Çoban salatı

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çoban salatı:

Bütün maddələr təmizlənir, yuyulur, kublara kəsilir, bir qabda qarışdırılır, ədviyyata salınır, üzərinə sarğı əlavə edilir və üzərinə yaşıl cəfəri və zeytun əlavə edilir.


Çoban pastası

Rumın evlərində nadir hallarda pasta. İngilis mətbəxindən ilhamlanan çoban pastası, doyurucu bir naharın yerini ala bilər.

1. Tərəvəzləri, sarımsağı və soğanı doğrayın və yağda qızardın. Çox az su ilə həll edilmiş kəklikotu və suyu əlavə edin.

2. Əti yağsız bir qabda rəngini dəyişənə qədər qızardın və sonra tərəvəzlərlə qarışdırın. Qırmızı şərabı əlavə edin və bir saat soyudun.

3. Bu müddətdən sonra ət və tərəvəzləri düzəldilmiş və çəngəl ilə kəsilmiş səxavətli püresi ilə örtün. Yeməyi sobaya 30-40 dəqiqə qoyun, püresi gözəl qəhvəyi olana qədər.

5 / 5 - 1 Baxış (lar)

Bahar göyərti və quinoa ilə salat

Düşünürəm ki, əvvəllər də demişəm, amma təkrarlamağa dəyər, baharda çoxlu və müxtəlif yarpaqlı salatları sevirəm. Mən də bu sərvətdən maksimum istifadə etməyi və bu mövsümdə ən azından bir gün keçirməməyi məsləhət görürəm göyərti ilə salat. Heç bir bəhanəniz yoxdur, çünki bazarlar cəfəri, şüyüd, leurda, loboda, quzuquşu, steviya, mangold ispanaqla doludur.

Sizə leurdanın faydalarından danışsaydım burada , Lobodanın bizə təklif etdiyi şeylərə diqqət yetirəcəyəm: parlaq yaşıl və ya albalı rəngli bu yarpağın tərkibində xeyli miqdarda C vitamini, K vitamini, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, karotenoidlər, zülal, sink, selen, triptofan, lif var. həzmi tənzimləmək, böyrək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq, immunitet sistemini gücləndirmək, qanı detoksifikasiya etmək və ürək -damar sistemini tənzimləmək qabiliyyəti.

Bədənin sağlamlığı üçün nə qədər vacib olduğuna inandırsaydım, hər gün ona "yaşıl" hissə vermək, bunu etməyin nə qədər asan olduğunu göstərməkdir ... dadlıdır… Ona görə də bu gün hazırlayırıq quinoa salatı və bahar göyərti.

Bizə nə lazımdır:

& # 8211 200 q quinoa (ağ və ya ağ, qırmızı və qara quinoanın qarışığı)

& # 8211 qırmızı qurd bağlantısı

& # 8211 bir dəstə yaşıl soğan

Necə hazırlanır:

Kinoanı üç suda yaxşı yuyun və qaynadın (bir fincan quinoa üçün iki stəkan su istifadə edirik). Kinoa qarışığı istifadə etsək, qırmızı quinoa və qara quinoadan ayrı olaraq ağ quinoanı qaynadırıq (son ikisi birlikdə bişirilir). Kinoanı sərinləyin.

Bahar yarpaqlarını yaxşı yuyuruq.

Yaşıl soğanı və qalan yarpaqları doğrayın, sonra quinoa ilə yaxşıca qarışdırın.

Limonun suyunu sıxıb zeytun yağı əlavə edin.

Dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

İsteğe bağlı olaraq toxum, qoz -fındıq və ya susuzlaşdırılmış meyvələr əlavə edə bilərsiniz (məsələn, yaban mersini).

Çiyələk mürəbbəsi ilə turş turş

Mac və pendir vegan

Siz də bəyənə bilərsiniz

Yaşıl mərci sousu ilə spagetti
Asiya tərəvəzli düyü

1. Tüklü bir polenta hazırlayın və soyudun ki, köftə hazırlayarkən yanmasın. Polentada yeni başlayanlar varsa, bu polentaya vurun və bəzi əlamətləri öyrənin.

