Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Tacos El Asadero: Seattle'ın Ən Yaxşı Taco Yük maşını?

Tacos El Asadero: Seattle'ın Ən Yaxşı Taco Yük maşını?

Seattle -ın ən yaxşı tako maşını?

Böyük ağ El Asadero avtobusu, ön tərəfində qırmızı rənglə işlənmiş "TACOS" sözünün bir hissəsi mətbəx və bir hissəsi qapalı oturma sahəsi olsa da çöldəki bir tentin altında gəzinti masası da qurmuşdular. Dana başı və dili xüsusi taco ətləri arasındadır, böyük quesadillas var və tamales çox yaxşıdır. Meksika kokaları (qarğıdalı siropu deyil, qamış şəkəri ilə hazırlanır) mövcuddur.


Seattle -ın ən yaxşı takoslarına kim xidmət edir?

Emerald şəhərində Meksika yeməklərinə olan həvəsinizi təmin etmək üçün beş yer.

İlk taconun nə vaxt yaradıldığını heç kim bilmir. Ancaq ət və tərəvəzləri qarğıdalı və ya un tortillasına qoyma ənənəsi min illərdir yaşamışdır. Taconun ən gözəl tərəfi odur ki, hər kəs onu hazırlaya bilər. Ancaq bir taconun təhlükəli tərəfi, hər kəsin onları yaxşı edə bilməməsidir. Princeton, N.J.də sarı rəngli qabıqlı tacos yeyərək böyümüşəm. Anam, ürəyinə xeyir-dua verin, kahı və pomidoru kəsib soba üzərində bişmiş çedar və baqqal-mağaza-ədviyyatlı mal əti ilə dördbucaqlı bir plastik qaba əlavə edərdi. Mən onları sevirdim. Amma mən də dadını əks etdirən mükəmməl qarışıq souslar və ətlə başqa bir dünyanın olduğunu başa düşdüm.

Ancaq indi Seattle -da yaşadığım üçün düşündüm: Şəhər və rsquos ən yaxşı taco haradadır? Bu suala cavab vermək üçün aşpazlar Unika Noiel və Tarik Abdullah və musiqiçi (və keçmiş rəqabətli yemək ümidli) Eva Walkerin köməyinə müraciət etdim. Təcrübəni beş elmi kateqoriyaya böldük: tortillanın keyfiyyəti, ət, fiksasiya və rsquos, qiymət və yeməklərin havası, hər birini 1 -dən 10 -a qədər yüksək mümkün 200 bal ilə sıraladıq. Tacos almaq üçün şəhərdə bir çox yer var, bacardığımız qədər məlumat toplamaq üçün beş tövsiyə yeri seçdik. Nəticələrimiz:

Qalib: & #0010Taqueria la Fondita #2

Tacos baxımından bu, açıq qalib idi. Toyuq takolarımız diş ətirli tortilla, təcrübəli şirəli toyuq (asılılıq yaradan şeylər) və üstdən fiksin və rsquosun düzgün tire (demək olar ki, müşayiət olunan salsa ehtiyacınız yoxdur) üçün mükəmməl nəticələr aldı. Ağ Mərkəzdəki bu kiçik taco yük maşınının əziyyət çəkdiyi yeganə şey çöldəki yemək/gözləmə sahəsi idi. Soyuq bir gecədə nə istilik, nə də musiqi var idi. Ancaq əlbəttə ki, təcrübənin möhtəşəm sxemində bunun heç bir əhəmiyyəti yox idi. Hər biri 2 dollardan az olan takoslar ölməlidir. Bir az soyuqluq yaxşıdı.

İkinci yer: Senor Moose Caf é

Tacos dəhşətli olsa da, bu Ballard forpostunun çəkilişi dekorasiya və vibesdir. Sadəcə qohumunuz və eviniz kimi hiss edir. Tacosunuzu gözləyərkən (biz carne asada sifariş verdik), evdə hazırladığınız cips və salsa bir tərəfi sınayın, əgər siz barda rsquore etsəniz, qarşınızda qızardılır. Bizim tacos şirəli yeyən və yaxşı ədviyyatlı Tarikə görə (çox yaxşı bir şey) & ldquoslappin & rsquo & rdquo əti var idi. Lakin takoların hər biri cəmi 3 dollardan çox bahalı idi. Buna baxmayaraq, Senor Musa ekskursiyası bizim ən yaddaqalan yemək təcrübəmiz idi və işçilər dost idi.

Tacos Chukis'i sevirik. Sahibi Robert Salmeron, kolleci bitirdikdən sonra, Gap -a verdiyi müsahibəni izləmək əvəzinə Seattle'dan Meksikaya velosiped sürdü. Və o vaxtdan bəri cəsarətli seçimlər edir. Onun Capitol Hill yeri möhtəşəmdir və Chukis & rsquo kiçik & ldquobaby burritos & rdquo dahidir. Cap Hill yerini açdıqdan sonra Salmeron, South Lake Union da daxil olmaqla şəhərin ətrafında bir neçə yer daha əlavə etdi. Yeni Beacon Hill yerində & ldquohouse tacos & rdquo (hər biri 2.75 dollar) nümunəsini götürdük. Donuz ətindən hazırlanır və üstünə bir dilim ananas qoyulur. Dadlı şeylər. Ət nəmdir və xoş bir istiliklə öpülür. Beacon yerinin havası, Capitol Hill və rsquos qədər canlı deyil. Əminliklə ziyarət etməyi məsləhət görərkən, ən yaxşı işarəmizi vurmadı.

