Kokteyl reseptləri, spirtli içkilər və yerli barlar

Noxud və Venera qabıqlı makaron risotto

Noxud və Venera qabıqlı makaron risotto

Zeytun yağını böyük bir tavada qızdırın və incə doğranmış 1 diş sarımsağı, digərini isə ovucunuz, cəfəri sapları və doğranmış bibəri ilə yüngülcə doğrayın. 1 dəqiqə buraxın, sonra şərabı əlavə edin, dənizi istiləşdirin və bütün spirt buxarlanana qədər 1-2 dəqiqə qaynadın.

Kabukları əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və açılana qədər 2-4 dəqiqə buraxın. Bir çırpma ilə tavadan çıxarın və bir plaka köçürün. Tava içərisində qalan mayenin içərisinə makaron əlavə edin, bir az duz və kifayət qədər isti su əlavə edin ki, tamamilə örtülsünlər.

3-4 dəqiqə qaynatın, sonra makaronun su ilə örtülməsi üçün noxud və bir az daha su əlavə edin. Başqa 3-4 dəqiqə qaynadın.

Bu vaxt, hər bir qabığın qabığından birini çıxarın və atın.

Tencereyi oddan çıxarın, midye və yaranan suyu əlavə edin və qalan cəfəri yarpaqları ilə isti xidmət edin.


Video: Star Size Comparison 2 (Yanvar 2022).