Stelist tort

Yumurta ağlarını çalın. Sərtləşdikdə, şəkər əlavə edin və güclü bir beze alınana qədər qarışdırın; sarısı, çuğundur suyu və vanil toxumu əlavə edin. Hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın; rəng olduqca yaxşıdır, amma daha sıx bir rəng istəyirsinizsə, çox az qırmızı qida boyası ilə əlavə edə bilərsiniz. Sonda unu əlavə edin, hamarlanana qədər bir qaşıqla yüngülcə qarışdırın.

Bu kompozisiya bir çörək qabına tökülür və təxminən 40-50 dəqiqə orta istilikdə bişirilir, sonra çıxarılır və soyumağa buraxılır.

Ağ şokoladı əridin və bir az soyumağa buraxın. Bu müddət ərzində kremi krem ​​halına gələnə qədər çalın.

Şokolad soyuduqdan sonra mascarpone ilə qarışdırın, bir az ərinmiş şokoladı (miqdarın dörddə biri) dayandırın. Şəkər əlavə edin və bir az daha qarışdırın, sonra kremi kremə əlavə edin. Sonda zoğal əlavə edin və qarışdırın. Kremi yarım saat soyudun.

Soyuduqdan sonra üstü 3 təbəqəyə kəsilir.

Eyni çörəkçilik formasında, üst qatını, şərbəti qoyun, ağ şokoladın təsadüfi izlərinə bir qaşıq ilə tökün, bir qat krem, başqa bir şərbət üstü, başqa bir ağ şokolad qatı, başqa bir qat krem ​​və son şərbət tezgahı ilə bitənə qədər. Tortun üzərindəki buzlanma üçün bir az ağ şokolad saxladığımızdan əminik.

Yumşaq kərə yağı şəkərlə qarışdırılır və sonra ağ şokoladın qalan hissəsi əlavə olunur. Tortu örtdüyümüz kremli bir buzlanma alırıq, sonra soyuducuya qoyuruq. Kərə yağı sərtləşir və tortu pastaya qoya bilərik.

Tort həm də yaşıl hindistan cevizi çimi ilə bəzədilib.


Video: 64 тортика для детей!!!крем БЗК. 64 cakes for children!!!protein custard (Noyabr 2021).