Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

'Diners, Drive-Ins və Dalışlardan' ən yaxşı 10 LA restoranı

'Diners, Drive-Ins və Dalışlardan' ən yaxşı 10 LA restoranı

Çin və Meksika qarışığı verən kiçik bir ənənəvi Polşa restoranına qədər, Guy Fierinin Triple D macəraları zamanı ziyarət etdiyi bütün LA restoranlarını izlədik. LA -nın mədəni qaynaşma istedadından doğan mətbəxi və heç vaxt düzgün iş görməyi dayandırmayan ənənəvi restoranları əhatə edən LA -da ziyarət etmək üçün ən vacib yerləri vurğuladıq.

Guydən bu bənzərsiz yerləri ilk dəfə öyrənmisiniz, ya da illərdir geri dönən bir yerli olsanız da, bu təvazökar restoranlar çox sevgi və məhəbbətə layiqdir. "Diners, Drive-ins və Dalışların" həvəskar bir gözətçisi olmasanız da, Fieri'nin bu möhtəşəm yerləri tapmaq qabiliyyətini qiymətləndirməlisiniz. Adamın başının arxasında gözləri var axı. Oh, gözləyin, bunlar onun gözlükləridir.

Yerli olaraq sevilən bu "dalışlar" ın üstün cəhəti, LA -nın ən yaxşı yeməklərindən bir neçə dollara dadmaqdır. Qiymətlər, Nikel Diner -dəki 2.50 dollarlıq ağcaqayın pastırma çörəyindən, satılmadan oraya çatdığınız müddətdə, hamısını nümunə götürmək istəyirsinizsə, Polkada 18 dollarlıq pierogi yemək qabına qədər dəyişir; və sən edirsən.

LA-nın Diners, Drive-ins və Dalışlarına daha dərindən baxmaq üçün, slayd şousumuza baxın.

Orta plitə: $10

Sınamalısınız: Adobada güveç

10227 Venesiya Bulvarı, Los Angeles, CA 90034

Telefon: (310) 838-0963

Orta plitə: $8

Sınamalısınız: Ördək yağlı kartof

532 S Western Ave. Los Angeles, CA 90020

(213) 387-2337

Don Chow'un Taco Yük maşını

Orta plitə: $6

Sınamalısınız: Chimales

Yer: Fırlanan

626-502-8328

Orta plitə: $11

Sınamalısınız: DA xüsusi

1013 Alpine St., Los Angeles, California 90012

(213) 250-2464

Orta plitə: $10

Sınamalısınız: Şirin kartof püresi olan burger

426 N. Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90036

Telefon: (323) 782-8331

Orta plitə: $7

Sınamalısınız: Tamales

3328 Pasadena Ave., Los Angeles, CA 90031

(323) 226-9383

Chomp Chomp Milləti

Orta plitə: $8

Sınamalısınız: Chili Crab Tort Sandviçi

Yer: fırlanan

(949) 637-1688

Orta plitə: $10

Sınamalısınız: Maple Bacon Donut

524 S Main St. Los Angeles, CA 90013

Telefon nömrəsi (213) 623-8301

Orta plitə: $13

Sınamalısınız: Annin qarğıdalı çörəyi Bibingka

1267 W Temple St. Los Angeles, CA 90026

(213) 481-2800

Orta plitə: $13

Sınamalısınız: Pierogi

4112 Verdugo Rd. Los Angeles, CA 90065

(323) 255-7887


Yeməklərdə, Sürücülərdə və Dalışlarda Jitlada Restoranı

Yerlər Oğlan Fieri ABŞ -da ziyarətlər - Ev tərzi, sağlam, gurme və fast food yeməkləri üçün rahat yerlər!


Asiya xaricində ən orijinal yeməklərdən bəzilərini təqdim edən bu möhtəşəm Tayland məkanını əldən vermək istəmirsiniz. Zolaqlı bir ticarət mərkəzinin yaxınlığında yerləşir, asanlıqla baxıla bilər, ancaq içəri girməyə dəyər olduğuna söz veririk. Taylanda səyahət etmək şansı olan bir çoxlarınız üçün bu ləzzətləri mütləq xatırlayacaqsınız. Bir çox yerli yer bu mətbəxi təqlid etməyə çalışır, lakin ümumiyyətlə çox qısa olur. Məhz buna görə də Los Ancelesin ortasında bu möhtəşəm tapıntını tövsiyə etməkdən çox məmnunuq. Pad Thai, Tom Kha Soup və ya Sate kimi ənənələrə yiyələnirlər. Yeməkləri sıfırdan, mehriban və düşüncəli xidmətlə və münasib qiymətlərlə hazırlamağa inanan bu zəncirvari olmayan ləkələri tapmaq həqiqətən çətindir. Əldə edə biləcəyiniz qədər ədviyyatlı yemək üçün çoxlu dəniz məhsulları və çoxlu böyük isti souslar var. Dostlarınızı xatırlayın, xarici görünüşdən narahat olmayın .. ziyarətə dəyər!


