Kimchi Fries yükləndi

Əvvəlcə kartof var. Reseptimizi mükəmməl adlandırmaq xoşagəlməzdirmi? Özünüz üçün dadın və sonra qərar verin.DAHA+Az-

Yenilənib 15 Noyabr 2019

1

çanta (32 oz) dondurulmuş qırışlarla kəsilmiş fransız qızardılmış kartof

2

yemək qaşığı gochujang pastası

1

fincan nazik dilimlənmiş kimçi, süzülür və qurudulur

1

1/2 düymlük zolaqlara kəsilmiş sümüksüz dərisiz toyuq budları

6

yaşıl soğan, ön tərəfdə dilimlənmiş, ağ və yaşıl hissələr ayrılmışdır

2

doğranmış kəskin Cheddar pendiri (8 oz)

1

kaşığı təzə cilantro yarpaqları

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. Pişirmə spreyi ilə 18x13x1 düymlük tavaya sprey edin. Dondurulmuş kartof əlavə edin; 35-40 dəqiqə bişirin və ya qızardıncaya qədər qızardın.

  • 2

    Kiçik bir qabda mayonez, 1 xörək qaşığı gochujang pastası və kireç suyu ilə çırpın; kənara yığmaq.

  • 3

    Qızartma bitməmişdən təxminən 20 dəqiqə əvvəl, 10 düymlük bir tavada, 1 xörək qaşığı kərə yağını orta istidə əridin; kimçi əlavə edin. 3-5 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər bişirin. Kiçik bir qaba köçürün; isti saxlamaq üçün folqa ilə örtün.

  • 4

    Qalan 2 xörək qaşığı kərə yağı tavaya əlavə edin; orta yüksək istilikdə əridin. Toyuq əlavə edin; tərpənmədən 4 dəqiqə bişirin. Toyuq qarışdırın; yaşıl soğan ağlarını, soya sousunu və qalan 1 xörək qaşığı gochujang pastasını qarışdırın. Toyuq bişənə qədər ara -sıra qarışdıraraq 4 ilə 6 dəqiqə bişirin (mərkəzdə ən az 165 ° F); yemək mayesini boşaltın və atın.

  • 5

    Kartofu tavada bir -birinə yaxınlaşdırın. Üstünə 1 stəkan pendir, ardınca toyuq qarışığı, sonra qalan pendirə qoyun. Kimchi ilə üst. 3-5 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər bişirin. Gochujang mayonez ilə çiləyin; yaşıl soğan göyərti və cilantro ilə üst.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Beyninizdə kimçini kərə yağında qızartmaq lazımsız bir addım olub olmadığını düşünə bilər, ancaq dad qönçələriniz atlamamağınızı xahiş edir! Bu yağ yandırma üsulu həm kimçini yumşaldır, həm də kələmin kənarlarını karamelizə edərək şirinlik əlavə edir. Bunu sınayın - bir daha kimçiyə eyni şəkildə baxmayacaqsınız.
  • İsti tavaya əlavə etməzdən əvvəl toyuğu yumşaq bir şəkildə yumşaltmaq onun gözəl qəhvəyi olmasına kömək edir, həm də yapışmaqdan daha asan buraxacaq.
  • Təzə toyuq budlarına oturmadan əvvəl bu yeməkdə bir çox fərqli zülal sınadıq və daddıq. Bu qızardılmış kartofu sınamış və aşiq olduqdan sonra, donuz əti kimi müxtəlif növ zülallarla özünüzü sınamağı düşünün.

Qidalanma faktları

Xidmət ölçüsü: Təxminən 1 fincan
Kalori
480
Yağdan kalori
300
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
34 q
52%
Doymuş yağ
12 qr
60%
Trans yağ
1/2 g
Xolesterol
115mg
38%
Natrium
1040 mg
43%
Kalium
230mg
7%
Ümumi karbohidrat
22 qr
7%
Pəhriz lifi
3g
13%
Şəkərlər
3g
Protein
23 qr
A vitamini
20%
20%
C vitamini
15%
15%
Kalsium
25%
25%
Dəmir
10%
10%
Mübadilə:

1 nişasta; 0 meyvə; 1/2 Digər karbohidratlar; 0 Yağsız Süd; 0 az yağlı süd; 0 Süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox Arıq Ət; 2 yağsız ət; 1 yüksək yağlı ət; 4 yağ;

Karbohidrat seçimi

1 1/2

*Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.