Dördüncü yer: Taqueria el Asadero

Dönüştürülmüş avtobus çevrilən bir restoran, bu sevimli Columbia City uyğunlaşması çox yaxşı yeməklər təqdim edir. Ancaq sınadığımız carnitas tacosları təəssüf ki, quru və duzlu idi. Ancaq daxil olduqları qabıq xırtıldayan, çeynənən və yaddaqalan idi. Bəlkə də yerlərdə karnitas hazırlamaq çətindir (Tarik toyuq tacosunu sınadı və ləzzət aldı), amma bunlar unudulmurdu. Lakin, hər biri 2 dollara başa gəldiyimiz üçün üzülməmişik.

Ah, Taco Caddesi. Xatirələrə görə təşəkkür. Günümüzü və rsquos trekimizi yüngül dəmiryol stansiyasının yanında əlverişli olan və ailələrin yemək üçün asan bir yer olan bu Otello mağazasında başladıq. Onların xoşbəxt saatı üçün xüsusi sifariş verdik: 7.50 dollara beş carnitas tacos. Təəssüf ki, həyəcanlı deyildilər. Mətbəxdən soyunmadan gəldilər və təzə soğan və kişniş olan Taco Street & rsquos fixin & rsquos bar təcrübəni xilas edə bilmədi.

Zəhmət olmasa, hekayə məsləhətlərinizi [email protected] ünvanına göndərərək paylaşın.

Taco Street karnitas tacos. Şəkil Eva Walker

Taqueria la Fondita #2, White Center -də səyyar Meksika yemək maşını, yerli yazar Jake Uitti -yə görə, #010 qüdrətli incə yeməyə xidmət edir. Nəzakət şəkli


Chico Malo

Tacos münasibətləri üçün Phoenix şəhərindəki CityScape -də Chico Malo -ya baxın. İspan dilində � boy ” mənasını verən Chico Malo bir anda əsəbi və cəsarətlidir, təzə və yerli maddələr təqdim edən Cənubi Amerikadan ilhamlanmış bir menyu ilə öyünür. Taco təkliflərinə kələm, avokado cr èma və marinadlanmış donuz əti, ananas, kotija pendiri və turş fresno çili və xırtıldayan avokado ilə hazırlanan Diablo karides, qarğıdalı fondu, turşu, turp, xiyar salsa və kotija daxildir.


Seattle bölgəsindəki Birria'yı harada sınamalısınız

Birria hal -hazırda diqqət mərkəzindədir: Netflix -in qarşısıalınmaz bir epizodunda oynadığı İnstaqram sayəsində tez -tez keçi və ya mal ətindən hazırlanan və tez -tez tacosda təqdim olunan ədviyyəli bişmiş Meksikalı ət yeməyi bir az da artdı. sənədli qida seriyası Taco Salnamələrivə son olaraq TikTok. Qida yazarı Tejal Rao hətta bu yaxınlarda "Birria Boom" adlanan fenomeni araşdırdı New York Times. Trendin nədən qaynaqlandığını başa düşmək çətin deyil: Ətli ət, tələb olunan "quesabirria" takosundan (birria və ərinmiş pendirli bir növ xırtıldayan quesadilla-taco hibridindən) çoxlu fotojenik permütasiyalara yaxşı borc verir. birria ramen, birria pizza, birria kartof və daha çox kimi daha qeyri -adi yaradıcılıqlar. Seattle bölgəsindəki məşhur yeməyi təqdim edən yerlərin siyahısını topladıq, beləliklə gedə bilərsiniz ki, şırınga özünüz üçün nədir. Nə etsəniz də, bir fincan duzlu consomm və eacute bulyonunu, fransız dip tərzində tacosunuzu batırmaq üçün unutmayın. Daha çox fikir üçün yemək və içki bələdçimizə baxın.

Birrieria Tijuana
Everett, Lakewood və Burien şəhərlərində yerləşən vəhşicəsinə populyar bir ailənin sahibi olan birria yeri, Seattle bölgəsindəki birria çılğınlığının başlamasından böyük dərəcədə məsuldur. Menyuya sulu, xırtıldayan queso tacos, quesabirria, mulitas, tacos dorados (kiçik haddelenmiş tacos), "vampiros" (ərinmiş pendir və qızardılmış tortillonun üstündə doğranmış mal əti qatlı açıq üzlü tacos), birria qabları, və hətta birria ramen və pizza. Bir fincan consomm & eacute və bir az doğranmış cilantro, soğan, turp, əhəng və turş tərəvəz əlavə etdiyinizə əmin olun. Tamarind və bostan kimi ləzzətdə həqiqi təzə meyvələrdən hazırlanan nektara bənzər aguas freskaları, hamısının özlərinə diqqət yetirməyə dəyər.
Burien, Everett, Lakewood
Alınma, çatdırılma və ya məhdud qapalı və açıq oturma

Atəş Tacos De Birria
Dana, quzu və ya keçi ilə hazırlanan birria xidmət edən bu yaxınlarda açılan Kent taqueria, Instagram'da birria tacos, quesabirria tacos, consomm & eacute, quesadillas, tortas, burritos, mulitas, birria lövhələri, birria ramen və birria nachos üçün dalğalar edir. . Birria səbəb olan susuzluğunuzu Tajin və təzə sitrus meyvələri ilə bəzədilmiş hibiskus limonad və xiyar agua freska kimi göz oxşayan içkilərlə yatırın. (Mağaza ailə fövqəladə vəziyyətinə görə martın 2 -dək müvəqqəti olaraq bağlanacaq.)
Kent
Pikap

