Qatıq ilə xiyar salatı


xiyar soyun, sonra yarısına kəsin və toxum qutusunu bir çay qaşığı ilə təmizləyin.

Böyük ağ rende üzərində, xiyarın hər yarısını bir iş səthinə sürtün. Xiyar daha sonra bir az sıxılaraq qatığa əlavə olunur.

Ölçüsünə uyğun bir qabda (istifadə olunan miqdar nəzərə alınmaqla) əlavə olunacaq təbii qatıq, əzilmiş qoz, zeytun yağı, limon suyu və rəndələnmiş və sıxılmış xiyar suyu.

Hər şeyi bir spatula ilə aşağıdan yuxarıya qədər yüngülcə qarışdırın, sonra salatı dadmaq üçün ədviyyat edin duz və istiot.

Yeməyi yapışqan filmlə örtün və xidmətə hazır olana qədər soyudun.

Qatıq və qoz -fındıq ilə xiyar salatı şirin (və ya isti) bibər tozu ilə və görünüşü və dadına görə bəzədilmiş kiçik fərdi qablarda xidmət ediləcək şüyüd incə kəsmə (isteğe bağlı).

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 ədəd şokoladlı ürək qutusu

Bu şəkildə xidmət edilə bilər və ya bir duzlu su ilə yaxşı gedir (balıq, mal əti və s. & # 8230). İsteğe bağlı olaraq, bu təravətləndirici salat daha çox qatıqla (hər kəsin seçiminə görə), daha ağır yeməkdən sonra çoxlu ətlə seyreltilərsə şorba olaraq da yeyilə bilər.


Əvvəlcə xiyar, şüyüd və limonu yaxşıca yuyun, sonra kiçik bir qaba qatıq və bir az duz qoyun.

Yarım limondan suyu sıxıb qatığın üzərinə əlavə edin, sonra bir çay qaşığı istifadə edərək qatığı yaxşıca qarışdırın, bir sous əldə edin. İstəyirsinizsə, doğranmış şüyüdü yoğurt sosuna qoya bilərsiniz və ya şüyüdü saxlaya bilərsiniz ki, mənim etdiyim kimi xiyarla birbaşa qarışdırsın.

Xiyar bıçaq və ya dilimləmək üçün xüsusi mandolin istifadə edərək incə dilimlərə kəsilir və şüyüd incə doğranır.

Xiyar dilimlərini şüyüdlə birlikdə böyük bir qaba qoyun və bir az duzu yaxşıca qarışdırın. Sonra xiyarın üzərinə qatıq sousunu qoyun və salatı yenidən qarışdırın.

Beləliklə, şüyüd və qatıqlı xiyar salatı hazırdır və xidmət edilə bilər.


xiyar soyun, sonra yarısına kəsin və toxum qutusunu bir çay qaşığı ilə təmizləyin.

Böyük ağ rende üzərində, xiyarın hər yarısını bir iş səthinə sürtün. Xiyar daha sonra bir az sıxılaraq qatığa əlavə olunur.

Ölçüsünə uyğun bir qabda (istifadə olunan miqdar nəzərə alınmaqla) əlavə olunacaq təbii qatıq, əzilmiş qoz, zeytun yağı, limon suyu və rəndələnmiş və sıxılmış xiyar suyu.

Hər şeyi bir spatula ilə aşağıdan yuxarıya qədər qarışdırın, sonra salatı dadmaq üçün ədviyyat edin duz və istiot.

Yeməyi yapışqan filmlə örtün və xidmətə hazır olana qədər soyudun.

Qatıq və qoz -fındıq ilə xiyar salatı şirin (və ya isti) bibər tozu ilə və görünüşü və dadına görə bəzədilmiş kiçik fərdi qablarda xidmət ediləcək şüyüd incə kəsmə (isteğe bağlı).

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 ədəd şokoladlı ürək qutusu

Bu şəkildə xidmət edilə bilər və ya bir duzlu su ilə yaxşı gedir (balıq, mal əti və s. & # 8230). İsteğe bağlı olaraq, bu təravətləndirici salat daha çox qatıqla (hər kəsin seçiminə görə), daha ağır yeməkdən sonra çoxlu ətlə seyreltilərsə şorba olaraq da yeyilə bilər.


xiyar soyun, sonra yarısına kəsin və toxum qutusunu bir çay qaşığı ilə təmizləyin.

Böyük ağ rende üzərində, xiyarın hər yarısını bir iş səthinə sürtün. Xiyar daha sonra bir az sıxılaraq qatığa əlavə olunur.

