Qatıqlı tort

Bu tortu çox sevirik, dadı xüsusi və o qədər də şirin deyil

  • bir paket Linco pasta vərəqi
  • bir kq yağlı qatıq (Lidldən aldım)
  • 7 yumurta
  • 250 q şəkər
  • bir limon qabığı
  • bir qaşıq irmik
  • 200 q ərinmiş kərə yağı
  • 2 paket vanil şəkər

Porsiyalar: 25

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlanması Qatıqlı Pasta:

Qatığı doka ilə bir saat boşaltdım.


Pasta hazırlamadan təxminən bir saat əvvəl pastaları əridin.

Yumurtaları 8 xörək qaşığı şəkərlə yaxşıca çalın.Drenə edilmiş zərdab qatığı, irmik, limon qabığı və vanil şəkər əlavə edin.

Çörək kağızı bir tepsiyə qoyun, ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın və öz növbəsində tavaya 3-4 təbəqə qoyun, hər birini ərinmiş kərə yağına batırılmış bir fırça ilə yağlayın və sonra hər təbəqəyə bərabər şəkildə şəkər qaşığı səpin.

Doldurmağın yarısını çarşafların üzərinə tökün, bir qaşıqla bütün səthə bərabər yayın və üzərinə şəkər səpdiyimiz ərinmiş kərə yağı ilə yağlanmış 3-4 təbəqə pasta ilə davam edin. Sonuncu vərəqi kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə şəkər səpin, tortu sobaya qoymadan əvvəl kvadratlara kəsdim.


Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və pastanı təxminən 40 dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər lazımi istilikdə bişirin.

Tepsini sobadan çıxarın və nəm bir dəsmal ilə örtün (pasta təbəqələrini yumşaldın).

Soyuduqdan sonra xidmət edə bilərik.

Yaxşı iştaha!

Məsləhət saytları

1

sobadan çıxarmadan 5 dəqiqə əvvəl daha şirəli olmasını istəyirsinizsə, kiçik bir stəkan süd əlavə edin


Pasta və qatıqlı Yunan tortu (Lemonopita)

Bildiyiniz kimi, Yunan mətbəxi yalnız sağlam, adətən Aralıq dənizi yeməkləri ilə deyil, həm də əlbəttə ki, Osmanlı təsirinin öz sözünü söylədiyi şirniyyatlarla məşhurdur. Bugünkü tort limon əsasında hazırlanır və inanılmaz bir quruluşa malikdir, eyni zamanda incə və bir az gevrekdir.


Pasta və qatıqlı Yunan tortu (Lemonopita)

Bildiyiniz kimi, Yunan mətbəxi yalnız sağlam, adətən Aralıq dənizi yeməkləri ilə deyil, həm də əlbəttə ki, Osmanlı təsirinin öz sözünü söylədiyi şirniyyatlarla məşhurdur. Bugünkü tort limon əsasında hazırlanır və inanılmaz bir quruluşa malikdir, eyni zamanda incə və bir az gevrekdir.


Qatıq xəmirli Tiropitakia pastası

Tərkibi:

250 q ağ un
Bir ələkdən 100 q qatıq (tercihen yunan) keçdi
150 qr doğranmış feta pendiri (Rumıniya telemea istifadə edə bilərsiniz)
3 yumurta
200 q kərə yağı
2 çay qaşığı duz

- Unu duz ilə qarışdırın və yağı əlavə edin.
- Qatığa 2 yumurta əlavə edin, yaxşı döyün və sonra un qarışığına əlavə edin.
- Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın, amma xəmiri çox yoğurmayın.
- Xəmir topu düzəldin, folqa ilə örtün və soyuducuya qoyun.
- Xəmiri bir saat soyuducuda qoyun.
- Unla örtülmüş səthdə xəmiri yarım sm qalınlığında yuvarlayın.
- Xəmiri bıçaqla 7-7,5 sm diametrli dairələrə kəsin.
- Dairələri su ilə yağlayın və hər birinin ortasına bir çay qaşığı üyüdülmüş Feta pendiri əlavə edin.
- Dairələri qatlayın və çəngəl ilə yarımdairənin kənarına basın.
- Pendir pastalarını qalan döyülmüş yumurta ilə yağlayın.
- Piroqları kərə yağı ilə yağlanmış düz bir tepsiyə qoyun.
- Piroqları bişirin qatıq xəmiri qızdırılana qədər təxminən 30 dəqiqə isti sobada.