Taqueria El Asadero
Taco yük maşını haqqında eşitmisiniz, amma tako avtobusuna necə? Bu çox sevilən Columbia City taqueria, çevrilmiş bir üzüm avtobusunun içərisində, bitişik bir qapalı veranda, aromatik birria de res (dana birria), carne asada və donuz əti adobada kimi digər sevimlilərlə yanaşı, tripe, dil, və donuz əti.
Kolumbiya şəhəri
Pikap, çatdırılma və ya açıq oturma

Agua Verde kafesi
Portage Körfəzinin kənarında oturan rəngarəng kafe, çili bişmiş mal əti və zəngin daldırma bulyonu olan Oaxacan pendiri ilə hazırlanan keesabirria tacos ilə trendə girir. Birria burritos və ya ədviyyatlı birria enchiladas da cəhd edə bilərsiniz.
Universitet Bölgəsi
Çatdırılma və ya çatdırılma

Birrieria Y Taqueria La Coste & ntildea
Rentondakı bu Meksika yük maşını, consomm & eacute ilə və ya olmadan birria tacos, eləcə də birria lövhələri və quesabirria tacoslarına xidmət göstərir.
Renton
Çatdırılma və ya çatdırılma

Carinos Corner Taqueria
Bu Bremerton taqueria, küçə tacoları, quesabirria, quesabirria tacos, vampiros, birria boşqabları və consomm & eacute ilə dolu birria menyusuna malikdir, üstəgəl birria kartofu və birria ramen.
Bremerton
Çatdırılma və ya çatdırılma

Tacos El Patron
Keçən ilin payızında SeaTac bölgəsində açılan bu taco yük maşını, xırtıldayan quesabirria tacos və consomm & eacute ilə birlikdə ceviche və asada kartofu kimi bir çox digər taco və yeməklər təqdim edir.
SeaTac
Pikap

Taco Rico Bremerton
Bremertondakı bir Chevron yanacaqdoldurma məntəqəsinin içərisində sıxışan bu taco sayğacı, xırtıldayan birria tacos və ya quesabirria tacos və consomm & eacute xidmət edir. Birria ilə yanaşı, tacos, tortas, burritos, mulitas, enchiladas, quesadillas və s.
Bremerton
Pikap

T'Juana Tacos
West Seattle pikap pəncərəsində, yerli qaynaqlı Şimali Meksika yeməklərinə yönəlmiş bu taco yük maşını, pop-up və iaşə şirkəti, üç növ quru bibər ilə qızardılmış dana ətindən ibarət birria de resin halal versiyasını satır.
Qərbi Seattle
Pikap


35 Ən Yaxşı Taco Tarifləri

Tacos populyarlıq qazanmağa davam edir və bunun səbəbini anlamaq asandır - kiçik tortilla paketləri ləzzətli souslarda bişirilmiş müxtəlif ət, dəniz məhsulları və tərəvəzlərlə doldurulur və parlaq, ədviyyatlı əlavələrlə yığılır. Cooking Channel -ın ən yaxşılarından bəziləri.

İlə bağlı:

Şəkil: Matt Armendariz & copy2008, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur. 2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Marshall Troy & copy2012, Cooking Channel, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Alice Gao & copy2014, Cooking Channel, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

Fotoşəkil: The New York Times üçün Evan Sung

Şəkil: Alice Gao & copy2014, Cooking Channel, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Tara Donne & copyTara Donne

Fotoşəkil: Barry Russell & copyBarry Russell

Şəkil: Mark Peterman / AP Şəkillər və surət 2014, Cooking Channel, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

Foto: Kerri Brewer & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Matt Armendariz & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Ultimate Fish Tacos

Tyler Florence-in xırtıldayan mahi mahi taco, çobanyastığı ilə hazırlanan çəhrayı çili mayonez və təzə ləzzət və toxumalarla dolu ən yaxşı tacos üçün xırtıldayan mango-turp salsa.

Qızardılmış Donuz Tacos

Yavaş və yumşaq bişirmək, donuz ətini ətli, parçalanan ət parçalarına çevirir. Dumanlı chipotle sousu və turşu soğan ilə birlikdə bayramınız üçün mükəmməl bir takoya sahib olacaqsınız.

Çili ilə ovuşdurulmuş Steak Tacos

Ətirli bibər tozu, darçın, sarımsaq və cayenne bibəri ovuşdurmaq üçün bu inanılmaz dadlı taco reseptində qızartmaq üçün arıq fileto biftek hazırlayır. Limey avokado salsa - xırtıldayan xiyar ilə yüngülləşdirilmiş - bütün ədviyyatları balanslaşdırır.

Chipotle Kremli Balıq Tacos

Adoboda qatıq, mayo və çipotoldan hazırlanan Ellie'nin çipotle kremi o qədər dadlıdır ki, bu yağsız balıq tacosunu yalnız bir kaşığı sousda geyinməlisiniz.

Mal əti Tacos

Bu tacosdakı mal əti ədviyyatlı, turş jalapenos turşusundan daha çox ləzzətə ehtiyac duyur. Zövqünüzə görə qızardılır, soğan, cilantro və güclü salsa de arbol ilə qablaşdırılır.

Qılınc balığı Tacos

Təzə tarragon, arpacıq və ağ şərab şoraba ilə örtülmüş qılınc balığı, kömürlənmiş un tortillasına bükülməyi və üstünə tomatillo salsa ilə doldurulmasını istəyir.

Qovurulmuş Pomidor Salsa ilə Etek Biftek Tacos

Bobby gavalı pomidorlarını qızarana və yumşalana qədər qızardır, sonra ətəkli biftek taco doldurulması ilə mükəmməl birləşən qovrulmuş pomidor salsa etmək üçün bişmiş serrano çili, soğan, cilantro və sarımsaq ilə püre halına gətirir.

