Asan çörək resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Çörək
  • Düz çörək

Bu çörək, köri ilə yemək üçün idealdır, dükanınızdan daha çox çörək alıb. Fərqli ləzzətlər üçün öz otlarınızı və ədviyyatlarınızı əlavə edə bilərsiniz.


Perthshire, Şotlandiya, Böyük Britaniya

37 nəfər bunu etdi

TərkibiHazırlanır: 8 ədəd çörək

  • 200 qr sadə un
  • 200 qr Yunan qatığı
  • 1/2 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 xırda bibər və ya dadmaq üçün
  • 1/2 çay qaşığı kəklikotu
  • 1/2 çay qaşığı rozmarin

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Un, qatıq, bikarbonat soda, duz, istiot və otları bir qaba qoyun. Taxta bir qaşıqla təxminən qarışdırılana qədər qarışdırın, sonra kobud xəmir topuna çevrilənə qədər əllərinizlə birləşdirin. Gözəl bir xəmir halına gələnə qədər yoğurun, təxminən 2 ilə 5 dəqiqə.
  2. Hamuru 2,5 sm (1 düym) bir disk halına salın və 8 bərabər hissəyə bölün. Hər bir parçanı top halına salın.
  3. Ağır bir qızartma qabını qızdırın. Toplardan birini 5 mm -lik bir diskə yuvarlayın.
  4. Diski tavaya qoyun və baloncuklar çıxmağa başlayanda və diskin altından bir az buxar çıxanda çevirin. Çevrildikdə 30 saniyə gözləyin və 2 -ci dəfə boşqaba çevirin. Bütün 8 çörək bişənə qədər təkrarlayın.

İpucu

Çörəyi bir-birinin üstünə yığmayın və ya isti olanda çay dəsmalı ilə örtməyin, bu onu tərlədər. Fırında isti saxlayın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Fantastik, çox yüngül və tüklü, çox böyük çörək bişirmir və mən heç bir ot əlavə etməmişəm, keşniş düz çörək, bəlkə də pişvari hazırlamağa çalışacağam-29 Avqust 2016


Düz çörək reseptləri

Bir az çörək bişirin və asan bir şam yeməyi üçün ən sevdiyiniz yeməyi əlavə edin. Kimyondan ədviyyatlı və toxumlu halloumi çörəklərinə qədər sizin üçün resept tapın.

Asan çörək

Qlütensiz çörək resepti, bir az dips ilə nahar yeməyi üçün idealdır

Susamlı çörəklər

Humus ilə mükəmməl, bu ləzzətli çörəklər pitta - həm də mayasızdırlar

Tez və#038 qabarıq düz çörəklər

Hindistan tərzi bir ziyafət üçün bu sürətli çörəkləri çırpın. Bir fırıldaqçı çörək versiyasına bənzəyirlər və köri silmək üçün əladır

Bişmiş düz çörəklər

Bu düz çörəklər dips ilə yaxşı gedir və açıq havada əylənmək üçün mükəmməl barmaq qidasıdır

Halloumi çörəklər

Bu sadə tərəvəz halloumi xırtıldayan salat və humusun səxavətli köməyi ilə sınayın. Həftə içi yemək üçün əla büdcəli bir seçim

Düz çörəklər

Yalnız bir ovuc maddə ilə ən asan düz çörək reseptimizi hazırlayın. İsti bir köri və ya şirəli shakshuka yuymaq üçün idealdır

Kəpəkli çörəklər

Bu düz çörəklər doddledir - sadəcə lövhə materiallarından böyük bir partiya hazırlayın və həftənin sonuna qədər dondurun.

