Şirin meyvələr

Meyvələrin birləşməsindən və şirinliyindən asılı olaraq arı balı istifadə edirik, ya yox.

  • 2 armud
  • 2 nektarin
  • 2 şaftalı
  • 2 ərik
  • 1 mart
  • 1 qovun
  • 2 qreypfrut
  • arı kürəkəni (isteğe bağlı)
  • tünd şokolad (isteğe bağlı)
  • ağ şokolad (isteğe bağlı)
  • nanə yaşıl

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şirin meyvə qabları:

Kəskin bir iti bıçağı götürürük və qovunu yarıya bölürük (daha xoş bir görünüş vermək üçün). Bir diş çubuğu (və ya olmadıqda bir çay qaşığı) istifadə edərək qovun nüvəsini yuvarlaq formada çıxarın və bir qaba qoyun. Meyvənin qalan hissəsini yuyun və dilimlərə, kvadratlara və ya hər birinin istədiyi kimi kəsin. İki qreypfrutu sıxırıq, suyu ayrı -ayrılıqda istehlak ediləcək və fincanları istifadə edəcəyik.

6 stəkanı meyvə parçaları ilə doldururuq, üstünə bir çay qaşığı bal qoyuruq (isteğe bağlı) və bəzək üçün hər kəsin xəyalına qalır.

Kiçik bir rende üzərində təzə nanə budağı və bir neçə dilim tünd və ağ şokolad istifadə etdim.

Yaxşı iştaha!


Giləmeyvə ilə doldurulmuş tepsi pastası

Ənənəvi Rumıniya reseptinə görə hazırlanan Linco Patisero giləmeyvə pastası dadlı bir desert üçün əla seçimdir.

Tərkibi: Xəmir (60%): ağ un buğda (AB mənşəli), su, təmizlənmiş günəbaxan bitki yağı, qarğıdalı nişastası, yodlu duz. Doldurma (40%): giləmeyvə (qırmızı qarağat, qarağat, böyürtkən, müxtəlif nisbətlərdə moruq) & # 8211 mənşəli AB & # 8211 45%, alma, şəkər, qarğıdalı nişastası, irmik buğda, ətir.
Rumıniya istehsalıdır.

Qidalanma məlumatları:

* CR- Adi bir yetkinin gündəlik istinad istehlakı (8400kJ / 2000 kcal)
8 porsiyon X 100g ehtiva edir

SAXLAMA TƏLİMATLARI:

Tez dondurulmuş məhsul
• ± 3 ° C -də icazə verilən dəyişikliklərlə -18 ° C -də saxlayın.
• Eriyəndən sonra yenidən donma.
• Məhsul yalnız termal hazırlıqdan sonra istehlak olunur.
• Bu məhsul mikrodalğalı sobada bişirilə bilməz.
Dondurucuda evdə necə saxlamaq olar: -18 ° C -də, paketdə yazılan tarixə qədər.
Tercihen qutunun yan tərəfində yazılmış tarixdən əvvəl istehlak edilməlidir.

HAZIRLANMA TƏLİMATLARI:

1. Fırını 190 ° C -yə qədər qızdırın (orta istilikdə).
2. Pastanı dondurucudan çıxarın və xarici qablaşdırmanı (karton qutu və şəffaf folqa) çıxarın.
3. Dondurulmuş pastanı tepsi ilə birlikdə sobaya qoyun.
4. Fırının səmərəliliyindən asılı olaraq 40-50 dəqiqə qəhvəyi qədər bişirin.
5. Xırtıldayan, qızıl pasta üçün, hazır olmasından 10 dəqiqə əvvəl pastanı 20-30 ml süd və döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın.
6. Pişirdikdən sonra pastanın üzərinə nəm bir dəsmal qoyun və təxminən 20 dəqiqə soyumağa buraxın.


Yoğurt və giləmeyvə ilə yulaf fincanları / SADƏ TƏCİLİ

Şəkil: cookinglight.com

Tərkibi:

  • 1 1/2 fincan yulaf ezmesi
  • 1/4 fincan doğranmış qoz
  • 1/4 çay qaşığı darçın
  • 1/8 çay qaşığı duz
  • 3 xörək qaşığı bal
  • 2 xörək qaşığı badam yağı / fıstıq yağı
  • 1 yumurta ağı
  • 2 sadə fincan və # 8211 Yunan qatığı 2%
  • 2 fincan təzə yaban mersini (və ya digər giləmeyvə)
  • limon qabığı (isteğe bağlı)
  • yağlanmış forma üçün yağ

Hazırlanma üsulu:

Fırını 325 ° F -ə qədər qızdırın.

