Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Limon yağı ilə hazırlanan toyuq resepti

Limon yağı ilə hazırlanan toyuq resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq döşü
  • Tavada qızardılmış toyuq döşləri

Sadəcə dadlı toyuq yeməyi. Böyük bir nahar və ya şam yeməyi üçün makaron, düyü və ya polenta ilə xidmət edin.

Bunu 646 nəfər etdi

TərkibiEdər: 4

  • 1.25 sm qalınlığında zolaqlara kəsilmiş 3 böyük dərisiz toyuq filesi
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 60 qr sadə un
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı və ya lazım olduqda
  • 1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 250 ml az duzlu toyuq bulyonu
  • 1/2 limon, incə dilimlənmiş
  • 4 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 2 xörək qaşığı kapari, süzülür və yuyulur
  • 50 qr kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış italyan düz yarpaqlı cəfəri

MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Pişirmə: 30 dəq› Əlavə vaxt: 50 dəq ›Hazırlıq: 1 saat 40 dəq

  1. Fırını 100 C / Qaz 1/4 qədər qızdırın. İstilənmək üçün sobaya bir boşqab qoyun.
  2. Toyuq göğsü parçalarını duz və istiot ilə ədviyyat edin və unla səpin. Artıq unu süzün.
  3. Sarımsağı qızartma qabda ətirli olana qədər təxminən 20 saniyə bişirin və qarışdırın. Toyuq ətini tökün. Qızartma qabının altından qəhvəyi parçaları çıxarın və həll edin.
  4. Toyuq zolaqlarını xidmət plitələrinə qoyun və xidmət etmək üçün hər hissənin üzərinə qaşıq sousu qoyun.
  5. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın; toyuq parçalarını hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Partiyalarla işləyin və lazım olduqda yağ əlavə edərək qızartma qabını sıxmayın.
  6. Toyuq parçalarını sobada qızdırılan boşqaba qoyun. Bütün toyuqla bitirdikdə, tavanın səthində nazik bir örtük buraxaraq, yağın çox hissəsini qızartma qabından boşaltın.
  7. Limon dilimlərini qarışdırın və qarışığı qaynağa gətirin. Sos təxminən 150 ml, 5 ilə 8 dəqiqə azalana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin.
  8. Limon suyu və kapari əlavə edin; sousu azalana və bir qədər qalınlaşana qədər qaynamaq, təxminən 5 dəqiqə daha. Kərə yağını qızartma qabına atın və kərə yağı əriyib əriyənə qədər tavanı əyərək sousa çevirin. Cəfəri əlavə edin; istidən çıxarın və kənara qoyun

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1431)

İngilis dilində rəylər (1038)

çox gözəl alqışlar-09 Yanvar 2013

ChiTownChef tərəfindən

OMG, tam olaraq axtardığım budur. Restoran keyfiyyətidir. Sos ÇOX ÇOX gözəldir və düşünürəm ki, limon dilimlərini erkən əlavə etmək onu gözəl bir ətir və dadla təklif etdiyiniz kimi POP edir. Ailəm çox təsirləndi. YENİLƏNİB: Bunu ərimin iş müştərisi üçün etdi və evə aparmaq üçün resept istədi. Ayrıca, kimsə sosun çox turş olduğunu düşündüklərini söylədi .. sonunda limon dilimləri əlavə etmək, yalnız turşuluğu artırır, onu əsəbiləşdirmir. Limonun dadını belə sevirəm, amma bu yalnız mənəm. İlk azalmaya bir az ağ şərab əlavə etməyə çalışın, sonra toyuq bulyonunu əlavə edin və oradan gedin. Bu kömək edə bilər.-06 May 2010

quiltersammy tərəfindən

Bu resepti hazırladığımda toyuğun dəmlənməsi üçün un əvəzinə İtalyan ətirli çörək qırıntılarından istifadə edirəm. Toyuq göğsünü bir az döyün ki, daha sürətli bişsinlər. Sos üçün toyuq suyu əvəzinə ağ şərabdan istifadə edirəm. Bu sousun azaldığını nəzərə alaraq cızıqlılığı yoxlamaq üçün bir az dadmaq lazımdır. Çox qarışıqsa, bir çay qaşığı ilə başlayaraq az miqdarda şəkər əlavə edin. Toyuq Picata, yəqin ki, ən çox sevdiyim toyuq yeməyidir və həqiqətən zərif və "şirkət" ə layiqdir.-22 İyul 2010


Limon yağı ilə toyuq əti

Yüngül bir yemək üçün tüklü kartof püresi və ya isti balqabaq salatımızla onlara xidmət edin.

