Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Giləmeyvə mürəbbəsi ilə giləmeyvə

Giləmeyvə mürəbbəsi ilə giləmeyvə

Səhər yeməyində, bir fincan südün yanında çox yaxşı gedən yemək.3 nəfər üçün hazırladım.

  • -6 dilim çörək
  • -2 yumurta
  • -150 ml süd
  • -ödəmək
  • - giləmeyvə mürəbbəsi {çiyələk və moruq}
  • -qızartmaq üçün yağ

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Giləmeyvə mürəbbəsi olan giləmeyvə:

Yumurtaları və südü yaxşıca qarışdıraraq qaba qoyun.Çörək qırıntılarını bir plaka üzərinə qoyun.Çörək dilimlərini mürəbbə ilə yağlayın və bir -bir yapışdırın.

Bu şəkildə yapışdıraraq, süd və yumurta qarışığından keçiririk, sonra möhürləyirik və hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə isti yağda qızardırıq. Gözəldirlər, səhər ...... gün artıq bizim üçün daha gözəl görünür!




Pani Walewska və ya Countess Walewska kim idi?

Qrafinya Maria Walewska (7 dekabr 1786, Polşa, Łowicz yaxınlığındakı Brodne, 11 dekabr 1817, Paris), bir oğlu Alexandre Colonna-Walewski olan I Napoleonun sevgilisi Ornanonun qrafinası idi. Daha çox edə bilərsiniz burda oxuyun.

François Gérard & # 8211 Mathiasrex, Maciej Szczepańczyk, 30 Noyabr 2013, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29934370 tərəfindən çəkilmiş öz iş şəkli

Bu Countess Marie Walewska xatirəsinə bu Polşa tortu yaradıldı. AĞRI "xanım" deməkdir. Bu mövzuda ən məşhur film Greta Garbo və Charles Boyerin rol aldığı "Fəth" (1937) filmi idi (sonunda qısa bir video buraxıram).

Pani Walewska Cake üçün "orijinal resept" yoxdur. Mənim üçün o dəvəquşu dəvəsidir. Klassik arasında bir xaç Figaro tortu (bura bax)

və məşhur Norveç tortu Verdens Beste & # 8211 Dünyanın ən yaxşısı (bura bax). Bu nadir bir incəlikdir!

Əsasən Pani Walewska Verdens Beste -yə bənzəyir, lakin vanil kremi ilə doldurulmuş Figaro -nın iki qatından ibarətdir. Qəribədir, deyərdim.

"Məndən üz döndərmədi". Mən şirniyyat-pasta aşpazıyam və bir şeyin səhv olduğunu və ya işləmədiyini yalnız bir resept oxuyaraq başa düşürəm. Çox təriflənənlərlə belə oldu Misirdə zülm "qənnadıçı" baxımından cəfəngiyatdır. İzah etdim burada və niyə. Sonda, bu tort puding və ya Tiramisu tutarlılığına malikdir.

Məşhur bir adı olan bu Polşa tortu üçün də belədir (Xanım Walewska): iki xəmir xəmir ortasındakı incə krem ​​üçün çox xırtıldır. İnternetdə 10 -a yaxın resept öyrəndim (əsasən Polşa) və maddələrin miqdarının çox fərqli olduğunu gördüm: bəziləri 500 qr unla, bəziləri isə 400 qramla (eyni ölçüdə tepsinin 33 x 42 sm) ), bəzilərinin tezgahda 6 sarısı və kremdə yalnız 2 sarısı vardı, digərləri mürəbbə və beze ilə yayılmadan əvvəl xəmirin əvvəlki bişməsini təmin etməmişdi. Ortaq məxrəc böyük miqdarda şəkər idi!

Belə ki Şəkəri kəskin şəkildə kəsən Pani Walewskanın öz versiyamı yaratdım sayğacdan və kremdən və instinktimə uyğun olaraq: xəmirə 2 sarısı və vanil kreminə 4 sarısı qoymaq. Çox qalın və bir qədər sərt bir təbəqə ilə çıxdığım düz xəmirin miqdarını əvvəldən azaltmadığım üçün üzr istəyirəm. Qara qarağat mürəbbəsi (və ya giləmeyvə qarışığı) istifadə etməyinizə əmin olun. çünki "torta həyat verir". Magiun, ərik və ya albalı mürəbbəsi ilə getməyin & # 8230 As Qara Meşə tortu albalı ilə hazırlanır və # 8230 şaftalı və ya ananasla deyil.

Sizin üçün mükəmməl işləyəcək, çünki resepti 375 qr una uyğunlaşdırdıq və vərəqiniz nazik və incə olacaq.

Aşağıdakı miqdarlardan Pani Walewska Cake ilə birlikdə 15 x 40 sm ölçüsündə bir tepsi alınır.


