Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Kansas City -də Pizza Mükəmməlliyi

Kansas City -də Pizza Mükəmməlliyi

Kansas City -də tonlarla yemək seçimi olsa da, burada böyük bir pizza tapıla bilər, bəs niyə əylənməyəsiniz? Kansas City Voter, Business Intuit və The Fast Pitch siyahılarından ən yaxşı pizza yerlərini tərtib etdik və seçimlərimiz bunlardır:

Waldo's Pizza: Bütün bu siyahılarda dəfələrlə ən yaxşı pizza salonu seçilən Waldo's, bölgədəki ən yaxşı pizza təqdim edir. Bəzi seçimlərə ənənəvi pizza qabığı, St Louis üslubunda nazik qabıq və ya ballı buğda xəmir qabığı, çoxlu pendirlər, tonlarla ət və dadlı pizzanızı tamamlamaq üçün çoxlu tərəvəzlər daxildir.

Pizza Bella: Pizza Bella, biri pomidor, rezene kolbasa, qovrulmuş soğan, Parmesan və oregano, biri kartof, gorgonzola, radicchio və balsamik ilə qovrulmuş badımcanlı pizza, pomidor, zeytun, keçi ilə ənənəvi Margherita kimi pizza seçimləri ilə tanınır. pendir və oregano.

Minskinin pizzası: Kansas City -nin bir çox yerində Minsky's Pizza, 17 gurme pirojnasına görə Zagat tərəfindən ən yaxşı pizza mağazalarından biri seçildi. Menyu elementlərindən bəziləri tərəvəz çeşidi ilə təbiətin seçimini, İtalyan camış tərzi toyuq pizzasını, müxtəlif İtalyan ətlərindən ibarət ən yaxşı kəsilmiş pizzanı və gurme kalzonunu ehtiva edir.

D'Bronx: D'Bronx kimi bir adla bu Kansas City pizza salonu New York City pizzasının köklərini kanallaşdırır. Klassik pizza seçimləri ləzzətli olsa da, xüsusi sandviçlər və isti yeməklər, köfte Parmigiana, qovrulmuş mal əti, hinduşka, salam, qaymaqlı pendir, marul, pomidor və vinagrette ilə Bell Street bombası kimi seçimlərlə həqiqətən ölmək məcburiyyətindədir. çörək və ya seçdiyiniz üç pendir və üç doldurma ilə dolu calzones.

Pizza Küçəsi: Pizza Today Magazine tərəfindən Amerikada 12-ci yeri tutduqda, bu unikal yemək təcrübəsində, franchise-ini çox müvəffəqiyyətli edən 5 dollarlıq yeyə biləcəyiniz bir pizza büfəsi ilə mütləq ən yaxşı yeməkləri tapa bilərsiniz.

Pizza 51: Pizza 51 orta pizza dükanınız kimi görünə bilər, amma dadlı pizzaları və əlavələri ağzınızı sulandıracaq, o cümlədən bir çox çeşidli klassik pizza variantları və nəhəng sendviçlər yeməkdən həqiqətən zövq almağa və əylənməyə imkan verəcək. .


Kanzas şəhərində pizza

Kanzas şəhəri zəngin bir İtalyan tarixinə malikdir. 1900-cü illərin ortalarında bir çox onilliklər ərzində İtalyan icmaları ticarət sənaye və kiçik biznesimizin mərkəzində idi. Kansas City üzərindəki mədəni təsiri əhəmiyyətli və bunun son dərəcə nəzərə çarpdığı bir sahə Kansas Citydəki pizzadır.

KC pizzasının təklif edəcəyi çox şey var. Fərqli pizza növlərindən ləzzətli yeməklər təklif edən ana-pop mağazaları var. Bu tortlar unikal və dadlıdır və onları Kanzas -Siti boyunca tapa bilərsiniz. River Marketdə, 39 -cu küçədə və Valdoda pizza var. Kanzas və Missouri ətraflarında pizza var. Şimal, cənub, şərq və qərb - harada olmağınızdan asılı olmayaraq Kansas City -də yaxşı pizza yerləri var.

KC pizza üçün bu təlimat, mükəmməl pasta tapmaq üçün sizi doğru yola yönəldəcək.

Pizza haqqında qısa məlumat

Pizza bəşəriyyətin ən yüksək nailiyyətlərindən biri olmalıdır, elə deyilmi? Demək olar ki, mükəmməl bir yeməkdir. Və pizzanın mənşəyi hekayəsi düşündüyünüz kimi deyil. Aydındır ki, pizza İtalyan yeməyidir. Ancaq onu dünyanın yemək səhnəsinin zirvəsinə göyə qaldıran İtaliya yox, Amerika idi.

Pizza İtaliyada yaradıldı və işçi sinfinin qidası idi. Neapolun mavi yaxalı işçilərinin ucuz və dolğun bir şeyə ehtiyacı var idi. Pizza uyğun gəlir. Bununla birlikdə İtaliyanın ən yüksək təbəqəsi ilə məşhur deyildi. O dövrün italyan müəllifləri onu "iyrənc" bir yemək adlandırdılar.

Amerikalılar Neapolun elit sakinlərinin hazırladıqlarını məmnuniyyətlə alacaqlar. İtalyan mühacirlər özləri ilə pizza gətirdilər və bu sensasiyaya çevrildi. İlk qeydə alınan pizza qovşağı Nyu -York şəhərində idi. Amerikalılar tez bir zamanda özümüz üçün pizza istədilər və bunu adi bir yemək halına gətirdilər. İtaliyanın əksəriyyəti, Amerikalıların minlərlə dilim təqdim etməsindən xeyli əvvəl, yeməyi özlərinə aid etmədilər.

Bu gün ölkə daxilində yüz minlərlə pizza restoranı var.

Kansas City -də Pizza Restoranlarını Harada Tapmaq olar

KC pizza, nazik qabıqlı Nyu York pizzası və ya dərin çörəkli Chicago tortları kimi öz imza tərzini heç vaxt inkişaf etdirməmişdir. Bunun əvəzinə Kansas City pizza səhnəsində hər şeydən bir az tapa bilərsiniz.

Waldo Pizza, Kansas City'nin cənub tərəfindəki 7433 Broadway Bulvarında 30 ildən çoxdur ki, dilim hazırlayır. Bu yaradıcı menyuya malik bir KC pizza müəssisəsidir. Ənənəvi İtalyan pastası axtarırsınızsa, bu sizin ilk dayanacağınız olmamalıdır. Ancaq yerli bir işdən ağız sulandıran bir yemək axtarırsınızsa, Waldo Pizza sizi əhatə etdi.