Yaxşı və etibarlı bir toyuq reseptləri toplusunun dəyərini əsla qiymətləndirə bilməzsiniz. Toyuq ən populyar və ən əlverişli ətdir. Təəccüblü deyil ki, bu qədər sevildi. Bu çox yönlü ətlə yeni reseptlər yaratmaqdan yorulmayacağımın səbəbi budur.


Toyuq Necə Hazırlanır Romano Az Karbohidrat və Qlütensiz

Bir çox dəfə qeyd etdiyim kimi, hər zaman Paleo və ya aşağı karbohidratlı şeyləri saxlamağa çalışıram. Bu resept ümumiyyətlə toyuğunuzu əvvəlcə una, sonra yumurtaya, sonra da pendirə sürtməyi tələb edir. Sadəcə olaraq badam unundan istifadə etdim və sadəlik üçün yumurta və pendir qarışıqlarını birləşdirdim.

Kimin un problemi yoxdursa, badam ununu adi unla əvəz edin, amma badem ununun yaxşı işlədiyini düşündüm. Əslində bunu qanunlarım daxil olmaqla ailəmə təqdim etdim və heç kim bunun badam unu olduğunu bilməmişdi.


Resept Xülasəsi

  • 4 dərisiz, sümüksüz toyuq göğsünün yarısı
  • 1 limon, şirəsi
  • 2 çay qaşığı limon bibəri
  • 2 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı
  • duz və istiot
  • ½ fincan kərə yağı
  • ½ böyük sarı soğan, doğranmış
  • ¼ fincan ağ şərab
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1 stəkan ağır krem
  • 1 stəkan süd
  • 1 limon, şirəsi

Toyuq döşlərini sobaya davamlı bir çörək qabına qoyun. Bir limonun suyunu toyuğun üzərinə sıxın və limon bibəri, İtalyan ədviyyatı və duz və istiot əlavə edin. Plastik sarğı ilə örtün və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə marinat edin.

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın.

Kərə yağı böyük bir qazanda orta yüksək istilikdə əridin. Soğan və ağ şərab əlavə edin və soğan yumşaq olana qədər qarışdırın. Unu orta çırpma ilə istiliyi azaldın. Tədricən un qarışığına ağır krem ​​çəkin. Süd və qalan limon suyunu qarışdırın. Krem sousunu çörəkçilik qabındakı toyuq göğsünün üzərinə birbaşa tökün.

Çörək qabını alüminium folqa ilə örtün. Toyuq göğsünü mərkəzdə artıq çəhrayı olmayana qədər bişirin və şirələr təxminən 30-40 dəqiqə tökülsün. Bir toyuq parçasının ortasına daxil edilən dərhal oxunan termometr ən az 165 dərəcə F (74 dərəcə C) oxumalıdır.


Limon Yağı Sousu Necə Hazırlanır

  1. Açıq rəngli bir tencereye kərə yağı əlavə edin (yanmadığını görmək üçün vacibdir) və orta istidə əridin.
  2. Kərə yağı əridikdən sonra üzərinə limon suyu, doğranmış göyərti və istiot əlavə edin və 3 dəqiqə qaynamaq.
  3. İstiliyi söndürün və limon yağı sousu ilə balıq, toyuq, makaron və ya seçdiyiniz tərəvəzlərə xidmət edin.

