Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

İlk Escondido Gourmet Food Truck Festivalı Şəhərə Yuvarlanır

İlk Escondido Gourmet Food Truck Festivalı Şəhərə Yuvarlanır

San Diegonun ən yaxşı yemək yük maşınlarından müxtəlif dadlı və şirin yeməklərdən zövq alın

Pierogi Truck, karamelize soğan, pastırma və sarımsaq sousu ilə ət çeşidi də daxil olmaqla Polşa pirojnalarına xidmət edir.

Orfila Vineyards & Winery, 18 Noyabr Bazar günü, Kaliforniya ştatının Escondido şəhərində ilk Escondido Gourmet Food Truck Festival keçirir. 6 -ya qədər Orfila Vineyards & Winery parkında. Qida yük maşını festivalı, San Diegonun ən yaxşı yemək maşınlarından şirin və ləzzətli yeməklər təqdim edir.

Qonaqlar Thai 1 On-dan alovlu Tayland qanadlarını, Pierogi Truck-dən Polşa pirojnalarını, Slow Cal BBQ-də yavaş-dumanlı barbeküləri və Yolun İkisində Cap'n Crunch krabodlarını sınaya bilərlər. Şirin tərəfdə, qəhvəyi, kek, parfeyt və hətta şokoladlı donuz əti hamısı Sweet Treats yük maşında təklif olunacaq.

Escondido Gourmet Food Truck Festival hər yaşa açıq olsa da, 21 yaşdan yuxarı olanlar Orfila Vineyards & Winery-in şərab dadma otağını araşdıra bilərlər. Qonaqlar 10 dollara altı dad şərab əldə edə və ya şüşə və ya stəkandan şərab ala bilərlər.

Escondido Gourmet Food Truck Festivalına qatılan digər ərzaq yük maşınları arasında Devilicious, Groggy's Fat Sandwiches, Not Fast! Qida maşını, Chubby's Burger və Underdogs Gastro Truck. Qida yük maşını festivalına giriş pulsuzdur.

Tayler Stein The Daily Meal -da kiçik bir yazıçıdır. Onu Twitter @TaylerSteinTDM -də izləyin.


Səyyar yemək anbarı şəhərə yuvarlanır

Çapa Evi Ailə Yardım Mərkəzi və Indiana Kiler və Gleaners Food Bankı çərşənbə axşamı günü ikinci Jackson County Mobil Kilerini təqdim etdi.

İki saat davam edən hadisə, Şərqi Dördüncü Caddedeki Cummins Seymour Mühərrik Zavodunun daşan dayanacağında oldu.

Çatdırılma müddəti bitdikcə pulsuz yeməklər ilk növbədə birinci növbədə verilirdi. Bütün Jackson County sakinləri avtomobillərində kiler üçün növbə çəkə bilərlər.

“Ötən ay, yalnız dəli bir seçkiyə qatıldıq və insanlar saatlarla erkən gəlirdi və bu, həqiqətən də dayanacağı bağladı. İnsanların manevr etməsinə təsir etdi, buna görə də ilk saatda çox sıxışdı. Bu dəfə biz əyrini qabaqladıq və bu, daha yaxşı bir proses idi. ”

Hekayə qalereyanın altında davam edir

Mobil kilerdə Cherry, avtomobilləri xəttə yönəltməyə kömək etdi.

Quraşdırma vaxtı və Seymour və Brownstown polis idarələrinin köməyi ilə konusların qurulması səbəbiylə, maşınlar saat 14: 00 -da kiler üçün sıraya düzülməyə başlamalı idi, ancaq saat 1.30 radələrində gəlməyə başladılar.

Seymour zabiti Ben Miller və Brownstown zabiti Ryan Cherry işlərini nizamlı saxlamağa və dayanacağa girdikdən sonra insanların getmələri lazım olan yerlərə kömək etməyə hazır idilər.

Zabit Cherry, bir sabun çubuğundan istifadə edərək, hər bir avtomobilin ön şüşəsində yemək qutularına ehtiyacı olan ev təsərrüfatlarının sayını qeyd etdi. Bir dostunuz və ya qonşunuz səyyar kilerdə ola bilmədisə, başqa bir şəxsin həmin ailə üçün əlavə yemək qutusu almasına icazə verildi.

Saat 16:45 radələrində, velosipedli bir adam, sükanların üzərində balanslaşdırılmış bir yemək qutusu olan dayanacaqdan keçdi.

“İradənin olduğu yerdə bir yol var & quot; zabiti Cherry qətiyyətli adamın uzaqlaşmasını seyr edərkən dedi.

Çərşənbə axşamı işləyən könüllülər üz maskaları taxdılar və sosial uzaqlaşmaları müşahidə etdilər. Hər bir maşın xəttin qabağına yaxınlaşdıqda, Indiana Milli Qvardiyasının üzvləri hər bir avtomobilin baqajına, arxa lyuka və ya yük maşınının yatağına yemək yüklədikləri üçün sürücülərdən pəncərələrini açıq saxlamaları istəndi.

Çavuş Marcus White, Milli Mühafizəçilər arasında iki xətt boyunca avtomobillərə bələdçilik etməyə kömək edirdi və yemək yükləməyə də kömək edirdi.

Gleaners -də dayanırıq və onlar bütün səfərbərliyi edirlər və onlara cəmiyyətlərdə yemək paylamağa kömək edirik "dedi White. “Ötən həftə bütün məktəb parkını 20 dəqiqədə təmizlədik. ”

Hər evə müxtəlif makaron, konserv məhsulları, dənli bitkilər, cığır qarışığı, pancake qarışığı, fıstıq yağı, konservli vetçina, səhər yeməyi dənli bitkilər, dondurulmuş toyuq çantaları və iki torba soğan verildi.

COVID-19 pandemiyasına cavab olaraq ilk mobil kiler keçən ayın əvvəlində edildi və Megan Cherry, təxminən 450 ailəyə xidmət edildiyini söylədi.

Gleaners ilə ümumxalq mobil kiler Seymurda müntəzəm olaraq edilmir.

“Bu ciddi şəkildə yalnız bu pandemiyanın və işsiz qalan insanların ehtiyaclarını ödəməyə kömək etməkdir "dedi Megan. “Biz bir Gleaners agentliyiyik, buna görə də kiçik məktəb yeməkxanalarından başqa şəhərdəki yeganə Gleaners agentliyiyik. ”

O, Jackson County -a mümkün qədər çox ərzaq gətirə biləcəklərindən əmin olmaq üçün pandemiya dövründə Gleaners ilə sıx təmasda olduqlarını söylədi.

Gleaners.org-a görə, COVID-19 pandemiyası zamanı ərzaq yardımı istəyən insanların təxminən 40% -nin əvvəllər yardıma ehtiyacı yox idi.

Ailələr adətən hər evə bir təcili ərzaq qutusu alırlar, həmçinin təzə məhsullar və dondurulmuş ət alırlar. Hər bir mobil kiler mövcud olana görə dəyişir.

