Çörəkli çörək məzəsi

Qonaqlarınız olanda belə tövsiyə etdiyim super dadlı çörək.

  • Daha sərt qabığı olan 1 ədəd çörək
  • 150 qr əridilmiş Delaco pendiri
  • 100 q Cascaco Delaco
  • Jambonlu 200 qram salam
  • 100 q hisə verilmiş donuz əti
  • 50 qr kərə yağı
  • 2 yumurta
  • 1 ədəd soğan
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • oregano

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Çörəkli çörək qəlyanaltı:

Çörəyi altdan 1 sm -ə qədər dilimlərə kəsin (alt qabığı kəsilməməlidir). Sonra digər istiqamətdə kəsin. Üst hissədə kublara kəsilmiş bir çörək alacağıq. Hər kəsikdə ərinmiş pendir dilimləri, dilimlənmiş salam, hisə verilmiş donuz əti, bibər və soğanı incə dilimlərə kəsin, pendiri doğrayın və kəsiklərin arasına səpin. Yumurtaları duz və istiotla çalın və bütün çörəyi yağlayın. küp kərə yağı qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Yaxşı iştaha!

Məsləhət saytları

1

Ocaqda, simitdə, hər cür çörəkdə bişmiş çörəkdən də istifadə edə bilərik.

2

Göbələk, pomidor, jambon, kolbasa və istədiyimiz hər şeyi istifadə edə bilərik.

3

Fırının odu yanmaması üçün orta olmalıdır.

4

İsti və soyuq halda yeyilə bilər.


Bizim üçün bu salat garnitürün yerini tutur. Fasulyeyi daha kiçik kəssəniz, az karbohidratlı çörəkləri yağlamaq üçün yaxşı bir qəlyanaltı əldə edərsiniz.

Mən hisə verilmiş skumbriyanı sevirəm. Bu resepti İuliananın bloqunda görəndə dərhal diqqətimi çəkdi. Həftədə iki dəfə etdik, çox bəyəndik. Keto çörəkləri ilə xidmət etdim, amma hər cür keto / az karbohidratlı çörəkdə və ya endiveli qayıqlarda yaxşıdır. Düşünürəm ki, Oxumağa Davam et & # 8220Sumlanmış uskumru pastası & # 8221


Fırında iştahaaçan sendviçlər

maddələr
5 porsiyon üçün: 10 dilim tost, 10 dilim preslənmiş jambon, 10 dilim qurudulmuş salam, 10 dilim pendir, çox rəngli bolqar bibəri, 3 yumurta, 6 xörək qaşığı xama, 20-30 q parmesan, göyərti ilə tüklü pendir , Delacodan 20-30 q mozzarella, duz, istiot, reyhan yarpağı, 25 qr kərə yağı

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 40 dəq


Hər hansı bir tətil üçün ən yaxşı 11 sürətli iştahaaçan reseptləri

Bu gün komanda Bucătarul.eu Hər hansı bir bayram masasında qonaqlarınızı təəccübləndirmək üçün asan və dadlı iştahaaçan reseptləri hazırlamışdır. Hazırlanması olduqca asandır, dadlıdırlar və möhtəşəm görünürlər. Onları sınayın və əmin olacaqsınız! Uğurlar!

PİŞİR MƏŞƏDİ

Ərinmiş pendiri (sürtgəcdən keçirilmiş) kiçik bir rende, doğranmış sarımsaq və mayonezlə verilən yumurta ilə qarışdırın. Alınan kompozisiyadan toplar düzəldin, sonra incə doğranmış şüyüddən keçirin.

2. REVGORANT MÜŞTÜR

Yarım dilim limon kəsin, üstünə bir dilim avokado qoyun və bir çay qaşığı qara kürü ilə örtün, cəfəri və ya şüyüd ilə bəzəyin.

3. CARROT MƏSTƏFİ

Yerkökü (təzə) nazik zolaqlara kəsin. Qızardılmış pendir, qaynadılmış yumurta (rəndələnmiş), sarımsaq (doğranmış), mayonez və göyərti tərkibi hazırlayın. Bir -birinin yanında 2 zolaq yerkökü qoyun, bir az pendir tərkibini qoyun, bir rulona yuvarlayın və qəlyanaltılar üçün diş çubuqları ilə düzəldin.