2. Bir az soyuduqdan sonra yumruq boyunda bir polenta parçası götürüb qaba düzəldirik. Körüklü pendiri ortasına qoyun və üzərinə ikinci bir polenta parçası ilə örtün. Polentanın iki hissəsinin bir -birinə bağlı olmasına diqqət edərək top şəklində əldə edilən hər şeyi modelləşdiririk. Yaxşı qaynaqlanmadıqda, pişirərkən pendir əriyərək axa bilər.

3. Əməliyyatı təkrarlayırıq və güclü iştahımıza görə istədiyimiz qədər polenta topağı əmələ gətiririk. Bu vaxt odun və közün qayğısına qaldım. Bulz üçün köknar ağacının ən yaxşı olacağı deyilir, amma hər yerdə tapılmadığı üçün həyətdəki digər ağaclardan istifadə edə bilərik. Lakin, brendi üçün gavalı hazırlayan gavalı kəsməmək üçün diqqətli olmalıyıq. Polenta parçalarını birbaşa közə və ya ızgaraya qoyuruq, çünki o anda ilham alırıq. Bir tərəfdən yaxşı bişirin, xırtıldayan və ətirli bir qabıq əmələ gətirin, sonra yuvarlayın. Bişdikdən sonra əridilmiş körüklü pendiri açanda Etna dağının lavı kimi axacaq. Donutları çoban öküzü belə yeyirlər, isti.


Waldorf salatı - Hazırlanması

Almaları yuyun, qabığını yox, nüvəsini çıxarın və kiçik kublara kəsin.

Bir qabda alma parçalarını, soyulmuş və doğranmış qozu, limon suyunu, limon qabığını qoyun və yaxşı qarışdırın.

Kərəvizi yuyun və doğrayın və qaba qoyun.

Sousu hazırlamağın vaxtı gəldi. Sarısı döyün, xardal və bir az limon suyu əlavə edin. Çırpmağı dayandırmadan, yağı az -az əlavə edin və bir az tutarlılıq əldə etdikdə qatığı əlavə edin.

Sarğı salatın içindəki maddələrlə qarışdırın və bu anda istehlak etməsəniz, soyuducuya qoyun.


Noxud salatı "Tuna"

Məndən soruşacaqsınız: balıq deyilsə, onda nə? Eh & # 8230 qısaca: tutarlılıq üçün & # 8211 noxud, ləzzət üçün & # 8211 kətan toxumu yağı və küncüt pastası (tahini).

Mətbəxinizə noxud qoymadıysanız, sizi çağırıram. Noxud əla protein və yağ mənbəyidir. B vitaminləri (B9, B2, B5, B6) kompleksi ilə yanaşı minerallarla (kalsium, kalium, molibden, fosfor, dəmir, sink və maqnezium) da zəngindirlər. Bir fincan noxud gündəlik lif ehtiyacınızın təxminən 50% -ni təşkil edir.

Bugünkü resepti hazırlamaq çox asandır, hər kəs üçün əlçatandır.

Bizə nə lazımdır:

  • 300 qr noxud
  • kiçik qırmızı soğan
  • iki kərəviz sapı
  • iki turşu
  • bir kaşığı xardal
  • bir kaşığı tahini (isteğe bağlı)
  • bir çay qaşığı kətan yağı
  • duz, limon suyu, bibər (dadmaq üçün)
  • zeytun yağı.

Necə hazırlanır:

Noxudları bir az suda yuyun və bir gecədə nəmləndirin. Ertəsi gün yuyun və təxminən 40 dəqiqə və ya taxıl yumşaq olana qədər qaynadın.

Noxudları S bıçağı olan bir robotun içinə qoyuruq və bir neçə paxlalı veririk ki, dənələr krem ​​halına gəlməsin, ancaq qismən əzilsin. Əslində bu əməliyyatı bir çəngəl ilə edə bilərik.