Çili Qızardılmış Quzu Tacos

Kelsey, doğranmış çili pastasında sümüklü quzu ətini bişirir, sonra ətini qızardılmış tortillalara yükləyir. Tomatillo guacamole, dilimlənmiş turp və turşu bibər ilə doldurulmuş bu takoslar təzə Meksika ləzzəti ilə doludur.

Qızardılmış Tomatillo Salsa ilə qızardılmış ətəkli biftek

Evdə hazırlanmış qarğıdalı tortillaları ilə örtülmüş bu ləzzətli tacoları doldurmaq üçün ədviyyatlı-şirin ovuşdurmağa hazır ətək biftek. Təzə tomatillo salsa əlavə edir ki, yaşıl meyvələr və kireçli krem ​​şorbası xörəyin parlaqlığı ilə tarazlaşdırır.

Balıq Tacos

Təmiz, əhəng marinatlı mahi mahi parçaları mükəmməl taco bazasını təşkil edir və xırtıldayan marul, təzə pico de gallo və avokado ilə doldurulduqda, Cənubi Kaliforniya (Meksika yolu ilə) mənşəyinə qulaq asın.

Doğranmış Donuz əti və Ananas Tacos

Qazanan bir fiesta yeməyi üçün şirin doğranmış ananas, cojita pendiri və doğranmış qırmızı kələm kimi Kelsey-in yavaş bişmiş doğranmış donuz ətini tez turşulu qırmızı soğan və bəzək dəsti ilə bəzəyin.

Acılı Toyuq və Chorizo ​​Tacos

Bu tacos üçün alovlu qablar - çipotle xama və tez turşulan jalapenos - ətlərin sobada qovrulması lazım olduğu vaxtda tam hazırlana bilər.

Sabrinanın Takosları

Yucatan Yarımadasında zövq aldığı möhtəşəm bir yeməkdən ilhamlanan Bittman, Sabrinanın Tacos qovrulmuş bibəri, qarğıdalı, kartof və soğan ilə birlikdə bu resepti paylaşır.

Kimyonla Qurudulmuş Tarak Tacos

Kelsey'in əsas tacosunun sirri, mükəmməl qızardılmış taraklar (çuqun tava istifadə edin) və çoxlu təzə, parlaq ədviyyatlardır.

Yayo Mahi Mahi Fish Tacos

Yasho, Tennessi ştatının Nashville şəhərindəki OMG Food Truck, pivə ilə marine edilmiş mahi mahi filetoları ilə balıq tacosunu növbəti səviyyəyə qaldırır. Qızıl qəhvəyi bir qabığa çatmaq üçün yüngülcə qızardılır və tacosdan ətirli bir yemək üçün portağal salatı və qaymaqlı cilantro sousu ilə birləşdirilir.

Türkiyə Tacos

Matt Armendariz, hinduşka və ya toyuq qoxusu üçün mükəmməl istifadəni tapdı - ədviyyatlı bir yumruq olan bir taco.

Tropik Salsa ilə Izgara Karides Tacos

Bu karides, ədviyyatlı chipotle adobo turşusundan tutmuş tropik mango və epazot, ətirli Meksika otu ilə ətirli kaktus parçalarına qədər cənub-şərq turunda zövqünüzü alır. Sitrus meyvələrindən hazırlanan bir qabıq bu ləzzət səfərinə çıxır.

Təzə Guacamole ilə Karnabahar-Mərci Tacos

Zərif mərcimək və qızardılmış gül kələm bibər tozu, kimyon və keşniş ilə birləşdirilərək ədviyyata alındıqda, o qədər doyurucu, vegetarian bir taco dolusu halına gəlir ki, əti əldən verməyəcəksiniz.

Baja Style Balıq Tacos

Təzə balıq filetolarını pivə ilə örtülmüş bir xəmirlə örtərək, xırtıldayanadək qızardın və sonra limonlu kremli sous ilə dolduraraq mükəmməl taco dolumuna çevirin.

Carnitas Tacos

Bu incə, ətirli donuz əti hazırlamaq üçün hiylə, portağal suyu, kəklikotu, kəklikotu, sarımsaq və qatılaşdırılmış südün qarışığında bir gecədə marinadlanır. Daha sonra donuz əti ilə qızardılır və qarğıdalı tortillasına yığılır. Bütün bu karnitaya lazım olan sadə bir əhəng sıxmaq və doğranmış soğan səpməkdir.

Kung Pao Karides Tacos

Karides sarımsaqlı çili sousu, zəncəfil və soya sousu ilə qızardıldıqdan sonra, isti tortillə yığılır və Asiya və Meksika ləzzətlərinin mükəmməl birləşməsi üçün lahana, bal ilə qovrulmuş fıstıq və Sriracha çiləyiylə bəzədilir. .

Tacos al Pastor

Hazırlanan "al Pastor", yunan girosuna bənzəyir, çünki şaquli bir fırında yavaş-yavaş bişirilir. Chuck, donuz ətini təzə ananas, soğan və ədviyyatlı guajillo bibərindən ibarət bir şoraba qoyaraq orijinal Meksika ləzzəti üçün qovurur.

Poblano Çili Sosunda Toyuqlu Tacos

Yumşaq bibər, soğan və toyuq bulyonundan hazırlanan bu yeməyin parlaq yaşıl poblano çili sousu, sadə toyuq tacosunu hazırlamaq üçün asan bir işdir.

Carnitas Tacos Ev Tortillaları ilə

Texas şefi Tim Byres-in bu resepti ilə mətbəxinizi tako-sling əməliyyatına çevirə bilərsiniz. Köri tozu və bibər kimi ədviyyatlarla hazırlanan güclü quru ovuşdurma donuz ətini bol ləzzətlə doyurur, masa tortillas üçün iki tərkibli resept isə mağazada satın alınan əşyalar haqqında iki dəfə düşünməyə vadar edəcək.

