Kokteyl Tarifləri, Ruhlar və Yerli Barlar

Moruq kremli brulee resepti

Moruq kremli brulee resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Meyvə desertləri
  • Berry desertləri
  • Moruq desertləri

Hazırlanması çox asandır, bütün ailəm və dostlarım bəyənirlər, başqa meyvələrlə hazırladım, amma bu gözəl moruq ətrini məğlub edə bilməyəcəyinizi gördüm.

Bunu 8 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 4 tam yumurta
  • 4 yumurta sarısı
  • 4oz şəkər tozu
  • Pint tək krem
  • 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
  • Demerara şəkər
  • Təzə və ya dondurulmuş moruq

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Hazırlıq: 10 dəq

  1. Norm, ramekins istifadə etməkdir, əslində 5 düym genişliyində və yalnız 1/2 düym dərinliyində olan yeməklərdən istifadə edirəm və bu reseptdən istifadə etmək istədiyiniz hər hansı birini istifadə edərək 8 ədəd üçün kifayət edir, təzə və ya dondurulmuş moruqlarınızı dibinə bərabər şəkildə yerləşdirin. .
  2. Bir qaba yumurta, yumurta sarısı, vanil özü və şəkər əlavə edin və bir qədər qalınlaşana və solğunlaşana qədər çırpın. Kremi qaynamağa başlayana qədər tavada qızdırın.
  3. Kremi yumurta qarışığına əlavə edin, başqa bir çırpma verin, sonra hamısını yenidən tavaya tökün və daim qarışdırın. Qarışıq qalınlaşdıqda və köpüklənməyə başlayanda onu oddan çıxarın.
  4. Bunu bir likidləşdiriciyə tökün (çırpmayın, əks halda istədiyiniz kimi çalmayacaq), qapağın möhkəm olduğundan əmin olun və hamar bir tutarlılığa qədər maye halına salın.
  5. Moruqları üzərinə tökün və soyuducuya qoyun, normalda təxminən 3 saat çəkir, amma bunları bir ziyafətdən bir gün əvvəl hazırlamışam və eyni gündə dadmaq kimi dadlıdırlar.
  6. Yeməyə hazır olmağınızdan təxminən bir saat əvvəl, soyuducudan çıxarın, üzərinə Demerara şəkəri səpin və aşpazların məşəlini istifadə edərək şəkəri əridin. Soyuducuya qoyun, sonra bir neçə saatdan sonra zövqünüzə hazır olacaqlar!

İpucu

Demerara şəkərini əritmək üçün istifadə etmək ən yaxşısıdır, bir dəfə yumşaq qəhvəyi şəkərdən istifadə etməklə səhv etdim və yandırılmış bir qabla bitdim!

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


  • ½ fincan su
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ⅓ fincan uzun taxıl düyü
  • 1 ⅓ fincan ağır çırpma kremi
  • ¼ fincan yarım yarım
  • ½ vanil paxlası, uzununa bölün
  • 6 böyük yumurta sarısı
  • ⅓ fincan ağ şəkər
  • 36 ədəd moruq
  • 6 yemək qaşığı ağ şəkər

Bir qazanda su və duzu birləşdirin. Bir qaynadək gətirin və düyü əlavə edin. İstiliyi azaldın, örtün və düyü bütün suyu udana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Çəngəl ilə istidən soyumaq üçün soyun.

Fırını 300 dərəcə F (150 dərəcə C) qədər qızdırın.

Krem və yarım bucağı bir qazana tökün. Vanil paxlası toxumlarını krem ​​qarışığına sürtün, fasulye qabığı əlavə edin. Qarışığı bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın. Vanil paxlasını çıxarın və atın.

Yumurta sarısı və 1/3 fincan şəkəri bir qabda qarışdıraraq tədricən krem ​​qarışığına çırpın. Düyü yumurta-krem qarışığına qatın.

Qarışığı altı 3/4 fincan krema ramekinə bərabər şəkildə tökün. Hər bir ramekin içinə 6 ədəd moruq tökün. Ramekinləri, 9x13 düymlük bir çörək qabına doldurun, tavanın yarısına qədər su ilə doldurun.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 40 dəqiqə ortada bişənə qədər bişirin. Ramekinləri su hamamından çıxarın və 30 dəqiqə tel ızgarada sərinləyin. Ramekinləri plastik sarğı ilə örtün və tamamilə soyudulana qədər soyudun.