Otaqlarından istifadə etməyə icazə verdiyimiz üçün Cummins -ə həqiqətən minnətdarıq, ” əyalətin cənub bölgəsi üçün Gleaners ’ Becky Voelz, yerli avtomobillərin çıxışına birbaşa kömək edərkən dedi. “Bu gün saat 15 -də gəldiyimiz zaman çoxlu maşın sıraya düzülmüşdü və çox gözəl bir mənzərə idi. ”

Gleaners üçün SNAP -ın köməkçi mütəxəssisi Brianna Henderson da avtomobillərin dayanacaqda dayanmasına kömək etdi.

Çərşənbə axşamı günü, Gleaners yarısı cəmi 5,507 kilo yemək tutdu. Voelz, 600 ev üçün yükləndiyini və günün sonuna qədər 501 ailəyə ərzaq paylandığını söylədi.

Gleaners mobil kilerinin may ayının sonlarında eyni yerə və zamanda geri qayıtması planlaşdırılır. Planlar tamamlandıqdan sonra məlumat veriləcək.

Gleaners, mahalın qərb hissəsindəki yaşlı vətəndaşlar üçün mobil kilerlərə də ev sahibliyi edir.

Növbəti böyük kiler, 55 yaşdan yuxarı Jackson County sakinləri üçün Jackson County Fairgrounds, 476 E. County Road 100S, Brownstown -da 15 May saat 10 -dan günortaya qədər planlaşdırılır.

Jackson County Cəmiyyət Vəqfi, bu yaxınlarda agentliyə pandemiya səbəbindən artan ərzaq yardımına olan tələbatı ödəmək üçün Jackson County COVID-19 Müdaxilə Fondundan Gleaners-ə 2,500 dollar qrant verdi.

Vəqfin prezidenti və baş icraçı direktoru Dan Davis, "Keçmişdə BackSacks proqramını cəmiyyətimizin ibtidai məktəblərində maliyyələşdirmək üçün Gleaners -ə qrant verdik. "Ümid edirik ki, COVID-19 Müdaxilə Fondunun bu son qrantı Gleaners-ə Jackson County daxilində bir çox işin bağlanması səbəbiylə işçilərin işdən çıxarılması səbəbiylə artan ərzaq təhlükəsizliyi ilə üzləşməsinə kömək edəcək. Onların səylərini yüksək qiymətləndiririk ”.

BackSacks uşaqlar üçün həftə sonu yemək proqramıdır. Hər bir BackSack, soyuducuya ehtiyacı olmayan, dayanıqlı qida məhsulları ehtiva edir. Yeddi ərzaq və bir bonus maddə var.

Vəqfin COVID-19 Müdaxilə Fondu, ehtiyacı olanları qidalandırmaq və Seymour Yanğından Mühafizə Bölümü və Jackson County Təcili Tibbi Xidmətlər üçün sırt çantaları almaq üçün Waymaker Ministries Inc-ə qrantlar da verdi.

Cənablar, təcili yardım maşınlarının və yanğınsöndürən maşınların tibbi qaçışlarda zərərsizləşdirmə prosedurlarını artırmağa kömək edir.

Vəqf, həmçinin, Çapa Evi, Jackson County Inc-in İcma Təminatları və Seymourun Oğlan Qızlar Klubu tərəfindən idarə olunan yeməkxanalara COVID-19 işlərinə kömək etmək üçün iki donor tərəfindən tövsiyə olunan vəsaitdən qrant verdi.


Ləzzətli Yolk Qida Maşını Gourmet Səhər yeməyi Sandviçləri ilə Fairfieldə Yuvarlanır

Bir zarafatın başlanğıcı kimi səslənir, amma əslində "sarısı!" "Chelsea" nin aşpazları Eric Felitto və Jason Cade, dostu və bankiri Michael Bertanza ilə bir araya gəldi. Ləzzətli Yolk yemək maşını ünvanında yerləşir Bridgeportdakı 4700 Park Avenue. Yağışa baxmayaraq, yük maşını 5 May Cümə axşamı günü sınamaq istəyən bir çox müştəriyə debüt etdi səhər yeməyi sendviçlərində gurme qıvrımları.

"Hər il sərvətimizi necə qazanacağımızı anlamağa çalışırıq" deyə Felitto zarafat edir. "Nəhayət, bacarıqlarımızı işə salıb qida maşını hazırlamaq qərarına gəldik." Üçlük mükəmməl komanda yaradır. Felitto, aşpaz Çelsi, Sous Chef Cade ilə əlaqələndirə bilər ki, kimsə restoranda işləməyə davam edərkən yük maşınının yanında iştirak edə bilsin. Eyni zamanda, Bertanza Fairfield County Bank -ın tam qarşısındadır. Onların bir araya gəlməsi asandır.

Həm Bertanza, həm də Felitto ailələrini genişləndirmək istəyirlər. Bertanzanın nişanlısı və oğlu Gabe yük maşınının müntəzəm işçiləridir.

Bertanza gülümsəyərək deyir: "Qabeni işə qoyuruq, amma bəzən şənbə günü səhər çəkdiyi cizgi filmlərinə görə növbəni qaçırır və ya yuxuya görə gecikir".

Felitto da nişanlıdır. Nişanlısı Allie McHale, sənayedə təcrübəyə malikdir və əlini yük maşına uzadır. Daha əvvəl Barselonada çalışdı və hazırda Rothbard Ale + Larder -də işləyir.

"Həqiqətən bir -birimizin arxamız ​​var" Felitto təsdiqləyir.

Və görünür ki, cəmiyyətin qarşılığında Ləzzətli Yolk kürəyi var. Fairfield High məzunlarının hamısı, dostları, müştəriləri və ailə üzvləri, xəyallarını gerçəkləşdirmələrinə kömək etmək üçün ətraflarında toplaşdılar.

Felitto səmimi minnətdarlıqla deyir: "Çox isti və qonaqpərvər bir yardımımız oldu". "Nə qədər insanın qarşılığında heç nə gözləmədən bizə vaxt ayırması qeyri -real idi."

Düzdür, mətbəxin əsas ilham vericisi yerli ərazidir. Hər şey yerli satıcılardan gəlir. Məsələn, xorizonu Craft Butchery -dən alırlar və dadlı sandviç rulonları Portchesterdəki Good Bread -də xüsusi olaraq hazırlanır.

Əllərini yük maşınının üstünə qoyanda, xarici divarlardan başqa heç bir şey bütöv deyildi. Müxtəlif peşələrdən olan bütün dostları, bu günki paslanmayan poladdan düzlənmiş parlaq qara yük maşını halına gətirdilər. Dülgərliyə girən bir dost pəncərəni düzəltdi və maşını yenidən qurdu. Elektrikçi bütün fanatları və prizləri əlavə etdi. Digərləri loqotip hazırlayaraq onlara köynəklər təqdim ediblər.

