Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Avstraliyadakı 25 Ən Yaxşı Restoran 2015 Slayd Şousu

Avstraliyadakı 25 Ən Yaxşı Restoran 2015 Slayd Şousu

Avstraliya dünya səviyyəli yemək məkanıdır; burada təqdim edə biləcəyi ən yaxşısının ən yaxşısını seçirik

Avstraliyada 25 Ən Yaxşı Restoran 2015

Avstraliya, Aşağıdakı Torpaq kimi tanına bilər, amma gözəl yemək yeməyə gəldikdə, əlbəttə ki, az deyil. Avstraliyanın mətbəxi Avropadan alınır, Asiyavə bütün bu mədəniyyətlərin yerli təsirləri və ləzzətləri bu siyahıdakı restoranların çox yönlülüyündə və müxtəlifliyində əks olunur. Qərbi Avstraliyadan Avstraliyanın Paytaxt Ərazisinə qədər ölkəni əhatə edirlər. Aralarında Argentinalılardan ilhamlanan bir restoranı olan Kanberrada öz şəhər təsərrüfatı olan bir müəssisə var Sidney Yeməklər pampaları və Melburndakı bir Kanton yerini xatırladır. Ben Shewry və Neil Perry kimi məşhur aşpazlar meydana çıxır, amma daha az tanınanlar da kiçik mətbəxlərdə zəhmət çəkir və əsasən müştərilərinin məmnun şərhləri ilə tanınır.

Mövcud reytinqlərə baxaraq Avstraliyanın ən yaxşı yemək müəssisələrinin siyahısını daraltmaq prosesinə başladıq. Gourmet SəyyahıTripAdvisor. Daha sonra 70 -dən çox yeməkdən ibarət qısa bir siyahı ilə bitən bir çox aşpaz mütəxəssisindən əlavə tövsiyələr istədik. Avstraliyanın yemək yazarlarından və redaktorlarından ibarət seçilmiş The Daily Meal Council üzvlərini və yaxşı səyahət edən redaksiya heyətimizi araşdıraraq bunları 25-ə endirdik.

The Daily Meal-in ən yaxşı 25 restoranından ibarət ilk toplantısını elan etməkdən məmnunuq Avstraliya. Siyahı üçün oxuyun və hansı müəssisənin bir nömrəli yeri qazandığını öyrənmək üçün.

#25 Leeuwin Estate Restaurant (Margaret River, Qərbi Avstraliya)

Bu restoran Qərbi Avstraliyanın Margaret River bölgəsindəki ailənin sahibi olduğu Leeuwin Estate-in bir hissəsidir. 1972-ci ildə Napa Vadisi şərabçısı Robert Mondavi-dən daha az olmayan bir qurum, bu sahəni üzüm bağları üçün böyük potensiala malik olduğunu təsbit etdi və Leeuwin o vaxtdan etibarən yüksək keyfiyyətli Avstraliya şərab istehsalçılarından birinə çevrildi. The şərabçılıq aşpaz Dany Angove-nin "sadə, lüks yeməkləri" olan restoranı, sadəcə təzə çırpılmış istiridyələrdən zəncəfil və yaşıl papaya ilə Shark Körfəz balığına, ardıc duzlu maral carpaccio və marrona (nəhəng duzlu su xərçəngi) qədər yerli və regional məhsullardan yaxşı istifadə edir. donuz əti və daş meyvəsi ilə.

#24 Sage Restaurant (Canberra, Avstraliyanın Paytaxt Ərazisi)

Beş mildən bir az çox Adaçayı restoranı Canberra şəhərin əkinçiliyinin və ətraf cəmiyyət üçün qida davamlılığının əhəmiyyətini vurğulamaq üçün yeməkxananın öz Sage Farm -ıdır. Təsərrüfat üzvi otlar və tərəvəzlər yetişdirir, qoyun və iribuynuzlu heyvanlara ev sahibliyi edir və tezliklə nadir donuz və yerli cinslərə ev sahibliyi edəcək balıq. Sage Restaurant -ın şam yeməyi menyusuna incə kahı ilə pələng karides və şüyüd və kalamar, badımcan və limon otu ilə toyuq göğsü kimi ixtisaslar daxildir.

#23 Orana (Adelaide, Cənubi Avstraliya)

Bu yüksək səviyyəli müasir restoran yalnız dequstasiya menyusudur və çərşənbə axşamından şənbə gününə qədər axşam yeməyi üçün yemək və şərab sifariş etmək qonaqlara adam başına 295 ABŞ dolları (213 dollar) geri qoyacaq. Menyu məqamlarına çuğundur, ot və yabanı olan kömürlü kanguru daxildir sarımsaq və doğma yaşıl qarağat, hisə verilmiş kartof və pırasa ilə qısaldılmış mal əti. Restoranın şərab siyahısı o qədər genişdir ki, fəsillərə bölünmüşdür.

#22 Pei Modern (Melburn, Viktoriya)

Qurucu Mark Best, 25 yaşında kulinariya sahəsinə işə başlamazdan əvvəl Qərbi Avstraliyanın qızıl mədənlərində elektrikçi idi. Fransa və İngiltərədə təhsil aldıqdan sonra Best açıldı. Pei Müasir 2012 -ci ildə yerli olaraq yetişdirilən mövsümi məhsullar təqdim etmək niyyəti ilə (indi var ikinci bir yer Sidneydə). Menyuda əl ilə seçilmiş imza istiridyələri, brioche və limon yağı ilə hisə verilmiş və qurudulmuş okean alabalığı və balqabaq çiçəkləri və şam fıstığı olan ricotta köftələri var.