4. QIRMIZ DÖVRƏLİ DƏRİ ROLLAR

Krem və incə doğranmış göyərti olan krem ​​pendirin (filadelfiya kimi) tərkibini hazırlayın. Yapışqan təbəqəni bu pasta və qırmızı kürü ilə yağlayın. Yapışqanı bir rulona yuvarlayın, yapışqan filmə sarın və bir gecədə soyudun. Rulonu əyilmiş şəkildə kəsin.

5. PİZİR MACUZLU SABUNLAR

Əzilmiş sarımsaq, ərinmiş pendir (rəndələnmiş), göyərti və mayonez ilə krem ​​pendir pastası hazırlayın. Çovdar çörəyini uyğun dilimlərə kəsin və hazırlanmış pasta ilə yağlayın. Yaşıl və ya kürü ilə bəzəyin.

6. SICAK YAYILIR

Pendiri kiçik rəndədən keçirin və incə doğranmış göyərti və 1 yumurta (çiy) ilə qarışdırın. Ağ və ya qara çörək dilimlərini bu kompozisiya ilə yağlayın və bir az isti yağda tavada qızardın. Pendir qəhvəyi olduqda, yayılmaları digər tərəfə çevirin.

7. BALIQ KOLTUKLARI

Duzlu siyənək (incə doğranmış), qırmızı soğan (incə doğranmış), şüyüd (incə doğranmış) və krem ​​pendirdən ibarət bir qarışıq hazırlayın. Qara çörək dilimlərini bu kompozisiya ilə yağlayın və göyərti və ya kürü ilə bəzəyin.

8. ƏRİDİLİ PİDİR İLƏ YÜKSƏK SANDVİÇƏLƏR

Çörəyi tostda qızardın. Tostun hər dilimini kərə yağı ilə yağlayın və bir dilim ərinmiş pendir əlavə edin. Yaşıl noxud və cəfəri ilə bəzəyin.

9. ORİJİNAL ANA SANDVİÇLƏR

Tostun üzərinə bir dilim konservləşdirilmiş ananas qoyun və üzərinə (ananas) nazik bir dilim ərinmiş pendirlə örtün. Daha çox şey hazırlayın və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 5 dəqiqə qoyun. Sandviçləri sobadan çıxarın, ortasına bir albalı qoyun və şam qönçələri ilə bəzəyin.

10. BAYRAM YAYILIR

Ağ çörəyi dilimlərə kəsin. Qabığı çıxarın. Çörək dilimlərini kərə yağı ilə yağlayın (yuxarı və kənarları). Şüyüdü incə doğrayın və dilim çörəklərin kənarlarını içindən keçirin (yapışmaq üçün yüngülcə basın). Üstünə bir dilim somon tökün və limonla bəzəyin. Somonu kürü ilə əvəz edə bilərsiniz.