Waldodan şimala, Kanzas şəhərindəki d'Bronx kimi pizza yerlərinə gedə bilərsiniz. Bu köhnə məktəb şirniyyatı, 25 ildən artıqdır ki, 39-cu küçədə Nyu York tərzi pizza və sandviçlərə xidmət edir. Küncdəki böyük mavi kölgəni axtarın - qaçıra bilməzsiniz.

Şəhərə doğru irəliləməyə davam edin və Pizza Sənətini tapacaqsınız. D'Bronx kimi, The Art of Pizza da Nyu York tərzli tortlara xidmət edir. Bu KC pizza mağazasını 18 -ci küçədə, Baltimor kənarında, Kavşağın mərkəzində tapa bilərsiniz. Ən yaxşı sövdələşməni əldə etmək üçün gündəlik özəllikləri yoxladığınızdan əmin olun.

Şəhərin digər tərəfində, tarixi Şəhər Bazarında Minsky's Pizza tapa bilərsiniz. Minsky's 40 ildən çoxdur Kansas City ətrafında olub və bir neçə yerə malikdir. Qalın, pendirli yaxşılıq dilimlərinə xidmət edirlər və bunu əldən verə bilməzsiniz.

Və 1 -də bir mükəmməllik dilimi üçün dünyada Joe's Pizza -dan daha yaxşı bir yer ola bilməz. Bu Kansas City, Mo., pizza qovşağı, Westportun mərkəzində, Kelly's Westport Inn -in arxasına bağlanmışdır. Yalnız bir neçə dollara böyük bir dilim pizza ala bilərsiniz. Orada olarkən, bir çox insanlar üçün bir ilk olan Joe ənənəsinə qatılmaq olar: pizzanı bala batır. Bilirik, qəribə səslənir. Yalnız sınayın və sonra bizə təşəkkür edin.

Bu, KC pizzasının səthini çətinliklə cızır. Kansas City -də daha çox pizza restoranı var və bunları bir saniyədə əldə edəcəyik. Birincisi, bilməli olduğunuz bir KC pizza ənənəsi var.

KC Pizza Həftəsi

KC Pizza Həftəsi, bacardığınız qədər çox pizza birləşməsini sınamaq üçün mükəmməl vaxtdır. Bu illik ənənə, Kansas City -nin həftəlik alternativ jurnalı The Pitch tərəfindən keçirilir. İştirakçı restoranlar bütün bir həftə ərzində 8 dollarlıq 10 düymlük xüsusi pizzalar təqdim edirlər. Kansas City pizza yerlərinin yaxşı bir çeşidi hər il qoşulur. Qarşıdan gələn KC Pizza Həftəsi haqqında ətraflı məlumat üçün The Pitch -ə müraciət edin.

Kansas City -də daha çox pizza

Bütün Kansas City metro sahəsinin xəritəsini kifayət qədər uzaqlaşdırsanız, ehtimal ki, təsadüfi yeməkxananın sınamaqdan daha çox pizza yerləri tapa bilərsiniz. KC -də bu pizza yerlərindən bir neçəsi:

Bütün bu mağazalara girəndə uğurlar. KCMO -da çoxlu pizza var. Oradan çıxın və bir dilim sifariş edin!


Nömrələrə görə: Lidia ’s Kansas City, Makaron Mükəmməlliyinin 20 ilini qeyd edir


20 il əvvəl Lidia'nın Kansas City Kavşağında açıldığında, heç kim bu bölgənin bu günkü fəaliyyət arılarına çevriləcəyini bilmirdi. Sahibi Lidia Bastianich zamanından qabaqda idi, amma mükəmməl hazırladığı makaron yeməklərinin bu günə qədər davam edən aşağıdakıları hazırlaması çox çəkmədi. Kəmərləri altında çoxlu tarix (və tiramisu) olduğu üçün, ağılsız "Nömrələrlə" sorğumuz üçün mükəmməl bir seçim olacağını düşündük. İcraçı aşpaz Cody Hogan, suallarımıza cavab verərkən gözlərini bir dəfə belə çevirməmişdi.

İcraçı aşbaz Cody Hogan

İşlətdiyiniz illər: 20

Ən çox miqdarda maddələrlə hazırkı yemək: 20. Evdə hazırlanan lazanya quru porcini göbələkləri, pancetta, Grana Padano, ricotta, soğan, ispanaq və bechamel, dana və donuz əti də daxil olmaqla 20-dən çox tərkibə malikdir.

İllər ərzində təqdim etdiyiniz menyuların sayı: Minlərlə!

Atdığınız toy məclislərinin/məşq axşamlarının sayı: 1,292 - qeydimiz var. İki xüsusi yemək məkanı ilə restoranda çoxlu bayramlar keçiririk!


Lidiyanın nəşr etdiyi kitabların sayı
: On yemək kitabı, üç uşaq kitabı və bir xatirə kitabı.

Satılmış kitabların sayı: 1 milyondan çox.

Bir ayda nə qədər təzə sarımsaq keçirirsiniz: Ayda 300+ funt!

Lidia ’ -da yemək yeyən məşhur insanların sayı: Hamısı. Of. Onları. Donny Osmond, Henry Winkler, Julie Brown, Sheryl Crowe, Martha Stewart, Carson Kressley, Emeril Lagasse, yerli sakinlər Jason Sudeikis və Don Cheadle, Bobby Bell, John Elway, Hillary Clinton, Harry Connick, Jr. Queer Eye oğlanlar və siyahı davam edir. Oh - və Barry Manilow da Pollo Limone -nu əlçatmaz olduqda getməsini təmin edir.


Məşhur Pasta Üçlüyünüzü sifariş edənlərin faizi
: Qonaqların yüzdə 50 -dən çoxu bunu edir!

Ən çirkin desertinizdəki kalorilər: Hazırda? 750. Bu aşpaz Danica ’s dondurma sendviçidir.


Yemək otağınızdakı heyrətamiz rəngli şüşə avizələrin çəkisi:
Ən böyük çilçıraq 560 kilo ağırlığında.

İşçilərin sayı: 102

Serverlərinizdən birinin aldığı ən böyük ipucu: Bildirilən ən böyük ipucu "çox tələsik" olan bir bəydən idi. İşçilər istəklərini o qədər tez yerinə yetirdilər ki, serverdən 1000 dollar ayrıldı. Daha sonra o gün böyük bir şeyə endiyini və təyyarəsinə minməsi lazım olduğunu söylədi.