Ünvan / Yer:

Menyu, sağlam qidalanma faktları, iş saatları, çatdırılma, rezervasyon və ya hədiyyə kartları üçün zəng edin: 323-667-9809


Rino's Place Restaurant, Diners, Drive-Ins və amp Dalışlarında

Yerlər Oğlan Fieri ABŞ -da ziyarətlər - Ev tərzi, sağlam, gurme və fast food yeməkləri üçün rahat yerlər!


İtalyan əsaslı çoxlu restoran və yeməkxanalarda olduq və vicdanla deyə bilərik ki, heç kim bu məkan kimi Avropanın özündə olmağa yaxınlaşmır - həqiqətən də heyrətamizdir. Məşhur Lobster Ravioli, Limon Likörlü Karides və daha çoxu kimi bir çox ləzzətli menyu variantları ilə. Həqiqətən orijinal bir İtalyan ləkəsini tapmaq və yaşamaq, xüsusən bu günlərdə ziyarət etmək üçün çox adam olmayan Bostonda belə bir müalicədir. İtalyanca düşündüyünüz zaman dərhal yanağınızdan öpmək, bir stəkan şərab, gözəl mənzərələr və təzə hazırlanmış yeməklərin heyrətamiz lövhələrinə aparmaq lazımdır. Bura hər gün müştərilər üçün tam olaraq buna nail olur. Əlbəttə ki, bu restoran ailəyə məxsusdur və ailə tərəfindən idarə olunur. Bu cəhət olmadan, Rino'nun təqdim etdiyi keyfiyyət və xidməti təkrarlamaq mümkün olmazdı. Burada ən təzə, ən yaxşı maddələr tapmaqdan hazırlıq, təqdimat və ümumi xidmətə qədər olan prosesin hər addımında ən yüksək qayğı göstərirlər. Başdan sona o isti və qeyri-səlis hiss bəxş edəcək bir çox rahatlıq tərzi yemək seçimi burada. Doğu Boston bölgəsindən keçərkən təsadüfən yemək yeyə bilərsiniz. Şef Anthony, təxminən 30 yaşında olan bu uğur hekayəsini yaratmaq üçün bacarıqlarını, kulinariya sənətinə olan sevgisini və ümumi səyini aldı. Yenə də, o qədər çox sevdiyiniz ki, yumruğlu Ravioli, gizli resept Qırmızı Sos və daha çoxu kimi başqa bir yerdə tapa bilməzsiniz. Gəlin onları ziyarət edin və İtalyan desertlərindən bəzilərini otaqdan (və ya yeməkdən) buraxdığınızdan əmin olun.


Ünvan / Yer:

Menyu, sağlam qidalanma faktları, iş saatları, çatdırılma, rezervasyonlar və ya hədiyyə kartları üçün zəng edin: 617-567-7412


Bu kiçik restoran tamamilə sosiska xidmət edir, lakin Qərbi Virciniyadakı ən yaxşılarından biridir. Ən məşhuru, jalapenos, bir neçə növ pendir, çili sousu, xardal, lahana, bibər, soğan, kahı və pomidorla örtülmüş nəhəng sosiska olan Homewrecker adlanır.

Bir yemək və müəssisə ziyarətçiləri yeməklərində satılır, ancaq ziyarətçilərin seçim edə biləcəyi bir çox başqa sosiska da var. Soğan halqaları, qızardılmış göbələklər və daha çox kimi bir tərəfə bataryaya xidmət edirlər.


8 Scratch Made Classics (8.2/10)

Kaliforniya ştatının Santa Barbara şəhərində, Guy cızıqdan hazırlanan favoritlər üçün Lito's Cafe-nin yanında dayanır. Karnitas ən çox sevilən yeməkdir və ənənəvi bir mis qabda üç saat bişirilir, buna görə də boşqabınıza düşür.

Amerika Birləşmiş Ştatlarının xaricində gəzən Guy, Kanadanın Vankuver şəhərinə səyahətə çıxır. Save-On Meats Diner, bir zamanlar 50-ci illərdə bir qəssab dükanı idi, indi yenidən dörd mərtəbəli bir çörək, ət bazarı və yeməkxana kimi təsəvvür edildi. Epizodu yekunlaşdıraraq Guy, Southern rahatlıq yeməklərinə diqqət yetirən bir məhəllə nöqtəsi olan Redhead'i ziyarət edir.


Məşhur aşpaz Guy Fierinin ən yaxşı altı yeməyi və dalışı

), ehtimal ki, bu günlərdə ən möhtəşəm müəssisələrdə yemək yeyə bilər. Ancaq xarakterli yerlərə üstünlük verir - və ya daha da yaxşısı, personajlar tərəfindən idarə olunur - yeməklərin doyurucu olduğu, atmosferin cılız olduğu və xətlərin həmişə qapıdan çıxdığı.

Tüklü saçlı Fieri, özü də kiçik bir xarakter deyil, bu günə qədər ən yaxşı Qida Şəbəkəsi seriyasında belə yerlərə hörmət edir.

Diners, Drive-Ins və Dalışlar

Şou və ən sadə fəlsəfə?

