Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Qızardılmış Hindistancevizi Dondurma Resepti

Qızardılmış Hindistancevizi Dondurma Resepti

Qızardılmış Hindistancevizi Dondurma (mango şerbeti ilə mərmərlənmiş)

Etiraf edim ki, məhəlləmizi gəzən parlaq ağ Good Humor jalopy-dən ən çox sevdiyim seçimə sadəcə Qızardılmış Hindistancevizi deyilirdi: çoxlu şəkərli-şirin hindistan cevizi ilə örtülmüş çubuqda vanil dondurma.

Yaxşı Yumor adamını gördüyüm son taleyüklü gündə, qonşumuz, blokumuzu yavaşca döndərərkən ona hortumdan su səpmək qərarına gəldi. Yaxşı Yumor adamı tərəfindən qaralma, həyatımın ən pis yayını etdi. Qonşuluqdakı zorakılığa nə olduğunu bilmirəm, amma indi yetkin olduğum üçün istədiyim yerdə qızardılmış hindistan cevizi dondurmasını yeyə bilərəm. Və edirəm. Bu xüsusi dondurmanın şəkli mango şerbeti ilə mərmərlənmişdir.

Bu resept "Mükəmməl Çömçə" kitabının nəzakətidir.

Tərkibi

  • 1 stəkan (70 qram) qurudulmuş doğranmış hindistan cevizi, tercihen şəkərsiz
  • 1 stəkan (250 mililitr) tam süd
  • 2 stəkan (500 mililitr) ağır krem
  • ¾ fincan (150 qram) şəkər
  • Böyük çimdik duz
  • Uzunluğu yarıya bölünmüş 1 vanil paxlası
  • 5 böyük yumurta sarısı
  • ½ çay qaşığı vanil ekstraktı və ya 1 çay qaşığı rom

İstiqamətlər

Fırını 350 dərəcə Fahrenheit/175 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Hindistancevizi bir çörək qabına yaydırın və 5-8 dəqiqə bişirin, tez-tez qarışdıraraq bərabər tost edin. Gözəl və ətirli və qızıl qəhvəyi olduqda sobadan çıxarın.

Orta bir tencerede, südü, 1 stəkan (250 mililitr) ağır krem, şəkər və duzu qızdırın və qızardılmış hindistan cevizi əlavə edin. Bir bıçaq istifadə edin, bütün vanil toxumlarını isti südün içinə sürtün və sonra qabığı da əlavə edin. Üstünü örtün, istidən çıxarın və otaq temperaturunda 1 saat dəmləyin.

Hindistancevizi ilə qarışığı yenidən qızdırın. Başqa bir orta tencereye mesh süzgəc qoyun və hindistan cevizi ilə doldurulmuş mayeni süzgəcdən tencereye süzün. Kokosun üstündən mümkün qədər çox ləzzət çıxarmaq üçün çevik bir rezin spatula ilə sıxın. Vanil lobya parçalarını çıxarın (durulayın və başqa bir istifadə üçün ayırın) və hindistan cevizini atın.

Qalan ağır kremi böyük bir qaba tökün və ağ süzgəcin üstünə qoyun. Ayrı bir orta qabda yumurta sarısını çırpın. Yavaş-yavaş isti hindistan cevizi ilə qarışığı yumurta sarısına tökün, daim çırpın, sonra isidilmiş yumurta sarısını yenidən qazana tökün.

Qarışıq qalınlaşana və spatula örtülənə qədər, orta istilikdə davamlı olaraq istiliyədavamlı bir spatula ilə qarışdırın. Kremi süzgəcdən keçirin və kremə qarışdırın. Vanil və ya romla qarışdırın və buz banyosunda soyuyana qədər qarışdırın.

Qarışığı soyuducuda yaxşıca soyudun, sonra istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurma istehsalçınızda dondurun.


Qızardılmış Hindistancevizi Dondurma Resepti

Qızardılmış Hindistancevizi Dondurma, hindistan cevizi, şokolad və badam ilə doludur. Tamamilə heyrətamiz!

Ən çox soruşduğum sual reseptlərimin ilhamını haradan aldığımdır. Cavabım: hər yerdə.

Həyat, səyahət, yemək kitabları, yemək şouları və s. Yeməyə olan ehtirasımın həddi -hüdudu yoxdur.

Məndən kimsə konkret bir resept haqqında soruşanda təfərrüatlı şəkildə danışırdım. Bəli, bu chipotle pivə macunun və pendirin necə yarandığı haqqında kiminsə qulağından danışdığım ilk dəqiqələrdən sonra cansıxıcılıq əlamətlərini tanımağa başlayana qədər idi.

Kasıb şirlər bəlkə də heç soruşduqlarına görə peşman olurlar.