Lidia ’ -da ən bahalı şərab şüşənizin qiyməti: 2011 Antinori üçün 415 dollar Solaia- təmiz zövq.


Hazırda neçə növ makaron xidmət edirsiniz:
4, amma makaron üçlüyümüz nahardan axşam yeməyinə dəyişir. Mövcud menyuda risotto, cannelloni, lazanya və gnocchi var.

Emmi Lidia sayı qazandı: 2. Həm 2013, həm də 2018 -ci illərdə Mükəmməl Kulinariya Ev Sahibi oldu.

Lidia -nın başqa neçə restoranı var: 6. Felidia, Becco, Del Posto, Esca (NYC) Lidia's KC və Lidia's Pittsburgh.

Lidia -ya atdığınız ən böyük ziyafət: Oktyabrın 30 -da 20 illik yubiley gecəmizdə 600 -dən çox dostumuzu, ailəmizi, keçmiş işçilərimizi və həmkarlarımızı gördük. Bir cütlük, toy ziyafəti üçün 250 -dən çox qonağı olan əsas yemək otağını satın aldıq. Bu çox partiyadı - amma yenə də hər zaman böyük partiyaları bura atırıq.


Kansas City Style Barbekü Toyuq Pan Pizza

Kansas City Style Barbeküdə hazırlanan Toyuq Pan Pizza, Vermont əlavə kəskin Ağ Cheddar, Viskonsin Stili Sarı Kəskin Cheddar, Hickory Dumanlı Bacon, Sweet Vidalia Soğan, jalapeño Peppers və Kansas City ilə bəzədilmiş və mükəmməlliyə qədər bişmiş şirəli Ağ Toyuq Göğsünün dadlı birləşməsidir. Yeməkdən hazırlanan qabığın üstündə hazırlanan Barbekü Sosu, Çuqun Daşında xırtıldayan şəkildə bişirilir.

Bu sadə resepti hər dəfə hazırladığımda evimizdə BÜYÜK bir hit olur, gecə oğru kimi masadan çıxanda yox olur. Əslində, illər ərzində ərim və oğlumun pizza yemək vərdişlərini yerləşdirmək üçün 3- bəli 3 böyük Dəmir Bacarığına investisiya etmək məcburiyyətində qaldım. Etiraf etməliyəm ki, Kansas City Style Barbeküdə hazırlanan Toyuq Pan Pizzası bir müddətdir ailəmizlə birlikdə ən çox sevilən yeməkdir və tez-tez xahiş edəcəklər, buna görə də əlimdə hər zaman dondurulmuş çörək xəmiri var. .

Aşağıda ailənizin sevimlilərindən biri üçün sadə və olduqca dadlı bir resept tapa bilərsiniz. Resept orta ölçülü bir Kansas City Style Barbekü Toyuq Pan Pizza hazırlayacaq, buna görə reseptinizi ailənizin ölçüsünə və iştahınıza uyğunlaşdırmalısınız. Mənim əsas qaydam, normal yemək vərdişləri olan hər 2 böyükdən 1 -dir.

Kansas City Style Barbekü Toyuq Pan Pizza
  • 1 ədəd donmuş çörək xəmiri, markanız
  • yağ, yüksək istilik səbəbiylə zeytun yağı istifadə etməyin
  • 2 – 6 unsiya toyuq göğsü
  • Quru ədviyyat, markanız
  • 1/4 fincan Kansas City Style Barbekü Sosu, markanız +əlavə
  • 1/2 Vermont ağ əlavə kəskin çedar pendiri, təzə doğranmış x2 bölünmüş
  • 1/2 fincan sarı kəskin Viskonsin çedar pendiri, təzə qızardılmış
  • 5 dilim xırtıldayan hickory hisə verilmiş donuz əti, təxminən doğranmışdır
  • 1 orta Vidalia soğan, yarıya bölünmüş və incə dilimlənmişdir
  • 1 təzə jalapeno bibəri, dilimlənmiş

Çörək xəmiri üçün göstərişlər

  1. Bir yağlı dondurulmuş çörək çörəyini (markanız) bir az dəsmal ilə örtülmüş 9 və#21513 metal çörək qabına qoyun və qızdırılmamış sobaya qoyun. 6-8 saat narahat olun.
  2. Pizza xəmirini bişirməyə hazır olduqda sobanı 425 -ə qədər qızdırın
  3. Bu arada, bütün toyuq göğsünü mesquite ədviyyatlarla tökün, sobanın üstündəki brülörü orta istiliyə çevirin, bir az yağ əlavə edin və bütün toyuq göğsünü qalınlığından asılı olaraq təxminən 6-8 dəqiqə tavaya qoyun. ətdən heç bir şirəsi çıxmır.
  4. Bir Çuqun Bacağı yüngülcə yağlayın
  5. Çörək xəmirini sobadan çıxarın (13 x 9 ölçüdə metal qabın ölçüsündə görünəcək) Yüngül yağlı Çuqun Tava içərisinə qoyun, çörək xəmirinin üzərinə və ətrafına Çuqun Dibinin altını tamamilə örtüb yan tərəflərə çıxana qədər basıb saxlayın. tavanın. Bitirdikdən sonra bir neçə deşik vurun ki, bişirmə prosesində xəmir kiçilməsin.
  6. Tökmə Dəmir Skilleti 425 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 12-14 dəqiqə çörək xəmirini bişirin və çox açıq bir qızıl rəng alana qədər bişirin.
  7. Toyuq hazır olduqdan sonra tavanı bir neçə dəqiqə soyudun, sonra toyuq döşlərini istədiyiniz ölçüdə doğrayın. Bir qaba qoyun və yan tərəfə qoyulmuş əlavə barbekü sousu (təxminən 2-3 yemək qaşığı) ilə toyuq ətini yüngülcə örtün
Barbekü Toyuq Pan Pizza montajı
  1. Bu ardıcıllıqla qatlayın: 1/4 fincan Kansas City Style Barbekü Sosunu pizza xəmirinə qoyun, kənarları barbekü sousundan təmizlənmiş sousu bərabər paylayın, 1/4 fincan Kansas City Style Barbekü Sosunun üstünə əlavə kəskin ağ çeddar pendiri əlavə edin. , Kansas City Style Barbekü Sosunun üstünə 1/2 toyuq, Kansas City Style Barbekü Sosunda yüngülcə örtülmüş toyuq göğsünün üstünə 1/2 fincan sarı kəskin çedar pendiri, xırtıldayan hickory hisə verilmiş pastırma və doğranmış soğan. Üstünə qalan pendir və təzə Jalapeno bibəri dilimləri əlavə edin.
  2. 450 dərəcəyə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və təxminən 8-10 dəqiqə bişirin.
  3. Fırından çıxarın və dilimləmək və xidmət etmək üçün kifayət qədər soyudulana qədər istiyə davamlı bir yerə qoyun.
BU KİMİDƏN DAHA FAZLA RESETTİ GÖRMƏK İSTƏYİRSİNİZ? MƏNİ izlə ƏN YAXŞI KART

