimlərə və ya daha qalın bir diliminiz varsa kublara kəsin.

Bütün yumurtanı və sarısını bir qaba tökün, əvvəlcədən qaynadılmış kartof, püresi və soyuq, günəbaxan yağı, bir çimdik duz və istiot əlavə edin və hər şeyi çəngəl ilə qarışdırın.

Qarışıq homojen olduqda, kabak əlavə edin və içərisinə qoyun, sonra çiy ham əlavə edin. İndi dərhal qadağanı və unu əlavə edin, bir az da südlə əvəz edin.

Qarışıqda topaqların olmaması üçün yaxşıca qarışdırın. statik sobanı 180 ° yandırın.

Bir qaşıq istifadə edərək qarışığı stəkanlara tökün və soba qızdırıldıqda 30 dəqiqə bişirin və bişirin.

Fırını çıxarmazdan əvvəl, kürək sınağını aparın, çünki pişirmə vaxtı sobanın növünə və tərkibindəki rütubətə görə dəyişə bilər.

Mən balqabaq keksləri hazır olacaq, onları sobadan çıxarın və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.


Xüsusi qəlyanaltı üçün albalı kekler lazım olan budur!

  • 250 qram un
  • 100 qram şəkər
  • 1 paket qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı soda
  • 1 çimdik duz
  • 240 ml Yunan yoğurt
  • 1 döyülmüş yumurta
  • 50 ml toxum yağı
  • 200 qr gavalı və doğranmış albalı

Bir qabda unu, şəkəri, soda bikarbonatını, qabartma tozunu və duzu süzüb qarışdırın. Doğranmış albalıları bu qarışığın bir qaşığı ilə qarışdırın.
Başqa bir qabda döyülmüş yumurtanı döyün, yağ və qatıqla qarışdırın və albalı ilə birlikdə quru maddələr qabına tökün. Taxta bir qaşıq köməyi ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın və xəmiri əvvəllər yağla yağlanmış xüsusi çörək qabına bölün və təxminən yarım saat 180 ° -də bişirin.
Kürdan təqdim edildikdə hazır olurlar. Tortlar və yaxşı kekler üçün bir tel çarxda sərinləsinlər!


Tərəvəzli kekler

THE muffin ən çox tətbiq olunan bir hazırlıqdır şirniyyatlar, Amma variant duzlu Bu resepti dadlıdır və qeyri -adi. Bu vəziyyətdə biz bunları etdik mövsümi tərəvəzlər və bir az pendir, gətirmək üçün mükəmməl iştahaaçan və ya inteqrasiya edin aperitif birlikdə!

  • 12 MUFFINS ÜÇÜN
  • 200 q tərəvəz (balqabaq, qırmızı və sarı bibər, badımcan)
  • 180 qr un 00
  • 100 ml tam süd
  • 100 ml toxum yağı
  • 100 q rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 1 Tropea soğan
  • Pasta üçün 1 paket maya (15 q)
  • əlavə zeytun yağı
  • duz
  • bibər

Muffins, ənənəvi Anglo-Sakson şirniyyatlarıdır, klassik və çox sadə bir reseptdir, bunun yanında ən populyar versiyalar şokolad və yaban mersini keksləridir.

Versiya duzlu nin muffin tez -tez a hazırlamağımıza imkan verir dadlı məzə bu vəziyyətdə olduğu kimi mövsümi tərəvəzlər, badımcan, balqabaq, Tropea soğanQırmızı bibərDetektiv hekayələr. Tərəvəz seçimi fərqli ola bilər və məsələn də qabaqcadan görə bilər qulançar, noxud, Albalı pomidorları. İzlənilməli olan əsas qayda ümumi çəkidə 200 qramı aşmamaqdır. Tərəvəzlər qarışığa daxil edilməzdən əvvəl həmişə tavada atılacaq. Bu dəfə ətlə hazırlanan ləzzətli bir birləşmənin başqa bir nümunəsi duzlu noxud və kolbasa keksləri və ya qarşısıalınmaz pizza keksləridir.

Bu reseptin həyata keçirilməsi bəzən soyuducuda qalan tərəvəzləri geri qaytarmaq üçün praktik bir üsuldur. Əlinizdə varsa ızgaradan da istifadə edin.


Zucchini keklerini necə bişirmək olar

Hər şeydən əvvəl, bir qarışdırıcının köməyi ilə yuyulmuş və qurudulmuş badımcanı doğrayın, mən onları çox xırda doğrayıram, bir az da böyük ölçüdə doğrayıb -doğramayacağınızı seçə bilərsiniz.