Fırın rafını istilik mənbəyindən təxminən 6 düym məsafədə qoyun və sobanın broylerini əvvəlcədən qızdırın.

Ramekinləri hər birinə 1 xörək qaşığı şəkər səpin.

Şəkər qızıl qəhvəyi olana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 3-5 dəqiqə bişirin.


Vanil Creme Brulee Moruq ilə

Fırını 325 ° F -ə qədər qızdırın. Altı 3/4 fincan sufle yeməklərinin və ya krema fincanlarının hər birinin altına 1 xörək qaşığı mürəbbə sürün. Hər qabda mürəbbəyə tərəf qoyulmuş 7 giləmeyvə sıxın. Qalan moruqları bəzəmək üçün rezerv edin.

Addım 2

Orta qabda sarısı və 6 xörək qaşığı şəkər qarışdıraraq qarışdırın. Toxumları vanil paxlasından təmizləyin. Tədricən kremlə çalın. Qarışığı qablar arasında bölün. Yeməkləri 13x9x2 düymlük çörək qabına düzün. Yeməklərin yarısına çatmaq üçün tavaya kifayət qədər isti su tökün.

Addım 3

Tortu təxminən 40 dəqiqə mərkəzə qoyulana qədər bişirin. Tencereyi iş səthinə qoyun. Kremi 30 dəqiqə suda sərinləyin. Su soyuducusundan bir gecədə çıxarın.

Addım 4

Əvvəldən qızdırılan broyler. Hər qaşığın üzərinə 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər süzün. Yeməkləri kiçik bir çörək qabına qoyun. Şəkər karamelize olmağa başlayana qədər qızardın, təxminən 2 dəqiqə qızardın. Üstü sərtləşənə qədər soyudun, təxminən 2 saat. Qorunmuş giləmeyvə ilə bəzəyin.

Vanil Creme Brulee -ni Moruq ilə necə qiymətləndirərdiniz?

Partiyanın 3 -cü hissəsini yalnız mənim və SO üçün hazırladım. Hələ də ən çox sevdiyi resept olduğunu söylədi. Bunu sevirəm!!

YUMURTA ÇORBASI. Təəssüf ki, bu resept təyin olunmadı. Veb saytdakı hər reseptin kremi qızartmağı tövsiyə etməsi maraqlıdır, amma bu belə deyil. Bəlkə də reseptdə müvafiq təlimat yoxdur. Məni BA -dan buraxmağın ilk resepti, BF -ni (lütfən yumurta şorbası yeyən) daha böyük buraxdı.

Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini perakendecilerle Ortaq Ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


  • 600ml/1 pint ikiqat krem
  • ½ vanil qabığı, uzunluqlara bölün
  • 80g/3oz sadə şokolad, incə doğranmışdır
  • 6 böyük sərbəst çeşidli yumurta sarısı
  • 2 osh qaşığı şəkər, üstəgəl səpmək üçün əlavə
  • 100 qr/3½oz moruq

Kremi yapışmayan bir tencereye tökün və vanil qabığından olan kiçik toxumları kiçik bir bıçaqla kremə sürtün.

Qabığı əlavə edin və kremi az qala qaynana qədər orta atəşə qoyun.

Şokolad əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın.

Bu vaxt yumurta sarısını şəkərlə çalınana qədər çırpın, amma yüngül və köpüklü olmasını istəmədiyiniz üçün həddindən artıq çəkməyin.

Yumurtaların üzərinə şokolad kremini tökün, taxta qaşıqla qarışdırın və tencereye qayıdın.

Kremi qalınlaşana qədər aşağı istilikdə bişirin, daim qarışdırın, amma qaynadılmasına icazə verməyin.

Barmağınızı bir qaşığın arxasındakı kremdən keçirərək, qığılcımın hazır olub olmadığını yoxlayın. Kəsmik ayrı qalsa, hazırdır.