© Heidy L. McCallum və The McCallum’s Shamrock Patch, 2018-2014. Bu materialın müəllifinin və/və ya sahibinin açıq və yazılı icazəsi olmadan bu materialın icazəsiz istifadəsi və/və ya çoxaldılması qəti qadağandır. Heidy L. McCallum və The McCallum's Shamrock Patch -ə orijinal məzmununa uyğun və spesifik istiqamət verildiyi təqdirdə tam və aydın kredit verilməsi şərtilə alıntılar və bağlantılardan istifadə edilə bilər.


Mətbəxdə: Düz çörəyin əsasları

E veryone yaxşı bir çörəyi sevir - nazik, xırtıldayan və ya qalın və çeynənən - hətta hər ikisinin birləşməsini. Mayalı və ya mayasız, buğdadan və ya digər taxıldan hazırlanan bir qida mütəxəssisi ömrü boyu bu mövzuda araşdırma apara bilər. Onları hazırlamağa öz girişim 30 ildən çox əvvəl evdə sıfırdan pizza hazırlamağa başladı və o vaxtdan bəri yemək bişirirəm və yenilərini öyrənirəm.

Çörək bişirmək üçün saysız -hesabsız üsullar var. Bu resept pizza, pide, naan, lahmacun, focaccia kimi mayalanmış düz çörəklər üçün bir başlanğıc nöqtəsidir - siyahı davam edir. Variantları gedərkən müzakirə edəcəyəm. Bu çörək bir tavada və ya bir qızartma qabda qızardıla bilər, bir ızgarada və ya ızgara qabda bişirilə bilər, bir təbəqə qabında və ya çörək daşında bişirilə bilər. Fərqli üsullar bir az fərqli hazır məhsullarla nəticələnir, amma hər birini özünəməxsus şəkildə çox məmnun hesab edirəm.

Onları təsadüfi bir yemək və ya içkilərlə müşayiət etmək üçün hazır bir qəlyanaltı olaraq hazırlayıram, əyləncənin ən azı yarısı, istifadə edə biləcəyiniz çörəklər üçün sonsuz görünən çox sayda yeməkdir. Bir pizza və ya quesadillaya qoya biləcəyiniz hər şeyi düşünün - praktiki olaraq mövcud olan hər bir salsa, pendirlər, püresi, yayılması və düz çörəklər salatların, sousların, pendirlərin və ya dipslərin qalıqlarını istifadə etməyin əla bir yoludur (bax: Kiler). Bunu özünüz edin və zövq alın.

Cody's Super Fast Fast Breads
Bu təsvirdə bir çox söz var, amma finiş xəttinə çatmağın bir neçə yolunu əhatə edirəm, buna görə əvvəl oxumaq və başlamazdan əvvəl bir plan qurmaq.

Bu çörəyi sobada, bəlkə də bir çörək daşında (!) Bişirmək istəyirsinizsə, xəmiri hazırlayarkən istədiyiniz qədər (450-500F ətrafında) əvvəlcədən qızdırmağa başlayın. Qida prosessorunda kombayn iki stəkan çox məqsədli un , a yarım çay qaşığı duz , 2 yemək qaşığı EVOObir kaşığı aktiv quru maya - Bilirəm, bu çox mayadır, amma bu resepti sürətlə yazdım və daha çox maya hər şeyi irəliləməyə kömək edir. Qida prosessorunu yandırın və tədricən bir fincan isti su tökün. Xəmir qida prosessorunun içərisində özünü təqib edən sıx bir topa yığıldıqda (bu təxminən 20 saniyə çəkməlidir), onu prosessor qabından çıxarın və yüngülcə unlu bir səthdə qısaca yoğurun. Yapışqan olmalıdır, buna görə səxavətlə unlanmış əllər böyük köməkçi olacaq. (Bir qida prosessorundan istifadə etmirsinizsə, eyni şey əllə edilə bilər, ancaq 5-10 dəqiqə daha çox vaxt aparacaq.)

Variantlar, soruşursunuz? Xəmir müxtəlif növ və un qarışıqlarından hazırlana bilər. Çörək unu xəmiri daha elastik edəcək. Kəpəkli unlar, xüsusən də tam buğda (çörəyə bir az daha rustik keyfiyyət verdiyinə görə ümumiyyətlə bir-iki xörək qaşığı əlavə edirəm) və toxumlar maraqlı ola bilər. Qatıq və ya xama daha Yaxın Şərq yanaşması və daha dadlı bir ləzzət üçün maye komponentin bir hissəsi olaraq əlavə edilə bilər və çörəyi bişirdikdən sonra bir az daha uzun raf ömrü verir. Fikri anlayırsan.

Hamuru geniş bir disk halına salın və yaxşı unlanmış bir lövhəyə qoyun. Ətrafınızı nəmli bir parça ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Xəmir şişməyə və yüksəlməyə başlamalıdır, amma bu sürətli çörək üçün böyük bir artım lazım deyil. Davam etməyə hazır olduğunuzda, xəmiri açın və xəmiri mümkün qədər az narahat etməyinizə diqqət edərək bıçaqla iki -dörd bərabər hissəyə bölün. Daha böyük və ya daha kiçik çörəklər xəmiri daha az və ya daha çox hissəyə kəsməklə mümkündür. Bunu üçə bölmək, köhnə qabım üçün etdiyim şeydir.

