Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Vaşinqton, DC Yeni Menyu Hesabatı: 02/23/15 Həftəsi

Vaşinqton, DC Yeni Menyu Hesabatı: 02/23/15 Həftəsi

701 restoranı
Lent həqiqətən radarınızda deyilsə, niyə donuzun bütün hissələrində cızıltıdan başqa tam donuz gəzib nahar etməyəsiniz? 5 Mart Cümə axşamı, saat 19.00-da 701 Restaurant xüsusi bir Whole Hog Şam yeməyinə ev sahibliyi edir və baş aşpaz Benjamin Lambert xüsusi üç kurs hazırladı. menyu ilk yemək üçün trotter panzanella salatı və parsnips, yabanı göbələklər və qoz pesto ilə hazırlanmış şəbəkə üçün klassik İtalyan porchetta. DC -nin özünün təqdimatının bir hissəsidir Filibuster Bourbon. Vergi və hədiyyə istisna olmaqla, adambaşına 60 dollar üçün, Filibuster nümayəndələri ilə görüşə və salamlaya bilərsiniz. Hmm, çoxlu donuz əti və kiçik partiya, yerli viski: nəyi bəyənməmək olar?

BLT biftek
BLT biftek yeni, mükafat qazanan bir icraçı aşbaz var və özü ilə birlikdə yeni bir yazı taxtası menyusu gətirir. Adı Will Artley və tanınmış aşpazlar üçün yemək bişirdi, milli televiziyada çıxış etdi və indi BLT Steak-də kulinariya komandasına rəhbərlik edəcək və müasir Amerika menyusunu tənzimləmələrinə kömək edəcək. Hər gün kulinariya üfüqlərini genişləndirmək üçün hazırlanmış xüsusi yazı taxtası yeməkləri təqdim edəcək. Qismən sağlam həyat tərzi və yaradıcılığından ilhamlanan menyu, sağlamlıq baxımından daha çox tərəvəz və balıq əsaslı seçimləri, məsələn, günəbaxan kökü və gül kələm ilə qızardılmış göbələk fricassee və ya manqallı badımcan və havuç karameli ilə qovrulmuş keşiş balığını vurğulayacaq. Narahat olma; BLT Steak-in dana sevgisi hələ də öndədir və aşpaz Artley bölgədəki wagyu dana proqramına rəhbərlik etməyə davam edəcək. O, komponentləri tənzimləməyi və daha da yüksək səviyyəli A5 wagyu və digər mükafat endirimləri gətirməyi planlaşdırır.

Bombay Klubu
Bombay Klubu DC -nin ən sevimli hind restoranlarından biridir və yeməklərinin keyfiyyətinə görə bəyənilir. Sahibi Ashok Bajaj, Bombay Club -un bazar ertəsindən cümə gününə qədər 16: 00 -dan 19: 30 -a qədər 7 dollarlıq yeni xoşbəxt saat şərabları və kokteylləri təqdim edəcəyini açıqladı. Yeni xoşbəxt saatda, hər gün dəyişən, dönən, tamamlayıcı bir iştahaaçan da olacaq. İcraçı aşbaz Nilesh Singhvi, quzu və qaram masala kebabı, ispanaq və şirin kartof köftesi və qızardılmış balıq kimi hind ləzzətli nümunələri hazırlayacaq, bu da yalnız yeni xoşbəxt saat üçün yaradılmış yeni təravətləndirici kokteyllərlə birləşdirilə bilər. Bacardi rom, ananas suyu və portağal suyu ilə hazırlanmış Nargis'i sınamağı düşünün; və ya Chameli, şampan, St. Germaine və bir bükülmüş limondan ibarətdir.

Casa Luca da Fabio Trabocchi
Günorta yeməyi yeməyi yeyənlərin necə olduğunu bilirik, buna görə bilməkdən məmnun olacaqsınız Casa Luca xüsusi bir şam yeməyi verməyə başladı menyu bazar günləri 11.30 -dan 14.30 -a qədər. Fabio və Maria Trabocchi ilə Erin Clark'ın icraçı aşbazdan ibarət olduğu Casa Luca'daki komanda, İtaliyanın Marche bölgəsinin rustik, ənənəvi yeməklərini nümayiş etdirməyə həsr olunmuşdur, buna görə yeməklərin və içkilərin dadlı olacağına əmin ola bilərsiniz. İtalyan spesiyallarının dadlı qarışığı. Neapolitan makcheroni və spagetti karbonara təklif edərək brunch klassiklərinə xüsusi bir bükülmə qoydular və daha çox seçimə çovdarda porçetta, "frutti di mare" yumurtası, biftek və yumurta və bənzərsiz Luca popoveri daxildir: onların tüklü, şişmiş versiyası çuqun tavada bişmiş pancake. Brunch, vergilər və hədiyyələr daxil deyil, 32 dollardır, ancaq qəlyanaltılar, İtalyan spesiyalları və desertlərdən dibsiz brunch içkilər və seçimlərlə gəlir.