Ölçüsünə uyğun bir qabda (istifadə olunan miqdar nəzərə alınmaqla) əlavə olunacaq təbii qatıq, əzilmiş qoz, zeytun yağı, limon suyu və rəndələnmiş və sıxılmış xiyar suyu.

Hər şeyi bir spatula ilə aşağıdan yuxarıya qədər qarışdırın, sonra salatı dadmaq üçün ədviyyat edin duz və istiot.

Yeməyi yapışqan filmlə örtün və xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun.

Qatıq və qoz -fındıq ilə xiyar salatı şirin (və ya isti) bibər tozu ilə və görünüşü və dadına görə bəzədilmiş kiçik fərdi qablarda xidmət ediləcək şüyüd incə kəsmə (isteğe bağlı).

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 ədəd şokoladlı ürək qutusu

Bu şəkildə xidmət edilə bilər və ya bir duzlu su ilə yaxşı gedir (balıq, mal əti və s. & # 8230). İsteğe bağlı olaraq, bu təravətləndirici salat daha çox qatıqla (hər kəsin seçiminə görə), daha ağır yeməkdən sonra çoxlu ətlə seyreltilərsə şorba olaraq da yeyilə bilər.


Əvvəlcə xiyar, şüyüd və limonu yaxşıca yuyun, sonra kiçik bir qaba qatıq və bir az duz qoyun.

Yarım limondan suyu sıxın və üzərinə qatığı əlavə edin, sonra bir çay qaşığı istifadə edərək qatığı yaxşıca qarışdırın, bir sous əldə edin. İstəyirsinizsə, doğranmış şüyüdü yoğurt sosuna qoya bilərsiniz və ya şüyüdü saxlaya bilərsiniz ki, mənim etdiyim kimi xiyarla birbaşa qarışdırsın.

Xiyar bıçaq və ya dilimləmək üçün xüsusi mandolin istifadə edərək incə dilimlərə kəsilir və şüyüd incə doğranır.

Xiyar dilimlərini şüyüdlə birlikdə böyük bir qaba qoyun və bir az duzu yaxşıca qarışdırın. Sonra xiyarın üzərinə qatıq sousunu qoyun və salatı yenidən qarışdırın.

Beləliklə, şüyüd və qatıqlı xiyar salatı hazırdır və xidmət edilə bilər.


Qatıq ilə xiyar salatı - Reseptlər

Mayonez və qatıqla boyanmış təbəqələrdə salat

Xüsusilə qatıqlı mayonezlə rənglənmiş təbəqələrdəki salat, bir çox tərəvəzdən ibarət yay resepti və yüngül sarğı.

Maddələr

    200 q qarğıdalı ləpəsi (konservləşdirilmiş) 300 q qızardılmış sarı lobya (bankadan) 1 aysberq kahı 1 qırmızı bolqar bibəri 1 sarı bolqar bibəri 250 q qaynadılmış jambon (parça) 200 q Gouda pendiri (parça) 2 dəstə turp 4 turşu 1 dəstə cəfəri 1 yarım dəstə şüyüd 3 budaq kəklikotu 1 dəstə sarımsaq (soğan və ya yaşıl soğan sapı) 200 q yüngül mayonez ilə salat 300 q qatıq 2 xörək qaşığı süd 1 yarım çay qaşığı yarı isti xardal 2 yemək qaşığı günəbaxan yağı 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkə duzu, təzə bibər 1 yarım çay qaşığı bibər 150 qr kəpəkli çovdar çörəyi

Qarğıdalı dənələrini və lobya boşaltın. Bir aysberq marulunu soyun, yuyun və bükün, sonra 3 sm dilimlərə kəsin.

Bolqar bibərini yarıya bölün, təmizləyin, yuyun və 2 sm dilimlərə kəsin.

Jambonun kənarından yağ çıxarın və əti kublara kəsin. Pendiri soyun və dar zolaqlara kəsin.

Ay turplarını təmizləyin, yuyun və dörddə birinə kəsin. Turş xiyar dairələrə kəsilir.

Cəfəri, şüyüd, kəklikotu və soğan yuyulur və süzülür. Yarpaqları incə doğrayın və soğanı incə borulara kəsin.

Uzun bir şüşə qabda bir turp, qarğıdalı, vetçina, xiyar, bolqar bibəri, pendir və simli lobya qoyun.

Mayonez, qatıq və südü bir qaba qoyun və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

Xardal, yağ, sirkə və limon suyu əlavə edin. Paltarı bolca duz, istiot və bibər ilə ədviyyat edin.