İnanıram ki, nəhayət həqiqəti söyləmək üçün cəsarət tapan qardaşım oldu. Dedi ki, "Jennie, yeməyin ləzzəti dadlı olduğu müddətcə, son nəticəyə necə çatdığın bizi maraqlandırmır".

Qardaşımın açıqlamasından bəri, kimsə reseptlərimdən birini soruşanda cavablarımı qısa və sadə saxlayıram.

Badam və tünd şokoladlı bu qızardılmış hindistan cevizi dondurmasının ilhamı Çikaqoda olarkən ziyarət etdiyim yerli süd və dondurma mağazasından gəldi. Dondurma ləzzətlərinin sonsuz bir siyahısına sahib idilər, ancaq qızardılmış hindistan cevizinin cazibəsinə müqavimət göstərmədilər.

İlk yeməkdən sonra dərhal evə gedib resepti təkrarlayacağımı bilirdim və etdim. Mənim versiyam mütləq qalibdir-bəlkə də Çikaqodakı birləşmədən bir və ya iki pillə daha yaxşıdır.

Bu resepti bu qədər yaxşı edən şey, üç fərqli formada hindistan cevizi əlavə edilməsidir: hindistan cevizi südü, hindistan cevizi ekstraktı və qızardılmış hindistan cevizi lopası. Üzünüzdəki hindistan cevizi ləzzətini üç qat artırır.

Əgər əvvəllər heç vaxt evdə dondurma hazırlamamısınızsa, bunun çox asan olduğunu və mütləq səy göstərməyə dəyər olduğunu söyləyirəm. Düzünü desəm, səylərin çoxu səbr etməyi əhatə edir.

Qarderobun soyumasını və donmasını gözləmək çox səy tələb edir, həqiqətən etmək istədiyin hər şey çömçə almaqdır! Hindistancevizi hər şeyi sevirsinizsə, bu piña colada axmaq reseptini sınayın.


Hindistancevizi Südlü Dondurma

Bir az qızardılmış hindistan cevizi əlavə edin… və bu hindistan cevizi desertini ləzzətli edir!

Bu Tarifi Tercihinize uyğunlaşdırmaq

Dondurmanıza girmək üçün bir az qızardılmış hindistan cevizi hazırlamağınıza kömək edəcəyəm.

Dondurma üçün bir az toxuma yaradır.

Bu dondurmanı zövqünüzə görə hazırlayın.

Qızardılmış hindistan cevizini dondurmanın içinə qoya bilərsiniz.

Qızardılmış hindistan cevizini xidmət edərkən dondurmanın üzərinə səpin.

Hindistancevizi qabığını tamamilə tərk edin!

Xidmət İpucu

Şokolad və ya ananas sousu ilə çiləyin!

Kimsə "Pina Colada" dedi? Bu dondurma ilə ananas sousu dadı pina colada kimi olur.


Əlaqəli reseptlər

Bu ipək tostlu hindistan cevizi dondurması əsl süd məhsulları və iki növ hindistan cevizi ilə hazırlanır. Tünd şokoladla qarışdırın və ən yaxşı ev hindistan cevizi dondurması üçün badam səpin!

  • Müəllif: Indi Hampton
  • Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
  • Ümumi Vaxt: 30 dəqiqə
  • Gəlir: 6 stəkan 1 x
  • Kateqoriya: Dondurma
  • Metod: Çəkildi
  • Mətbəx: Amerika
  • Pəhriz: Vejetaryen

Tərkibi

  • 1 stəkan dənəvər şəkər, bölünmüşdür
  • 5 böyük yumurta sarısı
  • 2 stəkan tam süd
  • 2 stəkan ağır krem
  • 2 stəkan şəkərsiz hindistan cevizi cipsi
  • 1/2 çay qaşığı kosher duzu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 fincan şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi
  • 1/4 fincan acı şokolad, incə doğranmışdır
  • bəzək üçün doğranmış qızardılmış badam