Soğan, kərəviz və xiyarı xırda doğrayın və noxudlara əlavə edin.

Xardal, kətan yağı, tahini (tahini yerinə bir çay qaşığı küncüt yağı istifadə edə bilərik), zeytun yağı və ədviyyatlar əlavə edirik.

Yaxşı qarışdırın və lazım olduqda daha çox ədviyyat əlavə edin.

Tost və ya hətta bir sendviçdə noxud salatı "tuna" xidmət edirik.

"Səkkizdən sonra" - Vegan tortu

Vegan ramen

Siz də bəyənə bilərsiniz

Gavalı köftesi
Kuskus və limon sarğı ilə bahar salatı

Çoban çantasının sağlamlığı və rifahı

Otlaqlarda, çəmənliklərdə, yol kənarında və divarlarda, xəndəklərdə, dərələrdə və bağlarda böyüyür.

  1. Birillik və ya ikiillik ot bitkisidir.
  2. Kök fırlanır.
  3. Kök düzdür, 20 ilə 60 sm arasında, silindrikdir.
  4. Dibindəki yarpaqlar lanceolate və penate-sektatdır.
  5. Kök yarpaqları sagittaldır.
  6. Terminal racemes -də toplanan çiçəklərin bir xaçda dörd yaprağı var.
  7. Meyvələr çantaya bənzəyir - bitkinin adı belədir və açıq qəhvəyi toxumları var.

Mayonez ilə yumurta salatı

Mayonez ilə yumurta salatı göründüyü qədər sadədir. Qaynadılmış yumurta sarısı, çiy yumurta sarısı, yağ, duz, xardal və limondan və qaynadılmış yumurtadan hazırlanan mayonezə ehtiyacınız var. Mayonezli yumurta salatı əhəng salatı ilə verilə bilər və bolca doğranmış şüyüd ilə ədviyyat oluna bilər. Yumurtalar hər birinin dadına görə bərk və ya daha çox yapışqan qaynadılır və yumurtaların nə qədər qaynadılmasına görə fərqli bir tutarlılıqdan çıxa bilər.

İstədiyiniz kimi öz mayonezinizi hazırlayın!

Mayonezə gəldikdə, özünüz evdə bir mayonez hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz və əgər alınmayacağından həyəcanlanırsınızsa, mükəmməl bir mayonez üçün bu fəndləri oxuyun və hər şey yaxşı olacaq!


Resept

Zaman zaman ən azından hər hansı bir bəzəkli, sirli, bədii, gözəl, mükəmməl (Amerika tərzi, buna görə də) yapışmayan bir çörek üzərində qazılmış və qüsursuzluğunda mükəmməl verməyənləri verin. Bütün qəlbimlə deyirəm ki, aşağıdakı resept məni qürurlandırır [& hellip]

Dözümlü karantin üçün reseptlər

İndi "karantin" ifadəsinin düzgün işlədildiyindən əmin deyiləm və çox qoxmaq istəmirəm, üstəlik vaxtım yoxdur, hələ də bir az almaq üçün aşağı düşdüyüm Mega Image -də növbə çəkirəm nəm salfetlər və səhər üçün qatıq, amma pis ilham aldım [& hellip]

Toxunmuş pancake

Məşhur Ana Lugojana pancake -dən ilhamlanan bu pancake, incə mascarpone sousu ilə birləşdirilmiş və turş moruqlu ətirli bir az daha mürəkkəb əmisi oğludur. Toxumağı, əyilməyi, bükülməyi seçsən də fərq etməz. Mümkün olduğu qədər hazırlamağınızı məsləhət görürəm, çünki onlar [& hellip] dən tez yox olacaqlar.