Cod Ana
Bütün əmək haqqına başa gəlməyən dadlı, ucuz yeməklər və şirin içkilərlə mükəmməl bir dalış barı axtarırsınız? Sonra Cod Ana növbəti təyinatınız olmalıdır. Barmenlər mehribandır və bu belədir the Cümə günü 10 dollardan aşağı balıq yemək istəyirsinizsə getmək üçün yer. Parçalanan balıq və cipsi sifariş edin - onlar sifarişlə hazırlanır. Cod mükəmməl döyülür və qızardılır, heç vaxt yağlı deyil və balıq qabıqlıdır və qaynar və xırtıldayan kartof ilə gəlir. Bunu münasib qiymətli bir pivə ilə birləşdirin və Cümə gecəsi əyləncəli olacaqsınız.

DC Sahili
Jeff Tunks dənizin lütfünə hörmət edir və dəniz məhsullarına hörmətlə yanaşır və Lent zamanı Cümə günləri bütün balıqlara xidmət edir. Meksika körfəzinin ətrafından və ondan kənarda xidmət etdiyi balıq yeməkləri DC Sahili mənşəli okeandan mədəniyyətləri əks etdirən canlı souslar və təsəlli verən tərəflər müşayiət olunur. Davamlı və şirəli, onun menyu seçimlərinə Ocean City, Tabasco beurre blanc ilə Merilenddən sobada qovrulmuş qara bas, Old Bay kartofu və qaymaqlı ispanaq daxildir; Qəhvəyi kərə yağı sosu, almandine verts və Yukon qızıl püresi olan İspaniyanın Galicia şəhərindən Dover tabanı; ladolemono sousu, şüyüd orzo və qovrulmuş şüyüd ilə Pelagia, Yunanıstan ızgara branzino; və Kosta Rikanın Jaco Beach dən Veracruz tərzi, zəfəran düyü və escabeche tərəvəzləri ilə xidmət edir. Hər bir balıq yeməyi bazar qiyməti 38 ilə 45 dollar arasında dəyişir və mövsüm irəlilədikcə dəyişəcək.

Del Frisco'nun barmaqlığı
Del Frisco'nun barmaqlığı böyük, şirəli biftekləri ilə ən yaxşı tanına bilər, amma balıqlarla da pis bir iş görürlər. Lenten pəhriz məhdudiyyətlərinə riayət edənlər üçün, restoranda hər cümə Lent zamanı kartof və tartar sousu ilə pivə ilə döyülmüş dulavratotu təqdim olunur. Nahar yeməyi yeməyi yeməyi üçün 16.50 dollar, axşam yeməyində isə 24 dollardır.

Nage Bistro
Oruc vaxtında, Nage Bistro yeni Ətsiz Cümə kampaniyasını təqdim etdi. Kül Çərşənbəsi, 18 Fevraldan 2 Aprel Cümə axşamına qədər davam edən icraçı aşbaz Dwayne Motley, təzə balıq və dəniz məhsullarını vurğulayan həftəlik xüsusi hazırlayacaq. Balıq yeməkləri hər cümə 11.30 -dan nahar və 17.00 -dan başlayacaq. 10: 30 -a qədər Nahar üçün. Günəş şokları, Brüssel cücərtiləri və trompet göbələkləri olan bütün ızgara bronzino kimi gözə çarpanlara baxın; pırasa, Yukon kartofu və Savoy kələm ilə çiğ qabıqlı konki qanadı; biftekli pomidor, romalı kahı və Rémoulade sousu olan tarak qabboy; və qara bibər cod salsify, yaxası, basmati düyü və ədviyyatlı hindistan cevizi suyu. Həftəlik xüsusi məhsullar 26 dollardan 30 dollara qədərdir.

Summer Whitford, Daily Meal və DC -də DC Şəhər Bələdçisi Redaktorudur DC Şərab Nəzarətçisi. Onu Twitter -də izləyə bilərsiniz @FoodandWineDiva.


Videoya baxın: США. #14. Washington DC из окна автомобиля (Yanvar 2022).