Soba üsulu üçün bir çuqun və ya digər böyük, geniş bir tava və ya ızgara qabını qızdırın. Yumşaq bir şəkildə hər bir parçanı yuvarlaq bir diskə sürtün, sonra hər birini tavanın dibinin ölçüsünə qədər uzatın. Xəmir uzanmağa müqavimət göstərirsə, xəmiri yaymaq üçün bir ox (və ya şərab şüşəsi) və səxavətlə un səpin. Əsasən bişirməyə hazırdır. Bir tava istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən qızdırın və sonra tavaya təxminən bir kaşığı zeytun yağı tökün. Əlavə ləzzət almaq üçün bir neçə rozmarin və ya digər bitkini yağa atmaq istəyirəm. Sonra uzanan xəmirdən birini otların üstünə qoyun. Bir az qaba dəniz duzu və daha çox otlar səpin və tavanı bir -iki dəqiqə örtün. Peek. Xəmir burada və orada bir az şişməyə başlayacaq. Xəmir altda qəhvəyi olmağa başlayanda, onu çevirin və qəhvəyi olarkən digər tərəfə bir az daha duz səpin. Bir yastıq kimi şişirsə, daha uyğun olana qədər bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə basın. Ümumi yemək müddəti təxminən beş dəqiqə olacaq, ancaq çörəyin qalınlığından asılıdır. Qalan xəmir parçaları ilə davam edin. Bir ızgarada və ya ızgarada bişirirsinizsə, proses əslində eynidır. Fırında, bəlkə də bir daş üzərində bişirirsinizsə, xəmiri isti səthə sürüşdürün. Çox güman ki, sobada yastıq kimi şişəcək. Təbrik edirəm, yalnız pide çörəyi hazırladınız. Tərs çevirin və qısaca (60 saniyə kimi) digər tərəfə qızardın. Voila! Sən çörək bişirənsən.

Unutmayın ki, ilk dəfə çörək sınağınız mükəmməl deyilsə, yəni yeməməyiniz daha yaxşıdır - həmişə parka gedib parçalaya, gəzə və quşlara yem verə bilərsiniz. Bunu etdiyiniz üçün həm siz, həm də quşlar daha xoşbəxt hiss edəcəksiniz. Yenilənib mətbəxə qayıdın və bu çörəyi özünüz etmək üçün bir addım daha ataraq yenidən cəhd edin.

Kilerinizde

Dadlı Toppers
Kileriniz, növbəti düz çörəyiniz üçün əla əlavələr və dipslər üçün bir pəncərə ola bilər. Bu kombinasiyalardan bəziləri ilə repertuarınızı genişləndirin.

Qurudulmuş Fava Fasulye
Humus kimi, ləzzətli bir yayılma qurudulmuş fava fasulyəsindən asanlıqla hazırlanır (Yaxın Şərqdə və ya xüsusi mağazalarda mövcuddur). Fasulyeyi bir diş sarımsaq, dəfnə yarpağı, duz, yağ sıçraması və örtmək üçün su ilə bir qazana qoyun. Təxminən 30 dəqiqə bişirin - yandırmamaq üçün lazım olduqda bir az su əlavə edin. Daldırma blender və ya qida prosessoru ilə püresi. Yağ və ya su ilə tutarlılığı tənzimləyin və lazım olduqda mövsüm edin. Salantro, qızardılmış göyərti və ya çili yağı ilə xidmət edin. İstifadə etdiyinizə əmin olun soyulmuş qurudulmuş favas (sarı/açıq qaralır və qismən parçalanmış və doğranmış lobya kimi görünür). Soyulmamış versiya (qəhvəyi, bütün lobya kimi görünür) bişirmək üçün uzun illər tələb edir və sonra soyulması tələb olunur.

Konservləşdirilmiş Fasulye
Konservləşdirilmiş garbanzo lobya/noxud, limon və tahini ilə hazırlanmış humus tanış və sürətlidir. Növbəti dəfə daldırmaq lazım olanda ləzzətli bir İtalyan çeşidi üçün bir fesleğen pesto və bir neçə diş sarımsaq taxin ilə əvəz etməyə çalışın. Doyurucu yayılmalar üçün axtarışda digər konservləşdirilmiş lobya nəzərdən qaçırmayın. Böyük Şimali və ya cannellini paxlası, mayelərindən süzülür və qara zeytun pastası (tapenade) ilə püresi və ya bir parça oregano və kimyonla təmizlənmiş qara lobya əlavə xoşbəxt bir xoşbəxt saat üçün dadlı bir təməl ola bilər. Zəngin bir bitiş toxunuşu üçün səxavətli sızma zeytun yağının yağmasına laqeyd yanaşmayın.

Pendir qalıqları
Pendiri sevirəm, amma bu qəribə və qocalmış bitlərlə nə edəcəyimi bilmirəm - bəziləri çox satın alınandan daha güclüdür? Mavi, yaşıl, sarı, ağ, sərt və ya yumşaq - bir az klassik fransız dilinə çırpın köhnə qala (məna güclü pendir). O bişmiş parçaları (mum qabığını və ya yemək istəmədiyiniz hər hansı bir qabığı çıxarın) bir və ya iki sarımsaqlı bir qida prosessoruna qoyun və qaymaqlı bir tutarlılığa qədər püre edin. Bəziləri emal edərkən ağ şərab və ya soğan, soğan və ya cəfəri kimi bir neçə ot əlavə etməyi sevirlər. Bir az qaymaqlı pendir və ya kərə yağı əlavə etməklə daha çox Boursin bənzər kremli bir yayma edilə bilər. Otaq temperaturunda, soyudulmuş və ya az isidilmiş halda xidmət edin.


Paradyme Shift Çoxillik Buğda Pizza

Matt Starline, 2016 -cı ildə ilk az miqdarda kernza giləmeyvə yığımının bir hissəsini tutur. Seth Lutton, (yuxarıda) mənə kömək etmək üçün Hocking çayının üstündə yeddi hektar əkdi və digər qida və içki tədarükçüləri bu çoxillik buğdanı menyu qarışığımıza birləşdirdi.

"Əvvəlcə kənd təsərrüfatında davamlılıq əldə etməsək, davamlılıq olmayacaq."

Yüzdə 50 Kernza unu və yüzdə 20 nəmləndirmə istifadə edərək Kernza kraker qabığı pizza. Bu, Fontina, müalicə olunan Oliver Farms donuz əti, Parmigiano Reggiano və Valorosso pomidor pasatası ilə doldurulur.