Yulaf, qoz -fındıq, darçın və duzu böyük bir qabda qarışdırın.

Kiçik bir qabda badam yağı / fıstıq yağını bal ilə qarışdırın və 20-30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun, sonra içindəkiləri yaxşıca qarışdırın.

Yumurta ağını yulaf qarışığına qoyun və yaxşı qarışdırın. Yulaf qarışığını formalara bir az yağ və ya pişirmə spreyi ilə yaxşıca yağladıqdan sonra 8 çörək qabına bərabər şəkildə bölün.

Bir parça çörək kağızı istifadə edərək (yapışmamaq üçün) yulaf qarışığını hər kek kubokunun altına və üstünə qatlayın. 160 ° C -də 15 dəqiqə və ya kənarları qəhvəyi olana qədər bişirin, sonra tamamilə kalıplara sərinləyin.

Kubokları qəliblərdən çıxarmaq üçün diqqətlə bir spatula və ya bıçaq istifadə edin. Hər fincanı təxminən 1/4 fincan qatıqla doldurun, üzərinə isə 1/4 fincan çiyələk əlavə edin. İstəyirsinizsə, üzərinə qızardılmış limon tökün.


Kalori dəyəri: 1437 kj (343 kcal)
Yağlar: 16,9 q
bunlardan doymuş yağ turşuları: 7.89 q
Karbohidratlar: 43.2 g
hansı şəkər: 19,2 q
Protein: 6.9 g
Duz: 0.77 q

Kuboklar üçün bütün maddələri bir qaba qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.

10 çörək qabını bir az kərə yağı ilə yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün.

Hazırlanmış kompozisiyanı hər formada paylayın və bir qaşıq istifadə edərək ortasına basıb səbətə bənzər bir forma alın.

Fırını 175 ° C-ə qədər qızdırın və yulaf ezmelerini təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin ki, qəlibdən çıxarılacaq qədər möhkəm olsun.

Mascarpone -u ağcaqayın siropu və bir çimdik rəndələnmiş Tonka ilə qarışdırın. Hər fincan yulaf ezmesini bir kaşığı mascarpone ilə doldurun və giləmeyvə ilə bəzəyin.


Bir stəkanda vanil kremli və # 8211 sadə desert resepti ilə qaymaqlı və ya kremli etmək necə?

Krem, krem ​​və ya krem ​​üçün vanil kremi necə hazırlanır?

Vanil kreminin hazırlanmasına başladım, çünki bu kremi və ya kremi stəkana və ya fincana yapışdırmadan əvvəl soyutma vaxtı lazımdır. Çırpılmış yumurta ağı olan bu vanil krem ​​Larousse Gastronomique -də "Chiboust kremi" olaraq qeyd edilmişdir. Xəmir üçün vanil kremi üçün əsas resept (pasta, pasticcera) burada ətraflı izah edildiyini tapa bilərsiniz.

Sarısını yumurta ağından ayırıb bir qaba qoydum. Sarısı üzərinə 50 q şəkər, bir az duz qoydum və mikserlə yaxşıca qarışdırdım. Qarışıq çox qalın olarsa, 50 ml soyuq süd ilə seyreltilə bilər. 35 q nişasta və ya 70 qr un əlavə edib qarışdırmağa davam etdim.

Böyük bir qazana südün qalan hissəsini (qalan 450 ml) və vanil lobya qoyuram. Vanil ekstraktı və ya vanil burbon şəkəri istifadə edirsinizsə, sonuna qoyun. Süd və vanil qabını orta atəşə qoydum və qaynana qədər gözlədim.

Yanğını söndürdüm və südü süzdüm. Yumurta, şəkər və nişasta qarışığını bu süzülmüş südlə (isti) seyreltdim və yaxşı qarışdırdım. Seyreltilmiş qarışığı yenidən qazana töküb yenidən orta atəşə qoydum. Daim qarışdırdım (yaxalanmamaq üçün diqqətli olun!) Yenidən bir qaynağa gələnə qədər. Jelatini soyuq suda (qranullar və ya təbəqələr) nəmləndirdim.