Qatıqlı tort

Keçən həftə ölkədə 3 gün keçirdikdən sonra telefona siqnal, internet yox, 3 gün tam sükut içində keçirdikdən sonra işə qayıtdıq. 3 gün offline = ailə, Teo, ata və ana. 3 gün offline = 2 kitab oxundu, akasiya, pendirli pasta, alma tortu, bağçadan göyərti ilə salat, Vasile çitel, peonies. 3 gün offline = Moldova, hindistan cevizi şorbası, gecə 10 saat yatmaq, toyuq əriştə şorbası. Günorta yuxusu, üzümün altındakı dəzgah, yetişmiş badımcan, təzə süd, şirin pendir.

Bütün bunları evdə çoxaltmaq çətindir: nə vaxt gecə 10 saat yata bilərəm və ya günortadan sonra yuxudan zövq ala bilərəm? Mən bilmirəm. Ancaq ağlıma gələn və evə gətirmək istədiyim şey yaxşı süd, kənd yağı, qatıq və çırpılmış süd idi. Hamısını Lactate Sim -də tapdım

Qatıqlı tort - Süd SİM. Güclü Rumın

SIM süd məhsulları, tam Rumıniya sərmayəsi olan ən böyük süd emalçısı Simultan tərəfindən istehsal olunur. Və ya biz Transilvaniyalıların dedikləri kimi, bunlar yağsız, əsl süd məhsullarıdır.

"Hər şey, təbiətdəki ən yaxşı şeyləri rumınların masalarına qoymaq missiyamızdan başlayır, çünki yalnız təmiz yeməklə güclü, çevik və mənəvi liflə yarada bilərik."

Süd kalsium, dəmir və… xarakter gücü ilə zəngindir və bu, hər şeyin Rumınlar üçün lazımlı bir süd olduğunu söyləməyimə səbəb olur, hər gün SIM yağı pasterizə edilmiş yağ kremindən hazırlanır və onu 65 -in variantlarında tapa bilərsiniz. % yağ və ən çox sevdiyim kremlər, tortlar və yumşaq xəmirlər, 82% yağ yağı. Bütün evdə hazırlanmış qarğıdalı reseptləri və kremli tort reseptləri üçün idealdır. Bir az turp və ya bağ pomidorunun yanında, tosta nə qədər dadlı yayıldığını demirəm.

Təbii içki qatığı, sana və kefir səhər yeməyi və məktəb paketi üçün Lucanın ən çox sevdiyi məhsullardır. Səhər yeməyi üçün evdə hazırlanan dənli taxıl dənələri, meyvələrlə birlikdə, evimizdə itməyən peçenyelərin və ya magiun ilə qoz və ya şokoladlı kruvasanların yanında uyğunlaşırıq. Sana, Lactate SIM tərəfindən təsvir edildiyi kimi - "pasterizə edilmiş süddən və laktik mədəniyyətlərdən, aralarında ən şirin sayılır, ancaq dırnaqlara möhkəm yapışır" mənim ən çox sevdiyimdir və bir az duzlu dadı olan kefir Luca'ya aiddir. bəyənmə. Yayda, soyuqda, soyuducudan mükəmməl gedən ləzzətli bir ayran üçün bir az su və duzla qarışdırılmış kefirdən istifadə edirəm.

Həm də səhər yeməyi və dadlı sandviçlər üçün xama ilə əridilmiş pendirdən istifadə edirəm. Salat və tərəvəz ilə mükəmməl uyğun gəlir və günlər çox dolduqda və bişirməyi bacarmadığımda (bəli, bəli, mənim də başıma gəlir) belə bir sendviç ləzzətli nahar yeməyinin yerini tutur!