Sonra doğranmış balqabağı əl ilə qırılmış 4-5 fesleğen yarpağı olan bir qaba qoyun.

Nəhayət, kublara kəsin, scamorza.

Sonra kiçik bir qabda südü, yağı və yumurtanı qarışdırın

Böyük bir qabda un, parmesan, süzülmüş maya və duzu qarışdırın:

Una yağ və süd qarışığı əlavə edin, bir neçə saniyə çırpın, dərhal bir xəmir halına qalınlaşacaq.

Nəhayət, balqabağı qarışığa əlavə edin (bir qaşıq kənara qoymağa diqqət edin) və hisə verilmiş pendir:

Sonra yaxşıca qarışdırın ki, balqabaq və hisə verilmiş pendir hamurla yaxşı qarışdırılsın.

Piorottinin bir kek kalıbını köçürün, fincanları kənarından 1 mm -ə qədər xəmirlə doldurun.

Nəhayət, hər kekə 1 səviyyəli çay qaşığı doğranmış balqabaq əlavə edin:

Əvvəlcədən isidilmiş sobada sobanı heç açmadan 180 ° -də 20 dəqiqə bişirin. Şişkin, qızılı bir günbəz meydana gəldikdə kekler hazırdır.


Zucchini keklerini necə bişirmək olar

Balqabağı yuyun və qaba, julienne və ya sadə bir rende ilə doğrayın.

Bir qabda yumurtaları döyün, zeytun yağı, süd əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. İkinci bir qabda unu ani maya ilə qarışdırın və rəndələnmiş Parmesan əlavə edin. Sonra hər şeyi maye maddələrlə qaba əlavə edin.

Hamuru homojen və yığcam olana qədər, taxta qaşıq köməyi ilə yaxşıca qarışdırın. Kabak əlavə edin və qarışdırın.

Muffin kalıplarını yağlayın və yüngülcə unlayın və qarışığı kalıbın təxminən 2/3 hissəsinə qədər tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 25 dəqiqə 180 ° bişirin.

Muffinləri qəliblərindən çıxarmadan əvvəl sərinləyin.


Zucchini və pastırma ilə dadlı kekler

Ləzzətli balqabaq və pastırma keksləri, bufet və ya açıq havada nahar üçün mükəmməl bir iştahaaçan kimi xidmət etmək üçün ləzzətlidir. Neçə dəfə gəzintiyə çıxırıq və ya bir günümüzü dəniz kənarında keçiririk və nahar üçün özümüzlə nə götürəcəyimizi bilmirik.

Dadlı kekler klassik sendviçə mükəmməl bir alternativdir və daha dadlıdır.

Sevdiyiniz tərəvəzlərdən istifadə edə və dadmaq üçün qurudulmuş ətlə dadlandıra bilərsiniz, bu gün Piacenza'dan kabak və pancetta seçdim. Bu reseptlə yarışmaya qatılıram "La Rocca ilə mətbəxdə qurudulmuş ət"Tərəfindən elan edildi Salumificio La Rocca.

Zucchini və pastırma ilə dadlı kekler

Ingrediants

220 qr un 00
2 yumurta
130 ml süd
40 ml fıstıq yağı
65 q Parmesan pendiri

60 qr pancetta piacentina DOP kiçik kublara kəsin (Salumificio La Rocca)
1 şüyüd
3 ədəd orta balqabaq
Dadlı tortlar üçün 1 paket maya
4 q duz
1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
istədiyiniz qədər bibər.

Metod

Balqabağı yuyun, kəsin və kiçik parçalara kəsin.
Bir tavaya bir kaşığı yağ, incə doğranmış soğan və qəhvəyi qoyun. Kabak, duz, istiot əlavə edin və 7/8 dəqiqə bişirin. Sərinləsin.

İstəyirsinizsə, bu addımı da ata və kiçik parçalara kəsilmiş balqabağı (yağ, duz və istiot səpməklə) birbaşa xəmirə qoya bilərsiniz, ancaq daha az dadlı və nəmli keks əldə edəcəksiniz.

Böyük bir qabda unu, qabartma tozunu, duzu, yumurtanı, fıstıq yağını tökün və yığılmaması üçün südü bir az əlavə edərək xəmiri qarışdırmağa başlayın.