"Bankdakı bir müştərim, loqotipini yük maşınının üstünə belə bizim üçün qoydu!" - qışqırır Bertanza.

Açıldıqdan cəmi üç gün sonra, CTBites -i qiymətlərini sınamaq üçün yük maşınının altına dəvət etdilər.

Hal -hazırda menyu kiçik, lakin güclüdür. Tezgahdakı lövhədə görünür- başqa bir dostun töhfəsi! Var hər birinin qiyməti 4 dollar olan üç səhər yeməyi sendviçi. Hər bir sendviçə, təzə doğranmış iki yumurta daxildir ki, içərisinə pastırma, yumurta və pendirin üstünə qurulmuş yarıqlar bərkidilsin. Də var 5 dollar burrito və qızardılmış kartof tərəfi 1 dollara.

Düzgün adlandırılıb "Donuz" sendviçi donuz əti, yumurta və Amerika pendiri ilə gəlir. "Dadlı" xorizo, yumurta və çedardan ibarətdir. Steak və İsveçrə mərkəzdədir "Bankir""Fatone" səhər yeməyi burritosunda donuz, piko, yumurta və pendir var. Yemək yoldaşım "Dadlı" seçərkən, bir tərəfi parçalanmış kartof ilə "Bankir" i seçdim.

"The Banker" haqqında ilk gördüyüm şey ölçüsüdür. Yemək üçün mütləq iki əl tələb olunurdu və dadlı görünüşlü maddələrlə süzülür- qiymətə görə oğurlanır. Sonra, mükəmməl qızıl rulona heyran oldum. Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, onlar Dadlı Yolk üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Kaiser rulonunun yenidən səsləndirilməsini istəməklə başladılarsa da, son nəticə daha yaxşıdır. Aşbazlar tam formasını mükəmməl buxarlamaq qabiliyyətinə bağladıqları bir rulondan daha çox çörəyə bənzəyirlər. Tutarlılıq bir kruvasanı xatırladır. Xırtıldayan, lakin sıx və ətirlidir.

Rulonun içərisində mükəmməl bişmiş yumurta tapdım- yumşaq, amma axan və səliqəli olmayan və üst yuvarlaq biftek dilimləri. Biftek təxminən üç saat yarım yeməkdən əvvəl duz, istiot və otlarla bəzədilmiş maşında qovrulur.

Tövsiyə olaraq, sendviçimi ləkə ilə tamamladım "Aşpaz Sousu." Dəqiq resept sirr olaraq qalır, ancaq "təsəvvür edə biləcəyiniz demək olar ki, hər bir bibər" ehtiva etdiyini ortaya qoydular.

"Bankir!" Filmini çox bəyəndim. Ləzzətli biftek yumşaq yumurtanı mükəmməl şəkildə tamamlayır və sous ədviyyat verir ... hamısı yastıqlı, çökmüş rulonla örtülmüşdür. Saatlarla məni doyurdu.

Yoldaşım həvəslə baxdı "Dadlı." Bir daha, maddələrlə səxavətli idilər. Xorizo ​​patti kimi gəldi. Ətin çedar pendirinin kəskin şirinliyi ilə yaxşı gedən ədviyyat işarələri vardı.

İkimiz də qızardılmış kartof tərəfini çox sevirdik. Kiçik, qalın parçalanmış bir kartof köftəsinə bənzəyirdi ... və bunun əslində nə olduğunu öyrəndik! Aşpazlar qırmızı kartof götürüb parçalayır və qızartma qabının üstündə bitirirlər. Oradan qonaqlar onu lazımi miqdarda duz, istiot, ketçup və ya tezgahdakı sousların çeşidi ilə bəzəyə bilərlər.

Aşpazlar, işə başladıqları zaman menyu ölçüsündən razıdırlar- bu, yük maşını üzərində iş hiss etdikləri üçün təkliflərin mükəmməl şəkildə yerinə yetirilməsinə diqqət yetirmələrinə imkan verir. Ancaq bəzən sürpriz bir xüsusi atacaqlar. Açılış həftəsonu gözəl bir hisə verilmiş vetçina aldılar və ham və pendirdən istifadə etmək üçün istifadə etdilər.

Ləzzətli Yolk üçün üfüqdə başqa nə var?

"Həqiqətən də özəl partiyaları səbirsizliklə gözləyirəm" deyir Bertanza. Sentyabr ayında bir toy üçün artıq sifariş verdilər. Yük maşınının yemək festivallarında və Xatirə Günü paradında da çıxış etməsi planlaşdırılır.

"Ən gözəl şey aşpaz olduğumuzdur. Xüsusi menyu hazırlaya bilərik. Bir qonaq orkinos saşimi istəyirsə, biz bunu edə bilərik! Pizzalı çörək istəyirlərsə, biz bunu edəcəyik. İstədikləri hər şey! ” Felittoda zəng çalır. Əslində, qarşıdakı partiyaya xam bir çubuq daxil etməyi planlaşdırırlar.

Önümüzdəki həftələrdə Felitto, xüsusi sousunu pastörize edib şişələməyə ümid edir.

"Ümid edirəm ki, bu, kollec yataqxanalarının yeni sriracha halına gələcək" deyir gülümsəyərək və bitişik Müqəddəs Ürək Universiteti kampusuna işarə edərək.

Üçlük, yük maşını daha mobil hala gətirmək fikri ilə də oynayır, lakin hələlik 4700 Park Avenue -də yerləşmələri ilə inanılmaz dərəcədə xoşbəxtdirlər. Kollec tələbələri yük maşını ziyarət etməyi çox sevirlər. İşçilər üçün də idealdır. Merrit Parkway yolunun kənarında yerləşir və park etmək üçün geniş bir yerə malikdir.


Bounty Food Truck: Farm to Mobile Kitchen Gourmet Burgers + Daha Fazla/ Bütün Şirəli Təfərrüatlar

Burger ayı? Pssshh, Bounty Food Truck və üç sahibinin sizin üçün hazırladıqlarını hər gün burger günü edəcək və burger tanrılarına həmd edərək diz çökərək titrəyəcəksiniz. Bu, hamısı Westport ətrafında səyahət edən ilk tam zamanlı həftəsinə daxil olan yeni bir yemək maşınıdır. Sahibləri, hamısı Westport/Wilton bölgəsindən olan James Edkins, Chris Vacca və Christiaan Rizy, səhərlərinizi, günlərinizi və bəlkə də gecələrinizi bir az daha yaxşı etməyə hazırdırlar.