Moruqları dörd böyük ramekinə bölün.

Şokolad kremini moruqların üzərinə süzün və soyumağa icazə verin.

Soyuducuda ən azı altı saat, tercihen bir gecədə saxlayın.

Xidmət verməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl hər bir qaşığı incə bir şəkər tozu ilə səpin. Mini bir şamdan istifadə edərək şəkəri bərabər şəkildə karamelləyin. Karamelli olduqdan sonra soyuducuda saxlamayın. (Şişiriciniz yoxdursa, qrilinizi əvvəlcədən qızdırın və şəkər karamelləşənə qədər bir neçə saniyə krem ​​brulélərini yandırın.)


Az yağlı Moruq Creme Brulee

Bir qabda süd və süd tozu hamarlanana qədər çırpın. Yumurta əvəzedicisi, şəkər və vanil ekstraktı ilə çırpın.

Hər 6 unsiya krema kubokunun və ya ramekin altına 5 moruq qoyun. Süd qarışığını krema qabları arasında bölün.

Kəsmik qablarını dərin bir çörək qabına qoyun. Tencereyi 1 düym isti su ilə doldurun, kremi su almamağa diqqət edin. Tencereyi sobaya qoyun və 25 dəqiqə və ya krem ​​hazır olana qədər 325 dərəcə F -də bişirin.

Qarderob qablarını sudan çıxarın və diqqətlə qurudun. Soyuducuya qoyun ki, tamamilə soyudulsun (təxminən 2 saat).

Xidmət verməyə hazır olduqda, broyleri əvvəlcədən qızdırın.

1/2 çay qaşığı şəkər sirkəsinin üstünə bərabər səpin. Kəsmik qablarını bir çörək qabına qoyun və broylerin altına 4 düym qoyun. Şəkər karamelize olana qədər bişirin.


Creme Brulee etmək çətindir?

Xeyr! Ancaq orada bir çox resept ikiqat qazan və həddindən artıq mürəkkəb addımlar tələb edir. Bu asan krem ​​brulee resepti, bir az hazırlıq işi ilə lazımsız addımları aradan qaldırır.

İlk dəfə krem ​​brulee hazırlayırsınız? Bir şeydən narahat olma. Əlimi tut və biz bunu birlikdə edəcəyik. Siz & rdquo nişanı edə biləcəyim şeylərə baxmaq üçün lütfən pul qazanmaq istəyirsiniz.

Evdə hazırlanan Vanil Ekstraktını istifadə edərək bu şirniyyatı xüsusi edin və üstünə Vanil Şəkərini səpin. Təzə moruq yoxdur? No-Cook Moruq Dondurucu Ceminə daxil ola bilərsiniz.


Metod

Əvvəlcə meyvəni götürün və böyük bir tencereye və ya alova davamlı güveçə qoyun.

Üzərinə şəkər səpin və sonra tavanı yumşaq bir atəşə 3-5 dəqiqə qoyun, yalnız şəkər əriyənə və şirələr axmağa başlayana qədər. Həddindən artıq qarışdırmayın, əks halda meyvələr xırdalanacaq. İndi meyvəni yemək qabına qoyun və kifayət qədər soyumasına icazə verin. Bundan sonra, kremi qalın olana qədər çalın və sonra qatığa qatın və meyvənin hər tərəfinə yayın, altından meyvəni bağlamaq üçün qabın kənarlarına qədər aparın.

Yapışqan filmlə örtün və ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın. Xidmət vermədən təxminən 2 saat əvvəl, səthi demerara şəkəri ilə qalın və bərabər şəkildə yayın, sonra səthə çox az miqdarda su tökün (bu şəkərin əriməsinə, karamelləşmə prosesinin sürətlənməsinə kömək edir). Şəkərin üstünə karamel qoymaq üçün bir fənər istifadə edin. Bunu etmək üçün alovun ucunu şəkərə yönəldərək alovlanan məşəlini şəkərin üstündən tutun - şəkər dərhal köpüklənməyə və əriməyə başlayacaq. Tezliklə şəkərin qızıl qəhvəyi bir karamelə çevrildiyini görəcəksiniz.