& quotQeyri -adi bir şey olsaydı, taparıq & quot; deyən Fieri deyir ki, o, & quot; əslində çili köpəyinə sahib olub -olmadığını, ancaq saleh bir çili iti olub -olmadığına əhəmiyyət vermirəm & quot; onların arxasında.

Qaçan bir səhər Fieri ilə birlikdə oturduq

2008 South Beach Şərab və Yemək Festivalı-qaşımızı silmək üçün bizə bir dəsmal təklif edəcək qədər mehriban idi və ondan yeməklər, sürücülər və dalışlar arasında bir neçə sevimlinin adını çəkməsini istədi.

2500 S.W. 107th Ave., Miami, Fla.

Nahar yeməyində Puerto Riko mətbəxi.

& quot; Ailə tərəfindən idarə olunan qeyri -müəyyən birləşmə & quot; deyir Fieri.

Çox yaxşı idi, Fieri deyir & quot; Mən ağlımı itirmişəm & quot;

Dəniz məhsullarında menyu ağırdır, amma evin ən çox sevdiyi mofongo, püresi qızardılmış bağ və donuz ətindən toyuğa qədər hər hansı bir miqdarda əlavələrlə hazırlanan yeməkdir.

Pizza Sarayı

3132 Magnolia Ave., Knoxville, Tenn.

Bəli, Tennessi'deki pizza-onilliklərdir Yunanlar tərəfindən idarə olunan bir müəssisədə, heç də az deyil.

Ancaq Fieri deyir ki, bu qədər gözlənilməz olmamalıdır: yunanlar yemək yemək təcrübəsi ilə tanınan ən yaxşı aşpazlardan biridir.

Bu Knoxville müəssisəsində & quotEtdikləri hər şeyi sıfırdan edirlər & quot; Fieri qeyd edir. Və bir pasta əhval -ruhiyyəsində olmasanız, eyni dərəcədə tanınırlar - təxmin etdiniz - Yunan salatı.

Mike və Çili Salonu

1447 N.W. Ballard Way, Seattle, Wash.

1922 -ci ildən bəri Seattle armaturu.

& quotBili bibəri spagettiyə, çili üzərinə qoyurlar

sosiska, ızgara pendirli sandviçlər üzərində bibər, & quot; Fieri deyir.

Əlavə etmək üçün - heç bir söz nəzərdə tutulmayıb - gündəlik bibəriniz deyil. & quot; Daha çox bir ət sosuna bənzəyir & quot; deyə Fieri izah edir və gizli reseptdən hazırlandığını əlavə edir.

Psycho Suzi və digər avtomobil salonu

2519 Marshall St. N.E., Minneapolis, Minn.

Adın sizi qorxutmasına icazə verməyin:

Fieri deyir ki, bura köhnə bir moteldən və qəhvəxanadan çevrilmiş əsl əyləncəli bir yerdir.

Yemək, döyülmüş və qızardılmış sosiskalardan (& quot; Qırmızı Roketlər & quot; dedikləri) Havaydan ilhamlanmış kişmişli pizza qədər ruha uyğundur.

Duarte və digər meyxana

202 Stage Rd., Pescadero, Kaliforniya.

Restoran, şəhərin təxminən dörddə bir hissəsini tutur "deyən Fieri, 104 yaşındakı yeməkxananın, pirojnalar üçün giləmeyvədən tutmuş ənginarlara qədər hər şeyi böyütdükləri" quothumongous "bir bağa sahib olduğunu qeyd etdi.

Üstəlik, Kaliforniyanın məşhur dəniz məhsulları olan Cioppino hazırlayırlar ki, Fieri vəd edir ki, "ölmək lazımdır".

Bayway Diner

2019 South Wood Ave., Linden, N.J.

Səkkiz taburlu Jersey restoranı Fieri üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edir, çünki serialın çəkildiyi ilk yerdir.

Üstəlik, Fieri bir yemək təəssübkeşidir: & quot; Hamını ora yığarsan, sənin önündə bişirirlər & quot; bu cür yeməkxanaların cazibəsini izah edir.

Buna gəldikdə, o, qızardılmış hinduşkanın hazırlandığı dar bir zirzəmi ilə dolu, qeyri -mümkün qədər kiçik bir məkan qədər, müəyyən bir yeməyi və ya iki şair haqqında şairlik apost etməz.

Fieri, bu cür yerlərin hamısının qida ilə olan sevgi əlaqəsi olduğunu söyləyir

Charles Passy, ​​qida, səyahət, əyləncə və istehlak mədəniyyəti və məhsullarını əhatə edən Floridalı bir yazıçıdır.


Smoky Sixteen: Oklahoma'nın Heavenly Barbekü Restoranları

Barbekü, barbekü, barbekü və ya bar-b-q: necə yazmağınızdan asılı olmayaraq, nəticə dadlı olmaqdan başqa bir şey deyil. Quru ovuşdurulmuş, duzlu və bibərli və ya sousla boğulmuş Oklahoma & rsquos ləzzətli barbekü restoranları, necə bəyəndiyinizlə bağlı dadlı bir işarə hazırlamağı gözləyir.