#21 Nu Nu Restaurant (Palm Cove, Queensland)

Bu restoran uzaq şimaldakı Queensland, Palm Cove'nin sahildəki yeganə yeməkxanası olduğunu iddia edir. Yasemin düyü və zəncəfil bulyonu ilə xidmət edilən şimal Queensland palçıq yengeği, sarı lobya sousu və küncüt ilə Sichuan badımcanı, şəkərli pastırma və alma ilə yağlı haşlanmış karides kimi menyulardan istifadə edərkən Mərcan dənizinin mənzərələrindən zövq alın. Şirin üçün yer saxlamağı unutmayın - seçimlərdən biri yağışlı meşə pətəyi, qatıqdır zefir, limon irmik tortu və duzlu karamelli dondurma.

#20 Long Chim (Perth, Qərbi Avstraliya)

Bu restoran aşpaz David Tompsonun müvəffəqiyyətli bir forpostudur Sinqapurda Tay küçə yemək restoranı. Taylandlı adı təxminən "gəlin və dadın" mənasına gəlir. Bir çox menyu, ailənin tərzində paylaşılmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, çünki boş kao-düyü ilə xidmət edilən müxtəlif yeməklər-menyunun aaharn jarn dtiaw bölməsi əsasən fərdi olaraq hazırlanır. əriştə yeməkləri. Long Chim -in şərab siyahısı, menyuya uyğun olaraq diqqətlə seçilmiş regional və qlobal şərablara malikdir.

#19 Şəhər siçanı (Carlton, Melbourne, Victoria)

Şəhər siçanı hər kəsin köşedeki açılmasını istədiyi bir yer olmağa çalışan bir məhəllə restoranıdır. Veb sayt qeyd edir ki, dostluğu, cəmiyyəti və hər günü qeyd edir - məkanda heç bir siçan yoxdur. Menyuda badem və geniş lobya miso ilə qızardılmış gül kələm kimi yeməklər var; turş göbələk, qızardılmış pırasa, horseradish və kərə yağı ilə dəniz çipura; və toyuq qızardılmış noxud, şalgam və küncüt ilə döş.

#18 Monster Kitchen and Bar (Canberra, Avstraliyanın Paytaxt Ərazisi)

Canberra's Hotel Hotel -in birinci mərtəbəsindədir Canavar Mətbəx və Bar, səhər 6.30 -dan 01.00 -dək mövsümi yerli məhsullar üzrə ixtisaslaşan bir məkan. Hotel Hotel kovanından bal ilə evdə hazırlanmış qarağat və ya qızardılmış donuz əti kimi səhər yeməyi məhsulları sifariş etməyə çalışın. yumurta, yaşıl mango və çili mürəbbəsi. Günortadan axşam 10 -a qədər paylaşılan boşqablar mövcuddur. hisə verilmiş keçi kəsmikli badımcan, bonito lopa və susam daxildir; biyan bişmiş ördək göğsü, çəkilmiş çuğundur, turşəng və fındıq ilə; və miso yağı, yumşaq yumurta və furikake ədviyyatı olan qulançar.

#17 Grossi Florentino (Melburn, Viktoriya)

Bu iki səviyyəli restoran yuxarı mərtəbə, ızgara və zirzəmi barı üçün fərqli menyulara malikdir. Yumurta sarısı, hisə verilmiş ricotta, amaretti və yaşlı balzam ilə ravioli all’uovo kimi menyu seçimlərində İntibah üslubunda divar kağızları arasında nahar edin; İlə Fraser Isle açarı yengeç avokado və turp; və polenta krem ​​və noxud ilə Sommerlad toyuq. Şirin üçün cənnət dondurma dənələri ilə şokoladlı sufle üçün yer ayırın.

#16 Porteño (Surry Hills, Sidney, Yeni Cənubi Uels)

Argentina restoranı Portenyo Aşpaz sahibi Ben Milgate və Elvis Abrahanowicz tərəfindən idarə olunur, missiyası orijinaldır. Abrahanowiczin atası, gəncliyindən barbekü ilə məşğul olan Adan, ənənəvi parilla, barbekü, asado və ya od çuxurunda qonaqlar qarşısında ət hazırlayır. Menyu elementləri Argentinalı tərzdə paylaşılmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, bunlara mal əti empanadaları, konservləşdirilmiş çuğundurlu barbekü ahtapot və qatıq, ızgara qarğıdalı daxildir. kərə yağı və Manchego pendiri; və əlbəttə çoxlu ət, evdə hazırlanan chorizodan səkkiz saatlıq odun yanan quzuya qədər, yol boyu bir neçə kəsik biftek ilə.

#15 Mr. Wong (Sidney, Yeni Cənubi Uels)

Müasir Kanton restoranı Cənab Wong240 nəfərlik tutumu ilə Sidneyin şimalındakı ən böyük restoranlardan biridir, lakin bambukla örtülmüş stullar, küləkli kərpic divarları və divarları bəzəyən qızıl pərəstişkarları kimi koloniya mebelləri onu səmimi bir məkana çevirir. Seçimlər daxildir dim sum, həmçinin donuz əti və karides ilə qızardılmış düyü, şüyüd və kimyon ilə duz və istiot quzu kotletləri və duz və istiotlu kalamar.