Bu kulinariya kainatında pizza mükəmməlliyi axtarışında uzun bir yol qət edirik. Bir çox Pizzaioli və çörəkçi bütün həyatını mükəmməl pizza və ya çörək sənətinə həsr edir. Bəziləri üçün böyük Neapolitan pizza və ya köhnə baget axtarışı bir saplantıdır. Təəssüf ki, genetik olaraq dəyişdirilməmiş, yuvarlanmış və çox gübrələmiş köhnə istifadə edilən pizza istehsalçıları. Köhnə çörəkçilər ağartılmamış və bromlaşdırılmamış undan istifadə edirdilər, su təkərləri və ya qatır istifadə edərək daşlarla üyüdülürdülər.

Köhnə üsullar hələ də buğda yetişdirmək üçün yerin dayanıqsız istifadəsi nəticəsində yaranır. Hər yaz milyardlarla kilo toz uçuran dizel şumları ilə torpağı cızırıq, sonra qısa müddətdə köklü, gen mühəndisliyi ilə hazırlanmış buğda əkirik ki, bu da super gübrə və su təchizatımıza sızan pestisidlər. Dizel tökənlərin məhsulu ilə birlikdə, soyuq və ölümdən başqa yer üzünü təsəlli edəcək heç bir şey olmayan uzun qış fasiləsi.

Elə isə mənim kimi müstəqil restoran sahibləri, torpağımıza zərər verən çirklənmə, israf edilmiş enerji, zəhərli su yolları və toz buludları ilə niyə maraqlanmalıdır?

Hamısı uşaqlara aiddir. Yer üzünü məhv edən bir əkinçilik sistemini miras almalarını istəyirikmi? Cəhənnəm yox mənim cavabımdır.

Üç il əvvəl, pizzacımdan və çörək bişirməyimdən istifadə edərək dünyanı daha yaxşı bir yerə çevirmək üçün kiçik bir şəkildə kömək etmək istədim. Bunu nəzərə alaraq, dayanıqlı və çiləmə üsulu olmayan xammalları fasilə vermədən menyu qarışığıma necə daxil edəcəyimi anladım. Bilirdim ki, əsl oyun dəyişdirici və hələ heç kimin etmədiyi bir şey olmalıdır. Kernza Pizza!

Adi Buğdaya alternativ

Yaxşı bir başlanğıcın ən çox istifadə etdiyim tərkib hissəsi və pizza və buğda çörəklərim üçün əsas olacağını düşündüm.

Sənaye və ya ənənəvi buğda yetişdirmək üçün böyük torpaq sahələri insektisidlər və gübrələrlə bombalanır. Torpağın davamlı taranması və şumlanması nəticəsində yaranan eroziyanı, kosmosdan görmək olar, çünki baharda toz buludları tüstü siqnalları kimi cahilliyimizi yazır. Burada Ohayoda, köhnə yollar çətinliklə ölür. Tarlalarda o qədər gübrə istifadə olunur ki, yaranan yosunların çiçəklənməsi hər yay çoxsaylı gölləri suya batırmaz hala gətirir.

İlk dəfə istifadə etdiyim evdə hazırlanmış Kernza giləmeyvə heç bir əlavə özü və ya buğda unu olmadan 100 %.

Nə etməli?

Hər il məhsulu əkən, becərən və məhsul yığan yerli fermerlərlə təcrübə keçirdikdən sonra, pizza və çörəklərim üçün davamlı taxıl tapmaq üçün kömək istəmək qərarına gəldim.

Qida yetişdirməyin yeni, dayanıqlı yollarını tanıtmaq üçün Wes Jackson tərəfindən qurulan Kanzasdakı Torpaq İnstitutunda Lee DeHaan (yuxarıda) ilə ilk dəfə əlaqə saxladım. Mükəmməl bir əlaqə və axtardığım məlumatlarla doludur. (Hətta ona və Avalanche “Chupocabra ” şapkasını da verdim.) Lee məni Ohayo ştatının Wooster şəhərindəki Ohayo Dövlət Universitetinin parlaq professoru Steve Cullmana yönəltdi. sualları olan bütün fermerlər üçün film. Steve də mənə dəyirman və əkmək üçün çox miqdarda kernza toxumu verdi.

Bu şəkildəki sağdakı adi buğda kökləri ilə müqayisədə bunlar soldakı Kernza kökləridir. Suvarma, soyuqlara davamlılıq, quraqlığa davamlı və zəngin torpaq deməkdir.

Steve, əkilmədən hər il giləmeyvə verən çoxillik buğda otu olan Kernzanı yetişdirirdi. O, kernza bitkisinin köklərinin kifayət qədər dərindən böyüdüyünü, beləliklə daimi suvarmağa ehtiyac olmadığını izah etdi. Bu dərin köklər, Minnesota Universitetində tapdıqları sərt hava şəraitinə də çox dözümlüdür.

Joe Bell -in Ohayo ştatındakı davamlı buğda otlarının ilk sahələrindən birinə çox məlumatlı səfərimizdən çəkdiyi 20 dəqiqəlik video. Bu taxılın əkilməsi və yetişdirilməsi ilə bağlı fermer dostlarımdan Steve bəzi suallarım var idi.

Professor Cullman bizə taradığımız çox miqdarda Kernza toxumu verdi və mən kiçik partiyalı olaraq öğütdüm. Bu vaxt, fermer dostlarım Kernza toxumlarını yerə yığmağa çalışdılar, amma 2015 çox isti bir il idi və məhsul az idi.

Son İstifadəçi

Keçən il Minnesota Universitetində bir konfransa qatıldıqdan sonra, bəzi çörəkçilərin, pivə istehsalçılarının və yetişdiricilərin Kernzaya göstərdikləri motivasiya məni çox sevindirdi. Selektiv yetişdirmə prosesi Kernza giləmeyvələrini böyüdürdü və fermerlər Kernzanın həddindən artıq istifadə olunan əkin sahələrinə azot əlavə etmək üçün ən yaxşı məhsul olduğunu öyrənirdilər.

General Mills -dən bəzi böyük məlumatlar da tapdım (bəli, General Mills.) Elm adamları Kernza ununu analiz etmişdilər və çox miqdarda protein ehtiva etmişdi, lakin giləmeyvə içərisində olan kəpək çörəkçiləri narahat edirdi. Kəpək çörəkdə arzuolunan artımın artmasına səbəb oldu, buna görə çörəkçilər daha ənənəvi görünüşlü və dadlı bir çörək hazırlamaq üçün qarışığa daha çox dənli taxıl əlavə etdilər. Kernza konfransı üçün Minnesotada olanda çörəkçilərin çörəklərində yalnız 15-20% kernza istifadə etdiyini eşidəndə şoka düşdüm. Yerli fermerlərimə kernza yetişdirə biləcək qədər hərəkət edə biləcəyimi sübut etmək üçün daha çox istifadə etməli oldum.

