Video resepti Südlü sendviçlər


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resept Video resepti Süd sendviçləri 12-05-2015 [12-05-2015 tarixində yeniləndi]

Bu video reseptində sizə ləzzət baxımından neytral olmaqla həm şirin, həm də ləzzətli dolmalar verən qaraciyərli ləzzətli süd sandviçlərinin necə hazırlanacağını göstərəcəyəm.

Süd sendviçləri, hər şeydən əvvəl, adətən salam və pendir və ya Nutella ilə doldurulmuş ad günü partiyalarının qəhrəmanları olaraq tapıla bilər. Aydındır ki, bu dadlı sandviçlər şəxsi zövqünüzə uyğun olaraq doldurula bilər və özünüzü ən çox axtarılan kombinasiyalara həvəsləndirə bilərsiniz ... O zaman onları sadəcə mənim video reseptimə əsasən hazırlamalısınız!

firchalamaq

Metod

Süddən sandviç necə hazırlanır


THE Sandviç Süd ev istehsalı həm şirin, həm də ləzzətli dolmalar üçün uyğun dadlı bişmiş mallardır.
Bu kiçik kruvasanları fərqləndirən yumşaqlıq və yüngüllük, sadəliyindən zövq aldıqda belə onları qarşısıalınmaz hala gətirir.

Onları soyudulmuş, souslu və pendirli dostlarla bufet və ev aperitifləri üçün hazırlaya bilərik, həm də bir neçə yemək qaşığı mürəbbə və ya Nutella ilə tamamlayaraq kiçiklərin qəlyanaltılarına hazırlaya bilərik.

Hazırlamaq asandır, iki ayrılma mərhələsini bir az gözləmək lazımdır, amma inanın ki, həqiqətən buna dəyər!
Bir sendviç digərini yuvarlayır və bir neçə dəqiqədən sonra yox olacaq.

Addım -addım izləyərək onları hazırlayın video resepti!

Burger çörəkləri (burger çörəkləri)

Thermomix ilə südlü sendviçlər

Thermomix ilə Panini Ghirlanda



Homojen və yığcam bir qarışıq alacaqsınız, böyük bir qaba köçürəcəksiniz, plastik sarğı ilə örtün və üç saat qalxmasına icazə verin, həcmini üç qat artırmalı olacaqsınız.


İki tepsi götürün, perqament kağızı ilə örtün, tərəzi ilə hər biri 30 qr olan rulonlar düzəldin, bir saat aralığa qaldırın.
Fırını 180 dərəcəyə yandırın, qızdıranda yumurta sarısını və bir kaşığı südü bir stəkana qoyun, qarışdırın və sandviçləri fırça ilə fırçalayın.
Təxminən 20 dəqiqə bişirin, sobadan çıxarın və sərinləyin.


Dərinləşmə

Risotto hazırlamaq üçün ən asan 3 resept

Qalxma vaxtından sonra xəmiri bərabər hissələrə bölün. Toplar düzəldin və sonra boşqabla düzəldin. Düzbucaqlı bir forma vermək üçün uclarını bıçaqla kəsin. Çörəklərin səthində üç diaqonal kəsik edin.

Fırını 180º -ə qədər qızdırın və rulonun bütün səthini qalan döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. 20 dəqiqə bişirin. Çörək qızılı olduqda, sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl ən azı 5 dəqiqə sərinləyin.

Çörək və mürəbbə ilə səhər yeməyi üçün və ya ləzzətli bir günorta yeməyi üçün xidmət edə bilərsiniz: pomidor və mozzarella, yay versiyası üçün somon və avokado və ya jambon və daha klassik versiyası üçün hisə verilmiş pendir.


Süd sendviçləri üçün maddələr

İsti süddə maya və şəkəri həll edin.

Unu azca duzlu bir yığın üzərinə qoyun, ortasına süd və ərinmiş kərə yağı qoyun.

Xəmir elastik olana qədər yapışmayana qədər 15-20 dəqiqə yoğurun. Çox çətindirsə, bir az daha çox ilıq süd əlavə edin, çox yapışqansa bir az un əlavə edin. :)

Həcmi iki qat artana qədər örtün və ən azı iki saat qalxın.

Süd sendviçlərinin xəmirindən bir kolbasa hazırlayın və 35 qr ağırlığında xəmir parçaları kəsin.

Hər bir xəmir parçasını götürün, bir az yoğurun və südlü sandviçlərinizi aşağıdakı kimi hazırlayın:

xəmirin yanlarını çəkin və aşağı salın

bazanı barmaqlarınızla əzin və fotoşəkildəki kimi xəmiri əlin digər iki barmağından keçirin (söyləməkdən daha çətindir: D).