#14 Franklin (Hobart, Tasmaniya)

Böyüyən qapalı bağ Tasmaniya qablarda istifadə üçün bitkilər, kiçik bir inəyi tutacaq qədər böyük olan 10 tonluq skotç sobası və keçmiş Hobart qəzetinin ofisi ilə avtomobil parkı arasında tək bir yer Franklin unikal. Viktoriyadan olan aşpaz David Moyle, tam açıq bir mətbəxdə komandası ilə yeməkxananın ortasında yemək bişirir. Menyu hər gün dəyişir. Veb sayt bunu məsləhət görür rezervasyonlar vacibdir, lakin ziyarətçilər şanslarını içəri girməklə sınaya bilərlər.

#13 Ester (Chippendale, Sidney, Yeni Cənubi Uels)

EsterMüasir interyer boyalı kərpic və hündür tağlarla əvəzlənir. Restoran nahar, şam yeməyi və içkilər təklif edir, istiridye və xardal yarpaqlı mal əti tartarı, badam sousu və nanə ilə gül kələmi və yandırılmış qovrulmuş ördək kimi məhsullardan ibarətdir. bal sous Şirin üçün duzlu karamel semifreddo və ya biyan turşunu sınayın.

#12 MoVida (Melburn, Viktoriya)

MoVida səs -küylü Melbourne tapas barıdır (a yeni Sidney yeri), həm ənənəvi, həm də müasir əla ixtisaslar menyusu ilə. Caballa ahumada, şam qozu gazpacho sorbet ilə soyuq dumanlı İspan uskumruyu sınayın; patatas bravas, ədviyyatlı pomidor və mayonez ilə qızardılmış kartof; və ya cecina, havada qurudulmuş üzvi yumurta və trüf köpüyü olan wagyu. Yeməyi bitirməyi düşünün churros və zəngin şokolad içmək.

#11 Rockpool (Sidney, Yeni Cənubi Uels)

Onun məşhur yerində Rockpool, Sidney və Melburndakı digər restoranlara sahib olan aşbaz Neil Perry 25 ildən çoxdur ki, Asiya vurğulu müasir Avstraliya mətbəxini sınaqdan keçirir və restoran ölkənin gözəl yemək səhnəsi üçün standart daşıyıcı olaraq qalır. Menyuda? Badam tofu və ulduz anis ilə birlikdə xərçəngköcəyi kimi şeylər axtarın fıstıq; konbu yağı və təzə ricotta ilə bal və bişmiş çörək; və şiitake, pırasa və noxud çiçəkləri olan char siu qovrulmuş kəklik.

#10 Çiçək Barabanı (Melburn, Viktoriya)

Bu Kanton restoranı1975 -ci ildə Melburnun Çin Mahalında açılan, illər ərzində ölkənin ən yaxşı Çin yeməklərindən birini təqdim etməklə şöhrət qazanmışdır. Bu gün icraçı aşbaz Anthony Liu rəhbərliyi altında fəaliyyət göstərən, şirin soya şalgamından, dəniz məhsulları şorbasından tutmuş həm tanış, həm də başqa xüsusiyyətlərə malik uzun bir menyu təqdim edir. köftəvə yabanı barramundi əriştələri, soğan və cilantro ilə buxarda hazırlanmış mərcan alabalığına, qızardılmış gil qabı göbəyinə və klassik Pekin ördəyinə.

#9 Sepia (Sidney, Yeni Cənubi Uels)

2009-cu ildə, Sidney qida cəmiyyətinin iki yüksək səviyyəli üzvü-aşpaz Martin Benn və dəniz məhsulları topdan satışı ilə məşğul olan Corc Costi arasındakı ortaqlıq formada reallaşdı. Sepiya. Yan divan oturacaqları olan lounge kimi bir atmosferə sahib olan restoran, adambaşına 170AUS ($ 122) və $ 200AUS ($ 144) olan beş və doqquz çeşidli dadlı menyu təklif edir. Yemək müasir, Asiyadan ilham alaraq hazırlanmışdır (jamon ibérico kremli və donuz əti ilə sarımsı tuna sashimi, wagyu mal əti ilə göbələkvə bənzəri) və yemək dəqiq və üstündür.

#8 Momofuku Seiōbo (Sidney, Yeni Cənubi Uels)

David Chang -ın Nyu Yorkdan kənarda yerləşən ilk restoranı, Momofuku Seibo, Sidneydə, Asiya mətbəxi yeməklərinin adi hala gəldiyi, lakin Chang'ın unikal mətbəx həssaslığının hər halda önə çıxdığı bir şəhər oldu. Barbadosda doğulmuş icraçı aşbaz Paul Carmichael, adambaşına 185AUS (133 $) olan tez-tez dəyişən bir dadma menyusuna qərar verir; tənqidçilər, yanmış John Dory kimi gediş haqqından razıdırlar alma və ajwain toxumu, sarsılmış Kurobuta donuz əti və noxud ununda qızardılmış habanero-vbrined toyuq döşü.

#7 CUMULUS INC. Yemək Evi və Bar (Melburn, Viktoriya)

2008 -ci ildən, bu yeməkxana Melburnun moda və incəsənət bölgəsi Flinders Lane -də aşpaz Andrew McConnell -in kulinariya əsərlərini təqdim etdi. Alakart səhər yeməyi menyusunda istiridye, balqabaq çiçəyi və hisə verilmiş mozzarella, mətbəx yeməkləri seçimi və balqabaq və şam qozu ilə ricotta köftəsi kimi maddələr var. Nahar və şam yeməyi paylaşmaq üçündür; variantlar daxildir salatlar, təzə biçilmiş istiridyə və qovrulmuş quzu çiyni.