Aşpaz: Chris Vacca

Hər hansı bir böyük yemək maşını kimi, hamısı ızgarada işləyən, əla menyu seçimləri ilə gələn və zəhmli yeməkləri tez bir zamanda çıxaran istedadlı bir aşpazla başlayır. Şef Chris Vacca'nın mətbəxdə bir az çox olduğunu söyləyə bilərsiniz. Yalnız CIA məzunu deyil, həm də dünyanı gəzdi və NYC (Park Avenue Cafe, Le Madri, Il Toscanaccio), Napa (Cantinetta Piero), İtaliya (Antica Trattoria San Lorenzo) kimi mətbəxlərdə çalışdı. və İsveçrə (Giradet) kimi digər Avropa ləkələri və o da Wantagh, NY -də Trevi Trattoria sahibi. Michelin ulduzlu restoranlarda çalışdı və eyni zamanda yerli əlaqələri var, bu yaxınlarda Scarsdale'deki Zaza və Westportdakı 323 Restaurantda məsləhətləşdi. Yemək yük maşını idarə etməyə kömək edən, rəhbərlik, qaynaqlar, iş planlaması, təşkilatçılıq və qida maşınının daha da uğurlu bir iş halına gəlməsinə kömək edən James Edkins və Christiaan Rizy yanında. Bounty Food Truck, hamısı NY -də inkişaf edən mobil yemək maşını səhnəsini görməyi sevdikləri üçün başladı və düşündük ki, bunu edə bilərik. Və bunu et …

Hara Getdikləri

Bu gün Westport Farmers ’ Market -i ziyarət etdilər və şənbə günü Westportdakı Wakeman ’s Field -i vuracaqlar. Ancaq narahat olmayın, Lower Fairfield County -dəki digər yerləri də vuracaqlar. Stamfordda ehtiyacınızı ödəmək üçün artıq sertifikatları var və bir neçə saat əvvəl Norwalk'ı ziyarət etmək üçün icazə aldılar. Beləliklə, indiyə qədər, ehtimal ki, hansı yeməklərin veriləcəyini soruşursunuz? Gəlin bunu edək:

Bounty Food Truck, təkərlərdəki yüksək səviyyəli bir burger çubuğuna bənzəyir (lənət olsun, sadəcə özümüzü islatırıq). Lakin, Chef Vacca və co. hamısı keyfiyyətlə əlaqəlidir. Hormonları və antibiotikləri olmayan və otlarla qidalanan inəklərdən gələn öz xüsusi qarışığı ilə (Saugatuck Craft Butchery vasitəsi ilə) köftə hazırlayacaqlar. Və sizə ən təzə 6 oz. köfteler, burgerlər hər gün təzədir. Yalnız bu nahar menyusuna baxın (aşağıda göstərilən daha çox menyu):

Sadə Burger: kahı, pomidor, soğan 7 dollar

Lütf: Amerika pendiri, kahı, pomidor, soğan, turşu, 8 dollar

Bacon Mavi: alma ağacı pastırması, mavi pendir, kahı, pomidor, soğan 9 dollar

Bordelaise Burger: karamelize soğan, gruyere pendiri, malbek yağı, arugula 10 dollar

Sərhəd/Santa Fe Burger: chorizo, göbələk, çedar, kahı, pomidor, avokado 9 dollar

Lobster Roll: xərçəng salatı, marul, dalğalı təpə xərçəngi rulonu 15 dollar

Chef Vacca standart olaraq mağazada satın alınmış sousları istifadə etmir. The Bounty Spread kimi ləzzətləri vurğulamaq üçün burgerlərdə istifadə etmək üçün öz partiyalarını qarışdırır: ketçup, mayo, xardal, keşniş, turşu suyu, əhəng və yer bibəri. Bu burgerin yerində saxlanılması, Norwalkda yerləşən bəzi Wave Hill Bread çörəkləri olacaq. Və bu yük maşınının yerli əhval -ruhiyyəsinə Easton & Gilbertie ’s Farm -dan əldə etdikləri tərəvəzlər daha çox əlavə edir. Həqiqətən, kahı və pomidor kimi tərəvəzlərin ən yaxşı və ən təzə təchizatını təmin etmək üçün onlarla bir yataq aldılar. Yumurta Bethel'deki Holbrook Farm vasitəsilə verilir, Reddingdəki New Pond Farm -dan qatıq alırlar və Litchfield'deki Arethusa Farm & amp Dairy -dən çoxlu təzə süd alacaqlar. Bəli, bir qida maşınındakı CT fermalarının ən yaxşısıdır!

İnkişaf edən Menyu Məhsulları və Yemək Xidmətləri

Ancaq aşpaz Vacca, James və Christiaan'ın yalnız bu əsas menyu maddələrinə sadiq qalmalarını gözləməyin. Bir az hərəkət edə bilmək, insanları həyəcanlandırmaq və özümüzü yaradıcı bir şəkildə ilhamlandırmaq istəyərlər. ” Artıq Shippan, Harbour Point -də səhər yeməyi xidmətinə başladılar. Yoğurt parfait kimi yüngül yeməklər hazırlayırlar, eyni zamanda BBC (Bacon Bounty Yumurta və Pendir), yumurta və pendir sendviçləri, croque monsieurs və s. Gələcəyə baxaraq, sıx bir ərazidə park etməyi və gecələr kolbasa və bibər, Chef Vacca ’s Philly cheesesteak və əlbəttə burger kimi şeylərlə ehtiyaclarını ödəmək istərdilər. Tezliklə menyuya girmək üçün daha çox yaradıcı fikirlər gözləyə bilərsiniz:

• Hər cür təəccüblə doldurulmuş Bunny Chow (çuxurlu çörək qabı)

• Qızardılmış donuz əti, brokoli quşu, pesto, kəskin provolon və digər maddələr olan xüsusi sendviçlər

• Qısa qabırğalı burger (ət Koreya tərzi barbekü sousunda marinadlanır), sürətli turşu, cilantro və Asiya lahanası olan Bulgogi Burger

İrəli baxır

Bu Bounty Food Truck artıq böyük hit və onlar ’ve yalnız başladı. Westport Farmers ’ Market -dəki bir nəfər bu gün ona burgerinin indiyə qədər aşbaz Vacca və dünən Christiaan ilə danışdıqdan sonra ən yaxşı yeməyi olduğunu söylədi və buna şübhə etmirik. Burgerləri əlimizdən almaq üçün ölürük və bahis edirik ki, siz də. Onları Westport Farmers ’ Market, Rowayton Musiqi Festivalı, Norwalk Qayıq Şousu və Aşağı Fairfield İlçəsindəki digər yerlərdə yoxlayın. Onları Facebook və Twitter -də izləyərək oğlanların nə ilə məşğul olduqlarından xəbərdar olun. Yemək və özəl partiyalar da təşkil edirlər, buna görə daha çox məlumat istəsəniz (203) 493-1396 və ya [email protected] ünvanına vurun.