Izgara-Sarımsaqlı Marinadlı Etek Steak Tacos

Ət ətindən hazırlanan ət ətindən hazırlanan biftek, sarımsaq və əhəng suyu ilə marinadlanır və sonra ideal zövq üçün orta nadir halına qədər qızardılır. Dumanlı və ləzzətli bir taco üçün qaynar soğan ilə isti bir tortilla içərisinə nazik ət dilimləri qoyun.

Jumbo Lump Crab Taco, Turşu Çili və Avokado

Michael Symon'un bəzədilmiş yengeç takoları, növbəti bayramınıza bəzi Iron Chef tərzi əlavə edəcək.

Karides Kokteyli Tacos

Taco gecəsi, əvvəlcədən hazırlanmış karides və hazırlanmış lobya və qarğıdalı salsa istifadə edərək Lisa Lillien-in günahsız versiyası ilə bir külək olacaq.

Donuz Göbəyi Tacos

Tacosda əyləncəli bir qıvrım axtarırsınızsa, qarğıdalı və 5 ədviyyat ətirli donuz əti qarğıdalı tortillalarınıza əlavə edin.

Ananas Donuz Tacos çəkdi

Bu resept üçün işlərin çoxu sobada olur: Donuz çiyni ananas-zəncəfil bulyonunda iki buçuk-üç saat bişirilir.

Chorizo, Yumurta və Kartof ilə səhər yeməyi Tacos

Yeni sevdiyiniz brunch yeməyi ilə tanış olun: yumurta tacos. Chorizo, kartof və bol miqdarda çedar pendirinin birləşməsi günə başlamaq üçün əla bir yoldur.

Sassy Wonton Tacos

Asan bir iştahaaçan axtarırsınız? Ac Qızın aşağı kalorili taco yeməyi üçün toyuq, ləzzətli mixək, cilantro və susam-zəncəfil barbekü sousunu qarışdırın.

"Don Juan" El Taco Grande

Bu Texas ölçülü səhər yeməyi tacosları donuz əti, kartof və çedar pendiri ilə doludur-və onları yeməkdən heç vaxt imtina edə bilməzsiniz.

Tuna Tartar Tacos

Tacosda daha maraqlı olmaq üçün bir az köftə qabını qızardın və onları evdə hazırlanmış tuna tartar və wasabi guacamole ilə doldurun. Zövqləriniz sizə təşəkkür edəcək.

Meksika Qovurulmuş Tacos

Tylerin qazanda qızardılmış Meksikalı spin yavaş bişmiş, çox şirəli və evdə hazırlanmış salsa və guakamol ilə doldurulduqda daha dadlıdır.

Ümumi Amerika Mal əti Taco

Alton Brown'un takoları klassikdir və sizə ən çox sevdiyiniz fast-food məhsulunu xatırladır. Onun Taco Potion #19 ədviyyat qarışığını toplu halında hazırlamaq və sonrakı istəkləriniz üçün şkafda saxlamaq asandır.


Elemi

Mexiko şəhərində tapılan həyəcanlı mətbəxi yaşamaq üçün Emiliano və Kristal Marentesin Elemi'sinə diqqət yetirin. El Paso şəhərinin mərkəzindəki iki yaşlı modernist Meksika məkanı (Tacopedia-da "Modernist Meksikalı" ya baxın), Kristalın aşpazın adı ilə oynadığı ərinə olan sevgisi ilə əlaqədardır. Evdə qonaqpərvərlik xidməti ilə rustik olaraq təyin olunan Elemi, gələcəyə doğru irəliləyərkən yadigar Meksika qarğıdalı mədəniyyətini yaşadır. Mətbəxə Emiliano (El Paso əsilli həyat yoldaşı kimi) nəzarət edir və GMO olmayan Meksikalı qarğıdalı növlərinin özündə birləşdirilmiş və Tamoa, Comedor, El Naranjo və digər Meksika restoranları ilə işləyən satıcılardan qaynaqlanır. Dövlət. Yaranan tortillalar Meksikanın əkin sahələrində qızardı. Yemək boyu onların ətri qalır. COVID-ə qədər olan menyu maddələri, tünd mavi quesadillas və vegetarian huarachelər də daxil olmaqla, takosdan kənara çıxdı. Təəssüf ki, pandemiya Elemi -dən diqqətini onları əvvəldən daşıyanlara yönəltməsini tələb etdi: takos. Daha əvvəl bəyəndiyimiz ördək pastor, göbələk, avokado, badımcan, qara lobya və quesillo (ABŞ-da Oaxaca pendiri deyilən) olan vegetarian dostu olan campesino kimi menyuda qalır. Campesino, tart avokado salsa ilə bişmiş brisket suadero ilə Eleminin ən çox satıcısı olmaq üçün yarışır. Buradakı yatanlar, chicharrón de pescado kimi tacos, qreypfrutla qarışmış və parlaq bir əhəng aioli verilmiş qızardılmış balıq dəriləridir. facebook.com/elemieptx, 313 N. Kansas, 915-532-2090.


Texas Taco Festivalları Geri Dönür

Üstəlik: bir Hyuston səyyahı bir takoda narkotik qaçaqmalçılığı keçirməyə çalışır, iguana takoları El Pasoya gəlir və Fransız takoları qəşəng.