Reklam verənlərə xüsusi təşəkkürlər

Oklahoma barbekü, ən yaxşı bilinən şeydir: bir növ ətə xas deyil, bəziləri kimi sirkəli və ya digərləri kimi dadlı deyil. Bunun əvəzinə Oklahoma barbekü nişanı vurur və digər məşhur üslublar arasında mükəmməl bir tarazlıq yaradır. Aşağıda sadalanan barbekü qaynar nöqtələrindən birini ziyarət edərək Oklahoma və rsquos barbekü yerləri ilə tanış olun və iştahınızı gətirməyi unutmayın və ehtiyacınız yoxdur!

Van's Pig Stand & mdashShawnee, Norman & Moore

Van & rsquos Donuz Standı və ya sadəcə yerli sakinlərin bildiyi kimi Van & rsquos, Shawnee'de başladı və o vaxtdan qonşu Normana yayıldı. Orijinal Van & rsquos köhnə bir xidmət stansiyasında yerləşir və vintage bir hissə malikdir, yeni restoranların hər biri özünəməxsus bir şəxsiyyətə malikdir. Dekorasiya fərqlərinə baxmayaraq, Van & rsquos Donuz Standı, ağızdan sulanan mükəmməl dumanlı və ədviyyatlı barbekü sousu sayəsində siyahını tərtib edir. Bunun bir damlasını Van & rsquos -da mükəmməl şəkildə hisə verilmiş qabırğalara əlavə edin, içərisində lazımi miqdarda çörək və içərisində çəhrayı, yumşaq ət var və siz qarmaqlanacaqsınız. Yeməyinizi və ldquoa Van & rdquo -nu hazırlayın və bir çoxu bir metr uzunluğunda uzanan məşhur buruq kartoflarının bir tərəfinə atın.

Smokin Joe & rsquos Rib Ranch & mdashDavis

Davisdə 77 -ci Magistral yolu ilə gedən hər kəs bir mil aralıda Smokin Joe & rsquos Rib Ranch qoxusunu hiss edə bilər. Bütün ac müştəriləri yerləşdirmək üçün daha böyük bir yerə köçmək məcburiyyətində qaldıqları üçün bu manqal barbekü birləşməsi çox axtarıldı. Qabırğalar restoranın adı verildiyi halda, plastik bir çəngəl ilə kəsə biləcəyiniz qədər incə bir şəkildə döş sınamaqdan utanmayın. Smokin Joe və rsquos yardımları paylaşılacaq qədər böyükdür, amma çox yaxşı qazandın & rsquot istəyirsən.

Burn Co Barbekü və mdashTulsa

Burn Co Barbekü otoparkına girin və havadakı inanılmaz hisə verilmiş ət qoxusundan ləzzət aldığınızı biləcəksiniz. Bu bənzərsiz Tulsa Barbekü birləşməsi ənənəvi və bənzərsiz barbekü yeməkləri təqdim edir və menyudakı hər şeyin təmin ediləcəyinə zəmanət verilir. Burn Co -dakı hər bir şey inanılmaz hisə verilmiş ləzzət üçün Tələsik Bişmiş Kömür Fırınında taxta kömür üzərində bişirilir. Onların ən məşhur menyu maddəsi, yerkökü kolbasa ilə örtülmüş və donuz ətinə bükülmüş bratwurst, qaynar bağlantılar və hisə verilmiş kolbasanın qarışığı olan Fatty'dir.

Siqaret çəkilmiş, qızardılmış, qızardılmış, qızardılmış, ovuşdurulmuş və ya sousla əzilmiş Oklahoma və rsquosun ən yaxşı barbekü restoranları ləzzətli və lsquoque təqdim etməyi gözləyir.

Clark Crew Barbekü və mdashOklahoma City

Mükafat qazanan barbeküyə gəldikdə, Oklahoma City Northwest Expressway-də Clark Crew Barbekü, 2017-ci ildə Amerika Kral Çempionları da daxil olmaqla bir çox ada sahibdir. Müsabiqə uğurlarından və artan izləyicilərdən qurulan bu kərpic və havan restoranı doğuldu. Clark Crew BBQ, hisə verilmiş ət və barbekü məhsullarından tutmuş dadlı burgerlərə, sandviçlərə və kərpic sobalı pizzalara qədər müxtəlif zövqlər üçün bir şey təklif edir.

Mac Barbekü və mdashSkiatook

Hickory və pecan ağacının üstündə köhnə üsulla bişmiş mükafatlı ət və maddələr üçün Skiatook -da Mac & rsquos Barbeküyə gedin. Otuz ildən artıqdır ki, bu kiçik barbekü birləşməsi Oklahomanın şimal -şərqində böyük bir ləzzət təqdim edir. Ən populyar seçimlərdən bəzilərinə doyurucu üç ət kombinatı və donuz əti ehtiyat qabırğaları daxil olsa da, ac yemək yeyənlər cips, doğranmış mal əti, barbekü lobya, doğranmış bibər və soğan və doğranmış pendiri birləşdirən barbekü Frito pastası kimi unikal yeməklər də tapacaqlar. Bütün barbeküdə istifadə edilən ev sürtgüsünə əlavə olaraq Mac & rsquos, hər həftə təzə hazırlanan öz mükafatlı sousunu da istehsal edir.