Toxumlu çörəklər

Nigella və küncüt toxumu olan Fas tərzi çörəkləri, qablaşdırmaq və daldırma üçün əladır

Türk quzu ətli çörək

Bir ziyafət üçün mükəmməl barmaq yeməyi, kvadratlara kəsilmiş bu ədviyyəli quzu çörəyini söndürün və bir neçə dəqiqədə yox olmasını izləyin

Harissa quzu və#038 humuslu çörək

Bu sadə yüngül şam yeməyi fikri ilə quzu bifteklərini daha da irəli aparın

Asan qatıqlı çörəklər

Düz çörəklər lazımlı bir lövhə ştapelidir, lakin heç bir şey yumşaq və tüklü ev istehsalı versiyaları üstələmir. John Torode'un qatıqlı çörəkləri, meze qarışığı ilə mükəmməldir

Nanə quzu xəmiri

Dostlarınız üçün sadə, sürətli bir şam yeməyi üçün bu Türk tipli pizzalara xidmət edin

Izgara və#038 dolu kimyonlu düz çörəklər

Öz ətirli ədviyyatlı çörəklərinizi hazırlamaq, şübhəsiz ki, növbəti barbekünüzü heyran edəcək. Marine edilmiş feta, Kalamata zeytunu, qızardılmış balqabaq toxumu və qatıq ilə xidmət edilən ideal bir tərəvəz əsası.


Düz çörək necə bişirilir

İndi çörək bişirmək üçün bir çox variantınız var, bunu necə edəcəyiniz burada. Bu resept vegan dostudur və soba tələb etmir (isti hava aylarında xoş bir bonus).

Bununla birlikdə, xəmiri daha yumşaq və çeynənən edən maya tələb edir.

Hal -hazırda maya izləməkdə çətinlik çəkirsinizsə, ümidsiz olmayın. Bu mayasız yassı çörək seçimini də tövsiyə edirik, ancaq pəhriz problemi olanlar üçün süd məhsulları olduğunu unutmayın. (Glutensiz roti də sınaqdan keçirməyə dəyər və maya da istifadə etmir.)

Çörək bişirmək üçün hansı vasitələrə ehtiyacınız var

Lodge əvvəlcədən işlənmiş dəmir dırmıq dəstəyi ilə, Amazondan 14.88 dollar

Düz çörək Tərkibi

  • 2 fincan çox məqsədli un (üstəgəl xəmirin yayılması üçün əlavə)
  • ½ çay qaşığı şəkər
  • ¾ çay qaşığı duz
  • 1 paket aktiv quru maya və ya sürətli yüksələn maya
  • ½ fincan isti su
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı (qabı əlavə etmək üçün əlavə damcılar)
  • Yapışmayan sprey

Asan çörək bişirmək üçün addımlar

1. Böyük bir qabda quru maddələri bərabər şəkildə qarışdırın. Qarışıqda bir quyu edin və zeytun yağı və isti su əlavə edin. ½ fincanla başlayın və xəmir çox quru görünsə daha çox su əlavə edin.

2. Nəmli və quru maddələri təmiz əllərinizlə yumşaq bir şəkildə qatlayın, sonra 30 saniyə yoğurun və top halına salın. Bir neçə damla zeytun yağı ilə bərabər şəkildə örtün. Kassanı plastik sarğı ilə örtün və aktiv quru maya istifadə edərkən 1 saat və ya sürətli maya istifadə edərkən 10-15 dəqiqə oturun.

3. Xəmir yoxlanıldıqdan sonra təmiz bir səth və yuvarlanan pinlə yüngülcə unlayın. Yapışmayan bir tavanı orta istilikdə qızdırın.

4. Kasada xəmir topunu diqqətlə 6 hissəyə kəsin və hər bir parçanı yumşaq bir şəkildə ayrı xəmir toplarına ayırın.

5. Hamur toplarından birini götürün və əllərinizlə yumşaq bir şəkildə disk halına salın. 6-8 düym diametrə qədər, unlu rulonla unlu səthə düzəldin, iki və ya üç dəfə çevirin və daha çox düzəldin.