Vanil kremi 2-3 dəfə qaynadıqdan sonra qazanı oddan çəkdim. Krem qalın və homojendir, heç bir parça yoxdur. Nişastadan istifadə etsək dərhal qaynar. Un istifadə etsək, bişirmək üçün kremi bir neçə dəqiqə qaynatmalı olacağıq. Dadı dadmaq ən yaxşısıdır və unu hiss edirsinizsə, kremini qaynatmaq məcburiyyətində qalacağınız aydındır. Daim qarışdırmağı unutmayın və atəş kiçik / orta olmalıdır!

Tez yumurta ağını döyməyə başladım. Quruduqdan sonra 50 q şəkər qoydum və qalın və parlaq bir köpük alana qədər döyməyə davam etdim. Bir vanil çubuğu istifadə etməmisinizsə, indi vanil şəkər və ya ekstraktı köpüyə və ya bir az soyudulmuş vanil kreminə qoymağın vaxtıdır.

Köpüyü tədricən (bir anda 2 xörək qaşığı) isti kremə daxil etdim və yuxarıdan aşağıya qədər spatula ilə yüngülcə qarışdırdım. Yumurta ağları 75 C -də bişirilir və kremim 85 C -dən yuxarıdır, buna görə də çiy qalmayacaqlarına əmin olun. Kremdə ağ ləkələr (yumurtanın ağ yumruları) qalıbsa, köpükdəki havanın itməməsi üçün mikserlə qısaca qarışdıra bilərsiniz - cəmi 10-15 saniyə. Dərhal içərisinə yaxşı nəmlənmiş jelatin qatdım. İsti kremdə bərabər ərimək üçün yaxşı qarışdırdım (maksimum 60 C). Bu vəziyyətdə jelatini ayrıca əritmək lazım deyil.

Kremi təxminən 15-20 dəqiqə soyudum (mətbəx masasında). Təxminən 850 q vanil kremi alıram, amma həcmi 1 L -dən çoxdur, çünki yumurta ağları köpüklü, qazlı edir.

Bir stəkanda və ya stəkanda krem ​​və ya krem ​​üçün puff pasta xəmirini necə bişirmək olar?

Bu Cremșnit və ya Cremeș la pahar, kərə yağı ilə qatıqlı pasta ilə hazırlanır (Fransız xəmirinə də deyilir). Sizə burada evdə hazırlanan xəmir pastasının reseptini qoyuram. Əgər belə bir şeyə vaxtınız yoxdursa, o zaman bazardan bir xəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Soyuducudan (dondurulmamış) Kauflanddan kərə yağı (marqarin deyil) məsləhət görürəm.

Ancaq bu resept üçün çox az puff pastry istifadə etdim, təxminən. 150-200 q Əslində, Kremli Keks üçün təbəqənin kəsilməsindən qalan xəmirin kənarlarından istifadə etdim. Tortu planlaşdırmırsınızsa, 1/2 təbəqə xəmirdən istifadə edin. İstifadə olunana qədər xam xəmirin soyuducuda qalması çox vacibdir. Soyuq onlar üçün yaxşıdır.

Əsasən çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyduğum peçenye şəkillərli (popkorn, ulduz, ürək və s. Ola bilər) kəsdim və əvvəlcədən isidilmiş sobada 12 dəqiqə 200 dərəcəyə qoydum (qızdırmaq + aşağı + ventilyasiya) müvafiq olaraq qazlılara yüksək mərhələ. Hamurun soyuq olması və sobanın yaxşı qızdırılması çox vacibdir! Təqribən sonra. 12 dəqiqə ərzində puff pasta parçaları belə görünürdü: yetişmiş və gözəl qəhvəyi. Puff pastası yaxşı bişdikdə, qızıl və xırtıldayan zaman dadlıdır. Kifayət qədər bişməmiş puff pastry kauçuk, "topaqlı" və xoşagəlməzdir.

Eynilə bişirdiyim kəsilmiş çiçəklərdən qalan xəmir & # 8211, necə göründüyünün əhəmiyyəti yoxdur, çünki əziləcəklər. Soyuduqdan sonra onları əl ilə bir qabda əzdim.