Limon ilə çiyələk mürəbbəsi

Bu reseptə görə hazırlanan çiyələk mürəbbəsi çiyələyin şirin dadını zəif limon turşuluğu ilə mükəmməl birləşdirir. Yalnız təzə çörəklərə yaymaq üçün deyil, həm də pancake doldurmaq üçün idealdır.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 qram təzə çiyələk
  • 100 qram şəkər
  • 2 limon
  • 40 qram jelatin.

Keçmişdə olduğu kimi, resept bütün giləmeyvə diqqətlə sıralamalı, qırılanları çıxarmalıdır. Sonra hərtərəfli yuyulmalı və qurudulmalıdır. Yalnız bundan sonra yarpaqları və sapları çıxarmağa başlaya bilərsiniz.

Bu reseptə görə sonradan çiyələk ləzzətlərinin hazırlanması prosesi aşağıdakı addımlara bölünə bilər:

  • Birincisi, bütün taxıllar şəkərlə birləşdirilməli və bir qarışdırıcı ilə çırpılmalıdır. Əks təqdirdə, bütün giləmeyvə bir ələkdən yeyə, şəkər əlavə edib yaxşıca qarışdıra bilərsiniz. Nəticə homojen, püresi kimi bir kütlə olmalıdır
  • Limonlar yaxşıca yuyulmalı və yarım limonun incə qabığı üzərinə sürtülməlidir. Bundan sonra bütün limonları sıxmaq lazımdır. Meyvə suyu və limon suyu giləmeyvə püresi əlavə edilməlidir
  • Jelatin son dəfə əlavə edilməlidir. Əlavə etdikdən sonra gələcək tıxanma bir qarışdırıcı və ya süpürgə ilə yenidən çırpılmalıdır
  • Bu mərhələdə bütün maddələrlə qarışdırılmış giləmeyvə püresi tavaya tökülür. Orta istilikdə 2 ilə 5 dəqiqə qaynadılmalı və bişirilməlidir. Mürəbbəni daim qarışdırmağı unutmamaq çox vacibdir və püresi giləmeyvə yandırıla bilər
  • Hazır və soyudulmuş çiyələyin dadı sterilizasiya olunmuş bankalara tökülməli və qapaqla bağlanmalıdır.

Bu reseptlər yalnız məhsulun qalıqlarını işə salmağa deyil, həm də qış üçün bir yay istiliyinə qənaət etməyə imkan verəcəkdir.


  • 6 dilim çörək
  • 150 ml süd
  • 2 yumurta
  • bir çimdik duz
  • bir kərə yağı (30 q)
  • 2-3 yemək qaşığı yağ

1-2 gün daha yaşlı çörək istifadə edin, dilimləyin və dilimlərini ilk dəfə süddə isladın.

Yumurtaları bir çimdik duzla yaxşıca çalın və dilimləri yumurtadan keçirin, yumurta yapışana qədər bir neçə dəfə döndərin, çünki süddə isladılaraq yumurta daha sərt yapışır.

Tava içərisində yağı kərə yağı ilə qızdırın və hər iki tərəfdəki dilimləri gözəl qəhvəyi qədər qızardın, sonra artıq yağları udmaq üçün mətbəx dəsmallarının üstünə çıxarın.

Onları cem, nutella və ya bal və təzə meyvələrlə isti yeyin.

Yaxşı bir gün ləzzətli bir qəlyanaltı ilə başladığı üçün sadə və ləzzətli yulaf ezmesi və bananlı peçenye reseptini sınamağı təklif edirik. İdeal olaraq səhərlər yaxşı bir çay ilə birlikdə səhər yeməyi üçün verilir.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Giləmeyvə mürəbbəsi ilə tort

Turş giləmeyvə mürəbbəsi tortu asan, sürətli və hamının xoşuna gələn bir ləzzətdir. Sadə bir resept sınayın!

1. Limon suyunda söndürülmüş qabartma tozu ilə süzülmüş unun üzərinə doğranmış marqarin və şəkər qoyun. Yaxşı qarışdırın, folqa ilə örtün və sərinləmək üçün buraxın.

2. Krem üçün suyu qaynadın və irmiklə qatılaşmağa başlayana qədər qarışdırın. Soyumağa icazə verin.

3. İrmik soyuduqdan sonra şəkər, vanil, mürəbbə və çörək qırıntıları ilə qarışdırın. Qabığı çıxarın, uyğun bir qalın təbəqəyə yayın, tepsiyə qoyun və kremi bərabər paylayın.

4. İsti sobaya qoyun və 15 dəqiqə əvvəl bütün maddələri qarışdıraraq əldə edilən qumlu xəmiri səpin. Fırında bir az buraxın. Meyvə mürəbbəsi tortu şəkərli və ya mürəbbəli meyvə və nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş şəkildə verilir.


Video: Bişirmədən hazırlanan MALİNA MÜRƏBBƏSİ. Малиновое варенье без варки. Ahududu reçeli raspberry jam (Yanvar 2022).