Idaho® Kartofu Kimchi Kartofu yükləndi

Hi-Res Resept Şəkilini yükləyin

Əgər Koreya Barbekü pərəstişkarı və rsquore varsa, bu Aydaho və reg kartof kimchi kartofunun böyük bir pərəstişkarı olacaqsınız. Onlar & rsquore o qədər ləzzətlə doludur ki, onları təkrar -təkrar etmək istəyirsən. Yalnız kartof inanılmazdır, ancaq üstünə pendir, kimchi, mal əti və lahana kimi şeylər əlavə etdikdə daha da yaxşılaşır.

Tərkibi:

  • 1 kilo nazik dilimlənmiş mal əti
  • 1 kiçik sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • & frac12 çay qaşığı kıyılmış zəncəfil
  • 7 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 xörək qaşığı ağ sirkə
  • 1 çay qaşığı susam yağı
  • 2 orta yerkökü, incə doğranmış
  • 1 orta daikon turp, incə doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı duz
  • 1 xörək qaşığı düyü şərab sirkəsi
  • 2 fincan doğranmış çedar pendiri
  • & frac12 fincan sriracha mayo
  • 1 fincan mağazadan alınan kimçi, doğranmışdır
  • & frac12 stəkan təzə keşniş yarpağı
  • & frac14 stəkan dilimlənmiş soğan
  • & frac14 fincan turşusu jalape & ntildeos

İstiqamətlər:

  1. Böyük bir qabda, dana ətini soğan, sarımsaq, şəkər, zəncəfil, soya sousu, ağ sirkə və susam yağı ilə birləşdirin. Soyuducuda təxminən 1 saat və ya bir gecədə marinat edək.
  2. Orta ölçülü bir qabda yerkökü, daikon, şəkər, duz və sirkəni qarışdırın. Otaq temperaturunda ən az 30 dəqiqə saxlayın.
  3. Böyük bir tava və ya qızartma qabını yüksək atəşə qoyun. İsti olduqdan sonra marinadlanmış mal əti əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə xırtıldayanadək bişirin. İstidən çıxarın və bir kənara qoyun.
  4. Böyük bir qazanı (Hollandiyalı soba burada əla işləyəcək) orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Yarımdan bir qədər az bitki yağı ilə doldurun. Bir fritöz termometrini bağlayın və yağı təxminən 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
  5. Kartofu soyun və incə kartofa kəsin. Qovurulmaması və artıq nişastanı yaxalamaq üçün dərhal kartofu soyuq su qabına qoyun. Kartofu boşaltın və təmiz bir mətbəx dəsmalı ilə yaxşıca qurudun. Tamamilə quruduqlarından və yağda nəm istəmədiyindən əmin olun.
  6. Kartofları qızıl qəhvəyi qədər partiyalarda qızardın, təxminən 3-5 dəqiqə. Yivli bir qaşıq ilə qarışdırın və bir çörək qabının üstünə qoyulmuş bir tel çarxına köçürün. Qalan kartofu qızartmağa davam edin. Yağı 375 ° F -ə qədər qızdırın və kartofu qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək, təxminən 1-2 dəqiqə ikinci dəfə (həm də dəstələrlə) qızardın. Tel telə geri köçürün və dadmaq üçün duz səpin.
  7. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
  8. Kartofu yığmaq üçün kartofu bir çörək qabına düzün. Pendir səpin və əriyənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və bulgogi, kimchi, sriracha mayo, duzlu yerkökü və daikon, cilantro, soğan və jalape və ntildeos əlavə edin. Dərhal xidmət edin və zövq alın!

Qeydlər:

Qeyd: Bu kartofu vegetarian saxlamaq istəyirsinizsə, yalnız bulgogi mal əti addımlarını atın və onsuz davam edin!