Sizə xama və şorbadakı rolu haqqında çox şey söyləmək məcburiyyətində deyiləm, bilirsiniz ki, ölkəmizdə, Transilvaniyada xama süfrədə yer alır və hər cür şorbanı və daha çoxunu müqəddəsləşdirir. Duzlu kələm, Cluj kələm, kələm, yaşıl lobya şorbası, hisə verilmiş lobya şorbası ilə xama yeyirik və… siyahı luuuunga. Ancaq bu gün qatıqlı pasta reseptindəki çarşaflar üçün istifadə etdiyimiz kimi, xəmir üçün xama da istifadə edirik.

Ancaq bugünkü reseptin ulduzu, həm şüşədə, həm də 1 kq kovada tapa biləcəyiniz təbii SIM qatıqdır. Luka ilə dəfələrlə məktəbə gedən yoğurtdur: Xüsusilə internat məktəbində qaldığı günlərdə və çətin bir günün ardınca bankaları yoğurt, dənli bitkilər və meyvələrlə hazırlayıram.

Qatıqlı pasta - resept haqqında bilmək lazım olan hər şey:

  • Çarşafları və doldurulması olan bir pastadır, hazırlanması asandır və çox ardıcıldır. Bütün ailə üçün verilən şirniyyat, verilən miqdardan 40x35 sm böyük bir tepsi gəlir.
  • Kompozisiyadakı kişmiş, əlbəttə ki, isteğe bağlıdır, lakin əlavə bir dad əlavə edir və nəyə görə də pastanın görünüşünə kömək edir.
  • Qatıq yerinə yunan qatığı kimi "hərəkət" etsə də, çox kremsi olmasına baxmayaraq, xüsusilə də çox şirniyyat həvəskarı olmayanlar üçün uyğun olan turş bir dad gətirən 12% yağlı SIM kremdən də istifadə edə bilərsiniz.
  • Nə qədər soyuq olsa, bir o qədər yaxşıdır! İdeal olaraq, yoğurt pastasını otaq temperaturuna çatana qədər tavada sərinləyin, sonra soyuducuda soyudun.

Qatıqlı pasta - çarşaflar üçün maddələr:

  • 600 qr un
  • 200 q SIM kərə yağı 82% yağ, otaq temperaturunda
  • 150 q şəkər
  • 3 ər yumurtası
  • 150 qr xama SIM
  • 1 paket qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • vanil qabından nüvə
  • bir kaşığı limon qabığı
  • pasta üçün yumurta
  • bəzək üçün dənəvər şəkər

Kərə yağı, şəkər, vanil və limon qabığını köpükləndirin. Şəkər qranullarının artıq hiss olunmadığı incə bir köpük olana qədər mikserlə yüksək sürətlə qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər birini qarışdırın. Xama da qoyuruq, qarışdırırıq. Sonda unu, duzu və qabartma tozunu süzürük. Kifayət qədər yumşaq bir xəmir almalıyıq, amma əlinizə və ya iş masanıza yapışmır. İstifadə olunan tepsinin ölçüsündə 3 təbəqə xəmir yayırıq. Tepsini kərə yağı ilə yağlamaq və çörək kağızı ilə örtmək lazımdır.

Fırını 160 ° C -ə qədər qızdırın və doldurmağı hazırlayın.

Qatıqlı pasta - doldurulma üçün maddələr:

  • 1 kq təbii SIM qatıq
  • 7 yumurta əri
  • 250 q köhnə toz
  • 100 q boz
  • Bir vanil qabının nüvəsi
  • 200 qr üzüm suyu ilə isladılmış kişmiş

Zərdablı qatığı yaxşıca boşaltın və incə bir krem ​​alınana qədər qalan maddələrlə qarışdırın. Maye yaxşı boşaldılmış, yenidən qurudulmuş kişmiş əlavə edirik.

Montaj üçün tavaya bir pasta qoyun, qatığın yarısını tökün, ikinci vərəqi diqqətlə qoyun, sonra qalan hissəni və son xəmir vərəqini qoyun. Pastanı bıçaqla bir neçə yerə vurun ki, bişdikdə çarşaflar qalxmasın.

Tortu bir saat bişirin. Son 15 dəqiqədə tortu çıxarın, döyülmüş yumurta ilə yağlayın və şəkər dənəcikləri ilə toz halına salın. Pasta gözəl qəhvəyi olduqda və qatıq doldurulması artıq jelatinsiz olduqda bişirilir.