Sonda səthdə gözəl hamar bir top əldə etməli olacaqsınız. :)

Rulonları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Başqa bir saat qalxsın.

Döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.

Südlü sandviçləri əvvəlcədən isidilmiş statik sobada 200 ° -də təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Bir parça ilə örtün və sərinləyin, beləliklə yumşaq qalacaqlar.

Və burada mənim südlü sandviçlərim var. :)
Və burada video təlimatını tapa bilərsiniz!


50 Avrodan başlayaraq hər ay zəmanətli ödəniş (İtaliyada ən aşağı ödəniş həddi). Ödənişi dərhal ala bilmək və vaxtımızı yoxlamaq üçün bu rüsumu aşağı tutmağa qərar verdik. Pankartımızın təəssüratından yaranan gəlirləri idarəetmə panelinizdən istənilən vaxt yoxlaya bilərsiniz

Bütün nəşriyyatçılarımızla tanış olmaq üçün hər hansı bir texniki və ya inzibati suala tez cavab verə biləcək bir xidmət mərkəzimiz var.


Yumşaq qlütensiz süd rulonları

Yumurtasız və yağsız bu ləzzətli yumşaq südlü sendviçləri hazırlamaq üçün hamurda əllərim var, çoxdan bu yumşaq özü olmayan südlü sendviçləri hazırlamaq istəyirdim və tortu hazırladıqdan sonra qərar verdim. on yeddinci dəfə sendviç. Əslində resept eynidir, yalnız yarıya endirdim və unu dəyişdim

İzləməyi məsləhət gördüyüm video reseptini aşağıda qoyuram

Ancaq glutensiz yumşaq süd rulonlarını hazırlamaq üçün nə lazım olduğunu görək.

° yarım kubik pivə mayası

° 40 ml sızma zeytun yağı

° küncüt və haşhaş toxumu

Bir planetar mikser və ya spiral, termomiks və ya qarışdırıcı çırpma ilə qarışdırmağı məsləhət görürəm

Mayanı isti süddə həll edin

Bir qabda maya ilə un və süd tökün. Bir neçə dəqiqə yoğurun. Duz və yağ əlavə edin və yoğurmağa davam edin.

Hamuru yapışqan filmlə örtün və təxminən 1 saat qalxsın.

Hamur iki qat artan kimi bir az xəmir götürüb top halına salın, tədricən çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Sandviçləri tez bir zamanda su ilə qabda batırın və haşhaş və küncüt toxumlarına tökün, beləliklə toxumlar səthə yaxşı yapışır və yemək zamanı tavaya düşmə riski yoxdur.

Başqa 30 dəqiqə qalxsın

Bu vaxt içərisində su dolu bir qabla sobanı 200 dərəcəyə qədər yandırın.

20-30 dəqiqədən sonra qabı çıxarın və sandviçləri yandırın.

Onları 25/30 dəqiqə bişirin, lazım olduqda tavanı çevirin!

Fırından çıxarın və sərinləyin.

Bufet üçün yumşaq sandviçlərinizi yarıya bölün və pomidor, salat və ən çox bəyəndiyiniz paltarla bəzəyin.

Aşağıdakılar Thermomix'i yoğurmaq üçün hazırladığım və istifadə etdiyim ilk versiyadır

Super yumşaq qlütensiz sandviçləri bəyənmisinizsə, əminəm ki, bunu da bəyənəcəksiniz. Onları sınayın, peşman olmayacaqsınız və hər hansı bir sualınız varsa, aşağıda və ya facebook səhifəmizdə şərh verməkdən çəkinməyin.

Yeni bir reseptlə sabah görüşərik

Bir çox başqa reseptləri "Glutensiz ... 100% Yaxşılıq" facebook səhifəsində tapa bilərsiniz.


Ingrediants

Böyük bir qabda isti süd, maya və şəkər qoyuruq, yumurta əlavə edirik, qarışdırırıq, un və vanillini tökürük və bütün maddələri daxil etmək üçün bir qaşıqla qarışdırırıq, sonunda bir çimdik duz. İki unu yarıya bölə bilərik: 125 q Manitoba unu və 125 q 00 un.