Seçdiyiniz biftekləri incə doğrayın və kublara kəsin, sonra Bibigo barbeküsündə 30 dəqiqə və ya hətta daha yaxşı bir gecə marinat edin. Sonra tavanı və ya qaşığı qızdırın, bir az bitki yağı əlavə edin (və mən də bir az küncüt yağı əlavə edirəm), sonra əti qaranlıq, karamelləşdirilmiş və yapışqan bir tutarlılığa sahib olana qədər xırtıldayana qədər qızardın və qızardın. İnanılmazdır.

Bəzən yemək planlamam o qədər də yaxşı təşkil edilmir, amma ümumiyyətlə yolda necə bir maddə istifadə edə biləcəyimi düşünürəm - bu həyatı asanlaşdırır. Toplu yemək olduqca əlverişlidir. Beləliklə, böyük bir bulgogi partiyası hazırlayacağam və fərqli yeməklərə ayıracağam. İşdə ən sevdiyimlərdən bəziləri:

Bulgogi ilə Koreya Kimchi Kartofu Yükləndi
Koreya Philly Cheesesteak Yumurta Rolls
Bir qabda Koreya Yumurtası
Asiya Salatı Bulgogi ilə Sarılır
Bulgogi ilə Koreya Düyü Kase
Bulgogi & amp; Qarışdırmaq Sushi Rolls


Kimchi Fries

Tamamilə yüklənmiş bu kimçi kartofu pendir, qızardılmış və bişmiş kimçi, qızardılmış dana əti və ədviyyatlı gochujang xama sousu ilə doldurulur. Məzə, əsas yemək və ya garnitür kimi mükəmməldir!

Gəlir: 2-4 porsiya

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə

Ümumi Vaxt: 40 dəqiqə

Tərkibi:

  • 1/2 kilo nazik dilimlənmiş mal əti filesi
  • 1 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 xörək qaşığı az natrium soya sousu
  • 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1/2 çay qaşığı küncüt toxumu
  • 1 kilo dondurulmuş kartof kartofu
  • 1-2 fincan doğranmış colby jack pendiri
  • 2 fincan doğranmış kimçi
  • 1 xörək qaşığı kıyılmış cilantro
  • 1 xörək qaşığı doğranmış yaşıl soğan

İstiqamətlər:

Mal əti üçün:
Kiçik bir qabda bütün maddələri əlavə edin və kartof kartofu bişirilərkən marinat edin.

Qızartma bitdikdən sonra tavanı yüksək odda qızdırın və dana ətini çəhrayı olmayana qədər qovurun. Bu yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcək.

Donuz ətini tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.

Kartof üçün:
Kartof kartofunu təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın. Üstünə pendir əlavə edin və əriyənə qədər yenidən sobaya əlavə edin.

Pendir, qızardılmış kartof üzərində əriyərkən, kimçinizi tez bir zamanda qızardın. Eyni tavadan istifadə edərək bişmiş mal əti sizə kimçi əlavə edir və tez isinənə qədər bişirir.

Pendirlə örtülmüş qızardılmış kartofu sobadan çıxarın və üzərinə bişmiş kimçi, mal əti, cilantro, yaşıl soğan və sous əlavə edin.

Sos üçün:
Kiçik bir qabda birləşdirənə qədər çırpın.


Kimçi necə hazırlanır

Kimçim ən ənənəvi deyil, amma tez və çox dadlıdır. Ənənəvi Napa kələmindən və adi yaşıl kələmdən hazırladım. Hər ikisi də böyük kimçi hazırlayır və mən adətən baqqal mağazasında daha təzə və daha ucuz olanı götürürəm.

Mənimki də çox ədviyyatlıdır, buna görə də buradakı problem bu reseptin saymaq üçün kifayət qədər ədviyyatlı olmasına əmin olmaq idi, amma çox isti deyil. 1 xörək qaşığı Koreya bibəri tozu ilə başlayın, istiliyi yoxlamaq üçün kiçik bir kələm parçasını dadın, sonra daha ədviyyatlı etmək üçün daha çox çili tozu əlavə edin.