Doğranmış göyərti əlavə edin və sarğı salatın üzərinə tökün. Zövqə nüfuz etmək üçün salatı 1 saat soyuqda örtün.

Çovdar çörəyini doğrayın və salatın üzərinə səpin. Dərhal xidmət edin. Sonra ağ çörək uyğun gəlir.


Qatıq və şüyüd ilə xiyar salatı

Xiyar yalnız bədəni nəmləndirməyə kömək etmir, həm də lif və vitaminlərlə zəngindir, bu da onları mükəmməl bir qida halına gətirir. Doğrudur, digər tərəvəzlər qədər dadlı deyillər, amma burada bəzi irəliləyişlərə müdaxilə edə bilərsiniz. Bu ləzzətli salat belə yeyilə bilər və hətta ləzzətli bir çubuğa qoyula bilər, beləliklə doyurucu bir yeməyə çevrilir. Kalori baxımından sizi narahat etmir, çünki bütün maddələr pəhriz üçün idealdır. Bir porsiyada 146 kalori, gündəlik C vitamini normasının 23%, 20% kalium RDA, 27% kalsium RDA var.

Tərkibi (4 porsiyon):

  • 4 böyük xiyar, yuyun və təmizləyin (qabığını saxlamaq istəyirsinizsə heç bir problem yoxdur, ancaq bu vəziyyətdə yaxşıca yuyun)
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 stəkan az yağlı Yunan qatığı
  • 2 çay qaşığı limon suyu
  • 4 diş əzilmiş sarımsaq
  • dadmaq üçün bibər
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış şüyüd
  • kiçik nanə (isteğe bağlı)
  • bir kaşığı zeytun yağı.

Xiyarları seçimdən asılı olaraq dairələrə və ya uzunlamasına kəsin. Toxumları da çıxara və ya çıxara bilməzsiniz. Onları bir qaba qoyun, üzərinə duz səpin, yaxşıca qarışdırın və ən azı 20 dəqiqə kənara qoyun. Bu vaxt yoğurt, limon suyu, sarımsaq, istiot və şüyüdü bir qabda qarışdırın. Sonda yağı əlavə edin. Xiyarları əllərinizlə lavabonun və ya başqa bir qabın üstünə sıxın, sonra yenidən qaba qoyun və üzərinə sousu tökün. Yaxşı qarışdırın və təravətləndirici və ləzzətli salat yeməyə hazırsınız!

Az kalorili və qeyri -adi bir dadı olduğunu nəzərə alaraq bunu da sınamalısınız qatıq ilə xiyar salatı, ya qarnir kimi, ya da bir növ tək başına.

Xiyar yeməyə əsaslanan bir pəhriz olduğunu bilirdinizmi? Onun haqqında hər şeyi BURADAN öyrənin!


Yumurta salatı

Səninki hələ oyanmayıb və səhər yeməyi üçün nə gözlədiyini düşünürsən? Yumurta salatı çox ilhamlı bir seçim ola bilər! Hər hansı bir salat kimi təravətləndirici, ardıcıl, yaxşı, sürətli, Pasxadan qalan qaynadılmış yumurta ilə hazırlanan reseptlər üçün səhər tezdən və ya ilhamla kömək edə bilər.

Yumurta salatının tərkib hissəsi

3 xörək qaşığı qarğıdalı ləpəsi

4 xörək qaşığı xama və ya qatıq & # 8211 tamamdır və mayonez, amma daha yüngül bir şey seçdim, mayonez daha ağırdır

soğan və ya yaşıl soğan quyruğu (soğan o qədər də sürətli deyil)

1-2 xörək qaşığı əhəng suyu (yaxşı və limon, amma turşdur)

Hazırlanma üsulu

Yumurtaları soyun və kublara kəsin.

Onları bir salat qabının altına paylayın.

Üstünə barmaqlarınızla əzilmiş duzlu telemau qoyun. Onu bərabər paylayın.

Qarğıdalı dənələrini səpin.

Xama / qatığı qaba bərabər paylayaraq qoyun.

İncə doğranmış soğan ilə çiləyin.

Limon suyu ilə hər şeyi dayandırın, sonra bir az bibər əlavə edin. Resept duz tələb etmir, Telemea pendirindən kifayət qədər duz.


Video: XİYAR TURŞUSU SOYUQ SU İLƏ. 3 GÜN SAXLAYARAQ. DUZSUZ QOYULMA QAYDASI (Noyabr 2021).