Daha çox amerikalı peyvənd edildikcə və COVID-19 məhdudiyyətləri yumşaldıqca, taco festivalları iştirakçılarını bir daha salamlayırıq. Baxmaq qəribə bir şeydir. Bəzi festivallar, məsələn Dallas Taco Libre, bu ilki tədbirin yalnız gözlədiyini açıq şəkildə bəyan etmək üçün ehtiyatla nikbin bir yanaşma sərgiləyirlər. Taco Libre təşkilatçıları, COVID-19 dərəcələri və təhlükəsizlik tədbirləri ilə özünü rahat hiss etdikdən sonra bir düşmə tarixi elan etməyi gözləyirlər. Eyni zamanda, digər taco hadisələri sürətlə davam edir. Bu şənbə günü Fort Worth Taco & amp Margarita Festivalı, eləcə də 1 May Woodland və 5 İyun Conroe'de keçiriləcək Texas Taco, Tequila & amp Musiqili Festivalı daxildir.

Bir çox ştatdankənar tədbirlər də qabaqdadır. Bəziləri Florida ştatındakı Jacksonville Taco Festivalı, Metairie, Luiziana ştatının Cinco de Mayo Festivalı və Colorado Springs, Kolorado ştatında satılan Taco Fiesta və Margaritas daxildir. Twenty Lexington, Kentucky, restoranlarda iştirak edir Cacve Taco HəftəsiTacos al pastor, toyuq barbacoa, churro waffle koni tacos və əlbəttə ki, birria: İştirakçılar, ənənəvi variantları və bəzi başı əyilmiş zingerləri ehtiva edən 6 dollarlıq taco lövhələri təqdim edirlər. Ancaq ikincisi mac və pendir ilə qarışdırılır. Ümid edirik ki, bütün tədbirlər təhlükəsizdir və bütün iştirakçılar sağlam qalacaqlar.

Taco hazırlamaq üçün demək olar ki, hər şeyi tortilla ilə bükmək mümkün olduğunu söylədikdə, bu ayın əvvəlində Hyuston Hobbi Hava Limanında kəşf edilən TSA agentlərini düşünmədim. The Hyuston salnaməsi kiminsə səhər yeməyi taco içərisində gizlənmiş bir kristal metini bir təhlükəsizlik yoxlama məntəqəsindən qaçaqmalçılıq yolu ilə keçirməyə çalışdığını bildirdi. "Taco" alüminium folqa qablaşdırmada idi Pappa Barbekü etiket. Kimi Salnamə "TSA, əşyanı burrito olaraq təyin etdi, ancaq bir fotoşəkildə bir səhər yeməyi takosu var ..." Jurnalist sadəcə oxumuş olsaydı Texas Aylıq, Burritonun taco olduğunu biləcəklər.

The Chron H-Town Restaurant Group-dan aşpazlar Hugo Ortega və Orijinal Ninfanın Alex Padilla-nın təklifləri ilə, şəhərin ən yaxşı chilaquiles və migas-larını yuvarladıq-fərqi hələ də dumanlı hiss edirsinizsə, sizi əhatə edirik. .

Atlantik yazıçı Andrew Exum chilaquiles və migas haqqında öz düşüncələrinə malikdir.

@TexasMonthly sevirəm. Xaricdə hamısı Texas cəsarətidir və Oklahomanı lağa qoyur. Baxmayaraq ki, içəridə, "Bir çoxlarınızın chilaquiles'i migas ilə qarışdırdığını çox anladıq" kimi #real söhbətdir. Bu vəziyyət absurd və gözəldir. pic.twitter.com/7CDRYnqibt

- Andrew Exum (@ExumAM) 20 aprel 2021

Texas Aylıq restoran tənqidçisi Patricia Sharpe, 50 -ci ildönümünü qeyd edən bir məqalə yazdı dondurulmuş marqarita maşını.

Vaqueros Texas Bar-B-Q yola çıxır. 18 May Çərşənbə axşamı günü, ərzaq yük maşını, Hop & amp Sting Brewing-də adi yerdən Dallasdakı Aşıklar üçün birgə pop-up açılacaq. Adambaşına 50 dollar olan bilet, Şimali Texasda Meksika yeməklərinin böyük zehinlərini bir araya gətirir. Pitmaster Trey Sanchez Tejano barbeküsündə yaradıcı spinlər edəcək, José-in baş aşbazı Anastacia Quiñones-Pittman isə etmədiyi kimi riff və sürpriz edəcək.

Tacos -dan ən son

Seafood Tacos Yeni Dallas Restoranında Ulduz Olacaq

Çılğın Yenilikçi San Antonio Taco Yük maşını, Qida qoşqularının hər şeyi edə biləcəyini sübut edir

Homesick Kaliforniyalılar, Sevinin: Bu Şimali Texas Taqueria'nın Ulduz Cal-Mex var

Niyə Texanslılar bu Yaz Qarğıdalı Tortillası üçün Daha Çox Ödəməyi Gözləyə bilərlər?

Qadınlara məxsus 11 Böyük Texas Taquerias

Huarache Tacos La Gloria -da parlayır

Heyət yazarı Dan Solomon, San Antonio Missiyaları da daxil olmaqla Texas Minor League Baseball -un ən qəribə maskotlarından ibarət bir toplama yazdı. Henry Şişkin Taco. Bəzi hallarda, bir komandanın MiLB -nin Copa de la Diversión seriyası adını daxil etdi. Onların arasında Round Rock Chupacabras, Corpus Christi Raspas və El Paso Margaritas. Missiyaların qorxu və qəhqəhə çəkən Copa adı olan Chanclas haqqında fəxrlə qeyd edərdik.