Toyuq pikkata necə hazırlanır

  1. Birincisi, toyuq süzün un, duz və bibər qarışığında. Tarama sadəcə hər bir toyuq parçasını qarışığa mümkün qədər qatlayacağınız və artıqlığı sarsıtdığınız deməkdir.
  2. Sonra, toyuğu ərinmiş yağda və zeytun yağında bişirin. Niyə hər ikisi? Kərə yağı ona möhtəşəm bir qızıl-qəhvəyi rəng verir, zeytun yağı isə xırtıldayır. Hər iki dünyanın ən yaxşısıdır!
  3. Toyuğu hər tərəfdən üç dəqiqə bişirdikdən sonra bir plaka üzərinə çıxarın və tavaya ağ şərab əlavə edin. Toyuq suyu/bulyondan da istifadə edə bilərsiniz. Sonra, hər hansı bir qəhvəyi parçanı cızmaqla tavanı təmizləyin altdan taxta qaşıqla.
  4. Limon suyu, ləzzət və kapari əlavə edin tavaya qoyun və mayenin təxminən yarısı azalana qədər qızdırın. (Cırtdanların nə olduğu haqqında daha çox oxuyun burada)
  5. İstiliyi söndürün və bir az daha kərə yağı əridin sousun içinə. YUM.
  6. Sonra, toyuğu yenidən tavaya əlavə edin sousla örtülüb bir az isinmək üçün. Hər şey hazırdır!


CREAMY LEMON BUTTER TAVUK SAĞLAMDIR?

Bu One Pan Limonlu Toyuq resepti üçün şəkər və çox az miqdarda karbohidrat yoxdur, buna görə balanslaşdırılmış bir həyat tərzinə mükəmməl uyğun gəlir. Üstəlik, kremi tərk etsəniz, karbohidratlar, keto dostu, qlütensiz və süd pulsuzdur. Paleo limon yağlı toyuq və ya Whole30 Limonlu Toyuq resepti üçün kərə yağını zeytun yağı ilə əvəz edin və ağır krem ​​əvəzinə hindistan cevizi kremindən istifadə edin.


Limon Yağı Sousu ilə Ən Nəmli Toyuq Romanosu Necə Hazırlanır

Bu Toyuq Romano resepti mənim çox bəyəndiyim biridir. Mükəmməl bişmiş və nəmli toyuqla maraqlanıram. Düzgün edildikdə, bir toyuq döşü o qədər nəm olmalıdır ki, onu çəngəl ilə kəsə bilərsiniz. Bir plaka üzərində cənnət üçün limon, yağ, sarımsaq və Romano pendiri kimi sadə və möhtəşəm tatlarla birləşdirin. Ailənizə və dostlarınıza xidmət etməkdən qürur duyacağınız bir şam yeməyinə bir az qabıqlı çörək və yaxşı ağ şərab əlavə edin.

Bəs sirr nədir? Üç şeyi əslində toyuq əti ilə qızdırın, yalnız 165 dərəcəyə çatana qədər sobada bişirin və çoxlu yağ!

Əldə etmək düşündüyünüzdən daha asandır. Lazım olan tək şey Kosher Duzu, şəkər və sudur. Toyuq döşlərini duzlu suya batırın və ən azı 4-6 saat soyuducuda örtün. İşə başlamazdan əvvəl səhər başlayın. Evə çatanda bişirin və 45 dəqiqədə inanılmaz və asan bir şam yeməyi yeyin.

Dadları sadədir. Bol sarımsaq, təzə limon suyu, limon qabığı, ağ şərab və İtalyan cəfəri.

Ən sevdiyim zövq alma vasitəsi geniş ızgaraları olan bir mikro təyyarədir. Xarici dərini zövq alıram və eyni limondan suyu içirəm.

Toyuq hazır olduqda, duzlu sudan çıxarın və yaxşıca yuyun. Növbəti addım, sobanın üstündəki sous qabında 5 dəqiqəlik kərə yağı, sarımsaq, şərab, limon sousu hazırlamaqdır. Limon yağı sousunu 13 x 9 ölçüdə bir çörək qabının altına tökün.

Bu yemək üçün döşləri bütöv buraxmağı seçirəm. Qalın döş ətini istədim. Alternativ olaraq toyuq göğsünü uzunlamasına yarıya bölmək olar. Toyuq hissəsi daha incə olsa da, daha çox insan üçün daha da uzağa gedəcək. Bəzi insanlar daha incə kəsiklərə üstünlük verirlər. Bu sizin seçiminizdir. Sonrakı çörəkçilikdir. Klassik yumurta və çörək qırıntılarının əvəzinə istifadə etdim. ƏRİMİŞ YAĞ (OMG!) Və bir çox təzə rəndələnmiş Romano və Parmesan pendiri olan çörək qırıntıları. Paslanmayan poladdan, bir -birinə bağlanan çörək qablarını sevirəm. Çox lazımlı və təmizlənməsi asandır.