Bob & rsquos Donuz Dükanı və mdashPauls Vadisi

Pauls Vadisindəki qəribə bir daşlı kottecdə yerləşən Bob's Pig Shop, taxta lövhə və kabin və stulların qarışığı ilə tamamlanan rustik bir atmosferdə nahar və şam yeməyi təklif edir. Ortamda çatışmayan şeyləri yeməklə on qat təşkil edirlər. 1933 -cü ildən bəri açılan Bob's Pig Shop, Böyük Depressiya və İkinci Dünya Müharibəsi də daxil olmaqla zaman sınağına tab gətirdi. İncə dilimlənmiş donuz əti və barbekü sousu ilə birlikdə gələn bir loviya və xırtıldayan turşusu olan tüklü bir çörəkdə xidmət edilən donuz sandviçini dadmaq üçün bu günə qədər gəlin. Təxminən 80 ildir ki, Bob & rsquosda bir dayanmadan sonra məmnun qalacağınıza əmin ola bilərsiniz.

Dinkin Dünyaca Məşhur Pit Bar-B-Q & mdashBartlesville

Yerli Bartlesville sakinlərinə Dink's olaraq tanınan Dünyaca Məşhur Pit Bar-B-Q, həftənin yeddi günü brisket, qabırğa, donuz əti, bologna, hinduşka, kolbasa və toyuqdan hazırlanan yeməklər təklif edir. Onilliklər ərzində kulinariya təcrübəsi olan Dink & rsquos -un heyəti, əti hickory odunla dolu açıq çuxurda məharətlə hazırlayır. Dinkin evdə hazırladığı yüngül, şirin barbekü sousu ilə ləzzəti balanslaşdırın.

Ray's Smokehouse Barbekü və mdashNorman

Barbekü və futbol kimi çox az şey birlikdə gedir. Hər ikisi də, Oklahoma Universitetinin köhnə Universitetinin sahibi olan və Norman'daki Ray & rsquos Smokehouse BBQ -də və 2008 -ci ildə qapılarını açandan bəri yaxşı şeylərə xidmət edən New York Jets oyunçusu Darrol Ray -də güclü bir şəkildə qeyd olunur. insanlar Ray & rsquos -dan nə sifariş etməlisiniz və siz üç fərqli cavab alırsınız. Bəs niyə bazalarınızı örtməyin və üç ətlik kombo ilə getməyin? Doğranmış və ya dilimlənmiş brisketdə, aşağı və mükəmməl bir şəkildə çəkilir, qabırğa, qaynar bağlantılar, çəkilmiş donuz əti və digər sevimlilər kimi ləzzətli təkliflərlə birləşdirilir. Ətlər şounun ulduzu olsa da, Ray & rsquos əla tərəfləri ləzzətli göyərti, mac və pendiri, kartof salatını və qızardılmış bamyanı çoxlu fanatlara layiqdir. Doyun, ancaq yeməyinizi tamamlamaq üçün səxavətli bir dilim Ray & rsquos evdə hazırlanan şokolad, limon və ya çiyələk tortu saxlamağa çalışın. Ailənin sahibi olduğu bu quruma gedin və bunun həm futbol, ​​həm də barbekü fanatikləri arasında ən çox sevildiyini görün.

Danny's BBQ Head Quarters & mdashPonca City

1945 -ci ildə Donovan 'Bud Əmisi' Başı İkinci Dünya Müharibəsində dəniz qırıcılarında aşpaz olaraq xidmət etməkdən Oklahomadakı evinə qayıtmışdı. Sadə, faydalı maddələrdən istifadə edərək gəmiyə çırpdığı reseptləri özü ilə gətirdi. Reseptlərdən biri, sınayan hər kəsin anında hit etdiyi barbekü sousu idi, beləliklə Head Country Bar-B-Q sousu doğuldu. Ponca City'deki Danny's BBQ Head Quarters'dakı insanlar, ətin necə hazırlandığı barədə çox düşündülər, buna görə də özləri tərəfindən təqdim olunan və ya turşu və soğan olan bir sandviç olaraq təqdim olunan yavaş bişmiş ətləri gözləyin. Daha sonra, orijinal, hickory tüstü və ya isti olan Head Country şüşəsini evinizə aparın.

Wild Horse Mountain Bar-B-Q & mdashSallisaw

Wild Horse Mountain Bar-B-Q, 20 ildən artıqdır ki, barbekü mal əti, donuz əti qabırğaları və qaynar qaynaqlardan hazırlanan bir ailəyə məxsus və idarə olunan barbekü birləşməsidir. Yeməyinizi soğan və incə ət qarışığı ilə bir az bibərli olan məşhur barbekü lobya ilə bir araya gətirin. Bundan sonra qəzetin məqalələrini, məzəli işarələrini və bu gizli daşını da aşkar etmiş məşhur insanların imzalı şəkillərinə baxın. bir restoran, Sallisawın cənubundakı Highway 59 -da gizləndi.