Kernzanın bazarda istifadəsinin minimal olduğunu gördüm, çünki fermadan tarlaya qədər dairə mənim kimi son istifadəçilərdən məhrum idi. Mənim problemim, menyu qarışığımda çoxillik buğda otu pizza saxlamaq üçün üyüdülmüş Kernzanın tədarükü idi. Xoşbəxtlikdən, mənə üzvi bir Kernza tədarükü ala biləcək bir satıcı tapdım.

Kəpək, havadar bir qabıq meydana gətirən karbon dioksidi tutan güclü qlüten ağına mane oldu. Keçmişdə çox yaxşı üyüdülməmiş 100% yazılmış un istifadə edərkən bu problemi tapmışdım. Buna görə tamamilə fərqli bir şey sınadım. Kernzaya xas olan xırtıldayan və kraker kimi xüsusiyyətlərlə getməyə qərar verdim və təxminən 60% Kernza unundan istifadə edərək gözəl bir pizza hazırladım. Yalnız 4 dəqiqə ərzində 600 dərəcə bişirilən bu pastalar sarsıldı!

İndi Kernzanın əsl və fədakar bir şagirdiyəm və hər dəfə bir Kernza pizza və ya çörək bişirəndə insanlığa olan ümidim bir neçə pillə irəliləyir. Torpaq İnstitutunda Lee DeHaan'a, Ohayo Dövlət Universitetində professor Steve Cullmana, Minnesota Universitetində və mənə kömək etdikləri üçün burada Afina və Plovqda Kernza yetişdirmək şansını qazanan bütün yerli fermerlərə təşəkkür edirəm.

İndi bütün çörəkçilərə və pizza istehsalçılarına çoxillik buğdanı menyu qarışığınızın bir hissəsi etmək üçün öz üzərinizə düşəni etməyə çağırıram.


Kanzas şəhərində İtalyan Restoranları

İtalyan kökləri Kansas City -nin dərinliklərindədir. Orta Qərbə səyahət edən ilk tanınmış italyanlar missionerlər idi. Səyahətləri onları 1495 -ci ildə bölgəyə gətirdi. Daha sonra Amerika italyan mühacirlərin əsas təyinat yeri oldu. 1890 -cı ilə qədər bir çox italiyalı Kanzas şəhərini tapdı və onu ev adlandırdı.

Alman, İrlandiya və Afrikalı Amerikalılar ilə yanaşı, bunlar Kanzas -Siti erkən məskunlaşmış insanlardır. İtalyan cəmiyyəti işgüzar və siyasi gücün canlı bir mərkəzinə çevrildi, lakin kütləvi zorakılıq da Kansas City tarixinin italyan xüsusiyyətinə çevrildiyi üçün diqqətdən kənarda qalmadı. İtalyan cəmiyyətinin bu şəhərə təsiri pis və ya pis idi.

Bu, əlbəttə ki, yemək deməkdir. Kansas City və ətrafındakı metro bölgəsində yüzlərlə İtalyan restoranı var. Onilliklərdir mövcud olan ana-pop mağazaları və yeni Kansas City İtalyan restoranları var. Bu ləkələr hər növ ac yemək üçün İtalyan klassiklərinin bütün növlərini təqdim edir.

İtalyan mətbəxinin hazırlanması

İtalyan mətbəxinin evdə hazırlanması nəzərdə tutulmuşdu. Rahat yeməyin təcəssümüdür - doyurucu, zəngin və doyurucu. İtalyan mətbəxi Roma İmperiyasında yenidən başladığından bəri taxıllara, qırmızı ətlərə və balıqlara çox diqqət yetirilir. Bunlar torpağın verdiyi maddələrdir və italyanların qədim ataları onlarla nə edəcəyini bilirdilər.

Makaron, pizza və lazanya kimi ustalıqla hazırlanan yeməklər qədim Romada adi bir şey deyildi. İtalyan yeməkləri, uzun illərdir ki, yeni maddələr, texnologiyalar və texnikalar gətirməklə davam edir. The introduction of red meat, for instance, is a modern development in Italian cooking. Fish was the primary meat in centuries past.

Today, we’re all familiar with Italian cooking’s most famous creations. What you need to know is where to find Italian food in Kansas City.

Finding Kansas City Italian Restaurants

There are, without exaggeration, hundreds of Italian restaurants in Kansas City, Mo., and the surrounding metro area. We couldn’t possibly cover them all or tell you which one you’ll like the most. Despite that, we’re going to share a few Kansas City Italian restaurants here that are both historic and beloved by the community. You can grab lunch or dinner at any of these restaurants and have a great meal.

    Founded in 1998, this Kansas City Italian restaurant is a classic and must-try. A man named Leonardo Mirabile opened an Italian restaurant in Kansas City in 1954 with his son, Jasper. Back then, the restaurant was located near 75 th Street and Wornall, and a three-course meal cost .79. Today, Jasper’s is serving up classic Italian dishes on 103 rd The current iteration on Anthony’s is run by the third generation of the founding family. Stop in for classic Kansas City Italian fare in a historic location. Restaurant, deli, grocery and coffee bar. Bella Napoli is a multi-purpose space that has been provided Kansas City with authentic Italian goods and meals since 2001. This is a relaxed, comfortable Italian restaurant in KC that has been serving customers for more than 23 years. Osteria’s location in South Plaza makes it an even better night out.

The North End: Italian in Kansas City’s Columbus Park and the River Market

There are Italian restaurants and communities spread out all over the Kansas City metro, but the North End is a historically Italian district. The area today is split into two communities: the River Market and Columbus Park.

The River Market saw the darker side of Kansas City’s Italian history through a series of violent mob wars that involved drive-by shootings, car bombs and building explosions. The wreckage of the situation left the River Market nearly desolate for decades until its revitalization in the 2000s. Today, there are still old-school Italian restaurants in the River Market, but it has become a much more international scene with places for Brazilian, Mediterranean, Middle-Eastern and Mexican food right next to each other.