Bu arada, bütün bu burgerləri xəyal edəcəyik, xüsusən də aşbazın dediyi Bordelaise Burger, bir kasa Fransız Soğan şorbası yediyiniz kimi. Lanet olsun …


Gurme hot-dog arabası şəhərə yuvarlanır

Əminəm ki, Culver City gadabouts üzərində cooing olunur brododa passatelli Fraîche-də və ya burger düzəltmək üçün Atalar Bürosunun açılmasını səbirsizliklə gözləyirlər, amma dindar it pərəstişkarları Helms prospektinin piyada üçün nəzərdə tutulmuş dayanacağında park edilmiş şən qırmızı və sarı arabada düzülmüşlər. Heç -heçə? Sifarişlə qızardılmış "otla qidalanan itlər" yumşaq, yağlı çörəklərin üzərinə karamelizə edilmiş soğan yığılırdı.

Keçmiş Chez Panisse ət ovçusuna (ət alıcısı üçün xülya adı) qədər təbaşir edin. Sue Moore’un sosiskaları, San Simeondakı Hearst Ranch-dan əldə edilən sərbəst, otla qidalanan mal ətindən hazırlanır. San Francisco'da yerləşən "Let Be Frank" şirkətinin ortağı olan Moore, Alice Waters-in Berkeleydəki məşhur Chez Panisse restoranında işləyərkən "itlər yaxşı keçdi" fikrini aldı. "Alice böyük bir ot bəsləyicisidir və hər həftə iki baş mal-qara alırdı" deyir Moore. "Bütün bəzəkləri istifadə etmək istədim, çünki bu şeylər çox yaxşı idi."

Moore, əvvəllər San Francisco Giants top meydançasında Acme Steakhouse-dan olan Larry Bain ilə nitratsız çəmən bəslənmiş mal əti hazırlamaq üçün bir araya gəldi. "Ən yaxşı ləzzət birləşməsini tapmadan əvvəl onlarla təcrübədən keçdik" deyir. Qalibə, quzu gövdəsində sarımsaq və bibər ilə yüngülcə ədviyyatlı bir it oldu. Veb saytına (letsbefrankdogs.com) imza atan Watersin fotoşəkilinə görə, onu da qalib hesab etdi.

Ol 'Blue Eyes, arabamda oturan iPod dinamikləri vasitəsi ilə "Mənim Kəndim" filmini kəmərləyərkən, Moore bir iti götürüb yüngülcə qızardılmış çörəyə qoyur. "Bəs Larrinin evdə hazırlanan turşu Padrone bibərləri?" müştəri soruşur. "Onların sonuncusudur, bu gündən sonra yəqin ki, çörək və kərə yağı olacaq - əgər onları hazırlamaq üçün vaxt tapa bilsəm."

Bu yaz, açıq havada konsert və film seriyası üçün Santa Monika İskelesi'nde bir araba park edəcəklər, donuz əti, bir donuz əti və yarı donuz əti, "donuz iti".

İki il əvvəl Moore və Bain ilk arabalarını oyun günlərində AT & ampT Parkın xaricində, digərini həftə sonları Crissy Field -də qurdular. Payızda Moore itlərlə dolu bir arabanı "iti dəli bir dost partiyası" üçün Los Ancelesə aparanda, Helms Mebel Bölgəsinin küçə satıcıları üçün bir otaq kirayələdiyini eşitdi. Dörd ay sonra, Bain ilə birlikdə LA -ya bir araba sürdü (hələlik, San Francisco əməliyyatını idarə etdiyi LA arabasını idarə edir). Niyə L.A. "Hava şəraitinə icazə verən bir işik və San-Fransiskoda çox yağış yağır" deyir.

* New York transplantasiyası olan BondSt restoranı Thompson otelində, baş aşpaz Eric Gordon ilə Cal-Yapon yeməkləri və suşi aşpazı Hiroshi Nakahara ilə birlikdə suşi barında açıldı.

Thompson Beverly Hills, 9360 Wilshire Blvd., Beverly Hills, (310) 601-2255, thompsonhotels.com.

* Qəhvə qovurma maşını LA Mill, "Lake Savant" evinin yaratdığı Providence dizaynlı menyu və xüsusi içkilərlə Silver Lake qəhvə "butikini" açdı. "Digər" kofein düzəlişi: Pinkberry, ən yeni qəhvə fro-yo ləzzətindən birinin bir fincan o 'joe ilə eyni kafein olduğunu söyləyir.

LA Mill, 1636 Silverlake Blvd., Silver Lake, (323) 663-4441, lamillcoffee.com.

Bütün Pinkberry yerləri, pinkberry.com.

* Mixoloq Albert Trummer, Nyu -Yorkdakı Apotheke barını açmaq üçün Fraîche -dən ayrıldı və gələn il ərzində Los Angeles kokteyl salonu açmağı planlaşdırdığını söylədi.

3 -cü və Fairfaxdakı Farmers Marketdəki Kokomo Café kirayəsini itirdi və 1 Fevralda bağlanacaq. Qızardılmış balıq balığı pərəstişkarları restoranı fevral ayında köhnə Eat Well Beverly qəhvəxanasında yenidən açdıqda hələ də düzəlişlərini ala bilərlər.

7385 Beverly Blvd., Los Angeles, (323) 933-0773.

Cənubi Kaliforniyada açıq havada əylənmək üçün əsas həftəlik bələdçi. Çimərliklərimizin, yollarımızın, parklarımızın, səhralarımızın, meşələrimizin və dağlarımızın ən yaxşısı haqqında daxili məsləhətlər.

Bəzən Los Angeles Times -dan tanıtım məzmunu ala bilərsiniz.


LobsterCraft ərzaq maşını xərçəngkimilərə! Rowayton, SoNo .. və kənarda

Bir neçə həftə əvvəl sizə LobsterCraft ərzaq maşını haqqında danışmışdıq. Yerli dənizlərimizdən təzə tutulan gurme, yağlı xərçəng. Xüsusilə yazda daha yaxşı bir şey varmı? Yox, yox deyirik. Ulduzlar və planetlər keçən cümə günü mükəmməl uyğunlaşdılar. Baxın, nahar zamanı ikimiz də sərbəst idik, buna görə də yerli malları yoxlamaq üçün Rowayton Farmers ’ Market -ə getdik. Bazarda gəzərkən, ümidsiz torpaq axtarışında olan dənizçilər kimi ətrafı axtardıq. Avast! Bir yük maşını və bir neçə nəfərin ətrafda asılıb çimdiklərini gördük. Bir -birimizə baxdıq, gülümsədik, sonra daha sürətli getdik. Pəncərəyə çatanda gördük ki, almaq üçün dörd fərqli xərçəng rulonu və hətta 40 dollara iki nəfərlik bir xərçəng yeməyi var.

Sahil, 14 dollar: yağ, xərçəng, ədviyyat

İstilik Dalğası, 14 dollar: habanero qaynar yağ, ıstakoz

Kaliforniya, 16 dollar: avokado, xiyar, zəncəfil sousu, xərçəng

LBLT, 16 dollar: xərçəng, donuz əti, kahı, pomidor

İstilik Dalğası hiss edirik ‘comin!