Xəmiri unlu bir səthdə bir neçə dəqiqə yoğururuq, nə qədər yaxşı işləsək, sandviç daha yumşaq olur. Hamur yaxşı bağlandıqda, yayırıq və yumşaq kərə yağı əlavə edirik, jargonda dedikləri kimi sıxılmış yumşaq və yaxşı birləşən bir qarışıq əldə etmək üçün işə davam edirik. Ümumilikdə 20 dəqiqə əllə işləyirəm, amma planetar mikserlə 10 dəqiqə də kifayətdir, amma son dəfə xəmirə bir az qırış vermək üçün əllə veririk.

Hamurun qaralamalardan uzaqlaşmasına icazə verin, təxminən 28 ° C sabit bir temperaturda, bir fincan qaynar su ilə mikrodalğalı sobada. Və ya işığı yandırılmış sobada. Yemək təxminən 3 saat çəkir, amma soyuq olarsa biraz daha uzun çəkə bilər.

Hamur yaxşı qalxdıqdan sonra onu geri götürürük, sosislə unlu bir səthə uzadırıq. Biz də yaya bilərik və bir rulona bükə bilərik. Sonra kolbasanı aldıq və 8 bərabər hissəyə kəsdik. Hər xidmət bir sandviç olacaq.

Təxminən 15 sm uzunluğunda və 5 sm uzunluğunda 8 hissədən, 8 şerit xəmirdən bir sandviç əldə etmək üçün hər bir şeridi qısa tərəfdən uzunluğa doğru yuvarlayırıq. Və tamamlanana qədər belə davam edirik.

Sandviçləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir qabda düzəldirik, bir sandviçlə digərinin arasında ən az 3-4 sm boşluq buraxırıq. Onları əvvəlki kimi, başqa 2-3 saat və ya lazım olduğu müddətdə geri qoyuruq, vacib olanı mayalanmış məhsulların sobaya qoymadan əvvəl yaxşı şişməsini gözləməkdir, əks halda mükəmməl olsa belə hər hansı bir xəmir, heç vaxt əla nəticə verməyəcək.

Sandviçlər yaxşı şişdikdə onları bir az südlə səpirik, əksinə daha parlaq olmasını istəyiriksə döyülmüş yumurta ilə fırçalayırıq, toxumların duzlu versiyasına, şəkər dənələrinin şirin versiyasına əlavə edə bilərik.

İsti bir sobada 180 ° C -də təxminən 15 dəqiqə bişiririk. Bir konveksiya sobası varsa, 165 ° C -dən aşağı oluruq. Fırından çıxarırıq və soyumağa qoyuruq. Soyuduqdan sonra onları qapalı qablarda saxlayırıq və çox yumşaq qalır. Səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün sobada bir neçə dəqiqə ərzində yenidən qızdırıla bilər.

Dadlı versiya üçün şəkər dozalarını bir qədər azalda bilərik, şirin üçün 60 q şəkərə çata bilərik və yalnız bir çimdik duz istifadə edə bilərik. Vanil ləzzəti olmadan ləzzətli versiyanı hazırlaya bilərik, amma şirin üçün portağal və ya limon qabığı kimi digər ləzzətlərdən də istifadə edə bilərik.

Süd sendviçləri çox yumşaqdır, balacaların qəlyanaltıları üçün idealdır, Nutella və ya daha sağlam bir süd kremi və ya ricotta.

Reseptlərimi almaq istəyirsinizsə, məni sosial şəbəkələrdə, FACEBOOK səhifəsində, Pinterest Telegram və İnstagramda da izləyin, xatırladıram ki, burada və ya hətta sosial şəbəkələrdə bir şərh yaza bilərsiniz və əgər reseptlərimdən birini sınarsanız. , mənə də çəkilişinizi göndərin, məni YouTube -da da tapa bilərsiniz: Ornella Scofano Tarifləri nə bir ehtiras.


Sandviç Süd

THE Sandviç Süd çox incə bir ləzzətə malik kiçik çörək parçalarıdır. Demək olar ki, həmişə içərisində olan sendviçlərdir ziyafət bufetXüsusilə də supermarketdən və ya çörək fabrikindən satın alına bilən uşaqlar üçün istəklə doldurulacaq. Xəmirə çox bənzəyir brioche çörəyi , bu çox yumşaq rulonları həm şirin, həm də ləzzətli dolmalar üçün uyğundur. Sadəcə ehtiyaclarınıza uyğun olaraq onları necə qatlayacağınızı seçməlisiniz.