#6 Coda (Melburn, Viktoriya)

Coda yüksək keyfiyyətlə birlikdə rahat bir münasibətlə qürur duyur, bu da restoranın ildönümü şam yeməyi və ya futbol öncəsi nahar üçün eyni dərəcədə yaxşı xidmət edə biləcəyi deməkdir. Menyu mətbəxi, alma salatı və çam fıstığı, badımcan və tofu kahı sarımsaq və qara sirkə və qovrulmuş sarı ördək köri ilə zövq alır.

#5 Sean's Panaroma (Bondi Beach, Sidney, Yeni Cənubi Uels)

İlk baxışdan Kaliforniya çimərlik qəsəbəsindəki burger burcu ilə səhv düşə biləcək ciddi bir restoran, Seanın Panaroması kiçik, super təsadüfi (əfsanəvi Bondi çimərliyinin qarşısındakı yerə uyğun olaraq) və çox yaxşıdır. Menyu, tavandan asılmış bir neçə fərdi yazı taxtası panelində düzülmüşdür. Təsvirlər qısa və nöqtəyə qədərdir (kral balığı/barmaq limes/somon qarğıdalı; dovşan/zeytun/tost; mango/ehtiras meyvəsi/zəncəfil). Xidmət edilən tərəvəzlərin çoxu Sahib Sean Moranın şəxsi təsərrüfatından gəlir; digər qidalar ən yaxşı yerli istehsalçılardan və ya distribyutorlardan alınır. Yemək, atmosfer kimi, Kaliforniya təravətinə malikdir. Xorizo ​​və miniatür istiridye ilə qarğıdalı şorbası, evdə hazırlanır makaron balqabaq və balqabaq çiçəkləri ilə, kənd təsərrüfatında yetişdirilən yerkökü və ispanaqlı qızardılmış toyuq (toyuq) bura aid olan yeməklərə xasdır-heç bir şey xoş deyil, hər şey dadlıdır.

#4 Firedoor (Surry Hills, Sidney, Yeni Cənubi Uels)

İlk dəfə Lennox Hastie ilə tanış olduğumuz Etxebarri-də Bittor Arguinzonizin ikinci nömrəsi olduğu Bask dağlarında rast gəldik, burada Arguinzonizin hazırladığı və qurduğu ızgaralarda evdə hazırlanan kömür üzərində hər şey hazırlanır. Hastie konsepsiyanı doğma vətəninə qaytardı Avstraliya və öz qüsurlarını verdi. Burada hər şey yalnız alma, albalı, şabalıd, portağal, zeytun və çiyələk kimi tanış ağacları deyil, həm də köhnə palıd şərabı barellərini, üzüm bağlarını, dəmir qabığı və malle kökü və hətta saman-odun deyil, tam yanar və vanilya bənzər bir ləzzət təqdim edən Hastie, uskumru, şirin çörəklər və salyangozlarla xüsusilə yaxşı işlədiyini düşünür. Menyu hər gün dəyişir, lakin çox güman ki, odun bişmiş çörəkdən zəncəfil dondurma ilə qızardılmış giləmeyvə qədər hər şeyi ehtiva edir. Hər növ dəniz məhsulları (kral karidesləri, kalamar, John Dory və daha çoxu), eyni zamanda Ranger Vadisi wagyu mal əti qabığı, şişli ördək ürəkləri və hətta ızgara salat yarpaqları da təklif olunacaq. Hastie'nin ortaqları Firedoor Quay (bax. No 1) və bir neçə digər ən yaxşı Sidney restoranına da sahib olan qrupdur və bu yer öz adi həssaslığı ilə idarə olunur.

#3 Billy Kwong (Elizabeth Bay, Sidney, Yeni Cənubi Uels)

Üçüncü nəsil Çin əsilli Avstraliyalı Kylie Kwong açıldı Billy Kwong - Billy, 15 il əvvəl artıq iştirak etməyən Sidney restoranı və yemək yazarı Bill Granger tərəfindən qeyd edildi. Keçən il onu orijinal təvazökar vitrinindən bir az daha böyük və daha dramatik şəkildə bəzədilmiş, lakin yenə də rahat təsadüfi gözəl bir yeni məkana köçürdü. Əsasən Kanton dilindən hazırlanan yeməklər Avstraliya aləminin alabalıqlarından, Sakit Okean karideslərindən, açar xərçənglərindən və mavi pençəli yabbiesdən (bir növ xərçəngkimilərdən) warrigal göyərtilərinə (Yeni Zelandiya ispanağı da deyilir), duzlu çalı yarpaqlarından və vəhşi təbiətdən tam istifadə edir. pomidor kolu. Qırmızı bişmiş karamelized wallaby quyruğunu (və gavalı sousu olan xırtıldayan wallaby tortlarının xüsusi nahar vaxtı) da qaçırmaq olmaz. Buxarda hazırlanmış mini də daxil olmaqla daha ənənəvi hazırlıqlar donuz əti çörəklər, buxarlanmış ipək tofu və xırtıldayan dərili ördək sadəcə möhtəşəmdir. Billy Kwong əsl Avstraliyalı bir orijinaldır.