Dani və Miguel Cobos qardaşları başladı Vaquero Taquero 2016 -cı ildə Austin şəhərinin mərkəzində bir taco təkər arabası olaraq. Onlar əl istehsalı tortillalarda beşikli tako satarkən təmir etdikləri Hyde Park treylerini bitirdilər. 2018-ci ildə qardaşlar Şimali Kampus məhəlləsindəki Speedway yolunda bir kərpic və harç yerinə köçdülər. Davamlı müştəri axını sayəsində indi genişlənir. İkinci Vaquero Taquero, Coboses -in səhər yeməyi tacosunu ilk yediyi yerin yaxınlığında, Altıncı və Yeddinci küçələr arasındakı Sabine küçəsində açılacaq. Əsl Vaquero Taquero modasında, yenidən qurulma qardaşların özləri tərəfindən aparılacaq. Şəhər mərkəzindəki forpostun iyun ayında açılacağı gözlənilir.

Gedin, masanın başındakı guacamole. Sizi stolüstü tromposlarla yüksəltmisiniz El Patio Mex-Tex Qril və Bar Lewisville -də. Üstünlüyü ifadə etmək üçün nəzərdə tutulmuş tireli qısaltmalarla bağlı problemi həll etsək də-Tex-Mex, digərləri kimi hörmətə layiq bir regional mətbəxdir-biz donuz əti, mal əti və toyuq trompo variantları üzərində tüpürcək içirik. Restoran həmçinin mal əti birria (sürpriz) və brisket enchiladas (salam, Tex-Mex) təklif edir.

The Dallas Müşahidəçisi salamlar Casa del Vegano şəhərin inkişaf edən vegan Meksika yemək səhnəsinə gözəl bir əlavə olaraq. Yeni restoran, Anthony və Elizabeth Bookman'ın ikinci vegan konsepsiyasıdır. Onların ilk Vegan Food House, yaxınlıqdakı Bishop Arts District -dədir. Birlikdə, müəssisələr Oak Cliff və South Dallasdakı artan sayda Qara məxsus vegan və vegetarian restoranlarının bir hissəsidir. Casa del Vegano çoxlu göbələk seçiminə və qara lobya ilə dolu flautalara malikdir. Birria seçimi Beyond Beef və ya jackfruitdir.

İşin son günü orijinalda Mariachi'nin Yeməyi, Fort Worthdakı başqa bir vegan dostu Meksika məkanı 1 Maydır. Yeni, daha böyük məkan bir neçə həftə sonra açılacaq. İndi doldurun və ya gözləməyə hazır olun.

Milpa, San Antoniodakı yemək maşını, indi Milpa restoranda bir qardaşı var. Sərhədsiz aşpaz Jesse Kuykendall konsepsiyasının yeni yeri, Olmos Heights məhəlləsindəki The Yard kompleksində çevrilmiş yük konteynerində açıldı. Menyuda ərəblər, şirin çörəklər və carne asada daxil olmaqla çoxlu taco var. Elotes, charro fasulyesi və qızardılmış quesadillas da mövcuddur. Gələcəkdə seçimlər tamales, mollar və digər ailə reseptlərini əhatə edəcək.

Austin Reunion 19 başqa yola getdi. Cal-Mex-dən ilhamlanan restoran bir tako yük maşını açdı.

El Paso Taco Dükanı ənənəvi, lakin nadir Meksika yeməkləri təqdim etmə seriyasını davam etdirir. Iguana, kimsə?

Netflix -in tacos de canasta epizodu ilə şöhrət qazandı Taco Salnamələri, Marven, yerli Meksikalı üçüncü cinsi muxe olaraq təyin edən Mexico City aşpazı, indi şəhər konqresində yer almaq üçün təbliğat aparır. NBC News -a verdiyi müsahibədə Marven dedi: “Bütün həyatım boyu cinsi oriyentasiyamla seçilmişəm və ictimai küçələrdə satdığım üçün təqiblərə məruz qalmışam. … Niyə savaşmasın, niyə səsini qaldırmasın? ”

The New YorkerLauren Collins, Fransız takolarının tarixini izlədi. Halal ətlə doldurulmuş burritolike preslənmiş sandviç, Fransanın Grenoble şəhərində və ya Lyonun ətrafındakı Şimali Afrikalı mühacir icmalarında yaranmış ola bilər. Shawarma'yı Gruyère pendirindən və kartofdan hazırlanan souslarla qarışdıran və asanlıqla fərdiləşdirilə bilən maraqlı bir yeməkdir. Fransada hər kəs moda yeməyi, xüsusən də Meksikalı restoran sahibi Meksikalı mühacirlər haqqında müsbət fikirdə deyil. Heç kimin düşünmədiyi şey, tacos pastorun shawarma -dan inkişaf etdirilməsidir. Fransız takoslarına antropoloji baxımdan baxaq. Bəlkə də taco al pastor, addımlarını geri çəkir və özünü yenilikçi bir şəkildə ifadə edir, Meksika yeməklərinin çox yaxşı olduğu bir şeydir. Bu, hər kəsin ən sevdiyi yeməyin bənzərsiz bir təzahürü olaraq qeyd edilməlidir. Məqalədə qeyd olunan sənədli filmi izləməklə maraqlanırsınızsa, yalnız ilk seqmentdə ingiliscə altyazı olsa da, hər üç hissə YouTube -da.

Funko indi a satır Tapatio Adam heykəlciyi. Mənimkinə artıq sifariş verilib. Vaşinqtonda yerləşən Everett şirkəti də Selenaya bənzəyir.

A Columbus, Ohio, bir qadın özünü on gün taco ilə müalicə etdi qırx üçüncü doğum günü üçün. Keçmiş zarafatla başlayan şey Amy Mehan üçün bir missiyaya çevrildi. İndi tamamilə sərmayə qoyub və Redditdən təkliflər istəyib. "Düşünürəm ki, maraqlı saxlamaq üçün kifayət qədər qarışdıra bilərəm" dedi 614 jurnalıe. Sənə inanırıq, Amy. Məsləhətlərə ehtiyacınız varsa, bizə bildirin.

