Pendir tortu

Yeni başlayanlar üçün mayo hazırlayın.Mayanı bir neçə xörək qaşığı isti süd, 2 çay qaşığı şəkər və 2 çay qaşığı unda həll edin. 15 dəqiqə qaldırın.

Sarısını şəkər, vanil şəkər və portağal qabığı ilə qarışdırın. Bir qaba təxminən 250-300 qr un qoyun və duz ilə qarışdırın. Ortada bir deşik düzəldin və mayonez, yumurta sarısı, süd qoyun və kompozisiyanı yaxşıca qarışdırın. Tədricən yağı əlavə edin və bütün yağ daxil olana qədər qarışdırın.İş masasını unla örtün (xəmirə qədər un əlavə edin) və xəmiri əllərinizə yapışana qədər yoğurun.

Dəsmal ilə örtülmüş isti yerdə 40 dəqiqə qalxmasına icazə verin.

Pendiri krem, sarısı, vanil şəkər və kişmiş ilə qarışdırın.Yerişmiş yumurtanın ağını şəkərlə çalın və pendirin üzərinə əlavə edin.Sonda nişasta və ya irmik əlavə edin.

Xəmiri yayın və tart ilə və / və ya kərə yağı ilə örtülmüş digər yuvarlaq tepsiyə qoyun və kompozisiyanı üstə bərabər paylayın.

Pastanı ən az 50 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.


Video: Sacaqli pendirin qizardilmasi,Saçaq pendir qızartması. (Yanvar 2022).