#2 Attica (Melburn, Viktoriya)

Yeni Zelandiya əsilli aşpaz Ben Shewry, aşpaz olaraq imzaladı bu zərif restoran2005-ci ildə qaranlıq divarlı yemək otağı və zəngin məkan parametrləri ilə Avstraliyanın ən yaradıcı və enerjili aşpazlarından biri kimi tez bir zamanda adını qazandı. Bu ilin yanvar ayında o, mülkiyyət sahibləri Helen və David Maccora'dan yüzdə 100 mülkiyyət aldı və bir şey olsa, yaradıcılıq səviyyəsini yüksəltdi. 2015 -ci il üçün Avstraliya restoranı olan Gourmet Traveller, ilin ən yaxşı restoranı adlandırılan restoran, yemək yeyənlərə hər gecə 220 ABŞ dolları (158 dollar) dəyərində bir dadma menyusu və ya aşbazın masasında yeni fikirlər sınağına girmək imkanı təqdim edir. hər çərşənbə axşamı axşamı 140AUS (100 dollar). Tez -tez inkişaf edən gediş haqqı, ənənəvi ixtisasları ("Gazza'nın quzu pastası") müasir götürmələri də daxil olmaqla, şübhəsiz Avstraliyadır; bunya bunya (Avstraliya şamı) ləpəsi və ya qarğıdalı çörəyi olan duzlu qırmızı kenquru kimi yerli qidaların xəyali istifadəsi; və pikelet kimi qorxunc, lakin ləzzətli əsərlər (bir növ pancake) divar qanı ilə hazırlanmışdır. Bu, dünyanın heç bir yerində rast gəlməyəcəyiniz yeməkdir - hətta Avstraliyanın başqa yerlərində belə.

#1 Quay (Sidney, Yeni Cənubi Uels)

Yelp / Caroline A.

Peter Gilmore, aşpaz sahibi bu göz oxşayan restoran Sydney Harbora baxan kulinariya tərzinin "Avstraliyada aşpaz olmağı qeyd etdiyini" və "təbiətin müxtəlifliyini əhatə etdiyini və məhsul, texnika, toxuması, ləzzəti və kompozisiyası ilə tarazlıq və təmizlik hissi əldə etməyə çalışdığını" söylədi. Bu iddialı bir təşəbbüsdür, amma Gilmore, ölkəsinin ən yaxşı xammalını əldə etmək və onları doku fərqlərini, ziddiyyətli rəngləri və zəngin ləzzət nöqtələrini dramatikləşdirən yollarla birləşdirməkdə həmyaşıdlarından daha da irəli gedir. İsti istiridye kremi və dənizi olan xam Tazmanya zolaqlı trompeti (böyük, ətli balıq) kimi yeməklər tərəvəz; xırtıldayan, darı sıyığı və hisə verilmiş bıldırcın suyu ilə yavaş-yavaş qızardılmış bildirçin; Qara mərciməkli miso, qara sarımsaq və meşə göbələklərindən ibarət Blackmore wagyu mal əti; hindistan cevizi, vanil və feijoa adlanan tropik meyvələri olan yaşıl armudlar, sehrli mürəkkəblik və sadə yaxşılıq qarışığı ilə nəql olunur. 2016 Sydney Morning Herald Yaxşı Qida Bələdçisi yazırdı ki, "Quay hələ də Avstraliyadakı ən incə və ifadəli qidalardan bəzilərinin meyarını qoyur" və daha çox razılaşa bilmədik.


50 Ən Yaxşı Restoran

Dünyanın ən yaxşı 50 restoranı, tərəfindən sponsorlaşdırılıb S.Pellegrino, birdir kulinariya istinad nöqtəsi kimi xidmət edən nüfuzlu və qlobal səviyyədə tanınmış restoran siyahısı. Siyahı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin "bənzərsiz kulinariya təcrübələri üçün ən yaxşı yerləri və qlobal qastronomik tendensiyalar üçün barometr olaraq xidmət edən" siyahılarını təqdim edir.

Restoranların siyahısı, sənayenin liderləri, restoratorları və media nümayəndələrinin iştirakı ilə keçirilən hər il qırmızı xalça mükafatlandırma mərasimi zamanı açıqlanacaq. Dünyanın ən yaxşı restoranı.

Mükafatlar ilk dəfə 2003 -cü ildə Londonda başladı və 2015 -ci ilə qədər hər il ardıcıl olaraq keçirildi. O vaxtdan bəri mükafat mərasimi Nyu York 2016, Melburn 2017, Bilbao 2018 və Sinqapur 2019 -da dayanaraq qlobal bir tura başladı.

Əsas restoran sıralamasına əlavə olaraq, təşkilat ayrıca şəxslər və restoranlar üçün bir sıra xüsusi mükafatlar verir Biri İzləmək Mükafatı, Ömür Boyu Nailiyyət MükafatıAşpazların Seçimi Mükafatı, ikincisi, əvvəlki ilin siyahısındakı restoranlardan əlli baş aşpazın səslərinə əsaslanır.

Dünyanın Ən Yaxşı 50 Restoranı Mükafatı mərasimi canlı olaraq yayımlanır və nəticələr bir araya gələn aşpazlara, sponsorlara və iştirak edən mediaya elan edildikdən dərhal sonra onlayn və sosial media vasitəsi ilə yayımlanır.