Toyuq göğsünü ərinmiş kərə yağına batırın və sonra çörək pendiri qarışığına sürtün. Kərə yağı soyuq toyuqdan soyuduqca kərə yağı ilə örtmək hələ də asan olacaq. Çörək/pendir qarışığını toyuğa sürtün. Çörəkli toyuq göğsünü limon yağı sousu ilə çörək qabına qoyun. Üstlərini xırtıldamaq üçün onları bir təbəqədə saxlayın.

400 dərəcə 40 dəqiqə və ya toyuq rəqəmsal ət termometrində 155 dərəcəyə çatana qədər bişirin. Tavuk, tövsiyə olunan 165 dərəcəyə çatmaq üçün sobadan çıxardıqdan sonra isti yağda bişirməyə davam edəcək. Toyuğu çox bişirməyin. Bu, nəmli toyuqların açarlarından biridir. Əmin olmaq üçün rəqəmsal termometrdən istifadə etməyinizi çox tövsiyə edirəm.

Toyuğun on dəqiqə oturmasına icazə verin. Tavanın altından bir az sous qoyun. Sadə bir tərəvəz və ya salat, bir az qabıqlı çörək və ağ şərabla xidmət edin.


Resept: Qızardılmış toyuq üçün mükəmməl limon yağı

Qızardılmış toyuq üçün limon yağı. Limon yağı sousu və kapari ilə bişmiş toyuq göğsü, Limon Yağı Sousu ilə Toyuqla nələr yeməkdə yemək yeyəcəyinizi hiss edəcək sadə və zərif bir yemək hazırlayır: Mən buxarda brokkoli, qızardılmış ispanağı və ya qovrulmuş qulançarı sevirəm. toyuq yeməyi. Çin restoranlarından limonlu toyuqları sevirəm, amma evdə heç bir şey qızartmaq istəmirəm. Bu ləzzətli sous reseptini tapanda qızardılmış toyuq göğsü zolaqlarından daha yaxşı olacağına qərar verdim.

Limon suyunu və çiyələyi qarışdırın. Onları qoyduqdan on dəqiqə sonra üstünə bir rozmarin səpin (bu anda bibəriyə kömək edir. Ləzzətli toyuq budu və parlaq xırtıldayan qulançar parlaq limon yağı sousuna atılır. Qızardılmış toyuq üçün Limon Yağı Sousunu 6 maddədən istifadə edərək bişirə bilərsiniz. 4 addım. Buna necə nail olursunuz.

Qovurulmuş Toyuq üçün Limon Yağı Sosunun Tərkibi

  1. 1/4 fincan və ya 57 qram kərə yağı hazırlayın.
  2. 1/4 fincan bal hazırlayın.
  3. Kıyılmış 4 diş sarımsaq.
  4. 2 osh qaşığı təzə sıxılmış limon suyuna ehtiyacınız var.
  5. 1/2 çay qaşığı duz lazımdır.
  6. 1 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri hazırlayın.

Toyuq budu və qulançar ətirli bir kərə yağı limon sousu ilə fırçalanır və hər şey eyni vaxtda, eyni təbəqədə bişirilir. Limon-sarımsaq yağı sousu, balıq, karides, tarak üçün idealdır. Əvvəlcə sousu hazırlamaq üçün istiridyə suyu (toyuq bulyonu əlavə edə bilərsiniz), süd, quru şeri, arpacıq və sarımsağı birləşdirin. Limon bitkisi yağı, toyuğu çox incə saxlayır və dərini mükəmməl bir şəkildə qırışdırır.

Qızardılmış Toyuq üçün Limon Yağı Sousu addım -addım

  1. Fırını 150 ° C (300 ° F) qədər əvvəlcədən qızdırın. Kiçik tavada kərə yağı əridin, bütün digər maddələr yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.
  2. Sousu mağazada qızardılmış toyuğun üzərinə tökün (qızardılmış ballı toyuqdan istifadə edirəm).
  3. 150 ° C (300 ° F), 15-20 dəqiqə bişirin.
  4. Xidmət etməyə hazırdır. Bu sous həqiqətən toyuğun dadını artırır.