Şəkər tünd bir qızıl-qəhvəyi rəngə çatan kimi, məşəlini hərəkət etdirin və şəkərin hər tərəfini karamel etməyə davam edin. Bütün şəkəri karamelləşdirmək təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. İndi sərinləmək üçün buraxın və şəkərin qabıqlı bir səth meydana gətirəcəyi soyuducuya qoyun - gözəl!

Bu səhifədəki Aşpazlıq Məktəbi Videomuzda daha çox brulee reseptləri hazırlamağa baxın.


Moruq Crème Brûlée

Tərkibi

  • 1 1/2 fincan tökmə kremi və#32 35% yağ
  • 1 və#32 vanil paxlası və#32 uzunlamasına bölün
  • 9 və#32 böyük yumurta sarısı
  • 1/2 və#32 fincan və#32 şəkər tozu
  • 1 və#32 punnet moruq və#32 və ya yaban mersini, çiyələk - nə istəsən!
  • 6 çay qaşığı və#32 açıq qəhvəyi şəkər

Təlimatlar

Səpələnmiş vanil paxlasının qara ləkələrini sevirəm – həmişə yaxşı bir desertin ümidverici əlaməti! Qalınlıq çox dadlı və şirin idi və vaxtaşırı turş moruqla qarşılaşmaq xoş bir fürsət idi.

Siz də bəyənə bilərsiniz

Candy Cane Reindeer Cupcakes

Banana karamelli pancake

Duzlu Karamel Çip Cookies

22 Şərhlər

Salam Swah, dünən sizinlə görüşmək çox xoş idi :-) Bu desert çox gözəl səslənir, mən moruqları sevirəm, amma heç vaxt onları bir qarderobun içinə qoymağı düşünməmişəm. Düşüncə tüpürcək verir.

Sizinlə tanış olmaqdan çox məmnunam Martyna! Ahududu və krema kombinatı qalibdir :)

Müqəddəs şəhidlər! Nə gözəl müalicədir :)

Təşəkkürlər Tara! Səhər yeməyində birini yediyimə inana bilərsənmi?#8230 Ups!

Çox ləzzətli çökür! Yum!

Çox çökmüşdü, amma xoşbəxtlikdən moruq çox zəngin olmadığını təmin etdi. Hələ sonra böyük bir gəzməyə getməli oldum)

Çiyələk brulee, ləzzətli görünür və düz kremli brulee -dən gözəl bir dəyişiklikdir. Qarderobdan bəhs edərkən, bu, həmişə çətin hissəyə bənzəyir –? Şəkilləriniz möhtəşəmdir.

Təşəkkürlər ana! Kremi hazırlamaq çox asandır, sadəcə diqqət yetirməlisiniz ki, krem ​​qaynamasın və sarısı çox bişməsin. Su banyosunu sobaya qoyarkən bir az çeviklik tələb olunur)

Nə gözəl fikirdir. Mən heç vaxt moruqlu brüleyə sahib olmamışam, amma çox bəyənəcəyimi bilirəm!

Təşəkkürlər Jennifer :) Bir dəfə çiyələk brulee sınadım və moruqun daha yaxşı işləyəcəyini düşündüm!

Mən heç vaxt moruqları bir krem ​​brulee qoymağı düşünməmişəm! Ancaq indi qeyd etdiyiniz zaman çox məntiqlidir və#8211 sınamalı olacaq. Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər!

Çox məntiqlidir, mükəmməl birləşmədir! Qarderob bruleyi nə qədər çox sevsəm də, şirinliyi parçalayacaq bir şeyə sahib olmaq xoşdur

Ən çox sevdiyim giləmeyvə ilə qarışan ən sevdiyim desert ?! Sadəcə möhtəşəm. Şans tapdığım anda bunu mütləq sınayacağam!

Deyəsən bu yeməyi sənin üçün hazırladılar Amanda! Necə getdiyinizi mənə bildirin :)

Burada nə möhtəşəm görünüşlü bir desert var – Bunu sınamalıyam!

Bu hopa qoşulduğunuz üçün təşəkkürlər :)

Kristinanı qəbul etdiyiniz üçün təşəkkür edirik!