Tədbir, dünyanın hər yerində yaxın aşpazlar birliyi yaratdı və 2019-cu ildən etibarən a Ən yaxşı qrupun ən yaxşısıvə ya şöhrət zalı yaradıldı. Keçmiş 1 nömrəli restoran və aşpazlardan ibarət elit qrup, artıq illik reytinqə uyğun gəlmir və fəxri bir yerdə məskunlaşacaq.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Siyahısı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin fikir və təcrübələrindən ibarətdir. Hakimlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş bir siyahı üzərində işləmirlər və geniş təcrübələrinə əsaslanaraq nəyin "ən yaxşı" olduğunu mühakimə etmək üçün kifayət qədər azadlıq verilir. Ancaq ciddi səsvermə prosesləri var və nəticələr də müstəqil qərara tabedir.

O vaxtdan bəri bağlanan El Bulli, Ferran Adria restoranı və Kopenhagendəki Noma, siyahının açılmasından bəri dünyanın ən yaxşı restoranı titulunu iki dəfə qazanan ən məhsuldar qaliblər oldu. Bottura Osteria Francescana, eyni zamanda iki dəfə titul aldı El Celler de Can Roca Gironada.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Restoranı siyahısına əlavə olaraq iki nüfuzlu regional siyahı var Asiyanın 50 Ən Yaxşı RestoranıLatın Amerikasının 50 Ən Yaxşı Restoranı.

Hashtagları izləyərək bütün xəbərlərdən və yeniliklərdən xəbərdar olun #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Ən Yaxşı Restoran

Dünyanın ən yaxşı 50 restoranı, tərəfindən sponsorlaşdırılıb S.Pellegrino, birdir kulinariya istinad nöqtəsi kimi xidmət edən nüfuzlu və qlobal səviyyədə tanınmış restoran siyahısı. Siyahı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin "bənzərsiz kulinariya təcrübələri üçün ən yaxşı yerləri və qlobal qastronomik tendensiyalar üçün barometr olaraq xidmət edən" siyahılarını təqdim edir.

Restoranların siyahısı, sənaye liderlərinin, restoratorların və media nümayəndələrinin iştirakı ilə keçirilən hər il qırmızı xalça mükafatlandırma mərasimi zamanı ortaya çıxdı. Dünyanın ən yaxşı restoranı.

Mükafatlar ilk dəfə 2003 -cü ildə Londonda başladı və 2015 -ci ilə qədər hər il ardıcıl olaraq keçirildi. O vaxtdan bəri mükafat mərasimi Nyu York 2016, Melburn 2017, Bilbao 2018 və Sinqapur 2019 -da dayanaraq qlobal bir tura başladı.

Əsas restoran sıralamasına əlavə olaraq, təşkilat ayrıca şəxslər və restoranlar üçün bir sıra xüsusi mükafatlar verir Biri İzləmək Mükafatı, Ömür Boyu Nailiyyət MükafatıAşpazların Seçimi Mükafatı, ikincisi, əvvəlki ilin siyahısındakı restoranlardan əlli baş aşpazın səslərinə əsaslanır.

Dünyanın Ən Yaxşı 50 Restoranı Mükafatı mərasimi canlı olaraq yayımlanır və nəticələr bir araya gələn aşpazlara, sponsorlara və iştirak edən mediaya elan edildikdən dərhal sonra onlayn və sosial media vasitəsi ilə yayımlanır.

Tədbir, dünyanın hər yerində yaxın aşpazlar birliyi yaratdı və 2019-cu ildən etibarən a Ən yaxşı qrupun ən yaxşısıvə ya şöhrət zalı yaradıldı. Keçmiş 1 nömrəli restoran və aşpazlardan ibarət elit qrup, artıq illik reytinqə uyğun gəlmir və fəxri bir yerdə məskunlaşacaq.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Siyahısı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin fikir və təcrübələrindən ibarətdir. Hakimlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş bir siyahı üzərində işləmirlər və geniş təcrübələrinə əsaslanaraq nəyin "ən yaxşı" olduğunu mühakimə etmək üçün kifayət qədər azadlıq verilir. Ancaq ciddi səsvermə prosesləri var və nəticələr də müstəqil qərara tabedir.

O vaxtdan bəri bağlanan El Bulli, Ferran Adria restoranı və Kopenhagendəki Noma, siyahının açılmasından bəri dünyanın ən yaxşı restoranı titulunu iki dəfə qazanan ən məhsuldar qaliblər oldu. Bottura Osteria Francescana, eyni zamanda iki dəfə titul aldı El Celler de Can Roca Gironada.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Restoranı siyahısına əlavə olaraq iki nüfuzlu regional siyahı var Asiyanın 50 Ən Yaxşı RestoranıLatın Amerikasının 50 Ən Yaxşı Restoranı.

Hashtagları izləyərək bütün xəbərlərdən və yeniliklərdən xəbərdar olun #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Ən Yaxşı Restoran

Dünyanın ən yaxşı 50 restoranı, tərəfindən sponsorlaşdırılıb S.Pellegrino, birdir kulinariya istinad nöqtəsi kimi xidmət edən prestijli və qlobal səviyyədə tanınmış restoran siyahısı. Siyahı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin "bənzərsiz kulinariya təcrübələri üçün ən yaxşı yerləri və qlobal qastronomik tendensiyalar üçün barometr olaraq xidmət edən" siyahılarını təqdim edir.

Restoranların siyahısı, sənaye liderlərinin, restoratorların və media nümayəndələrinin iştirakı ilə keçirilən hər il qırmızı xalça mükafatlandırma mərasimi zamanı ortaya çıxdı. Dünyanın ən yaxşı restoranı.

