Kokteyl reseptləri, ruhlar və yerli barlar

Agave nektarı kokteyllərinizdə istədiyiniz şeydir

Agave nektarı kokteyllərinizdə istədiyiniz şeydir

Torpaq boyunca yeni bir çubuq tikilir və çay, pancake və qatıq yolu ilə gəlir: agave nektarı. Bütün yeməklərin yollarını gəzən hər kəsə tanış olan bir sıxma şüşəsindəki şirin, qızıl sirop, bal kimi çoxdur, ancaq incə və daha maye olur. Agave, daha az qlisemik indeks ilə şəkərin şirinliyini iki qat artır, buna görə də bir şəkər tələsməsinin və sonrakı qəzaların başlaması ehtimalı azdır.

Dadlandırıcı, tequila mənbəyi olan agave bitkisinin şirəsindən hazırlanır; nektar üçün süzülür və qızdırılır. (Tekila ilə olduğu kimi, nəcisin 100 faiz mavi agavedən hazırlanmasına diqqət yetirin. Şirin şirinləşdirənlər və Partida Tequila tərəfindən hazırlananları sınayın.) İki maddənin bir-biri ilə yaxşı işləməsi heç də təəccüblü deyil və biz yalnız Margaritasda bunu nəzərdə tutmuruq. . Kaliforniya ştatındakı Santa Monika'daki Copa d'Oro'nun baş barmağı Vincenzo Marianella, məşhur Rhode Island Qırmızısını yaratmaq üçün agave nektarını tekila, limon suyu və Chambord ilə qarışdırır.

Agave nektarı əslində olduqca çox yönlüdür və Sidecar, Cosmopolitan və Mojito kimi bir sıra kokteyllərdə sadə şərbət və ya üçlü sek üçün yaxşı (aşağı kalorili) əvəzedicidir. Daha çox qarışdırılmaq üçün Per Se və keçmiş Tequila Don Julio Qlobal Marka Səfiri Brian Van Flandern, nektara bərabər miqdarda isti su əlavə etməyi məsləhət görür. Agave yüngül bir karamel ləzzətinə sahib olduğundan, qəhvəyi ruhlarla da gözəl işləyir və alma və çörək bişirmə ədviyyatları ilə də yaxşı birləşir.

Agave nektarını sınadıqdan sonra onsuz necə kokteyl hazırladığınızı düşünəcəksiniz.


Videoya baxın: Çikolatalı Vegan Bisküvi Tarifi (Dekabr 2021).