Mmm yum, bu cənnətə bənzəyir! Mətbəximdə hələ də bir krem ​​brulee fəth etməmişəm, tezliklə bir cəhd etməliyəm.

Təşəkkürlər Erin, əslində təəccüblü dərəcədə asan oldu! Yalnız şəkəri karamelləşdirərkən ızgaranı şahin kimi seyr etdiyinizə əmin olmalısınız – yandırılmış şəkər qoxusu xoş deyil!

Sevimli görünür :) Bir brulee müqavimət göstərə bilmirəm!

Ən sevdiyim desertlərdən biri olan Monica da edə bilmərəm!

Ən sevdiyim desertlərdən olan brulee heç vaxt yox deməyəcəyəm, fotoşəkilləri çox sevirəm! :)

Moya fotoşəkil iltifatına görə təşəkkür edirəm, onların standartlarını yüksəltmək üçün çox çalışıram! :)


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan çırpma kremi
  • 5 yumurta sarısı
  • ½ fincan şəkər
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ fincan möhkəm paketlənmiş açıq qəhvəyi şəkər
  • Garnitürlər: təzə moruq, təzə nanə budağı

İlk 4 maddəni qarışdırın, şəkər həll olunana qədər bir tel çırpma ilə qarışdırın. Qarışığı bərabər şəkildə 5 (5x1 düym) yuvarlaq fərdi çörək qablarına tökün, qabları böyük bir qovurma qabına və ya 15x10x1 düymlük jellyroll qabına qoyun. 1/2 düymlük su hamamı hazırlayın (aşağıda Br & ucircl & eacutee Basics-ə baxın).

275 ° C -də 45-50 dəqiqə və ya demək olar ki, quruyana qədər bişirin. Kəsmikləri tel ızgarada tavada suda sərinləyin. Tava qapağından çıxarın və 8 saat və ya bir gecədə soyudun.

Jellyroll tavasında hər bir qoz -fındıq üzərinə təxminən 1 1/2 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər səpin.

Qəhvəyi şəkər əriyənə qədər 5 düym istidən (elektrik sobasının qapısı qismən açılır) bişirin. Şəkərin sərtləşməsinə icazə vermək üçün 5 dəqiqə dayanın.

Qeyd: Bütün pişirmə vaxtları 5 x 1 düymlük yuvarlaq fərdi çörək qabları üçündür. Ümumi bir qayda olaraq, 4-, 6- və ya 8-unsiya krema qablarından istifadə etmək üçün əlavə 15-20 dəqiqə bişirin. Cr & egraveme br & ucircl & eacutee tamamlandıqda mərkəz yenə də bir qədər maye olacaq və bıçaq təmiz çıxmayacaq. Məhsul müxtəlif ölçülü yeməklərə görə dəyişəcək: 4 unsiya fincan üçün 10 porsiyon, 6 unsiya fincan üçün 7 porsiya və 8 unsiya fincan üçün 4 porsiyon alacaqsınız.

Chocolate Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Əsas reseptdən 4 (1-ons) kvadrat şokolad və 1/2 fincan çırpma kremini kiçik bir tencerede aşağı istilikdə bişirin, şokolad əriyənə qədər daim qarışdırın. Qalan 1 1/2 fincan çırpma kremini əlavə edin, vanili 1 çay qaşığı qədər azaldın. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 55 dəqiqə bişirin. Şokoladlı-Moruqlu bir versiya hazırlamaq üçün hər çörək qabına 8-10 ədəd təzə moruq qoyun, şokolad kremi əlavə edin və pişirmə müddətini 1 saat 5 dəqiqəyə qədər artırın.

Berry Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Hər çörək qabına 8-10 təzə böyürtkən və ya moruq qoyun, giləmeyvə üzərinə krema qarışığı tökün. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 45 dəqiqə bişirin.

Coffee Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: 1 1/2 çay qaşığı hazır qəhvə qranulları və əsas reseptdən 1/4 fincan çırpma kremini orta istilikdə bişirin, təxminən 2 dəqiqə və ya qəhvə həll olunana qədər qarışdıraraq. Qalan 1 3/4 fincan çırpma kremini əlavə edin, vanili 1 çay qaşığı qədər azaldın. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 45-50 dəqiqə bişirin.