Mükafatlar ilk dəfə 2003 -cü ildə Londonda başladı və 2015 -ci ilə qədər hər il ardıcıl olaraq keçirildi. O vaxtdan bəri mükafat mərasimi Nyu York 2016, Melburn 2017, Bilbao 2018 və Sinqapur 2019 -da dayanaraq qlobal bir tura başladı.

Əsas restoran sıralamasına əlavə olaraq, təşkilat ayrıca şəxslər və restoranlar üçün bir sıra xüsusi mükafatlar verir Biri İzləmək Mükafatı, Ömür Boyu Nailiyyət MükafatıAşpazların Seçimi Mükafatı, ikincisi, əvvəlki ilin siyahısındakı restoranlardan əlli baş aşpazın səslərinə əsaslanır.

Dünyanın Ən Yaxşı 50 Restoranı Mükafatı mərasimi canlı olaraq yayımlanır və nəticələr bir araya gələn aşpazlara, sponsorlara və iştirak edən mediaya elan edildikdən dərhal sonra onlayn və sosial media vasitəsi ilə yayımlanır.

Tədbir, dünyanın hər yerində yaxın aşpazlar birliyi yaratdı və 2019-cu ildən etibarən a Ən yaxşı qrupun ən yaxşısıvə ya şöhrət zalı yaradıldı. Keçmiş 1 nömrəli restoran və aşpazlardan ibarət elit qrup, indi illik sıralamaya uyğun deyil və fəxri bir yerdə yaşayacaq.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Siyahısı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin fikir və təcrübələrindən ibarətdir. Hakimlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş bir siyahı üzərində işləmirlər və geniş təcrübələrinə əsaslanaraq nəyin "ən yaxşı" olduğunu mühakimə etmək üçün kifayət qədər azadlıq verilir. Ancaq ciddi səsvermə prosesləri var və nəticələr də müstəqil qərara tabedir.

O vaxtdan bəri bağlanan El Bulli, Ferran Adria restoranı və Kopenhagendəki Noma, siyahının açılmasından bəri dünyanın ən yaxşı restoranı titulunu iki dəfə qazanan ən məhsuldar qaliblər oldu. Bottura Osteria Francescana, eyni zamanda iki dəfə titul aldı El Celler de Can Roca Gironada.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Restoranı siyahısına əlavə olaraq iki nüfuzlu regional siyahı var Asiyanın 50 Ən Yaxşı RestoranıLatın Amerikasının 50 Ən Yaxşı Restoranı.

Hashtagları izləyərək bütün xəbərlərdən və yeniliklərdən xəbərdar olun #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Ən Yaxşı Restoran

Dünyanın ən yaxşı 50 restoranı, tərəfindən sponsorlaşdırılıb S.Pellegrino, birdir kulinariya istinad nöqtəsi kimi xidmət edən prestijli və qlobal səviyyədə tanınmış restoran siyahısı. Siyahı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin "bənzərsiz kulinariya təcrübələri üçün ən yaxşı yerləri və qlobal qastronomik tendensiyalar üçün barometr olaraq xidmət edən" siyahılarını təqdim edir.

Restoranların siyahısı, sənaye liderlərinin, restoratorların və media nümayəndələrinin iştirakı ilə keçirilən hər il qırmızı xalça mükafatlandırma mərasimi zamanı ortaya çıxdı. Dünyanın ən yaxşı restoranı.

Mükafatlar ilk dəfə 2003 -cü ildə Londonda başladı və 2015 -ci ilə qədər hər il ardıcıl olaraq keçirildi. O vaxtdan bəri mükafat mərasimi Nyu York 2016, Melburn 2017, Bilbao 2018 və Sinqapur 2019 -da dayanaraq qlobal bir tura başladı.

Əsas restoran sıralamasına əlavə olaraq, təşkilat ayrıca şəxslər və restoranlar üçün bir sıra xüsusi mükafatlar verir Biri İzləmək Mükafatı, Ömür Boyu Nailiyyət MükafatıAşpazların Seçimi Mükafatı, ikincisi, əvvəlki ilin siyahısındakı restoranlardan əlli baş aşpazın səslərinə əsaslanır.

Dünyanın Ən Yaxşı 50 Restoranı Mükafatı mərasimi canlı olaraq yayımlanır və nəticələr bir araya gələn aşpazlara, sponsorlara və iştirak edən mediaya elan edildikdən dərhal sonra onlayn və sosial media vasitəsi ilə yayımlanır.

Tədbir, dünyanın hər yerində yaxın aşpazlar birliyi yaratdı və 2019-cu ildən etibarən a Ən yaxşı qrupun ən yaxşısıvə ya şöhrət zalı yaradıldı. Keçmiş 1 nömrəli restoran və aşpazlardan ibarət elit qrup, artıq illik reytinqə uyğun gəlmir və fəxri bir yerdə məskunlaşacaq.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Siyahısı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin fikir və təcrübələrindən ibarətdir. Hakimlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş bir siyahı üzərində işləmirlər və geniş təcrübələrinə əsaslanaraq nəyin "ən yaxşı" olduğunu mühakimə etmək üçün kifayət qədər azadlıq verilir. Ancaq ciddi səsvermə prosesləri var və nəticələr də müstəqil qərara tabedir.

O vaxtdan bəri bağlanan El Bulli, Ferran Adria restoranı və Kopenhagendəki Noma, siyahının açılmasından bəri dünyanın ən yaxşı restoranı titulunu iki dəfə qazanan ən məhsuldar qaliblər oldu. Bottura Osteria Francescana, eyni zamanda iki dəfə titul aldı El Celler de Can Roca Gironada.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Restoranı siyahısına əlavə olaraq iki nüfuzlu regional siyahı var Asiyanın 50 Ən Yaxşı RestoranıLatın Amerikasının 50 Ən Yaxşı Restoranı.