Qarışıq yaxşı qarışdırıldıqda, üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri, pastırma kubları, qızardılmış balqabaq və bir çimdik bibər əlavə edin.

Qarışığı yaxşıca qarışdırın və xüsusi yağlanmış və unlu kek qəliblərinə tökün və ya uyğun stəkanlarla asın. 180 ° -də (əvvəlcədən isidilmiş sobada) 20/25 dəqiqə bişirin (desertlərə gəldikdə, kürək testini aparın). Balqabaq və pastırma ilə ləzzətli keksləri sobadan çıxarın, soyumağa və xidmət etməyə icazə verin.

Reseptlərimi bəyənirsinizsə, tıklayaraq facebook səhifəmdə izləyin burada


Dadlı balqabaqlı kekler | Ləzzətlə dolu kiçik qəlyanaltı

Kiçik bir qəlyanaltı və ya bufet üçün də uyğun bir barmaq yeməyi? İndi sizə təqdim etdiyimiz resepti izləyin ... həqiqətən idealdır! Kiçik bəli, amma dad və ləzzət baxımından böyükdür. Gəlin birlikdə ləzzətli balqabaqlı çörək bişirək.

Dadlı balqabaqlı kekler FOTO resept çapı

Hazırlanması zamanı kiçik, dadlı və praktikdir. Qüsursuz bir nəticə üçün az miqdarda maddələr. Kiçik & # 8220pasticcini & # 8221 kimi olacaqlar, biri digərini çəkir. Onların hazırlanması üçün nəyə ehtiyacımız olduğunu birlikdə görək.

Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə

Ingrediants

  • 200 q balqabaq
  • 100 q provolon
  • 250 qr un 00
  • 2 yumurta
  • 50 q Parmesan pendiri
  • 200 ml süd
  • 1 çay qaşığı ani maya
  • duz
  • bibər
  • 50 ml sızma zeytun yağı

Dadlı balqabaqlı kekler: prosedur

Yuma ilə başlayaq balqabaq, uclarını kəsin və hətta qaba doğrayın. Biz də kəsdik provolon doğranmış

Dadlı balqabaqlı kekler FOTO resept çapı

Bunun əvəzinə bir qabda birləşdiririk duz, yumurta, bibər, süd və yağ və qarışdırırıq. Başqa bir qabda, bunun əvəzinə qarışdırırıq, ani maya, un və Parmesan.

Hər ikisi hazır olduqda, yumurta qarışığını una əlavə edin və bir qaşıq köməyi ilə tez qarışdırın. Tərkiblər yaxşı qarışdırıldıqda, provolon və kabak əlavə edin və homojen bir qarışıq əldə oluncaya qədər yenidən qarışdırın.

Dadlı balqabaqlı kekler FOTO resept çapı

Sonra bir az muffin kalıbı götürün, yağlayın və 2/3 üçün əldə etdiyimiz qarışıqla doldurun. Sonra hamısını bir çörək qabına qoyun və bişirin, s25 dəqiqə, 180 ° -də.

Bişirildikdə, söndürmədən əvvəl soyumağa icazə verin.

Xəbərlərdən, reseptlərdən və daha çox şeylərdən xəbərdar olmaq üçün bizi profillərimizdən izləməyə davam edin FacebookInstagram. Digər tərəfdən, hamımıza baxmaq istəyirsənsə VİDEO RESETLERİ kanalımıza daxil ola bilərsiniz Youtube.


THE ləzzətli balqabaqlı kekler dadlı və hazırlanması asan olan kiçik bir hissəli tortlardır: gözlər və damaq üçün əsl sevinc.

Balqabaq, inək südü ricotta və rəndələnmiş parmesan əsasında hazırlanan ləzzətli kekler, günortanın ortasında, axşam yeməyindən əvvəl kiçik bir aperitif üçün, həm də birlikdə daha mükəmməl bir yemək üçün ideal bir reseptdir. bir az salat və ya pinzimonio.

Bir saatın dörddə üçündən azını alan sürətli bir hazırlıqdır: buna görə də bizimki qaçırmayın video resepti ilə əməkdaşlıqda hazırlanmışdır Electrolux!

Tərkibi 15-18 kek üçün hazırlanmışdır.

Thermomix ilə dadlı kekler

Duzlu jambon və pendirli kekslər

Ham və albalı pomidor ilə duzlu kekler


Video: Balqabaq Qutabı, Outdoor Cooking, Organic Food (Noyabr 2021).