6. Tava üzərinə yapışmayan sprey ilə sprey edin və yastı diski əlavə edin. İki dəqiqədən sonra çevirin və digər tərəfi daha iki dəqiqə bişirin (daldırma və ya pizza tipli düz çörək üçün istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa hər tərəfdən əlavə bir dəqiqə qızdırın). Pişirərkən, növbəti xəmir topunu düzəldin.

7. Bütün çörək bişənə qədər 5 və 6 -cı addımları təkrarlayın.

Düz çörək ən yaxşı şəkildə isti şəkildə verilir, lakin bir neçə gün soyuducuda saxlanıla bilər və sobada 350 dəqiqə 3-4 dəqiqə yenidən qızdırıla bilər.


Təkliflərə Xidmət

Heç bir ət və ya yağ əlavə etməsəniz, var 3 Mavi Plan SmartPoint xidmətdə.

Tez hazırlanan çörək resepti yazımı oxuduğunuz üçün təşəkkür edirəm. Sizin üçün reseptlər, ənənəvi Afrika reseptləri, Afrika füzyon reseptləri, Sierra Leone reseptləri, səyahət planları və daha çoxunu xəyal etməyə davam edərkən bir daha ziyarətə gəlin. Kiler, yemək blogundan tərifləri dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik.

İlk nəşr Noyabr 2015. Yenilənmiş Mart 2020.


Uğur üçün məsləhətlər

  • Mayanızın təzə və aktiv olduğuna əmin olun
  • Bütün məqsədli un və ya çörək unundan istifadə etdiyinizə əmin olun. Bütün məqsədlər bir qədər yumşaq nəticələr verir. İngiltərədəsinizsə güclü un istifadə edin.
  • Tencerenizin və ya tavanızın son puf və tük üçün gözəl və isti olduğundan əmin olun
  • Resepti yaxından izləyin və hər zaman olduğu kimi unlu reseptlərlə birlikdə mətbəx tərəzisindən istifadə etməyinizi şiddətlə məsləhət görürəm. Kubok ölçmələri ən yaxşı və ardıcıl nəticələr əldə etmək üçün kifayət qədər dəqiq deyil, ancaq istifadə etməlisinizsə, unu kuboka qaşıqlayın, sonra sıxmayın və sarsıtmadan bıçaqla yuxarıya endirin. Bunu belə etməklə, təxminən doğru məbləği alacaqsınız. Unu kuboka atsanız, nəzərdə tutulduğundan daha çox şey əldə edəcəksiniz.

Baza seçin

Hind üslubunda hazırlanan bu çörək, əsl pizzacının hava baloncukları və oddan öpülmüş kənarları ilə birlikdə gəlir, çünki onlar ənənəvi təndir sobasında bişirilir. Stonefire  oval şəkilli naanı sevirik. Klassik olaraq saxlayın və ya gözəl, yazda#xA0Grilled Prosciutto və Peach Flatbread Pizza sınayın və ya Mini Naan Hawaiian Pizza ilə ada tərzinə gedin.

İncə, yuvarlaq pitalar fərdi pizzalar üçün mükəmməl ölçüdür. Bir tərəfin içəriyə azca batdığını — ki, ən üst hissələr üçün idealdır. Pitalar çox incə olduğu üçün pizzalar birbaşa tost sobanızda hazırlana bilər.  Veggie Pita Pizza   və ਏərdi Yunan Pide Pizzaları kimi istifadəçilərin sevdiklərini sınayın.

Düz çörək

Bu düz çörəklər tüklü ola bilər (bir gyro sendviçinin qabını düşünün) və ya incə, məsələn ਏlatout & aposs Artisan nazik qabıqlı çörəklər. Tam buğda versiyaları nəzərəçarpacaq dərəcədə şirin bir ləzzətə malikdir, pizza üçün klassik ağa yapışmağı məsləhət görürük. Sadə gedin və ya#xA0Flatbread Breakfast Pizza və ya bu Grilled Prosciutto və Peach Flatbread Pizza kimi doldurmalarla yaradıcı olun.

Tortilla

Bəli, hətta bu gofret-nazik sarımlar da fantastik pizza qabıqları yaradır. Rəyçilər, tortilla pizzalarının yığılmasının asan olduğunu və tez bişirilməsini və karbonhidratlı qabıq olmadan əsl pizza təcrübəsi kimi hiss etmələrini sevirlər. ꃪsy Tortilla Pizza  or ꂻQ Toyuq Tortilla Pizza kimi ən yaxşı reseptlərdən başlayın.


Asan çörək

Unu, qabartma tozunu, duzu və sarımsaq tozunu (isteğe bağlı) birləşdirin, sonra qatıq, bitki yağı və südlə qarışdırın. Qatıq və süd, çörək bişirildikdən sonra onu yumşaq və elastik saxlayacaq. Hamur yoğurun, sonra sarın və 30 dəqiqə istirahət edin. Bu, unun tərkibindəki qlütenin rahatlamasına imkan verir və xəmirin yayılmasını asanlaşdıracaq. Tennis topu ölçüsündə topları xəmirdən ayırın və unlu bir səthdə nazik dairələrə yuvarlayın. Hamur köpüklənməyə başlayana qədər isti bir tavada bişirin, sonra çevirin və digər tərəfdən bir dəqiqə bişirin. Ərinmiş kərə yağı ilə sürtün (isteğe bağlı) və xidmətə hazır olana qədər isti saxlayın.


Düz çörək

Şanslıyam ki, çörəyin mükəmməl olması çətin deyil. Çox asan idi və ya ilk cəhdimdə buna nail oldum və ya düşündüm, çünki resepti yüngülcə düzəltdiyim zaman o qədər yüngül, qabarıq və ləzzətli çörəklə bölüşmək məcburiyyətində qaldım.

Üstəlik çoxlarınız resepti istədiniz, işdə buradasınız!


Yumşaq çörək bişirmək üçün necə:

  • Düz çörəyinizi yaymaq üçün yağlanmış və ya yaxşı unlanmış bir ox istifadə edin.
  • Həqiqətən incə yuvarladığınızdan əmin olun, çünki bişirərkən bir az şişir.
  • Bu çörək otaq temperaturunda hava keçirməyən plastik torbada saxlanılan günlər ərzində yumşaq qalacaq.
  • Bu çörəyi 3 aya qədər tamamilə soyuduqdan sonra hava keçirməyən bir qabda və ya kilidli torbada dondurun.

Bu şorbadan istifadə edə biləcəyiniz bəzi əla reseptlər:

I & rsquove, bu Flatbread Tarifini Food Fanatic -də paylaşdı.


Çörək bişirmək üçün məsləhətlər

  • Hamuru düzgün əldə etmək üçün bütün məsləhətlər və tövsiyələr üçün iki tərkibli xəmir bələdçimi yoxladığınızdan əmin olun!
  • Bu xəmirlə tez işləmək istəyirsən - otaq temperaturunda qaldıqca daha da yapışır.
  • Çörəkləri yaymaq üçün zeytun yağı istifadə etmək undan daha gözəldir. Mən görürəm ki, çörəkləri unla səpəndə toz unu yandırır və dəhşətli bir dad verir. Həm də gözəl görünməyən un izləri buraxmağa meyllidir.
  • Düz çörəkləri yuvarlayarkən mükəmməl bir dairə forması əldə etməkdən çəkinməyin. Əlbəttə heç vaxt etmərəm. Bacardığınız qədər onları bir saucer formasına bənzətməsini təmin edin və getməyə hazırsınız.
  • Sarımsaq yağı tamamilə isteğe bağlıdır. Düz çörək onsuz və ya olmadan çox dadlıdır.


Videoya baxın: Evde Tandir coreyi resepti. Karantinin dadı ancaq bu çörəklə çıxar (BiləR 2022).