Hashtagları izləyərək bütün xəbərlərdən və yeniliklərdən xəbərdar olun #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Ən Yaxşı Restoran

Dünyanın ən yaxşı 50 restoranı, tərəfindən sponsorlaşdırılıb S.Pellegrino, birdir kulinariya istinad nöqtəsi kimi xidmət edən nüfuzlu və qlobal səviyyədə tanınmış restoran siyahısı. Siyahı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin "bənzərsiz kulinariya təcrübələri üçün ən yaxşı yerləri və qlobal qastronomik tendensiyalar üçün barometr olaraq xidmət edən" siyahılarını təqdim edir.

Restoranların siyahısı, sənayenin liderləri, restoratorları və media nümayəndələrinin iştirakı ilə keçirilən hər il qırmızı xalça mükafatlandırma mərasimi zamanı açıqlanacaq. Dünyanın ən yaxşı restoranı.

Mükafatlar ilk dəfə 2003 -cü ildə Londonda başladı və 2015 -ci ilə qədər hər il ardıcıl olaraq keçirildi. O vaxtdan bəri mükafat mərasimi Nyu York 2016, Melburn 2017, Bilbao 2018 və Sinqapur 2019 -da dayanaraq qlobal bir tura başladı.

Əsas restoran sıralamasına əlavə olaraq, təşkilat ayrıca şəxslər və restoranlar üçün bir sıra xüsusi mükafatlar verir Biri İzləmək Mükafatı, Ömür Boyu Nailiyyət MükafatıAşpazların Seçimi Mükafatı, ikincisi, əvvəlki ilin siyahısındakı restoranlardan əlli baş aşpazın səslərinə əsaslanır.

Dünyanın Ən Yaxşı 50 Restoranı Mükafatı mərasimi canlı olaraq yayımlanır və nəticələr bir araya gələn aşpazlara, sponsorlara və iştirak edən mediaya elan edildikdən dərhal sonra onlayn və sosial media vasitəsi ilə yayımlanır.

Tədbir, dünyanın hər yerində yaxın aşpazlar birliyi yaratdı və 2019-cu ildən etibarən a Ən yaxşı qrupun ən yaxşısıvə ya şöhrət zalı yaradıldı. Keçmiş 1 nömrəli restoran və aşpazlardan ibarət elit qrup, artıq illik reytinqə uyğun gəlmir və fəxri bir yerdə məskunlaşacaq.

Dünyanın 50 Ən Yaxşı Siyahısı, 1000 -dən çox beynəlxalq restoran sənayesi mütəxəssisinin fikir və təcrübələrindən ibarətdir. Hakimlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş bir siyahı üzərində işləmirlər və geniş təcrübələrinə əsaslanaraq nəyin "ən yaxşı" olduğunu mühakimə etmək üçün kifayət qədər azadlıq verilir. Ancaq ciddi səsvermə prosesləri var və nəticələr də müstəqil qərara tabedir.

O vaxtdan bəri bağlanan El Bulli, Ferran Adria restoranı və Kopenhagendəki Noma, siyahının açılmasından bəri dünyanın ən yaxşı restoranı titulunu iki dəfə qazanan ən məhsuldar qaliblər oldu. Bottura Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


50 Best Restaurants

The World’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino, is a prestigious and globally recognised restaurant list that serves as a culinary reference point. The list provides a snapshot of the opinions and experiences of over 1,000 international restaurant industry experts listing the “best destinations for unique culinary experiences as well as serving as a barometer for global gastronomic trends.”

The list of restaurants is revealed during an annual red-carpet award ceremony with industry leaders, restaurateurs and media in attendance, in an exciting countdown to the announcement of the coveted title of Best Restaurant in the World.

The awards were first launched in London in 2003 where they were held each consecutive year until 2015. Since then the awards ceremony has embarked on a global tour, with stops in New York 2016, Melbourne 2017, Bilbao 2018 and Singapore 2019.

In addition to the main restaurant ranking, the organisation also awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, Lifetime Achievement AwardChefs' Choice Award, the latter is based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list.

The World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is live-streamed, and the results are published online and via social media as soon as they have been announced to the assembled chefs, sponsors and attending media.

The event has generated a close-knit community of chefs around the world, and from 2019, a Best of the Best group, or hall of fame, was created. An elite group made up of former No.1 restaurants and chefs who are now no longer eligible for the annual ranking and will reside in a place of honour.

The World’s 50 Best List is compiled from the opinions and experiences of over 1000 international restaurant industry experts. The judges don’t work to a pre-determined checklist and are given sufficient freedom to judge what is “best” based on their vast experience. However, there are strict voting processes and results are also subject to independent adjudication.

El Bulli, Ferran Adria’s restaurant which has since closed, and Noma in Copenhagen have been the most prolific winners, both winning the coveted title of Best Restaurant in the World twice since the list opened. Bottura’s Osteria Francescana, has also taken the title twice as has El Celler de Can Roca in Girona.

In addition to the World’s 50 Best Restaurant list there are two prestigious regional lists Asia’s 50 Best RestaurantsLatin America’s 50 Best Restaurants.

Stay tuned for all the news and updates following the hashtags #Worlds50Best#fdlinsider.


Videoya baxın: Zanbaq Restaurant (Dekabr 2021).