Leo Barbekü və mdashOklahoma City

Food Network-un Guy Fieri ilə birlikdə yayımlanan 'Diners, Drive-Ins and Dives' adlı televiziya şousunda nümayiş olunduğundan, Oklahoma Citydə Leonun Barbeküləri kütlələr tərəfindən kəşf edildi, lakin bu, ən yüksək keyfiyyəti və səxavətli miqdarını dəyişmədi. ac olanların gözlədiyi yeməklər. Qabırğa, qalın kəsilmiş bologna, doğranmış mal əti və iki tərəflə birləşdirilmiş qaynaq nümunələri ilə gələn Leo Special ilə iştahınızı təmin edin. Şir üçün yer saxla, çünki Leo'da hər yemək, öz məşhur çiyələk-banan tortundan pulsuz bir dilim ilə gəlir.

Jake's Rib & mdashChickasha

Chickasha'daki Jake's Rib ləzzətli yeməkləri və bolluğu ilə tanınır. Adlı ehtiyat qabırğalarının yanında şirəli dilimlənmiş mal əti, hisə verilmiş kolbasa, şirəli biftek və daha çox ziyafət vermək üçün bu yerli favoritin yanında durun. Jake's Rib -in bir tərəfi var və məşhur buruq kartof bütün ailəni doyuracaq qədər böyükdür. Ya da ədviyyatı jalapeno qarğıdalı çörəyinin miniatür versiyaları olan bibər balaları ilə bir pilləyə qaldırın. Kəmərinizi gevşetin və növbəti dəfə Chickashada olduğunuzda Jake's Rib -ə səyahət edin.

Qəssab Barbekü Stendi və mdashWellston

Bir çox yer Oklahoma'nın mərkəzindəki ən yaxşı barbekü adına iddia edə bilər, ancaq Wellston'daki Butcher Barbekü Standı bunu dəstəkləmək üçün mükafatlara malikdir. Bu yemək yeri, 2015-ci ildə açıldığı gündən bəri mükafatlar və məmnun yeməklər qazanır. Rəqabətli barbekü sxemində təsirli 30 il sonra, Butcher BBQ komandası evə 400-dən çox birinci yer lentini gətirdikdən sonra 66 nömrəli marşrutda daimi yemək yerini açdı. , 2012 -ci ildə Las Veqasda Dünya Qida Çempionu seçildi və hətta BBQ Pitmasters TV şousunda göründü. Donuz əti, incə hisə verilmiş brisket və mdash kimi bütün barbekü sevimlilərinizin dadını yandırın! Unutmayın! & Ndash və şirəli, St. Louis tərzi qabırğaları, nəhəng Jenga oyun dəsti, bir daban dəsti və canlı musiqi çıxışları.

John & Cooks Real Pit Bar-B-Cue & mdashLawton

Bu cənub -qərb Oklahoma barbekü birləşməsinin ölçüsünə aldanmayın. John & Cooks Real Pit Bar-B-Cue xaricdən kiçik ola bilər, ancaq içərisində olan ləzzətlər çox böyükdür. Kaburga, brisket, donuz əti, qaynar bağlantılar və daha çox, aşağı çəkilmiş və mükəmməlliyə qədər yavaş -yavaş klassiklərə ziyafət verin. Bir sandviç üzərində, bişmiş lobya və ləzzətli soba ilə yığılmış 100% odun odunda tüstülənmiş ət (lər) seçin və ya evinizə 1 kiloqrama qədər götürün. Mümkünsə, təcrübəni tamamlamaq üçün John & Cooks -un məşhur limonlu tortu və ya şirin kartoflu pastası kimi qarşısıalınmaz desertlərdən birini saxlaya bilərsiniz. Ancaq bunu etsəniz də, 90 ildən çoxdur ki, qaçırılmayan bu barbekü qaynar nöqtəsi üçün Lawton'a səyahət etdiyinizə şad olacaqsınız.

Bedlam Bar-B-Q & mdashOklahoma City

Heç bir şey insanları barbekü kimi bir araya gətirmir. Oklahoma City'deki Bedlam Bar-B-Q, adını OU və OSU arasındakı sıx rəqabətdən götürə bilər, ancaq burada yeyən hər kəs bir şeydə razılaşa bilər: Bedlam doğru edir. 2003 -cü ildən bəri bu sevimli barbekü birləşməsi, kəsilmiş və ya doğranmış göbələk, ləzzətli hisə verilmiş hinduşka və sümükdən düşən qabırğalar üzərindəki bütün iddialara görə hisə verilmiş ət fanatiklərini bir araya gətirdi. Bir tərəfə göyərti, kovboy lobya və ya mac və pendir ilə sifariş verin və heç bir xarici rəqabəti qısa müddətdə unudacaqsınız.