İkimiz də İstilik Dalğası xərçəng rulonunu istədik. Necə müqavimət göstərə bilərik? Sifariş verdik və bizə ya kim chi köftesi, ya da adi lahana salatı seçimi verdilər. İkimiz də gözəl bir ədviyyəli vuruşu olan və yaxşı balanslaşdırılmış otlar və mayalanmış kələmin sirkəli dadı olan kim chi slaw üçün getdik.

İstilik Dalğasının özü gözəllik idi. Muro ’s Original NY Bakery və Deli -dən təzə bişmiş çörəklərdən başlayın, yağlayın, sonra qızardın. Daha sonra, bol miqdarda xərçəng yığın, sonra dəniz məhsullarını habanero yağına tökün. Rollun ədviyyatlı bir zərbəsi olsa da, heç bir şəkildə idarə etmək çox isti deyildi. Həm də gözəl bir yağ balansı var idi. Bəzən bir xərçəng rulonunda kərə yağı içdiyinizi hiss edirsiniz, amma bu heç də belə deyildi. Ətin özü mükəmməl bişirilmişdi və çox təzə idi. Üzərinə bir az limon sürtün və MÜKƏMMƏLDİR! Bu Dan ’ in favoriti idi!

Xərçəngin bu qədər təzə olmasının bir səbəbi, Kapitan Mike Harden'in F/V Jennifer Lynn adlı gəmisindən xərçəngkimilərin çoxunun özünü tutmasıdır. Xüsusi bir gündə kifayət qədər xərçəng tuta bilmirsə, digər yerli balıqçılardan xərçəng alacaq. Onun bir müddət bunu etdiyini hiss edirsən və bu onun ilk rodeosu, clambake, lobster festivalı deyil?

Sonra özümüzü tanıtmağa qərar verdik. Mayk bizi ilk yazımızdan xatırladı və sözün yayılmasına kömək etdi. Çox səxavətli bir şəkildə, bizə başqa iki rulondan nümunə götürməyə icazə verdi. İşdə gedirik:

Bekon və xərçəng, xoşbəxt cütlük

LBLT: Donuz əti və marulun xırtıldayanlığı, xərçəng həssaslığı ilə çox yaxşı təzad təşkil edirdi. Qatil. Üstəlik, donuz əti var. Bəli. Bacon və lobya. Bəzi mübahisələrə səbəb ola biləcəyini bildiyimiz kiçik bir aioli də var. Baxın, mayonun həqiqi bir xərçəng rulonunda istifadə edilməsi ilə bağlı böyük bir mübahisə var (Kristien pərəstişkarı deyil), amma bu sadəcə aioli çiskinləri idi, buna görə də sayılmır.

Kristien və#8217 -nin sevimlisi, Kaliforniya!

Kaliforniya: Avokadonun tükənməsinə baxmayaraq, bu hələ də əla bir rol idi. Yaxşı yaşıl əşyalarla nə qədər möhtəşəm olacağını təsəvvür edə bilərdik. Başlayaraq, cukes toxuması və yüngül dadı ilə gözəl bir ziddiyyət əlavə etdi və zəncəfil soya gözəl bir zərbə əlavə etdi. Bu təəccüblü şəkildə Kristyanın ən çox sevdiyi idi.

LobsterCraft üçün daha böyük planlar

Yük maşını 12-5 Cümə günləri Rowayton Farmers ’ Market-də olmayacaq, həm də görünür ki, LobsterCraft Bazar ertəsi-Çərşənbə günü Norwalkda gözəl bir yer tapdı. Bəli, bunları Ann Streetin sonundakı Oyster Shell Parkda yoxlayın. Dəniz Muzeyinin qarşısındadır. Onlar da (təşəkkür edirəm Danielle) vuracaqlar Westport Farmers ’ Market cümə axşamı. Stamfordu vurmaq planları da var! Harada olduqları üçün FB və Twitter -ə baxın.

Artıq soyuq mövsümləri əvvəlcədən düşünən Kapitan Mike və LobsterCraft, qollarında (və ya pəncələrində) başqa şeylərə sahibdirlər. Bir qatil lobster bisque, lobster raviolis və hətta bir lobster lazanya düşünün. Yeni menyu maddələrinin mövsümlərə uyğun olacağını düşünürük və bu yeməkləri də sınamağı səbirsizliklə gözləyirik.

Həm də yeməyə dəyər olan xərçəng yeməyi kruizidir. 6 adam toplayırsan, sonra F/V Jennifer Lynn -ə minirsən. Bir az xərçəng tutacaqsınız və Kapitan Mayk bir şam yeməyi hazırlayacaq. Məlumat ’s burada.


Diners, Drive-Ins və Dalışlar

Bu səfər Guy Fieri Uzaq Şərqin böyük bir dadını əldə edir. Las Vegasda, ciddi suşi və ənənəvi udon hazırlayan şəhərin orijinal Yapon nöqtəsi. Sonra, Vegas qalib saleh donuz əti ilə məşğul olur və klassik ızgara pendir üzərində Asiya spin. Və Denverdə, ətli bir ət yeməyi üçün ızgara açan Koreya barbekü ortaqlığı, ləzzət yeməyi yeyə bilərsiniz.

A-Z: Sərhədsiz Səhər yeməyi üçün B

Guy Fieri, Amerikanın ən böyük səhər yeməyindən bəzilərini araşdırır: Kanzas Citydə 30-dan çox növ pancake hazırladıqları Nyu-Cersi şam yeməyi, çirkin ev qarışığı ilə-60-dan çox fərqli omlet və Phoenixdəki kiçik yer. Ev sahibi sıfırdan hazırlanmış vaflidən yumurtalı pesto donuz ətinə qədər hər şeyi kərə yağı ilə bişirmək üçün mükəmməl evdə hazırlanan səhər yeməyinə sadiqdir.

A-Z: C Cookin 'Up Rahatlığı üçün

Bu səfərdə, Guy Fieri'nin hər cür rahat yemək hazırlamasına dalması. Phoenix -də, barbekü qızartması və chilaquiles üzərində yeni bir fırlanma ilə birlikdə əyləncəli bir birləşmə. Boulder, Colo., Pirogları və onların köftəyini yükləyən bir pizza yeri. Üstəlik, Dallasda hər növ zəncirsiz toyuq kəsilir.

A-Z: Dynamite Hamur üçün D

Bu səfərdə Guy Fieri, dinamit xəmiri olan yeməkləri araşdırır. Mesa, Ariz., Ətli bir çörək də daxil olmaqla ada spesiyalitələrini təqdim edən qanuni bir Hawaiian ortağı və Tucsonda (Ariz.), Böyük bir zamanlı soslu sandviç və ispanaqlı duzlu kələm bişirən bir yer. Üstəlik, Mayamidə, Fla., Şirin sənətkar çörəkləri hazırlayan və xəmirlərini ləzzətli sandviçlərə çevirən əyləncəli bir mağaza.