Double Raspberry Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Vaniliyi 1 çay qaşığı qədər azaldın, 1 ədəd əlavə yumurta sarısı və 1 1/2 yemək qaşığı moruq likörü əlavə edin. Hər bir çörək qabına 8-10 təzə moruq qoyun, giləmeyvə üzərinə krema qarışığı tökün. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 55 dəqiqə bişirin.

Almond Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Vaniliyi 1 çay qaşığına qədər azaldın, 1 ədəd əlavə yumurta sarısı, 2 xörək qaşığı badam likörü və 1/4 fincan doğranmış qızardılmış badam əlavə edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 1 saat bişirin.

Portağal Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Vaniliyi 1 çay qaşığı qədər azaldın, 1 əlavə yumurta sarısı, 2 xörək qaşığı qızardılmış portağal qabığı və 2 xörək qaşığı portağal likörü əlavə edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 1 saat bişirin.

Peppermint Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Vaniliyi 1 çay qaşığı qədər azaldın, 1 əlavə yumurta sarısı və 3 xörək qaşığı nanə ağacı əlavə edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 50 dəqiqə bişirin. Təlimata uyğun olaraq qəhvəyi şəkər bişirmə üçün əzilmiş 5 ədəd bibər nanəsi ilə əvəz edin

Ağ Şokolad-Macadamia Nut Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Əsas reseptdən 4 unsiya ağ şokolad və 1/2 fincan çırpma kremini kiçik bir tencerede aşağı istilikdə bişirin, şokolad əriyənə qədər daim qarışdırın. Qalan 1 1/2 fincan çırpma kremini əlavə edin, vanili 1 çay qaşığı qədər azaldın. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin. Qızardılmış 1 xörək qaşığı doğranmış makadamiya qozunu hər çörək qabına qoyun və üzərinə qoz -fındıq tökün. İstədiyiniz kimi 1 saat 10 dəqiqə bişirin.

Ginger Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Vaniliyi 1 çay qaşığı qədər azaldın, 2 xörək qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil əlavə edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 1 saat 5 dəqiqə bişirin.

Qovurulmuş Sarımsaq Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: 2 sarımsağın başının düz ucunu kəsin və bütün qərənfilləri bir -birindən ayırın ki, möhkəm xarici örtük toxunulmaz qalsın. Başı düz oturacaq, ucu ucu kəsin. Sarımsağın başlarını, kəsilmiş uclarını aşağıya, alüminium folqa təbəqəsinə qoyun. Alüminium folqa ilə 2 çay qaşığı zeytun yağı səpin. 350 ° C -də 1 saat sərinləyin. Hər bir sarımsaqdan pulpa çıxarın.

Şəkərin miqdarını 1 xörək qaşığı qədər azaldın, vanilya qoymayın və 1 çay qaşığı duz və sarımsaq pulpası əlavə edin. Qarışığı elektrik blenderinin qabına qoyun və hamarlanana qədər emal edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 40 dəqiqə bişirin.

Soğan Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Bir tavada 2 xörək qaşığı kərə yağı əridin, 1 stəkan qaba doğranmış soğan əlavə edin və ara -sıra qarışdıraraq 45 dəqiqə və ya karamel halına gələnə qədər bişirin. Şəkərin miqdarını 1 xörək qaşığı qədər azaldın, vanilya qoymayın və 1 çay qaşığı duz və karamelize soğan əlavə edin. Qarışığı elektrik blenderinin qabına qoyun və hamarlanana qədər emal edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 50 dəqiqə bişirin.

Roquefort-and-Black Pepper Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee: Şəkər miqdarını 1 xörək qaşığı qədər azaldın, vanillini buraxın və krema qarışığına 1/4 fincan Roquefort pendiri və 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Qarışığı elektrik blenderinin qabına qoyun və hamarlanana qədər emal edin. Əsas reseptdə göstərildiyi kimi davam edin, 45 dəqiqə bişirin.

Su hamamı termini gördükdə panikaya düşməyin. Su hamamı sadəcə su ilə doldurulmuş qovurma qabı və ya jellyroll qabdır. