Səhra eclere

Coji ekler: Tencereye su, yağ və duz qoyun. Qaynadıqda bir neçə saniyə daha qaynadın, tavanı oddan çıxarın və hamarlanana qədər daim qarışdıraraq bütün unu əlavə edin. Sərinləyin, sonra yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. Xəmiri bir pasta şprisinə (pos) qoyduq və çörək kağızı ilə örtülmüş tepsidə aralarındakı məsafəni qoyaraq eklerlər hazırlayırıq. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 25 dəqiqə orta və yüksək istilikdə (təxminən 190-200 dərəcə) qoyun, eklerlər gözəl qəhvəyi olana qədər. Sonra tepsiyi çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Krem: İki dibli qabda südü duz tozu ilə qaynadın. Sarısını şəkərlə ovuşdurun. Un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və sarısı tərkibini qaynar südün üzərinə tökün, heç bir parça əmələ gəlməsin. Krem xama kimi qalınlaşana qədər qaynadın, sonra kənara qoyun və vanil özü, vanil şəkər və yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kassanı yapışqan filmlə örtün və sərinləmək üçün buraxın.

Təzə doldurma: Çırpılmış kremi bir qazanda atəşə qoyduq. Qırılan ağ şokolad əlavə edin və tərkibi qaynadək gətirin. Bir kənara qoyun, yaxşıca qarışdırın, sonra sərinləyin. Dondurucuya 10-15 dəqiqə qoyduq və sonra köpükləndiririk.

bəzək: Çırpılmış krem ​​qabına qoyun və qızdıranda (qaynamadan) kənara qoyun və qırılan şokolad parçalarını əlavə edin. İncə bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.

Məclis: Eklerləri uzunlamasına kəsin və xəmir şprisinin (pos) köməyi ilə kremlə, sonra isə çırpılmış kremlə doldurun. Üstünə çırpılmış kremdə əridilmiş şokoladla bəzəyin.



Klassik qaz sobası üçün Eclaire və choux resepti. Addım -addım Eclairs & # 8211 Kremli Eclairs & # 8211 video resepti. Təriflər Video və rsaquo Jamilacuisine Şirniyyatlarının Tarifləri. Saraililər daha şərbətlidir.

CCsw4pgWE Bu gün sizə eclairlərin necə hazırlanacağını göstərirəm. İşdə ilin ilk resepti, bu deserti hazırlamaq istədiyim zaman kənara çıxmayacağım bir ekler resepti. Tulumba, tərkibinə görə churros və ya eklerlərə bənzər, ləzzətli bir Türk şərbətli desertdir.


Şərbətli çöreklər Türk tulum resepti şəkillərdə

Bir yaxşılıq, amma yaxşı rauuuuuuuuuuu! Ekler və choux üçün bu xəmir düşündüyünüz qədər mürəkkəb deyil. Klassik bir resept olan irmik köftəsi necə hazırlanır, heç bir əsər və ya gizli sirr yoxdur. Tencereyi oddan çıxarın və pudinqi dərhal şərbətli biskvitlərin üzərinə tökün. Şərbətli tulum ənənəvi bir Türk desertidir. Eklerlər, şübhəsiz ki, sonra dadmaq üçün ən çox arzu olunan tortlardan biridir.

Şəkil Lokma, Türk çörəkləri şərbətdə. Savarinlər mayalı tortlar, qəliblərdə, şərbətlərdə bişmiş, ətirli çırpılmış krem ​​ilə doldurulmuş və jele ilə bəzədilmişdir. Başqa bir reseptə də baxın: Ecler şokoladlı. Qoz siropu tortu və # 8211 resepti & # 8211 Zəriflik.

& Quot; Qoz siropu tortu üçün şərbət & quot; hazırlayırıq. Nənənin şərbətli mini çörəkləri. Biri, çox xoşuma gəlir, eynəkləri (şokolad və ya hazır qəhvə ilə) və chouxu sevdiyim kimi.

Başlayan evdar qadınlar üçün resept. Bu kulinariya blogunda tort reseptləri, evdə hazırlanan tort reseptləri və digər şirniyyat və desertlər tapa bilərsiniz.


Şokoladlı ekler

Bütün ailənin sevdiyi şokoladlı ekler. Hər hansı bir hadisə üçün və ya sadəcə bazar günü üçün idealdır.

Bir az ildırım tarixi…

Tarixçilərin çoxu bu desertin arxasında bir Fransız hekayəsi olduğunu iddia edirlər.

1850 -ci ildən əvvəl tutulma "hersoginyanın çörəyi" adlanırdı. Barmağa bənzər, badam şəklində yuvarlanmışdı. Ekliri modernləşdirən və təkmilləşdirən 19 -cu əsrin məşhur pasta şefi Antonin Carême idi, eyni zamanda profiterol icad etdi.

Tədricən, Carême məşhurlaşacaq və dünyadakı zadəganlar, diplomatlar, imperatorlar və krallar üçün əsl kulinariya şah əsərləri yaradacaqdı.

Tortu bir pasta kremi və ya mürəbbə ilə doldurdu və üzərinə fondanla örtdü. Şimşəyə gətirilən bu dəyişikliklər hər kəsi sevindirdi. Pasta ildırım sürəti ilə sürətlə Fransaya yayıldı (ekla!). Adının ilk izahıdır.

Buna görə də, eklair adı ilk dəfə 1850 -ci ildə Fransanın ikinci ən böyük şəhəri olan Lionda və fransız xəmirinin əhəmiyyətli bir mərkəzində görünür.

İndi tutulmaların arxasındakı bütün hekayəni öyrəndiyinizə görə, şübhəsiz ki, növbəti dəfə həqiqətən arxasında bütöv bir tarixi olan bu Fransız desertinə fərqli bir gözlə baxacaqsınız.


Şokoladlı ekler

Bütün ailənin sevdiyi şokoladlı ekler. Hər hansı bir hadisə üçün və ya sadəcə bazar günü üçün idealdır.

Bir az ildırım tarixi…

Tarixçilərin çoxu bu desertin arxasında bir Fransız hekayəsi olduğunu iddia edirlər.

1850 -ci ildən əvvəl tutulma "hersoginyanın çörəyi" adlanırdı. Barmağa bənzər, badam şəklində yuvarlanmışdı. Ekliri modernləşdirən və təkmilləşdirən 19 -cu əsrin məşhur pasta şefi Antonin Carême idi, eyni zamanda profiterol icad etdi.

Tədricən, Carême məşhurlaşacaq və dünyadakı zadəganlar, diplomatlar, imperatorlar və krallar üçün əsl kulinariya şah əsərləri yaradacaqdı.

Tortu bir pasta kremi və ya mürəbbə ilə doldurdu və üzərinə fondanla örtdü. Şimşəyə gətirilən bu dəyişikliklər hər kəsi sevindirdi. Pasta ildırım sürəti ilə sürətlə Fransaya yayıldı (ekla!). Adının ilk izahıdır.

Buna görə də, eklair adı ilk dəfə 1850 -ci ildə Fransanın ikinci ən böyük şəhəri olan Lionda və fransız xəmirinin əhəmiyyətli bir mərkəzində görünür.

İndi tutulmaların arxasındakı bütün hekayəni öyrəndiyinizə görə, şübhəsiz ki, növbəti dəfə həqiqətən arxasında bütöv bir tarixi olan bu Fransız desertinə fərqli bir gözlə baxacaqsınız.


Klassik qaz sobası üçün Eclaire və choux resepti. Addım -addım Eclairs & # 8211 Kremli Eclairs & # 8211 video resepti. Təriflər Video və rsaquo Jamilacuisine Şirniyyatlarının Tarifləri. Saraililər daha şərbətlidir.

CCsw4pgWE Bu gün sizə eclairlərin necə hazırlanacağını göstərirəm. İşdə ilin ilk resepti, bu deserti hazırlamaq istədiyim zaman kənara çıxmayacağım bir ekler resepti. Tulumba, tərkibi baxımından churros və ya eklerlərə bənzər ləzzətli bir Türk şərbətli desertdir.


Evdə hazırlanan dini desert resepti

Şokoladlı ekler, xəmir qabığı, vanil kremi və şokoladlı buzlanma ilə hazırlanan bir tortdur. Choux üçün qaynadılmış xəmir resepti. Ecler qabıqları 24 ədəd & # 8211 100 ml yağ.

Yağ, duz və şəkərlə qarışdırılmış suyu qaynadın və başladıqda. Eklerləri bu gün sizin reseptinizə görə hazırladım, onlar heyvandan çıxdı! Başlayanlar üçün reseptlər: Choux à la crème.


Vanil kremli eklerlər (şəkillərlə)

Suyu yağla qaynadın, unu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Qəhvə olan desertləri sevirəm və bunun üçün ecler reseptini qəhvə kremi və şokoladlı buzlanma ilə hazırlamağı seçdim. FOTO GALERİ İşdə istifadə edə biləcəyiniz eklerlər üçün sadə bir resept. Ən əlverişlisi yağdır, buna görə də həmişə kilerdədir. Suyu, yağı, duzu bir tencereye qoyun və su qaynana qədər buraxın. Ekler tepsisi üçün bizə lazımdır: 250 ml su. Bir az duz (üç barmaqla götürdüyümüz qədər).

Vanil kremli Mini eklerlər Tatlı Reseptləri, Keks Tarifləri, Yemək. Bu mənim başıma bir neçə dəfə gəldi: eklerlərin xəmiri çox yumşaq çıxır. Resepti tam olaraq izləsəniz və bunu necə düzəltsəniz də, bu necə ola bilər. Simona Callas tərəfindən hazırlanan Ecler Vienez şirniyyat resepti.

Necə uşaqlıqda anam bizi ekler və reseptlə tez -tez ərköyün edirdi. Xəmir üçün nə kərə yağı, nə də süd istifadə etmədim amma su və yağlı versiyanı seçdim. Homemade Desert, desertlər üçün müxtəlif reseptlər təqdim edir.

Əslində, yağda qızardılması və sobada bişməməsi ilə fərqlənən haşlanmış xəmir üçün bir reseptdir. Ona görə də bu tortu ecler adlandırdım.


Kremli sürətli eklerler, peçenye ilə bişirmədən saxta ekler üçün resept

VİDEO

Maddələr

Ekler üçün vanil pudingi

  • 700 və 32 ml süd
  • 80 & # 32 g & # 32 vanil ətirli puding tozu
  • az & # 32 süd & # 32 şərbət üçün

İkinci qat

Buzlu şüşə

HAZIRLANMA METODU

Buzlanma hazırlığı

Bu resepti mümkün qədər sadə hazırlamağı seçdik. Bu səbəbdən vanil ətirli puding tozu üzərində dayandıq. Ancaq daha çox vaxtınız varsa, evdə hazırlanmış vanil pudingi və ya çırpılmış krem ​​və ya kərə yağı ilə vanil kremini hazırlaya bilərsiniz. Hər iki variant da ləzzətlidir, bu reseptlər üçün bağlantıları tərk edəcəyəm.

Buzlanma üçün tünd şokoladdan istifadə etdim. Şirinləşdirilmiş maye krem ​​ilə birləşmə olduqca yaxşıdır, ancaq südlü şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə daha şirin çıxacaq. Şirinləşdirilmiş maye krem ​​şanti ilə əvəz edilə bilər, ancaq bir az şəkər tozu da əlavə etməlisiniz. Bu, buzlanmanın nə qədər şirin olmasını istədiyinizə bağlıdır.

Əzizlərim, bu choux pastasında istifadə edilən klassik eclaughter və ya profiterole resept deyil. Choux pastasına əsaslanan bir resept axtarırsınızsa:

Resepti və yaxşı iştahı sınamaq istəyirsinizsə yaxşı iş! Youtube -da kulinariya kanalımda sizi gözləyirəm!


Video: Eclere reteta clasica. Eclairs (Dekabr 2021).