Yaban mersini

Meyvə köpükləri tez hazırlanan yüngül və yaxşı bir desertdir. Mənim fikrimcə, ən yaxşısı çiyələkdir, yaxından moruq izləyir. Əvvəllər bir az şəkərlə yaxşı döyülmüş yumurta ağlarından hazırlanırdı, ona əzilmiş meyvələr əlavə olunurdu, amma indi resepti daha yaxşıya dəyişdim və yumurta köpüyünü çırpılmış krem ​​ilə əvəz etdim və hər zaman sensasiya yaradan bir maddə əlavə etdim. desertlər və daha çox üçün. Yunan qatığı :)

Blueberry mousu isti yay günlərində ideal desertdir, çünki tərkibindəki qatıq səbəbiylə bir az turş və canlandırıcıdır. Sizə başqa bir sirr yazım: bir Pavlovada krem ​​olaraq istifadə edə bilərsiniz, əminəm ki, bu, möhtəşəm bir uğur olacaq!

Yaban mersini

  • 250 ml qaymaqlı krem
  • bir az yunan qatığı (120 q)
  • 2 xörək qaşığı şəkər tozu (burada daha şirin olmasını istəsəniz, miqdarı hoqqabazlıq edib daha çox qoya bilərsiniz)
  • 200 q yaban mersini
  • bir az vanil

Çırpılmış kremi şəkər tozu və vanil mahiyyəti ilə 90%çırpılmış krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

Yunan yoğurtunu əlavə edin və bir spatula ilə yüngülcə qarışdırın.

Yaban mersini yaxşı doğrayın və krem ​​və qatıq tərkibinə əlavə edin. Daha hamar görünənə qədər hamarlaşa və ya bir az qarışdıra bilərsiniz.

Köpüyü fincanlara qoyun və təzə meyvələr, lopa və ya şokolad parçaları ilə bəzəyin.

Tövsiyə :) Dondurucuya bir güveç qoysanız ləzzətli bir dondurma əldə edəcəksiniz!

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Giləmeyvə jeli

Hazırlanması: Şirəni bir qazana qoyun, Dr. Oetker Vege-Gel torbasının tərkibini əlavə edin və həll olunana qədər hərtərəfli qarışdırın. Qaynamağa başlayana qədər orta istilikdə qızdırın. Dərhal qəliblərə tökün (stəkanlar, stəkanlar), meyvələr əlavə edin və 1-2 saat otaq temperaturunda sərinləyin. Tez pıhtılaşma üçün soyuducuda bir saat saxlayın.

Bir litr şirəsi və iki paket Vege - Dr. Oetker Gel ikiqat miqdarda hazırlaya bilərsiniz.

  • Dr. Oetker məhsulları
    • Tort üçün maddələr
    • dekorasiya
    • qarışır
    • Şirniyyatlar
    • Qoruyucu
    • müsli
    • Pizza
    • Təzə desertlər
    • Dr. Oetker haqqında
    • Sosial öhdəlik
    • Ətraf mühit siyasəti
    • Karyera
    • Dr. Oetkerin resepti
    • Əlaqə
    • Dr. Oetker promosyonları
    • Beynəlxalq
    • İnstagram: Şirin anlar
    • Facebook: Şirin anlar
    • Facebook: Şirniyyat və turşu
    • Facebook: Dr. Oetker tərəfindən Pizza
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Möhtəşəm zövqlər
    • Instagram: Möhtəşəm zövqlər
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Səhra
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Rumıniya
    • Səhra
    • Təqdimat:
    • Bütün məhsullar
    • Bütün reseptlər
    • Bütün kateqoriyalar

    arxa təqibə razılıq

    Veb saytımızı necə istifadə etdiyinizi başa düşmək üçün sizin və tərəfdaşlarımızın çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə etməsinə razılıq versəniz sevinərik. Bu, bir istifadəçi olaraq davranışınızı daha yaxşı başa düşməyimizə və saytımızı buna uyğun olaraq uyğunlaşdırmağımıza imkan verir. Üstəlik, biz və tərəfdaşlarımız bu məlumatları tərəfdaşlarımızın platformalarında fərdi təkliflər üçün istifadə etmək istərdik. Razısınızsa, "Qəbul et" düyməsini basın. Zəhmət olmasa ətraflı məlumat üçün məxfilik siyasətimizə baxın. İstənilən vaxt fikrinizi dəyişə bilərsiniz.