Sağlam və asan hazırlanan bir resept, həftə sonu şam yeməyi və ya Şükran günü kimi xüsusi bir yemək üçün idealdır və ya ehtiyac duyduğunuz yeganə qovrulmuş toyuq reseptinə salam deyin: Limon otu yağı ilə qovrulmuş toyuq. Kiçik bir atəşdə, bir anda bir neçə yumurta yağı ilə çırpın. Bütün kərə yağı əlavə edildikdə, ocaqdan çıxarın, amma bütün yağ sousa daxil olana qədər çırpmağa davam edin. Kərə yağı ilə qovrulmuş toyuq – Təzə otlar və limonla bişmiş, qızardılmış qızıl qəhvəyi dəri üçün yağla qızardılmış qovrulmuş toyuq. Bu yaxınlarda bir toyuq qovurmağın daha yaxşı bir yolu olduğunu düşünməmişdim.


Limon Yağı Soslu Toyuq Milanesi

Bu, illərdir hazırladığım toyuq Milanese üçün bütün zamanların ən sevimli reseptlərindən biridir. İnana bilmirəm ki, bu resepti MT -də paylaşmağım təxminən 5 il çəkdi. Əyləncəli olduğumuz zaman bunu etməyi sevirəm, çünki çox sevdiyim İtalyan restoranından gəldiyinə bənzəyir, amma öz mətbəximdə hazırlanır. Hər kəsin sevəcəyi dadlı bir şam yeməyi ilə ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bunu özünüz etməlisiniz, mənə inanın!

Bu yemək nəinki ləzzətlidir, həm də əlinizdə olan maddələrlə hazırlamaq çox asandır. Ən yaxşı Toyuq Milanese hazırlamağın sirri, adətən baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz nazik dilimlənmiş toyuq filesi və ya kotletlərdən istifadə etməkdir. Yalnız toyuq göğsünüz varsa, onları yarıya bölün və düzəltmək üçün bir balta istifadə edin. Nə qədər düz olsa, bir o qədər yaxşıdır. Digər sirrim, üstünə yağdırılan Limon Yağı Sosudur. Ən yaxşısıdır! Sadəcə bir az çiskin yağdırmıram. Kərə yağı, təzə limon suyu və şərabdan hazırlanan bu ləzzətli Limon Yağı Sosunu həqiqətən dəmləmək üçün toyuğu tez bir zamanda sousa batırmaq və ya bir neçə dəfə damlatmaq istəyirəm ki, oradakı ləzzəti əldə edəsiniz. Daha dadlı olmaq üçün yan tərəfə əlavə sous da verə bilərsiniz.

Toyuq Milanese üçün əsas maddələrdən biri çörək qırıntılarıdır. Progresso ™ Çörək qırıntıları yemək hazırlamağı asanlaşdırmağa və hazırladığınız hər hansı bir yeməyi dadmağa kömək edir. Kilerimde bir ştapel var və köfte, köfte və əlbəttə Toyuq Parmı da daxil olmaqla müxtəlif reseptlərdə istifadə edirəm. Makaron və pendir kimi ən çox sevdiyim güveçlərə çörək qırıntıları əlavə etməyi də sevirəm. Walmart -da asanlıqla tapa biləcəyiniz Progresso ™ Çörək Qırıntıları da daxil olmaqla bir neçə sadə maddə ilə bu ləzzətli Toyuq Milanı və ya ən sevdiyiniz reseptlərdən heç bir zamanında hazır ola bilməzsiniz!

Sənin növbən! Çörək qırıntılarından istifadə etmək üçün ən çox sevdiyiniz üsul hansıdır?

Məni İnstaqramda izləməyi və hazırladığınız Ana Kəklikotu reseptləri ilə #ana kekini etiketləməyi unutmayın. Hər kəsin nə bişirdiyini görməyi sevirəm!


Videoya baxın: Usta Şefdən Restoran Ləzzətində Kefli Beçə Resepti - Tavada Hazırlanan Ən Ləziz Toyuq Yeməyi (BiləR 2022).