The historic Italian community who lived in the River Market at the time of the mob violence moved a couple miles east into Columbus Park, which is home to some of the oldest and best Italian restaurants in Kansas City, Missouri. Here are a few you can check out in these historic communities:

    Try the chicken spiedini, a marinated chicken breast, skewered and rolled in Italian bread crumbs before being grilled to perfection. This is great place for a sandwich at lunch or a sit-down dinner. The North End has been serving Italian food in Kansas City for 90 years from its historic Columbus Park location. Cascone’s is a family-run restaurant with a tradition that dates back to 1930. It’s located on 5 th Street directly next to one of Kansas City’s streetcar stops. Come early — Cascone’s only serves breakfast and lunch. Look no further for the best cold-cut sub in town. This grocery and deli is located on the northwest corner of the historic City Market. You can grab food to go or sit down and enjoy the meal.

The Italian Menu Items You Should Order

Each Italian restaurant in Kansas City will have its own specialty — the dish they create like no one else — but there are also classic Italian dishes that make a great meal from any menu.

  • Pasta: Aydındır.
  • Pizza: There are many different ways to make it, and finding your favorite is a fun food adventure.
  • Risotto: A creamy dish of rice mixed with vegetables and meat, with variations depending on the chef.
  • Tiramisu: A layered coffee cake that is to die for.

Italian restaurants in KC will each have their own recipes for these classic, tasty dishes. Try them out at any of the restaurants listed here and you’re sure to enjoy a great meal.


D&rsquoBronx

In the mood for some New York style pizza? Stop by d&rsquoBronx for a floppy, savory slice that makes New York proud, probably because the concept was conceived in The Bronx. The original owner&rsquos father owned a deli in NYC and when she married and moved to Kansas City, the couple brought along all of her father&rsquos recipes. The original owners went on to sell their restaurant to Don Foringer who is just as dedicated to maintaining its authentic deli style and family recipes as his predecessors.

website|3904 Bell St. Kansas City, MO 64111|816.531.0550


KC Cajun is givin' Kansas City, MO a little taste of the bayou at every turn. Voted the best Cajun truck in all of the KC metro, they're committed to tradition in a way most aren't, stickin' to time tested recipes passed down over generations of Creole chefs and cooks.

At KC Cajun, you're getting classic dishes alongside street food fusions, culminating in a full-bodied menu built to satisfy. Get a bowl full of goodness in their hearty gumbo infused with hearty andouille sausage, or fill ɾr up with jambalaya for a meal that's got that stick to your ribs quality. But where KC Cajun stands apart from the rest is in its offering of unique eats, including Cajun pizza topped with Louisiana crawfish tails and fried alligator on a stick for you adventurous foodies out there. Really, there are no wrong choices here, only delicious ones. Bəs niyə gözləyək? Track down KC Cajun in Kansas City, MO, or have ɾm out to cater your next event. Either way, this is one foodie experience you don't want to miss.

Cajun Pizza — A must try for a reason, you're getting their specialty crawfish bread with tomatoes, garlic, Louisiana crawfish tails and spices, and oh so much mozzarella cheese for your enjoyment.


Whole Wheat Pizza Dough

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Please read my disclosure policy.

So lately, I’ve been craving pizza. All day. Every day.

Apparently this is what happens when a trendy new little Neapolitan pizzeria moves in next door to your loft downtown. And any time you go outside to walk your dog…you smell pizza. Any time you walk to the coffee shop down the street, you pass by people enjoying a lunch out on the patio and…you smell pizza. Any time you open your window to let in those gloriously warm spring breezes…you smell pizza.

I mean, no complaints. I’m beyond thrilled that these guys have moved in next door, and my neighbors and I have already made this place our designated new hangout for pizza and beers every chance we get. But after our month eating out in Austin, I’m still trying to reign things in with my food budget back home in Kansas City. So I have been trying to channel my pizza cravings back into my own kitchen at least half of the time to save a few bucks. And, in the meantime, use those cravings to perfect some of my favorite homemade pizza recipes. Especially pizza xəmir recipes.

Now for years and years, I have used Jenna’s recipe for homemade pizza dough made with all-purpose flour, which tastes heyrətamiz. But I’ve been on a mission to cut out most refined flours from my diet this year, and have been experimenting with some whole wheat alternatives again. And after round after round of pizza-indulging — err, taste-testing — I think I have finally settled on my favorite recipe for honey whole wheat pizza dough.

It’s easy to make. It’s made without refined flours. It’s naturally sweetened with a spoonful of honey.

And oh man, I can’t stop craving it.

I’ll be the first to confess that I’m often a reluctant adopter of all things “whole wheat”.

Like many people, I grew up with all sorts of refined flours in my diet. Rice, pastas, breads, pizza doughs, you name it — all-purpose flour is freaking delicious, and it set the bar in my mind for how everything should taste. But that said, I know it’s not the best for me, so I have been exploring heathier whole-wheat or grain-free alternatives for the years for some of my favorites. I love me some quinoa in place of white rice. DeLallo rocked my world with their (genuinely) tasty organic whole-what pasta. I’m obsessed with sprouted grain breads. But when it came to pizza, I had a hard time making whole-wheat alternatives at home that actually tasted yaxşı.

So I went on a mission to figure it out.

I’m happy to finally say…mission accomplished.

I seriously can’t stop making this whole wheat pizza dough. After tinkering around with various recipes over the years, I have finally landed upon this mix of ingredients. And the result is a dough that’s easy to make (especially if you let a mixer do the kneading), full of ingredients I can feel good about (including my favorite white whole wheat flour and a bit of honey), and it actually tastes good.

Like seriously. I’m now to the point where I crave that taste of wheat more than the refined blandness that is all-purpose flour. (Who would’ve guessed?!)

To make it, just simply mix up a batch with your mixer (or knead it by hand). Let it rise for awhile, then roll it out and toss on your favorite toppings (pepperoni for life!). Then bake it up to crispy perfection.

I went with a thicker crust version for this pizza, which was golden and chewy and delicious as ever. But if you’re more into thin crust, simply divide the recipe in half and then roll it out nice and thin and you’ll have iki crusts to load with toppings — bonus!

You can even roll out and freeze the dough for later, if you’d like.

Which makes it perfect for those nights when you’re craving a Digiorno, but would love to enjoy a frozen pizza without refined flours (whole wheat for the win!). Perfect for those nights you’re craving some pizza but don’t want to venture out (pop on some Netflix and have a movie night!). And perfect for those nights when you’re wanting to save a few bucks (because pizza dough is way cheaper to make homemade!).


Videoya baxın: Incredible pizza Tulsa arcade tour 2019 update (Yanvar 2022).