    Veb saytımızın əsas funksiyalarını təmin etmək üçün bu çerezlərə və bənzər texnologiyalara ehtiyacımız var. Bura, məsələn, bu parametrlərin saxlanması daxildir. Bunlar çox vacibdir və bağlana bilməz.

    Əlavə olaraq veb saytımızı sizin və digər istifadəçilər üçün optimallaşdırmaq üçün necə istifadə etdiyiniz haqqında daha çox məlumat əldə etmək istərdik. Bu məqsədlə istifadəçi davranışını əks etdirən çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə edirik və bununla da sizin üçün təklifimizi yaxşılaşdırmağa kömək edirik.

    Marketinq kampaniyalarımızı ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıra bilməyimiz üçün veb saytımıza necə girdiyinizi və reklamlarımızla necə əlaqə qurduğunuzu toplayırıq. Bu, yalnız reklamlarımızı deyil, həm də məzmunumuzu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Marketinq tərəfdaşlarımız da bu məlumatları öz məqsədləri üçün istifadə edirlər, məsələn. hesabınızı və ya profilinizi öz platformalarında fərdiləşdirmək üçün.


    Tərkibi Simona Callas tərəfindən moruq köpüyü olan şokolad lalələri

    • Çox soyuq krem ​​üçün 300 qr krem
    • 1 xörək qaşığı şəkər tozu www.simonacallas.com
    • 100 q soyuq moruq mürəbbəsi
    • 1 paket çırpma kremi (və ya 1 çay qaşığı nişasta)

    Montaj və bəzək üçün

    • vanil çerez vərəqi (və ya Dobos tipli vərəq )
    • şokolad çubuqları www.simonacallas.com
    • limon yarpaqları


    Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

    * Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

    Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.

    Aşağıda Mixtopia.ro üçün verdiyim müsahibəni oxuya bilərsiniz.

    Hər növ reseptləri olan masada

    Ancaq uğursuz olduğunuz ilk yemək hansı idi, bunu xatırlayırsınızmı?

    Bloqda oxucular arasında sarsıntı yaradan hazırlıq nədir?

    Nə qədər tez -tez bişirirsiniz? Bişirdiyiniz hər şeyi bloqa qoydunuz?

    Uşaqlıqda yeməkdən ən çox nəyi xoşlayırdın?


    Thermomix-də şirniyyat hazırlamaq üçün asan izlənilən reseptlər

    Thermomix ilə desertlər tamamilə evdə hazırlana bilər.

    Hazırlıq taxılın üyüdülməsi ilə başlaya bilər. Bu funksiyanı istifadə edərək, xəmir hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz un əldə edəcəksiniz.

    Bundan əlavə, seçdiyiniz desertdən asılı olaraq Thermomix -də 100% təbii, 100% evdə hazırlanan şirinlik, mürəbbə, pendir, krem ​​və ya buzlanma hazırlaya bilərsiniz.

    Thermomix, şirniyyatlara daha çox ləzzət qatmaq üçün evdə ehtiyacınız olan vanil şəkərini hazırlamağa da kömək edir.

    Mürəkkəb səslənirmi? Narahat olma. Hər şey səy göstərmədən tez hazırlanır. Tərkibini Thermomix -ə qoymaq və lazımi funksiyaları təyin etmək kifayətdir. Qida prosessoru bütün işləri görəcək.

    Thermomix üçün uyğunlaşdırılmış reseptlərin addımlarını izləyin və seçdiyiniz deserti asanlıqla əldə edəcəksiniz. Həmişə dadlı çıxacaq və köpük yumurtalarını yoğurmaq və ya döyməkdən narahat olmaq lazım deyil.

    Reseptlər elə qurulmuşdur ki, cihazı lazım olduğu qədər yuyub ya da əvvəlki bir mərhələyə qayıtmadan hər hansı bir desert hazırlaya bilərsiniz. Bu yolla, əvvəllər sınamasanız da, sevdiyiniz tortu bacardığınız qədər sürətli və asan əldə edəcəksiniz.

    İki dəqiqə ərzində dondurma hazırlaya bilərsiniz və daha mürəkkəb desertlər 5 dəqiqəyə hazırlana bilər. Ən çətin hissəsi sobada bişirməyi tələb edən desertləri gözləməkdir.


    Video: ÜZÜMÜN İNANILMAZ FAYDALARI (Yanvar 2022).