Yoğurt pastasını dilimləməzdən əvvəl çox yaxşı soyudun. Dadlıdır, söz verirəm!

Ən yaxşısı olmaq və SIM süd çeşidini sınamaq üçün sizi əmin edirəm ki, məyus olmayacaqsınız!


Qatıqlı tort

Keçən həftə ölkədə 3 gün keçirdikdən sonra telefona siqnal, internet yox, 3 gün tam sükut içində keçirdikdən sonra işə qayıtdıq. 3 gün offline = ailə, Teo, ata və ana. 3 gün offline = 2 kitab oxundu, akasiya, pendirli pasta, alma tortu, bağçadan göyərti ilə salat, Vasile çitel, peonies. 3 gün offline = Moldova, hindistan cevizi şorbası, gecə 10 saat yatmaq, toyuq əriştə şorbası. Günorta yuxusu, üzümün altındakı dəzgah, yetişmiş badımcan, təzə süd, şirin pendir.

Bütün bunları evdə çoxaltmaq çətindir: nə vaxt gecə 10 saat yata bilərəm və ya günortadan sonra yuxudan zövq ala bilərəm? Mən bilmirəm. Ancaq ağlıma gələn və evə gətirmək istədiyim şey yaxşı süd, kənd yağı, qatıq və çırpılmış süd idi. Hamısını Lactate Sim -də tapdım

Qatıqlı tort - Süd SİM. Güclü Rumın

SIM süd məhsulları, tam Rumıniya sərmayəsi olan ən böyük süd emalçısı Simultan tərəfindən istehsal olunur. Ya da biz Transilvaniyalıların dedikləri kimi, bunlar yağsız, əsl süd məhsullarıdır.

"Hər şey, təbiətdəki ən yaxşı şeyləri rumınların masalarına qoymaq missiyamızdan başlayır, çünki yalnız təmiz yeməklə güclü, çevik və mənəvi liflə yarada bilərik."

Süd, kalsium, dəmir və… xarakter gücü ilə zəngindir, bu da hər gün Rumınlar üçün lazımlı bir süd olduğunu söyləməyə məcbur edir, butter SIM yağı pastörize edilmiş yağ kremindən hazırlanır və onu 65 -in variantlarında tapa bilərsiniz. % yağ və kremlər, tortlar və yumşaq xəmirlər üçün ən sevdiyim, 82% yağ yağı. Bütün evdə hazırlanmış qarğıdalı reseptləri və kremli tort reseptləri üçün idealdır. Bir az turp və ya bağ pomidorunun yanında, tosta nə qədər dadlı yayıldığını demirəm.

Təbii içki qatığı, sana və kefir səhər yeməyi və məktəb paketi üçün Lucanın ən çox sevdiyi məhsullardır. Səhər yeməyi üçün evdə hazırlanan granola dənli bitkilər, meyvələrlə birlikdə, evimizdə itməyən peçenye və ya magiun və qoz və ya şokoladlı kruvasanların yanında uyğunlaşdırırıq. Sana, Lactate SIM tərəfindən təsvir edildiyi kimi - "pasterizə edilmiş süddən və laktik mədəniyyətlərdən, aralarında ən şirin sayılır, ancaq dırnaqlara möhkəm yapışır" mənim ən çox sevdiyimdir və bir az duzlu dadı olan kefir Luca üçün bəyənmə. Yayda, soyuqda, soyuducudan mükəmməl gedən ləzzətli bir ayran üçün bir az su və duzla qarışdırılmış kefirdən istifadə edirəm.

Həm də səhər yeməyi və dadlı sandviçlər üçün xama ilə əridilmiş pendirdən istifadə edirəm. Salat və tərəvəz ilə mükəmməl uyğun gəlir və günlər çox dolduqda və bişirməyi bacarmadığımda (bəli, bəli, mənim də başıma gəlir) belə bir sendviç ləzzətli nahar yeməyinin yerini tutur!