11. KREDİYA İLƏ XÜSUSİ MƏZƏZ

maddələr

- 2 xörək qaşığı yüngül mayonez

Hazırlanma üsulu

1. Qırmızı soğan və kərəvizi doğrayın və bir qabda qarışdırın.

2. Karides əlavə edin (qaynadılmış və təmizlənmiş).

3. Mayonez və qatıq əlavə edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

4. Xiyarları dilimlərə kəsin. Dilimləri bir plaka üzərinə qoyun və duz səpin.

5. Hər bir xiyar diliminə bir rokka yarpağı, üstünə isə bir dəstə karides salatı qoyun.


Bruschetta bişmiş pendir ilə - qəlyanaltı, qəlyanaltı və ya garnitür

  • Bruschetta (Maria Matyiku / Epoch Times) Bruschetta
  • Bobin birinci yarısını zeytun yağı ilə yağlayın, sonra doğranmış sarımsaq, duz və istiotla qarışdırılmış pomidorları əlavə edin, sonra üzərinə rəndələnmiş mozzarella və cəfəri yarpaqları səpin (Maria Matyiku / Epoch Times) Bobinin ilk yarısını zeytun yağı ilə yayın. zeytun, sonra doğranmış sarımsaq, duz və istiotla qarışdırılmış pomidor əlavə edin, sonra rəndələnmiş mozzarella və cəfəri yarpaqları ilə səpin
  • Bobin trapezoid parçalara kəsilir və 10 dəqiqə bişirilir (Maria Matyiku / Epoch Times) Bobin trapez parçalara kəsilərək 10 dəqiqə bişirilir
  • 10 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın və isti xidmət edin (Maria Matyiku / Epoch Times) 10 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın və isti xidmət edin.

Bruschetta, yetişmiş pomidor ətirini müxtəlif göyərti, tərəvəz və pendirlə birləşdirir. Hazırlanması üçün simit, rulon və ya hətta təzə olmayan və qurumağa başlayan dilim çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz. Getdikcə daha çox iştahaaçan yüzlərlə bruschetta resepti var.

Aşağıda tez hazırlanan, çox xırtıldayan və fürsətdən asılı olaraq zərif bir qəlyanaltı, ləzzətli bir qəlyanaltı və ya ən sevdiyiniz salat və ya şorba ilə gözəl bir bəzək olaraq təqdim edilə bilən bir sobada bir resept təqdim edirik.

Tərkibi:

bir simit və ya sərt qabıq,
bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı,
6-7 yetişmiş pomidor (qışda bankalardan bruschetta pastası ilə əvəz edilə bilər),
2-3 diş sarımsaq,
350 q rəndələnmiş pendir (telemea, mozzarella, mavi pendir və s.),
bir dəstə cəfəri

Hazırlanması:

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Franzela və ya bobin uzunlamasına yarıya bölünür.

Pomidorları kiçik kublara kəsin, sarımsağı incə doğrayın və doğranmış pomidorla qarışdırın. Dadların bir araya gəlməsi üçün 10-15 dəqiqə kənara qoyun.

Simit və ya rulonun yarısını zeytun yağı ilə yağlayın, sonra pomidorları sarımsaqla qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Rəndələnmiş pendir və sonra doğranmış cəfəri yarpaqları ilə səpin.

Bobin trapezoid parçalara kəsilir. Bir simit istifadə edirsinizsə, onu əyri parçalara kəsin. Təxminən 10 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və isti halda xidmət edin.


Aperitif & # 8220Carrot & # 8221 & # 8211, qonaqları heyran edəcək sürətli və ləzzətli bir qəlyanaltı!

Bu gün sizə köftə xəmirindən hazırlanan və inanılmaz dərəcədə gözəl görünən yerkökü şəklində bir iştahaaçan üçün parlaq bir resept təqdim edirik. Mezeler, görünüşü, dadı və forması ilə qonaqları heyran edən qəlyanaltılardır, buna görə də yaddaqalan qalmaq üçün mümkün qədər orijinal olmalıdır. & # 8220Carrot & # 8221 qəlyanaltı heç bir çətinlik çəkmədən hazırlanır, yaraşıqlıdır və çox iştahaaçandır. Bu iştahanın dadı əsasən istifadə olunan dolumdan asılıdır. Mezeyi sevdiyiniz dolgu ilə doldurun və sevdiklərinizi heyrətləndirin.

6-8 PORSİYONU İÇİN Tərkibi

& # 8211 qida narıncı rənglə dadmaq (isteğe bağlı)

& # 8211 salatı dadmaq üçün

& # 8211 250 q doldurma (şirin və ya duzlu)

HAZIRLANMA METODU

1. Puff pastasını əridin.

2. Xəmiri 6 uzun zolağa bölün və çubuqlara yuvarlayın.

3. Hamuru metal konuslara sarın. Konusların kənarlarına bükməməyi məsləhət görürük, çünki bişdikdən sonra xəmiri çıxarmaq çətin olacaq.

4. Xəmiri portağal boyası ilə rəngləyin (isteğe bağlı). Hamuru 180-200 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.

5. Konusları sobadan çıxarın və soyumağa icazə verin. Konusları xəmirdən çıxarın.

6. Doldurmağı (toyuq salatından istifadə etdim) plastik torbaya qoyun, küncdə bir deşik düzəldin ki, xəmiri doldurasınız.

7. Konusları doldurma ilə doldurun.

8. Konusları marul yarpaqları ilə bəzəyin. & # 8220Kərəviz & # 8221 qəlyanaltı hazırdır. Soyuq xidmət edin.


Fırındakı sümük sümükləri və gremolata

Sümük iliyi mal əti, xüsusən də ilin soyuq günlərində fantastik bir iştahaaçandır. Onları bir qəssab dükanında görürsünüzsə, almaqdan çəkinməyin. Çox əlverişli bir qiymətə sahib bir məhsuldur və yalnız əyilmək və sobaya qoymaq üçün səy göstərməyinizi tələb edir. Nəticə kral ziyafətidir.

İtalyan ilhamı bu bloqun bir hissəsi olduğu üçün resepti bu cür qəlyanaltılara bayram havası verməklə yanaşı, daha mürəkkəb bir dad vermək üçün hazırlanmış bir gremolata ilə zənginləşdirdim. Yüngül bir siqaret çəkmək və üç rozmarin budağı vermək üçün tepsiyə qoydum.

Hazırlıq təlimatlarını yazmadan əvvəl sizə bir şey söyləyəcəyəm. Bu hekayəni axşam yeməyində yedim. Dörd dilim çörək üçün sümük iliyindən çıxardım. Onlar üçün hansı planlarınız olduğunu bilmirəm, amma bunu sizə deyirəm və fanat deyiləm, mənə çatıblar və məni keçiblər. Vurğulamaq istədiyim odur ki, aperitif sayılsa da, apellyasiya hüququ olmadan tam bir yemək təşkil edir. Yaxşı, mən bunu deyirəm.

Fırındakı sümük sümükləri və gremolata

  • Porsiyalar: 2
  • Müddət: 3 + 45 dəq
  • Çətinlik: Asan

Maddələr

İli olan 4 donuz əti (1 kq)

yarım limon sürtülür

yarım portağaldan qızardılır

isteğe bağlı rozmarin budaqları

İstiqamətlər

  1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın, ekranı olmayanlar üçün ən yüksək mərhələ
  2. Dana sümüklərini və rozmarin budaqlarını ayaq üstə bir tepsiyə qoyun. Duz, istiot və bir az zeytun yağı tökün
  3. 45 dəqiqə bişirin
  4. Çörək dilimlərini yüngülcə qızardın
  5. Gremolata üçün sarımsaq mixəklərini yaxşıca əzin, tercihen bir havan içərisində incə doğranmış cəfəri yarpaqları, limon və portağal qabığı, bir çimdik duz və bir çimdik bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdır!
  6. Tost dilimləri üzərində iliklərə xidmət edin və gremolata səpin. Dilimin üzərinə çoxlu ilik qoymayın, çox doludur!

Bu onurğa beyninin çoxlu xolesterol daşıdığı deyilir. Bu doğrudur. Həm də doğrudur ki, çoxlu doymamış yağlarla zəngindir, yəni xeyirlidir. İndi, hər şeydə olduğu kimi, gizlilik də ölçüdür. Mal əti iliyi bir müalicədir, yəni vaxtaşırı şəhvətdən zövq alır.

Ən gözəl tərəfi burda yazdıqlarımı oxuduqdan sonra restorandan restorana qədər axtarmadan bu istəyi özünüz edə bilərsiniz. Daha çox gremolata əlavə etsəniz, qonaqlarınızı təəccübləndirəcək bir iştaha sahibsiniz.


Fırında yoğurma

Çörək puding reseptini, desert versiyasını (reseptə buradan baxın) dərc edərkən söz verdiyim kimi, qəlyanaltı versiyasını da hazırladım. Və yaxşı çıxdı. Meze tortuna çox oxşardır (reseptə baxın). Beləliklə, soyuducudan qalan yeməklərdən istifadə edərək onları gözəl görünüşə çevirən başqa bir resept.


Tərkibi:

Çörək qırıntıları - 250 q
Ham-80 q
Salam-24 g
Pendir-100 q
Turşu-1/2 fincan (donuts, xiyar)
Süd- 1 l
Yumurta-2
Cəfəri- 1 link
Duz
Bibər

1-Ham, salam, pendir, turşu və cəfəri əzilir.
2-Çörəyi kiçik parçalara ayırın və digər maddələrlə qarışdırın.
3-Çiy yumurta, duz, istiot və süd əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Çörək süddə yaxşı isladılmalıdır.
5-Qarışığı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada, aşağı istilikdə, qalınlaşana qədər buraxın.


Çox iştahaaçan bolqar bibəri & # 8211 resepti çox tələb olunacaq orijinal qəlyanaltı!

Ham və pendirli dadlı bibər rulonlarının reseptini sizə təqdim edirik. Bu son dərəcə iştahaaçan, ətirli və rəngarəng bir məzədir, yalnız bayram masası üçün uyğundur. Doldurma üçün maddələr və aromatik otlar ilə sınaq keçirin, hər dəfə heç kəsi laqeyd qoymayacaq yeni bir kulinariya əsəri əldə edin.

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Bibərləri yuyun. Onurğanı toxumla çıxarmayın. Onları bir çörək qabına qoyun və bir az yağla yağlayın. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin.

2. Bibərləri sobadan çıxarın və bir az soyumasına icazə verin. Balqabağı soyun və suyu sıxın. Yan tərəfdəki hər bibəri diqqətlə kəsin və açın.

3. Dilimlənmiş pendir, jambon, mozzarella (kiçik kublara kəsilmiş) və doğranmış qaynadılmış yumurtanı bibərin üzərinə düzün. Doğranmış reyhan ilə çiləyin.

4. Bibərləri yuvarlayın və bir çörək qabına düzün.

5. Çörək qırıntıları, duz və qara qara bibər səpin. Zeytun yağı ilə səpin və 180-200 ° C-də 10 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Qeyd: Pişirdikdən sonra acı bibərləri bir torbaya qoyun. Çantada 60 saniyə saxlayın. Beləliklə, onlar daha asan soyulacaq.

Hazırlığı aşağıdakı videoda izləyin.


Komandamız sevdiklərinizə uğurlar arzulayır!


Fırındakı evdə hazırlanan pastrami & # 8211 xüsusilə ləzzətli bir kolbasa, yalnız bir saat ərzində hazır olacaq!

Sizə bişmiş donuz əti pastası üçün resept təqdim edirik. Sadə və banal bir yemək kimi görünsə də, xüsusilə dadlı, şirəli və aromatik alınır. Ətin doğranmış çörək kağızı torbasında, öz şirəsində bişirilməsi səbəbindən xüsusilə incə və yumşaq alınır. Ət qəlyanaltı kimi xidmət etmək və ya sandviç hazırlamaq üçün idealdır.

Tərkibi

-2 xörək qaşığı Dijon xardal

HAZIRLANMA METODU

1. Əti duz, sarımsaq, xardal və acı bibərlə ovuşdurun.

2. Bibəri əlavə edin və əti yapışqan filmə sarın. Soyuducuda 4 saat saxlayın.

3. İş səthinə bir parça çörək kağızı düzün. Yaxşı nəmləndirin. Əti yaş kağız üzərində düzün. Kağızın künclərini qaldırın və düyünlə bağlayın. Proseduru digər kağız parçası ilə təkrarlayın. İstəyirsinizsə, çörək kağızını bir iplə bağlaya bilərsiniz.

4. Əti əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də 60 dəqiqə bişirin.

Qeyd:İstəyirsinizsə, rozmarin və keşniş əlavə edə bilərsiniz.


Video: BOYAT ÇÖRƏKDƏN MÖHTƏŞƏM QƏLYANALTIPİZZA (Dekabr 2021).