Dadlı toz böcəklərdən hazırlanan tortilla içərisində şapulinlər olan yeməli böcəklər əleyhinədir. Bir ləkə sınamaq istərdinizmi?

Ağıl əyən slayd şousunda ölkənin ən yaxşı 25 taco yük maşını İşçi seçimi, Yelp və "yerli rəy" vasitəsi ilə toplanan San Francisco'nun Far and Wide, Austin və San Antonio yük maşınlarını və Texas seçimləri olaraq Houston mobil ərzaq satıcısını seçdi. Austinin əla tako yük maşınları olsa da, Houstonun tako mədəniyyəti onların üzərində qurulub. Əyalətin digər şəhərlərindən daha maraqlı bir taco yük maşını seçimi var. Bəlkə də bir rəqib var: Fort Worth. Cowtown, Uzaq və Geniş məqaləsinə daxil olmasa da, yüksək keyfiyyətli taco yük maşını variantlarına malikdir. Alyaskaya bir söz aldığı üçün hörmətlə yanaşıram.

Washington Post qida müxbiri Tim Carman, araşdırmasında mənə istinad etdi Taqueria Las Gemelas. Restoranın ciddi yemək siyasətini belə izah etdi: “Şef ən yaxşı bilir. Kompakt menyusundakı hər bir taco, mətbəxin bəyəndiyi kimi öz-özünə hazırlanan, doldurulmuş, garnitürlü və salsa bişmiş yeməkdir. " Meksika yeməklərinə Kontinental yüksək mətbəxlə yanaşı layiq olduğu hörməti verən bir anlayışdır.

Oz Tacos və Tequila ayın sonunda Rod -Aylenddəki Linkolnda açılması planlaşdırılır. Titul şəhərdən - möcüzələrlə dolu fantastik bir yerdən - 1939 -cu ildən klassik Judy Garland filmində ilhamlanan yeni takueria, "sərhədsiz takoların xidmət edildiyi" bir yer olacaq.


Tacos Chukis

Capitol Hill -in ən çox sevdiyi taqueriya, Dexter prospektinin günəşsiz yeni kanyon kanyonunda ikinci bir yer əlavə etdi. Yeni yer bir az daha hamar, daha geniş və bir az da xərclənən olsa da fikir eynidir: dadlı və ucuz tacos, tortas, quesadillas və s. Çoxluğun favoritləri arasında mulitalar, əsasən də pendirli bir taco sendviçi var. ət, fasulye və ya tikanlı armud kaktusu dilimləri və ev taco, rotisserie bişmiş donuz əti adobada ilə qarğıdalı tortilla, ərinmiş cek pendiri və şirəli ızgara ananas ilə örtülmüş guakamol. İçmək üçün horchata və ya yaqut-qırmızı agua de yamaykadan hazırlanmış bir ev tutun. CENN KAMPBELL

Dəstək Qərib


Pin et

West Loop -da yemək üçün ən yaxşı yerlər haqqında yazımızı oxudunuzsa, Bar Takitonun da Çikaqodakı ən yaxşı tako siyahısında olmağının səbəbini bilirsiniz. Hazırladıqları düşüncəli və dadlı əsərləri sevirik və burada sınadığımız hər bir taco bir hit oldu. Chicken al Pastor təzə ilə qurudulmuş ananas bir qalibdir və hətta qovrulmuş brüssel lahanası olan Vegetarian Taco ət sevən bir qaşıq bişirmək üçün inanılmazdır. Onlar spektrin ən bahalı ucundadırlar, buna görə də bir tarix gecəsi üçün əladır və ya Taco çərşənbə axşamı menyusundan yarı qiymətə istifadə edə bilərsiniz. Ən yaxşı tərəfi, bütün paylaşılan lövhələr tərzidir, buna görə də mümkün qədər çox taco qarışdıraraq uyğunlaşdıra bilərsiniz. Məlumat: bazar günləri erkən bağlanırlar, buna görə də planlayın.


Barbekü Qida Maşını sürtün

Rub Barbekü Qida Yük maşınının arxasında duran adam Joel Bein, 2014 -cü ildə Tulsa yeməyə başladı və özünəməxsus bir Barbekü qaynaşma tərzinə sahib oldu. Tuna Tostado, tzatziki və feta ilə Quzu Tacos, mango salsa ilə Jerked Jackfruit, Koreya Short Rib Tacos, Brisket Tacos daxil olmaqla ənənəvi taco üzərində bir bükülmə olan bütün bir Taco menyusu var və siyahı davam edir. Onları ümumiyyətlə bütün yerli ərzaq maşını tədbirlərində və hər şənbə günü səhər yeməyi Tacosa xidmət edən Tulsa Farmer ’s Marketində tapa bilərsiniz.

Redaktorun Qeydləri: Tulsa'daki qeyri-ənənəvi takoların bir çoxu haqqında töhfə verdiyinə və yazdığına görə Angela Evansa çox xüsusi təşəkkür edirəm.

Sevdiyiniz birini itirmisiniz?

Bunlar şəhərdəki şəxsi favoritlərimizdən yalnız bir neçəsidir! Bu siyahıya aid bir yeriniz olduğunu düşünürsünüz? Yoxlamağı çox sevirik. Təklifinizlə aşağıdakı formanı doldurmağınız kifayətdir.


Videoya baxın: Tacos El Vaquero. Suadero. Adobada. Tacos de Carne Asada. Taco Foodie Review MUKBANG (Dekabr 2021).