Caddo Street Barbekü Şirkəti & mdashArdmore

Hələ səhnədə nisbətən yeni olsa da, Ardmore's Caddo Street BBQ Company, Oklahomanın cənubundakı görməli yerlərə çevrildi. Yeməkçilərin kilometrlərlə sürdüyü bir brisketə xidmət edən Caddo Street, eyni yüksək standartlara cavab verən quru ovuşdurulmuş qabırğalar, toyuq, yanmış uclar, bologna, kolbasa və çəkilmiş donuz əti çəkir. Bir sendviç axtarırsınızsa, dilimlənmiş göbələk, kolbasa, çəkilmiş donuz əti, donuz əti və bir qaşıq mac və pendirdən ibarət Tuperello -nu qaçırmayın. a Bu siyahıdakı bir çox başqa yer kimi, Caddo Caddesi'nin tərəflərini, xüsusən də izdihamın ən çox sevdiyi bişmiş lobya və "kikkin" göyərtiləri qaçırmaq olmaz. Tam bir təcrübə üçün bir az muz pudingini bitirin və yolda bir koozie və ya şapka götürməyi unutmayın.

Oklahoma'nın səmavi barbekü qaynar nöqtələrinin tam siyahısı, xüsusi endirimlər və hadisələr ilə birlikdə bura vurun.


Qırmızı İquana

Saalebaer / Wikimedia Commons / İctimai Sahə

1985-ci ildə Cardenas ailəsi tərəfindən açılan Red Iguana, hər yerdə tapa biləcəyiniz ən yaxşı Meksika yeməklərindən ibarət Salt Lake City-nin ən çox sevilən restoranlarından biridir. Utah State Fairpark yaxınlığındakı orijinal yer o qədər populyardır ki, sahibləri The Red Iguana 2 -ni sağ küncdə açdılar.

Tanınan: Moles, tacos Don Ramon (dana və chorizo), carne asada, chile verde, şili Colorado.


Bagel Deli

Hampden yaxınlığındakı səliqəsiz bir alış-veriş mərkəzində gizlənmiş Bagel Deli, klassik bir yəhudi yemək yeməkləri təqdim edir. Nə sifariş verəcəyiniz üçün itkin düşdünüzmü? Çovdarda qarğıdalı ətini Dr Brownun krem ​​soda ilə birlikdə sınayın. Daha çox macəra yeyənlər gefilte balığından və ya dilli sendviçdən sifariş verə bilərlər. Bagel Deli, bir çox qlütensiz seçimi olan kosher tipli bir yeməkdir.


Amerikanın ən yaxşı restoranı yenidən ziyarət edildi

19 -cu əsrdə və 20 -ci illərin əvvəllərində Delmonikonun onilliklər ərzində dünya şöhrətli yeganə restoranı olan ölkənin ən yaxşı restoranı olduğuna heç bir şübhə yox idi. Bu ölkədəki Avropalı ziyarətçilərin 19 -cu əsrin Parisdəki "super ticarət mərkəzi" olan Palais Royal -ın parlaq restoranları ilə müqayisə etdikləri nadir yerlərdən biri idi. [yuxarıda: Beşinci prospektin kafe hissəsi və 26 -cı küçə Delmonico ’s]

1823-cü ildə iki italyan-isveçrəli mühacir tərəfindən Nyu-Yorkda kiçik bir şirniyyat mağazası olaraq quruldu və qısa müddət ərzində ailənin mülkiyyətində olduğu 100 il ərzində Nyu-Yorkun müxtəlif yerlərini tutan "Français restoranına" çevrildi. 1830 -cu illərin Delmonico restoranları və sonrakı onilliklər xarici ziyarətçilər tərəfindən bəyənildi, lakin tezliklə Amerikalılar şöhrətləri yayıldıqca onları da qiymətləndirməyə başladılar. ABŞ-ın hər yerində yüksək və aşağı sayğaclar və#8212 hörmət forması olaraq, Delmonikonun vəftiz olundu.

19 -cu əsrin çox hissəsində Amerika restoranlarının əksəriyyəti, Amerika planı ilə ən çox işlədilən Vətəndaş Müharibəsinə qədər otellərdə yerləşirdi. Bu o demək idi ki, hər kəs böyük bir masada başqaları ilə birlikdə otururdu, amma o gün xidmət edilən hər şeyin qabları və lövhələri süfrəyə qoyularkən - ya da yemək yeməyənlər tərəfindən. Delmonicos, qonaqların öz masalarına sahib olmalarına və istədiklərini hazırlamalarına imkan verən Avropa planını təqdim etdi.

1838 menyusu, gözəl hazırlığın Delmonikonun müraciətinin yalnız bir hissəsi olduğunu ortaya qoydu. Ayrıca 12 şorba, 32 at yeməyi, 28 dana əti, 46 dana əti, 22 balıq, 48 balıq, üstəgəl 51 tərəvəz və ya yumurta seçimi, 45 xəmir, keks və digər desertlər də daxil olmaqla çoxlu yeməklər təqdim etdi. . (Bu 11 səhifəlik menyu, Son zamanlarda Tomasın klassik kitabı Delmonico’s, A Century of ihtişamda təkrarlanır.) [Qunduz küçəsinin yeri yuxarıda göstərilir]

Delmonico -da təqdim olunan yeməklərin sayı, İnternetdə satışa çıxarılan və qısaldılmış çoxaltma menyusunun saxta olduğuna dair böyük sübutdur.