A-Z: E həddindən artıq yeməklər üçün

Bu səfərdə Guy Fieri ixtiraçı yeməklərə bölünür. Burlingtonda, Vt., Mac və pendir pancake bişirən əyləncəli bir ortaqlıq. Richmond, Va., Bir ev aşağı onların peçenye yükleniyor və iri ilə gangbusters gedir. Və nəhayət, Kanadanın Ottava şəhərində bədii bir yeməkxana, spagetti pizza yandırır və öz rəngli spinini hindistan cevizinə qoyur.

A-Z: Flavortownda Fried üçün

Guy Fieri fırtınanı qovurduqları bəzi möhtəşəm birləşmələri araşdırır: Filadelfiyada klassik bir yarım əsrlik bir yeməkxana, burada Fransız təhsilli bir aşbaz, Kaliforniyalıların sıralandığı klassik bir sürücüyə bənzər yaz rulonları kimi beynəlxalq spesiyalları qızardır. dərin qızardılmış falafel və hətta fransız klassikası Toyuq Cordon Bleu'nun qızardıldığı kiçik bir Kaliforniya kafesi üçün.

A-Z: Grillin və Chillin üçün G

Bu səfər, Guy Fieri'nin qida məhsullarını birbaşa ızgaradan çıxarır. In Los Angeles, the burger joint spicing things up with a hot pork sandwich and going Mediterranean with a lamb burger. And in Tacoma, the pub grub grill menu that includes a take on killer kabobs and homegrown beet salads.

A-Z: H for Hangin' Hawaii-Style

Guy Fieri checks out the hot spots in Hawaii. A third-generation, family-run joint doing plate-lunch Hawaiian-style. A restaurant by the water, where the daily special really is the catch of the day. A hot dog place serving everything from Chicago dogs to homemade lobster dogs. And an authentic luau, where the centerpiece of the full Hawaiian spread is a whole roasted pig.

A-Z: I for Insane Ice Cream

Guy Fieri rolls out for ice cream, Triple D-style: At the Norfolk, Va., drive-in where they say their founder invented the waffle cone in the early 1900s and they're still making them by hand today at the Arizona creamery making Italian gelato in flavors from tiramisu to real apple pie and the New Orleans favorite doing huge sundaes and homemade ice cream in more than 400 flavors.

A-Z: J for Jet-Setting Dishes

This trip, Guy Fieri's taking on some truly unique eats. In Honolulu, the Jamaican joint servin' up jerk chicken wings and some wicked goat curry. In Arlington, Texas, the Russian spot flipping a potato pancake stuffed with beef. And in Las Vegas, check out a taco stand fillin' up tortillas with some worldly flavors.

A-Z: K for Killer Burgers

This trip, Guy Fieri's rolling out for the all-American favorite, and then some. In Kansas City, Mo., a pub where they're dipping burgers in tempura batter or putting them between a pair of grilled cheese sandwiches. In Truckee, Calif., a warehouse-turned-burger spot loading them with cold cuts and chili. And in Nashville, a Greek restaurant serving a bacon burger with a twist -- it's made with lamb.

A-Z: L for Lights-Out Latin

This trip, Guy Fieri's diving into all kinds of amazing Latin specialties. In Miami, Fla., a husband-and-wife team dishing out primo Peruvian sandwiches. In Wilmington, N.C., a funky joint cooking up the flavors of Panama. And in Tucson, Ariz., a funky fresh spin on tacos and carne asada.

A-Z: M for Mucho Mexican

This trip, Guy Fieri's headin' south of the border to dig into Cancun cuisine, like an authentic, family-owned spot where Grandma's cookin' up real-deal rellenos and killer chicharron gorditas. Then, an underground locals' joint pairing urban art with dishes like off-the-hook pork and seared tuna. Plus, an inside look at Guy's Playa del Carmen restaurant, serving up everything from nachos and tacos to ceviche.

A-Z: N for NOLA Eats

Guy Fieri's taking a tasty tour of New Orleans, Louisiana. He rolls into a legit butcher shop with a funky take on the Big Easy's comfort food flavors, checks out a seafood spot getting uber-creative with their dishes, and digs into a real deal po' boy joint saucing up their oysters and putting out potato salad with a crunchy twist.

A-Z: O for Off-the-Hook Eats

Guy Fieri checks out joints doing one-of-a-kind favorites from coast to coast. In Portland, Ore., a BBQ place smoking trout and lamb ribs in Deerfield Beach, Fla., a beach town pub doing a new twist on Oysters Rockefeller and in Boise, Idaho, a tire store-turned-diner where they'll put just about anything on their mac and cheese.

A-Z: P for Piling On the Pork

This trip, Guy Fieri is digging in and pigging out starting with a Puerto Rican spot in San Antonio that's building a unique take on nachos and cooking up a monster chop. In New Orleans, a gangster grill serves up pork knuckles and some sweet bird. Finally, Guy checks out a funky joint that's making not-your-everyday pork tacos and putting collards in a mouthwatering melt.

A-Z: Q for 'Que-licious

This trip, Guy Fieri's tucking in the napkin and gettin' into some righteous barbecue. In Dallas, the barbecue stand tucked into a farmers market, dishing out classic beef brisket and Carolina pork. And outside Las Vegas, the longtime meat market turning its knives on fresh sausage and slow-cooked ribs.

A-Z: R for Real-Deal Route 66

Guy Fieri checks out places locals have been loving for decades: In San Francisco, a classic joint that's made fresh-carved hot meat sandwiches for more than 60 years in Omaha, an 80-year-old tavern turned fish market and in Pittsburgh, a family place making Italian American favorites for more than 40 years.

A-Z: S for Shut-the-Front-Door Sandwiches

This trip, Guy Fieri's diggin' into succulent sandwiches! In Oakland, a real-deal butchery stacking up killer cheesesteak and off-the-chain chicken. In Modesto, Calif., a funky food truck putting pastrami on pretzel bread and cooking pulled pork in root beer. And in Key Largo, Fla., a seafood staple servin' up a sandwich that's become a local legend.

A-Z: T for Triple D Tailgate

Guy Fieri hits an Oakland Raiders home game for tailgating with chefs from three local joints and Raiders quarterback Ken Stabler. They're bringing the kitchen to the blacktop and cranking out chicken and waffles, double chili cheeseburgers, steak sandwiches with jalapeno pesto, and smoked pork chops with applesauce.

A-Z: U for Unreal Finds

This trip Guy Fieri discovers some hidden gems. In Stone Harbor, N.J., a fish shack flying in Paco Paco fish from the Amazon for a Brazilian specialty. In Long Island City, N.Y., a 14-seat joint doing everything from wood oven pizza to a lunch counter with all kinds of sides. And in Santa Rosa, Calif., a volunteer-run brunch spot where kids are cooking up huevos rancheros with roasted pork.

