Bişmiş kələm

Kələm yuyuruq, yarıya bölürük və sonra doğrayırıq.

Soğanı təmizləyirik, yuyuruq və mümkün qədər kiçik doğrayırıq.

Yağı tavaya qoyun və soğanı pancetta ilə birlikdə qızdırın.Şirəsi yaxşı boşaldılmış kələm əlavə edin və taxta qaşıqla qarışdırın.

Kələm, dəfnə yarpağı, göbələk, dadmaq üçün duz və istiotu örtmək üçün qaynar su əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.

Kələm yumşaldıqdan sonra pomidor suyunu əlavə edib qarışdırın, başqa 15 dəqiqə bişirin.

İsti polenta ilə isti xidmət edin :)


Video: Ən dadlı KƏLƏM DOLMASI. MÜTLƏQ HAZIRLAYIN (Noyabr 2021).