Sizə xama və şorbadakı rolu haqqında çox şey söyləmək məcburiyyətində deyiləm, bilirsiniz ki, ölkəmizdə, Transilvaniyada xama süfrədə yer alır və hər cür şorbanı və daha çoxunu müqəddəsləşdirir. Duzlu kələm, Cluj kələm, kələm, yaşıl lobya şorbası, hisə verilmiş lobya şorbası ilə xama yeyirik və… siyahı luuuunga. Ancaq qatıqlı pasta reseptindəki çarşaflar üçün bu gün istifadə etdiyimiz kimi yumşaq xəmir üçün xama da istifadə edirik.

Ancaq bugünkü reseptin ulduzu, həm şüşədə, həm də 1 kq kovada tapa biləcəyiniz təbii SIM qatıqdır. Luka ilə dəfələrlə məktəbə gedən yoğurtdur: Xüsusilə internat məktəbində qaldığı günlərdə və çətin bir günün ardınca bankaları yoğurt, dənli bitkilər və meyvələrlə hazırlayıram.

Qatıqlı pasta - resept haqqında bilmək lazım olan hər şey:

  • Çarşafları və doldurulması olan bir pastadır, hazırlanması asandır və çox ardıcıldır. Bütün ailə üçün verilən şirniyyat, verilən miqdardan 40x35 sm böyük bir tepsi gəlir.
  • Kompozisiyadakı kişmiş, əlbəttə ki, isteğe bağlıdır, lakin əlavə bir dad əlavə edir və nəyə görə də pastanın görünüşünə kömək edir.
  • Qatıq yerinə yunan qatığı kimi "hərəkət" etsə də, çox kremsi olmasına baxmayaraq, xüsusilə də çox şirniyyat həvəskarı olmayanlar üçün uyğun olan turş bir dad gətirən 12% yağlı SIM kremdən də istifadə edə bilərsiniz.
  • Nə qədər soyuq olsa, bir o qədər yaxşıdır! İdeal olaraq, qatıq pastasını otaq temperaturuna çatana qədər tavada sərinləyin, sonra soyuducuda soyudun.

Qatıqlı pasta - çarşaflar üçün maddələr:

  • 600 qr un
  • 200 q SIM kərə yağı 82% yağ, otaq temperaturunda
  • 150 q şəkər
  • 3 ər yumurtası
  • 150 qr xama SIM
  • 1 paket qabartma tozu
  • bir çimdik duz
  • vanil qabından nüvə
  • bir kaşığı limon qabığı
  • pasta üçün yumurta
  • bəzək üçün dənəvər şəkər

Kərə yağı, şəkər, vanil və limon qabığını köpürün. Şəkər qranullarının artıq hiss olunmadığı incə bir köpük olana qədər mikserlə yüksək sürətlə qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər birini qarışdırın. Xama da qoyuruq, qarışdırırıq. Sonda unu, duzu və qabartma tozunu süzürük. Kifayət qədər yumşaq bir xəmir almalıyıq, amma əlinizə və ya iş masanıza yapışmır. İstifadə olunan tepsinin ölçüsündə 3 təbəqə xəmir yayırıq. Tepsini kərə yağı ilə yağlamaq və çörək kağızı ilə örtmək lazımdır.

Fırını 160 ° C -ə qədər qızdırın və doldurmağı hazırlayın.

Qatıqlı pasta - doldurulma üçün maddələr:

  • 1 kq təbii SIM qatıq
  • 7 yumurta əri
  • 250 q köhnə toz
  • 100 q boz
  • Bir vanil qabının nüvəsi
  • 200 qr üzüm suyu ilə isladılmış kişmiş

Zərdablı qatığı yaxşıca boşaltın və incə bir krem ​​alınana qədər qalan maddələrlə qarışdırın. Maye yaxşı boşaldılmış, yenidən qurudulmuş kişmiş əlavə edirik.

Montaj üçün tavaya bir pasta qoyun, qatıq dolmasının yarısını tökün, ikinci vərəqi diqqətlə qoyun, sonra qalan hissəni və son xəmir vərəqini qoyun. Pastanı bıçaqla bir neçə yerə vurun ki, bişdikdə çarşaflar qalxmasın.