Təlimatlar

  1. Orta bir qabda, şəkərin yarısını və yumurta sarısını əlavə edib qarışdırmaq üçün çırpın. Kənara yığmaq.
  2. Orta bir tencerede süd, krem, qalan şəkər, hindistan cevizi cipsi və duzu birləşdirin. Şəkər həll olunana və qarışıq qaynamağa başlayana qədər daim qarışdıraraq orta-aşağı istilik üzərində qızdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və yumurta sarısı qarışığına təxminən 1 stəkan isti süd çırpın. Daha 1 stəkan isti süd ilə təkrarlayın, güclü bir şəkildə çırpın. Bu kremi tencereye qaytarın və qarışıq qalınlaşana və qaşığın arxasını təxminən 10 dəqiqə örtənə qədər daim qarışdıraraq yumşaq bir şəkildə qızdırın. Qaynamasına icazə verməyin.
  3. Böyük bir qaba köçürün, vanil ilə qarışdırın. Otaq istiliyinə qədər sərinləyin. Ən azı 4 saat və ya bir gecədə örtün və soyudun.
  4. Soyudanda hindistan cevizini qızardın. Fırını 325 ° F -ə qədər qızdırın. Bir təbəqədə folqa və hindistan cevizi ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin. Tost, hər 5 dəqiqədən bir qızıl qəhvəyi və ətirli olana qədər qarışdıraraq, təxminən 5 dəqiqə (diqqətlə izləyin). Sərinləmək üçün bir qaba köçürün.
  5. Qarışığı dondurmağa hazır olduqda, incə bir mesh ələkdən süzün və isladılmış hindistan cevizi cipsini atın (nota baxın). İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq bir dondurma maşını qoyun. Yumşaq bir tutarlılığa çatdıqda, 1/4 fincan qızardılmış hindistan cevizi və tünd şokolad əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər çırpın. Yan tərəfdə əlavə qızardılmış hindistan cevizi və badam ilə xidmət edin və ya hava keçirməyən bir qaba köçürün və lazım olana qədər dondurun.

Qeydlər

Qeyd: süzülmüş hindistan cevizi cipsini yavaş -yavaş yandıra və ya müxtəlif çörək məmulatlarında istifadə edə bilərsiniz. Fikirlər üçün blog yazısına baxın.

Qidalanma məlumatları yalnız bir təxmindir. Bu saytdakı hər hansı bir resept üçün qidalanma məlumatlarının düzgünlüyünə zəmanət verilmir.


Evdə Hindistancevizi Dondurma Resepti

Bu evdə hazırlanan hindistan cevizi dondurma resepti, digər hindistan cevizi dondurma reseptlərimizdən bir az daha çox iştirak edir - amma ləzzətli bir dondurma hazırlayır.

Bu dondurma ləzzəti, hamar, şirin bir yay işarəsi təqdim edir. Sevimli olacağına əminik.

Bu hindistan cevizi dondurma resepti bizə təqdim edildi və inanılmazdır.

Vanil Fasulyesini Harada Tapa bilərəm?

Vanil fasulyesi - Qoxusunu və ləzzətini sevirəm, amma lobya necə tapım?

Baqqalda vanil paxlası axtarırsınızsa, baxmaq üçün ən yaxşı yer ədviyyat koridoru/çörəkçilik koridorudur.

Vanil paxlası bir şüşə və ya paketdə ola bilər və ümumiyyətlə digər ədviyyatların yanında və ya yanında olur.

Walmart, Safeway, Publix və Whole Foods kimi mağazalar onları daşımalıdır.

Sağlamlıq Qida mağazaları vanil fasulyesi yoxlamaq üçün başqa bir əla yerdir.

Yerli bir mağazada vanil lobya tapa bilmirsinizsə, Amazon -da da sifariş edə bilərsiniz.

İşləmək üçün olduqca əyləncəli kiçik bir bitkidir.

Xidmət İpucu

Bu resept qızardılmış hindistan cevizi tələb edir ... dadlı, qoxulu, ləzzətli və ləzzətli görünür!

Qızardılmış hindistan cevizini dondurma içərisinə qarışdıra bilərsiniz və ya dəyişə bilərsiniz, xidmətdən çıxardıb dondurmanın üstünə səpə bilərsiniz.


Hindistancevizi Dondurma

Süd və kremi orta tencerede birləşdirin. Hindistancevizi və duz əlavə edin. Bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın və təxminən 2 saat soyudulana qədər saxlayın. Buzlu su hamamı hazırlayın.

Süd qarışığını sobaya qoyun. 1/2 fincan şəkər qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Orta bir qabda yumurta sarısı və qalan 1/2 fincan şəkər qarışdırın. Süd qarışığının yarısını tədricən yumurta sarısı qarışığına çırpın. Yenidən tavaya tökün və taxta bir qaşığın arxasını örtəcək qədər qalınlaşana qədər təxminən 6 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Hazırlanmış buzlu su banyosuna təmiz bir qab qoyun. İncə bir ələkdən kələm tökün, mümkün qədər çox maye çıxarmaq üçün bərk maddələrə basaraq. Soyudun, vaxtaşırı qarışdırın. Qarışıq bu vaxta qədər hazırlana bilər və 2 günə qədər soyudulur.

İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurma istehsalçısında dondurun, dondurma yumşaq olana qədər çırpın, lakin maşın söndürüldükdə formasını qoruyun. Bir çörək qabına köçürün. Şirinləşdirilmiş hindistan cevizi ilə səpin. Maşından yumşaq yeyin və ya 2 həftəyə qədər dondurun. Xidmət vermədən əvvəl otaq temperaturunda 10 dəqiqə yumşaldın.


Əlaqədar Video

Mmm. Bu ləzzətli birləşmədir!

Anam bunu xatırladığım müddətcə edir - Bəlkə 35 il və ya daha yaxşı və bu çox yaxşı olsa da, qəhvə dondurma ilə olan versiyasına üstünlük verirəm.

Bu resepti keçən həftə hazırladım və tamamilə bəyəndim. Ləzzət birləşməsinin inanılmaz olduğunu düşündüm və tezliklə yenidən hazırlanmasını gözləyirik. Əla təqdimat və göründüyündən daha mürəkkəb görünür. Hit idilər.

Bu böyüklər üçün təravətləndirici bir desertdir. Kiçik bir şam yeməyindən sonra və ya bir gecədən sonra dostlarınızla birlikdə filmə gedərək xidmət edə bilərsiniz. Yaz ayları üçün çox uyğundur. Hazırlanması asan.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Artisan Oil Club -a qoşulun!

Ən son xüsusi təklifləri, bülletenləri və reseptləri heç vaxt qaçırmayın.

Məxfiliyə Baxış

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu kateqoriyaya yalnız veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edən çerezlər daxildir. Bu çerezlər heç bir şəxsi məlumat saxlamır.


Qızardılmış Hindistancevizi Dondurma Tarifi - Reseptlər

1 1/2 fincan (375 ml) tam süd

1 1/2 fincan (375 ml) ağır krem

1 1/4 fincan (150 q) şirinləşdirilmiş hindistan cevizi, əlavə olaraq isteğe bağlı bəzək üçün əlavə

4 yemək qaşığı hindistan cevizi kremi (Coco Lopez kimi)

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Orta ölçülü bir tencerede, südü, 1 stəkan krem ​​və 3/4 fincan (90 q) hindistan cevizini birləşdirin. Tava kənarında kabarcıklar meydana gələnə qədər orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. 20 dəqiqə kənara qoyun, sonra hindistan cevizinə basaraq incə ağdan bir ələkdən süzün. Süd qarışığını tavaya qaytarın və tavanın kənarında, təxminən 5 dəqiqə ərzində kabarcıklar yaranana qədər orta atəşə qoyun.

Bu vaxt yumurta sarısı, şəkər və qalan 1/2 fincan (125 ml) kremini bir qabda birləşdirin. Hamar olana qədər çalın. Tədricən 1/2 stəkan (125 ml) isti süd qarışığını yumurta qarışığına hamarlanana qədər çırpın. Yumurta qarışığını tavaya tökün. Orta odda bişirin, taxta bir qaşıq ilə aşağı istilikdə qarışdıraraq, qaşığı qaşığın arxasını örtəcək qədər qalın olana qədər və bir barmaq 4-6 dəqiqə çəkildikdə aydın bir iz buraxana qədər bişirin. Kremin qaynadılmasına icazə verməyin. İstidən çıxarın. Hindistancevizi kremini qarışdırın. İncə gözlü bir ələkdən bir qaba süzün. Vanili qarışdırın.

Kabı qismən buz kubları və su ilə doldurulmuş daha böyük bir qaba qoyun. Bəzən soyuyana qədər qarışdırın. Plastik bir sarğı ilə örtün, birbaşa səthə basdırın. Soyuducuda ən az 3 saat və ya 24 saata qədər saxlayın. Bu vaxt, qalan 1/2 fincan (60 q) hindistan cevizi, üstəgəl bəzəmək üçün əlavə 1/4 fincan (30 q) qədər, orta dərəcədə yüksək istilik üzərində kiçik, quru bir qızartma qabda qızardın, yüngül qəhvəyi qədər 1-2 dəqiqə. Sərinləmək üçün bir plaka üzərinə köçürün.

Dondurmanın dondurulmasından dərhal əvvəl, istəsəniz, hindistan cevizi əlavə edin. Kremi dondurma istehsalçısına tökün və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq dondurun. Qalın çırpılmış kremin tutarlılığı olduqda, 1/2 fincan qızardılmış hindistan cevizi əlavə edin. Qarışdırın və ya qarışdırın. Dondurucuda təhlükəsiz bir konteynerə köçürün. Qapağı bağlayın və möhkəm olana qədər dondurun, ən azı 3 saat. İstəyirsinizsə, hər xidməti qızardılmış hindistan cevizi ilə bəzəyin.


Videoya baxın: Dondurma resepti Krem şanti ile super dondurma hazirladim Çox dadli dondurma resepti (Dekabr 2021).