Sehrli qara

Uşaqlıqda nostalji ilə anamın bizə səhər yeməyi hazırladığı səhərləri xatırlayıram. Müslinin, taxıl barlarının və ya digər ixtiraların nə demək olduğunu bilmirdik, bizə kərə yağı və magiunla çörək hazırladı. Bazar günləri boş vaxtları çox olduğu üçün bizim üçün sərt bir qara qadın bişirdi [& hellip]

Yaşıllarla ev yapışdırıcıları

Evdə yapışqan hazırlamaq çox asandır və hər cür dolgu ilə dadlıdır. Bir az ekzotik bir dad vermək üçün xəmirə bir az təzə göyərti (reyhan və şüyüd) batırdım. Göbələk, çedar pendiri və bir damla hindistan cevizi ilə doldurmaq, açıq şəkildə ilham verən bir seçimdir. Sadə və ya [& hellip] ilə

Qaynadılmış omlet

Yetişmiş pendiri sevirəm və frittata mənə bunu vurğulamaq üçün ideal yeməklərdən biri kimi görünür. Əlavə olaraq, göbələk, pomidor, ürəyimin istədiyi hər şey kimi müxtəlif tərəvəzlərlə birləşdirə bilərəm. Frittata hazırlamaq çox asandır və kiçiklər üçün çox yaxşı gedən tam bir yeməkdir [& hellip]

Müasir çoban pastası

Bu resept qızardılmışdan daha yaradıcı bir şəkildə hazırlamaq istədiyim gözəl bir yetişmiş mal ətindən başladı. Karnabahar püresi ilə birləşmə çox uyğun görünür, daha incə və yüngüldür, buna görə hazırlıq ağır deyil, [& hellip]

Bouyourdi

Hər dəfə bu yeməyi bişirəndə dənizi təsəvvür etməyimdən başqa heç nə edə bilmirəm. Feta, pomidor, zeytun, bu maddələr haqqında nə düşünürsünüz? Yunanıstan. Yunan aləmində olmuş və dənizə, çimərliyə və yeməklərinə aşiq olmayan kimsə varmı? Sizə təklif edirəm [& hellip]

İsti buzlanma ilə toyuqlar

Zövqlərin çox maraqlı ziddiyyətinə görə həmişə acı bibər, təzə zəncəfil, sarımsaq və soya sousunun birləşməsindən heyran olmuşam. Soya və zəncəfil soslu şirəli ədviyyatlı toyuq göğsü eyni zamanda şirin və ədviyyatlı dad verir və əsas yemək kimi əla gedir [& hellip]

Qara pivə ilə çili bibəri

Soyuq günlər üçün mükəmməl olan çili, sizi ədviyyatlıdan şirin, dumanlı, bir az acı və duzlu edən dadlı ləzzətlərin bir karuselidir. Orijinal versiya chili con carne olsa da, qırmızı mərciməkli "günahkar" versiyasını, vegetarianı seçdim və ləzzət və toxumaların qarışığını tamamladım [& hellip]


Ərinmiş, çoban yeməyi

Çobanın yeməyi, vaxt böhranında olduğunuz zaman hazırlamaqdır.

Ərinmiş çobanın yeməyi çox doyurucu bir yeməkdir. Tez bir səhər yeməyi üçün uyğundur.

Maddələr

Hazırlamaq üçün lazım olan addımlar

  1. Yapışmayan tavanı qızdırın, sonra bir az yağ, süd və yumurta əlavə edin.
  2. Hər şeyi dərhal taxta bir spatula ilə qarışdırın və qaynamağa və qalınlaşmağa başlayanda pendir əlavə edin, kiçik parçalara kəsin və ya daha kiçik kublara kəsin.
  3. Pendir əriyən kimi əridib qarışdırın və ərimə daha yüngül bir omletə çevrilir.
  4. Pendir təzədirsə, duz əlavə edilə bilər, pendir duzlu olarsa, duzdan imtina edilir.

İpucu: istəyənlər üçün əvvəlində, yəni yumurta əlavə etməzdən əvvəl soğan və bir az şüyüd əlavə edə bilərsiniz və hazırlığın sonunda doğranmış cəfəri əlavə edə bilərsiniz.
Melt polenta və bir fincan təzə süd ilə isti şəkildə verilir. Dadı inanılmaz dərəcədə yaxşıdır.


Video: Çoban salatının hazırlanması.yay salatı (Yanvar 2022).