A-Z: V for Viewers' Choice

This trip, Guy Fieri's going where viewers sent him. In Lexington, Ky., a restored 1951 drive-in that's still serving the same double burger that made it famous. In Jacksonville, Fla., a diner in an old soda shop, scratch-making a menu that goes from meatloaf to stuffed French toast. And in Minneapolis, a breakfast joint celebrates 60 years as a neighborhood favorite.

A-Z: X for Xtreme Cuisine

This trip, Guy Fieri's digging into some dishes like Mama would make if she had a wild imagination. In Philadelphia, a very special guest, Marc Summers, hits the kitchen with Guy for fried PB and Js and tacos that start with the head of a pig. And in Phoenix, the farm-to-table spot dishin' out a dynamite pork sammie and cooking everything from pizzas to pancakes to meatballs in its wood-fired oven.

A-Z: Y for You Made What.

Guy Fieri is hitting the road and taking a detour to find some out-of-the-ordinary eats. In Chico, Calif., a Hawaiian-Asian fusion spot serving up righteous ramen and a fried chicken bao. In Vancouver, British Columbia, a funky joint putting their spin on lamb and pork belly. And in Richland, Wash., a bakery-gone-savory firin' up duck banh mi and sweet potato lasagna.

A-Z: Z for 'ZA

On this trip, Guy Fieri is divin' into the pie and other major mouthfuls. In Boston, a joint putting beer into their crust and then topping it with taco fixins and a steak-and-cola combo. A hard-rock hangout in Santa Fe, N.M., servin' up carne asada pizza and a mind-blowing BLT, and a funky spot in Reno, Nev., giving new meaning to apple pie and showing off their award-winning wings.

A-Z: W for Wings 'n' Things!

This trip, Guy Fieri checks out some serious scratch cooking. In Washington, a soul food joint serving up chicken wings smothered in house made buffalo sauce, where he's joined by NFL player LaMont Jordan. In Kansas City, Mo., a live music spot cranking out a bacon-wrapped, beer-battered, deep-fried hot dog. And in Salem, Mass., a seafood shack doing a lobster martini . and yes, it comes with a claw.


A family-friendly event like no other will hold its inaugural festival this summer, complete with gourmet food trucks, live music, interactive games and performances by global attractions including Max and Ruby and Splash n’ Boots.

Fun Food Fest will kick off its first year at the Historic Woodbridge Fair Grounds on Friday July 13th, and continue throughout the entire weekend until Sunday July 15th.

While the performances and unique activations will certainly keep the children busy, the real show stopper will be the 30 gourmet food trucks offering up delicious food from various cuisines around the world tapping into a fleet of local and international talent.

The weekend long festival will be serving up delicious eats from Kitchen Empire TO, New Gen Foods, Gourmet Gringos, Island Noodles, Gastro Grub, Kanga Meat Pies, Heaven Dreams Ice Cream and All Fired Up, to name a few.

“This festival has been a passion project for me for many years,” said Massimo Grisafi, creator and organizer of Fun Food Fest. “There are so many fantastic events downtown Toronto, but as a resident of Vaughan, I know that there is so much opportunity to create more world-class festivals here that will appeal to a wide range of audiences including families, couples, friends and, of course, food and drink enthusiasts.”

The event is slated to include an award winning escape room, oversized bouncy castles, comedians, buskers, clowns, magic shows and a diverse mix of live entertainment throughout the weekend. Organizers say that this first year will serve as the basis to create new ideas and activations for future festivals including potential for a foodie mini-event series, cooking demonstrations, interactive games, competitions and local artist installations.

“The primary goal for our very first festival was to focus on creating an informal atmosphere with world-class food at affordable prices alongside some fantastic entertainment. I think we will definitely achieve that and have a great foundation for our future festivals,” said Grisafi.

Admission to the event is only $10.00 and children under 12 months will be free. A portion of the proceeds from the festival will be donated to Sick Kids Hospital.

“We hope that everyone comes to check us out! There will be something for everyone and it will make for a great family day out”

For more information on Fun Food Fest including opening hours, location, parking and tickets, please visit www.funfoodfest.ca. Tickets can also be purchased on our Facebook page.

Fun Food Fest: A daytime and evening festival in the city of Vaughan that unifies fun, food, music and more for the entire family. Located at 100 Porter Avenue, Woodbridge.


Chocolate Festival Sweetens Ybor City Saturday

TAMPA, FL — Tampa Bay area chocolate lovers may want to set a course for Ybor City Saturday.

That's the day the Ybor City Chocolate Festival rolls into town. Presented by Generation Food Truck at Centro Asturiano de Tampa, 1913 N. Nebraska Ave., the one-day event will feature a wide selection of foods with a chocolate theme.

"Every chocolate thing you can think of is going to be there," said organizer Jeremy Gomez. "You name it, we've probably got it."

Although initially scheduled to take place in Seminole Heights, the event outgrew its intended location. The change to the Nebraska Avenue venue, Gomez said, will provide more parking for the festival, which is set to take place from noon to 8 p.m.

Chocolate dishes will include desserts, of course, Gomez said, but main dishes featuring a chocolate flair are also anticipated. Vendors lined up include The Twisted Iron, Empamamas, The Cake Girl, The Hip Lion, Kombucha Tampa, Rawsta Foods, Thirty-One, Blue Moose Fudge, Latin American Boutique and more.

While food is the main attraction, Gomez promises the family friendly, pet friendly event with free admission offers something for everyone.

To find out more about the Ybor City Chocolate Festival, visit the event's Facebook entry.


Gourmet Sandwich Truck Rolls Into a Town Near You

In the mood for a gourmet sandwich but don't have time for a sit-down meal? No problem, Beach Street Sandwiches has you covered. Connecticut's first gourmet sandwich truck opened for business in June and is already getting some national attention, according to CT Bites.

The truck, operated by Chef Gregory McCarty and Jean Georges, opened for business on June 19 during Madison's Flea Market on the Green. Ever since, they've been setting up shop in towns across the state. Chef McCarty started the business because, as he said, "Anything can make a good sandwich, and everything's better in bread."

Beach Street serves a rotating menu of three to five sandwiches created and prepared by McCarty using ingredients from local farms and suppliers. From a smoked ham and cheese sandwich featuring tender pulled pork, to a stuffed turkey sandwich with cranberry sauce, there's sure to be a snack for you.

Local

4 Taken to Hospital After Fire at East Hartford Apartment Building

Lawmakers Take First Steps Toward Online Gambling, Sports Betting

If we've got you drooling, just visit Beach Street Sandwiches' Web site to find out where the truck will be next, or by following the truck on Twitter.

You can also help the new business in its quest to become America's top food truck. Starting Aug. 29, you can help to vote Beach Street into the second season of the Food Network's "The Great Food Truck Race."

Beach Street Sandwiches is also available for catering for events of all sizes


Videoya baxın: Seven Springs Hosting Fireworks u0026 Food Trucks Festival (Yanvar 2022).