Uşaqlarınıza xüsusi bir qəlyanaltı vermək istərsinizmi, istər klassik çörək əvəzinə onları istifadə etmək istəsəniz, səbəti masaya daha da şən, ətirli və qonaqpərvər gətirmək üçün və ya evdə hazırlanan bufet hazırlamağınız lazım olub -olmaması. bir ad günü partiyası, bu dadlı sandviçlər həmişə ən yaxşı həll olduğunu sübut edir. Dadlı versiya üçün ham və pendir, şirin versiya üçün Nutella və ya mürəbbə. Hər birinin öz, hər hal üçün qazanan seçimdir.


Süd sendviçləri: necə hazırlanır və necə rənglənir

müəllif: La Scuola de La Cucina Italiana Redaktə

Yumşaq südlü sendviçlər necə hazırlanır: reseptimizi sınayın və onları fındıq kremi və ya jambon və pendirlə doldurun! Əlavə olaraq, La Scuola de La Cucina Italiana -nın sandviçləri təbii bir şəkildə rəngləməyi məsləhət görür.

THE Sandviç Süd Mən tüklü ləzzətlər, həm şirin, həm də ləzzətli qəlyanaltı üçün idealdır. Gənc və qoca tərəfindən sevilir, doldurulmaq üçün mükəmməldir yayılan kremlər, mürəbbəmürəbbə. Onların dadı dadlı dolmalar üçün də uyğundur: heç vaxt südlü sandviç sınamayanlar bişmiş ətpendirlər? Süd sendviçinin bir az şirin dadı ilə ziddiyyət qönçələr üçün saf bir zövq olacaq!

Bir neçə dəyişikliklə bu sandviçlər vəziyyətə görə dəyişdirilə bilər: xəmirə xəmir əlavə edin şokolad cipsi ləzzətli bir səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltıdır, susam toxumları ilə əla olurlar burger çörəyi.

Aşağıdakı əsas reseptimizi izləyin və tövsiyələrini qaçırmayın İtalyan Mətbəxi Məktəbi südlü sendviçləri rəngləmək üçün.

Südlü sandviç necə hazırlanır: asan resept

8 nəfərlik maddələr

300 qr un 0
150 q Manitoba unu
140 q süd
140 q su
35 q şəkər
30 qr kərə yağı
7 q quru pivə mayası
1 sarısı
yağ
duz

Metod

Bir qabda quru maddələri qarışdırın: un, maya və şəkər. Otaq temperaturunda süd və suyu və yumşaq yağı əlavə edin. Un daxil olana qədər xəmiri işləməyə başlayın və 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Qarışığı ən az 10 dəqiqə işləyin: çox elastik və hamar olmalıdır.

Bir az yağla yağlanmış bir qaba qoyun və xəmiri də səthə yüngülcə yağlayın. Qapağı örtün və təxminən 1 saat yarım qalxın.

Unlu bir səthdə xəmirə silindrik bir forma verin və 8 hissəyə bölün. Hər bir parça ilə toplar düzəldin və yağla yüngülcə yağlanmış perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına yaxşı yerləşdirin. Üstünü örtün və 1 saat daha qalxmasına icazə verin.

Sandviçləri 2 xörək qaşığı südlə birlikdə döyülmüş yumurta sarısı ilə fırçalayın. Onları ləzzətli bir resept üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, bu anda onlara susam, haşhaş və ya balqabaq toxumu səpə bilərsiniz. 200 ° C -də təxminən 15 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və sərinləyin.

Sandviçləri dondurucuda 2 ay hava keçirməyən çantalarda qapalı saxlaya bilərsiniz. Yalnız otaq temperaturunda istifadə etməzdən əvvəl onları əridin!

Südlü sendviçləri necə rəngləndirmək olar

Süd sendviçləri hazırlana bilər rəngləndirmək istifadəsi sayəsində asanlıqla təbii maddələr, bir partiya və ya & # 8217 aperitif üçün gözəl bir fikir. İmkanları çoxdur: istifadə edə bilərsiniz ispanaq püresi hazırlamaq a yaşıl sendviç, çuğundur püresi a üçün çəhrayı bulka, mürekkepbalığı mürəkkəbi a üçün qara sendviç və s. Bu vəziyyətdə suyun və ya südün bir hissəsini, məsələn, tərəvəz püresi (əvvəlcədən hazırlanmış və hamar) ilə əvəz etmək kifayətdir.

Digər tərəfdən tozlardan istifadə edirsinizsə, unlara bir neçə qram əlavə edin (7-10 g): zerdeçal ilə rəngləndirəcək sarı, bibər şirin onları çevirəcək qırmızı çörəklər, matcha çayı onları edəcək göyərti.