Tortu bir saat bişirin. Son 15 dəqiqədə tortu çıxarın, döyülmüş yumurta ilə yağlayın və şəkər dənəcikləri ilə toz halına salın. Pasta gözəl qəhvəyi olduqda və qatıq doldurulması artıq jelatinsiz olduqda bişirilir.

Yoğurt pastasını dilimləməzdən əvvəl çox yaxşı soyudun. Dadlıdır, söz verirəm!

Ən yaxşısı olmaq və SIM süd çeşidini sınamaq üçün sizi əmin edirəm ki, məyus olmayacaqsınız!


Doldurmağı belə hazırlayırıq: qatığı yumurta ilə qarışdırırıq, hər şeyi homojenləşdirərək şəkər və mahiyyəti əlavə edirik.

Yena tepsisini marqarinlə yağlayın, pasta təbəqələrini qoyun (istifadə etdiyim təxminən 5 təbəqə, çox az yağla yağlanmış), üzərinə doldurulma və kişmiş əlavə edin, üzərinə başqa 3-4 vərəq pasta yaydırın. Tepsini sobaya qoymadan əvvəl, 100 q qatığı yumurta ilə homojenləşdirin və bir spatula ilə pasta təbəqələrinin bütün səthinə yayırıq. Yaxşı qızarana qədər orta istilikdə bişirin.

Pişirdikdən sonra tortu sobada tədricən soyumağa qoyun (həddindən artıq bişməməsi üçün qapı açıq vəziyyətdə). Sonda üstünə təmiz bir mətbəx dəsmalı qoyula bilər. Soyuq, vanil şəkər tozu ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Qatıq və kişmiş pastası & # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti qatıq və kişmiş pastası son dərəcə sadə və dadlıdır. Uşaqlıqdan tortları çox sevirdim və anam tez -tez hazırlayırdı. Hələ də xatırlayıram Alma pastası ya da pendir olanı. O qədər yaxşı və incə idilər ki, lövhələrdən yoxa çıxanda da fərqinə varmadıq.

Hansı tortu daha çox bəyəndiyimi deyə bilmərəm, amma qatıq və kişmiş tortu mənim ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir. Əvvəla, hazırlanması son dərəcə asan olduğu üçün çox dadlıdır və hələ də soyuducuda qalan və ümumiyyətlə zibil qutusuna atılan qatığı istifadə edə bilərik, çünki hamısını istifadə etməzdən əvvəl bitər. Soyuducuda həmişə bir kova qatıq var və vaxtında yeyilməyəndə hamının yediyi qatıq və kişmişdən ibarət bir pasta atıram.

Dediyim kimi, resept çox sadədir və hər kəs üçün əlçatandır. Bir neçə maddəyə ehtiyacınız var və nəticə çox xoşdur, xüsusən də pasta tortlarını bəyəndiyim kimi sevirsinizsə. İstifadə etdiyim qatıq yağlı, yunan idi, 10% yağlıdı, amma istəsəniz daha zəif qatıq da istifadə edə bilərsiniz. Şəkər az və ya çox dadına əlavə olunur və lazım gələrsə başqa bir təbii tatlandırıcı istifadə edə bilərsiniz. Üzüm qızıl və ya qəhvəyi ola bilər və xoşunuza gəlmirsə, onları digər doğranmış quru meyvələrlə əvəz edə bilərsiniz və ya tamamilə ata bilərsiniz.

Pasta üzüm və kişmiş ilə birlikdə gözəl qəhvəyi qədər bişirin. Tərkibində kifayət qədər yumurta olduğu üçün sobada şişəcək, ancaq çıxardığınız anda orijinal ölçüsünə qayıdacaq. Bu normaldır. İsti pasta yeyə bilərsiniz, ancaq dilimləməzdən əvvəl tamamilə soyumasını məsləhət görürəm və bacarsanız, soyuducuda bir neçə saat buraxın. İnanılmaz dərəcədə dadlı və aromatikdir. Ümid edirəm ki, siz də sınayın və zövq alın.


  • 1 paket pasta (400 q)
  • 500 q adi qatıq
  • 450 q urda (ricotta / şirin kəsmik)
  • 270 q şəkər
  • 150 q kişmiş
  • 7 yumurta
  • 80 q kərə yağı
  • 1 paket vanil burbon şəkər
  • 1 limon mahiyyəti (tercihen bir limondan rəndələnmiş qabıq)
  • bəzək üçün şəkər tozu

İlk dəfə pasta əriməsinə icazə verdik.