Orijinal Delmonico qardaşlarının missiyası, 1881 -ci ildə Nation -da yazan bir müşahidəçinin "Amerikanın gəlişləri zamanı təqdim etdiyi geniş qastronomik tullantılarda kiçik bir sivilizasiya vahası" qurmasıdır. Əksər amerikalılar üçün yeməkdən zövq almaq günahkarlıqla məhdudlaşır. Əsərin iddiasına görə, bu, yalnız pul israfçılığı kimi qiymətləndirilmirdi, həm də islahatçı düşüncəli insanlar arasında "masaya həsr olunmuş bütün vaxtın mənəvi inkişafa həsr olunmuş vaxtdan çıxarılması lazım olduğu" hissi var idi.

Delmonikonun o qədər təriflədiyi o idi ki, ev sahibliyi etdiyi hədsiz topları və ziyafətləri sevməyən tənqidçiləri var idi. 1865-ci ildə, yeni Vətən Müharibəsi ilə zəngin olanların Delmonico-ya töküldüyü bir ildə, İngilis dəmir yolu və daşınmaz əmlak istehsalçısı Morton Peto 100 qonaq üçün ziyafət verdi. Başı heyrətamiz 250 dollar idi. Müqayisə üçün, on altı ildən sonra restoran garsonlarına ayda 30 dollar ödəyirdi. İctimaiyyətin narazılığına səbəb olan başqa bir ziyafət, 1884 -cü ildə Prezidentliyə namizəd olan James G. Blaine üçün verilən şam yeməyi idi. Onun dəstəkçiləri, seçilməsindən qazanc əldə edən varlı adamlar, hadisənin adını verən Dünya səhifəsinin ön səhifəsindəki bir karikaturada lağa qoyuldu. taxta çıxmasını mühəndis etməyə çalışan bir Babil şahzadəsi. [yuxarıda: Dünyanın ön səhifəsi, 1884]

Uzun müddət Delmonikonun menyusu tamamilə fransız dilində idi, yalnız ingilis dilində olan qonaqlar üçün problem idi. Bir qonaq pis sifariş verərsə, (yalnız kişilərə bu tapşırıq verilmişdi), garsonunun qışqırdığını eşidəcəyini xəyal edirdi. New York Times müxbirinin 1859 -cu ildə dediyi kimi, "Yanlış şərabı yanlış yerə sifariş etsək, garsonun istehzalı təbəssümündən əsəbləşirik. . . ” Və bir şanssız patronun başına gəldiyi kimi turşu və şirəli şaftalı yeməyi ilə nəticələnə bilər. Çarə özünüzü garsonun mərhəmətinə atmaq və onun tövsiyələrini istəmək idi. [yuxarıda: Beşinci prospekt və 14 -cü küçə]

Maraqlıdır ki, Lorenzonun ölümündən sonra ailə imperiyasını idarə edən Çarlz Delmonikonun İtalyan restoranı Café Moretti -ni sevdiyini söyləmək maraqlıdır. Orada restoranının fransız aşpazlarının necə hazırlamağı bilmədikləri sevimli yemək olan risotto sifariş verdi. [yuxarıda: Delmonico ’s, Beşinci prospekt və 26 -cı küçə]

Vaxt keçdikcə Delmonico, Beaver, William və South William küçələrinin küncündəki "cəmiyyət" restoranından [yuxarıda, yuxarıdan üçüncü] ardıcıl olaraq Beşinci prospektə köçdü. Bütün müdrik müəssisələr kimi onlar da varlı havadarlarının yolunu davam etdirirdilər. 1862 -ci ildə Beşinci prospekt və 14 -cü küçədə zərif bir malikanəyə köçdülər və 1876 -cı ildə 26 -cı mərtəbəyə qalxdılar. 1897-ci ildə 44-cü küçədəki son Beşinci prospektdə yerləşdilər və arxa rəqibi Sherry ilə üz-üzə gəldilər. [yuxarıda: Beşinci prospekt və 44 -cü küçə]

İllər keçdikcə Delmonicos iş adamları və siyasətçilər üçün həmişə ən az bir şəhərin kənarında bir yer saxlayırdı. Broad Street 22 ünvanında yerləşən restoran, Birja brokerlərinə və spekülatörlərinə xidmət edirdi. Deyirdilər ki, "Delmonikoya nahar və ya yemək üçün getməmək" Küçədə "kasta itirmək deməkdir".

1897 -ci ildə Delmonico, müqəddəs salonlarında musiqi və siqaret çəkməyə başladı, bu da bir çoxunun aşağı sürüşmənin sübutu kimi qəbul edildi. O vaxta qədər 44 -cü küçə Delmonico, sonuncu işlə məşğul idi. 1923 -cü ildə bağlandı, zəif idarəçiliyin, getdikcə qeyri -rəsmi yemək adətlərinin və Qadağanın qurbanı oldu.

Delmonico mənim ilk yazılarımdan biri idi və başa düşdüm ki, mövzunu tam yazmamışam. Bu təkmilləşdirilmiş bir versiyadır.


Videoya baxın: FAMILY MUKBANG. DINERS, DRIVE-INS, AND DIVES. PAGODA RESTAURANT. Somers In Alaska (Yanvar 2022).