Bir qabda, urdanı qatıqla homojen olana qədər qarışdırın, digərində yumurtaları şəkərlə (əriyənə qədər), vanil şəkərlə və limonun mahiyyəti və ya qabığı ilə qarışdırın və ya döyün. sonra kişmiş əlavə edin ..

Bir tepsini (23 və # 21530) çörək kağızı ilə örtün Çarşafları əvvəllər hazırlanmış kompozisiyanı olduğu kimi üçə (adətən 12) bölün və kərə yağını aşağı istilikdə və ya mikrodalğalı sobada əridin.

Hər biri kərə yağı ilə yağlanmış 4 təbəqənin birinci qatını qoyuruq.Tərkibinin bir hissəsini tökürük, ikinci təbəqə ilə davam edirik, yağı ilə fırçalayırıq, kompozisiyanın ikinci hissəsini, son təbəqəni və sonunu kompozisiyanın bir hissəsi ..

Bişirin qatıq pastası və urda əvvəlcədən isidilmiş sobada, 40-45 dəqiqə 180 ° C-də, üstü gözəl qızarana qədər.

Pasta tamamilə soyuduqdan sonra kəsin və üzərinə şəkər tozu səpin. Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Doldurmağı belə hazırlayırıq: qatığı yumurta ilə qarışdırırıq, hər şeyi homojenləşdirərək şəkər və mahiyyəti əlavə edirik.

Yena tepsisini marqarinlə yağlayın, pasta təbəqələrini qoyun (istifadə etdiyim təxminən 5 təbəqə, çox az yağla yağlanmış), üzərinə doldurulma və kişmiş əlavə edin, üzərinə başqa 3-4 təbəqə pasta yaydırın. Tepsini sobaya qoymadan əvvəl, 100 q qatığı yumurta ilə homojenləşdirin və bir spatula ilə pasta təbəqələrinin bütün səthinə yayırıq. Yaxşı qızarana qədər orta istilikdə bişirin.

Pişirdikdən sonra, tortu sobada tədricən soyumağa qoyun (həddindən artıq bişməmək üçün qapı açıq vəziyyətdə). Sonda üstünə təmiz bir mətbəx dəsmalı qoyula bilər. Soyuq, vanil şəkər tozu ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!


  • 1 paket pasta (400 q)
  • 500 q adi qatıq
  • 450 q urda (ricotta / şirin kəsmik)
  • 270 q şəkər
  • 150 q kişmiş
  • 7 yumurta
  • 80 q kərə yağı
  • 1 paket vanil burbon şəkər
  • 1 limon mahiyyəti (tercihen bir limondan rəndələnmiş qabıq)
  • bəzək üçün şəkər tozu

İlk dəfə pasta əriməsinə icazə verdik.

Bir qabda, urdanı qatıqla homojen olana qədər qarışdırın, digərində yumurtaları şəkərlə (əriyənə qədər), vanil şəkərlə və limonun mahiyyəti və ya qabığı ilə qarışdırın və ya döyün. sonra kişmiş əlavə edin ..

Bir tepsini (23 və # 21530) çörək kağızı ilə örtün Çarşafları əvvəllər hazırlanmış kompozisiyanı olduğu kimi üçə (adətən 12) bölün və kərə yağını aşağı istilikdə və ya mikrodalğalı sobada əridin.

Hər biri kərə yağı ilə yağlanmış 4 təbəqənin birinci qatını qoyuruq.Tərkibinin bir hissəsini tökürük, ikinci təbəqə ilə davam edirik, yağı ilə fırçalayırıq, kompozisiyanın ikinci hissəsini, son təbəqəni və sonunu kompozisiyanın bir hissəsi ..

Bişirin qatıq pastası və urda əvvəlcədən isidilmiş sobada, 40-45 dəqiqə 180 ° C-də, üstü gözəl qəhvəyi qədər.

Pasta tamamilə soyuduqdan sonra kəsin və üzərinə şəkər tozu səpin. Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.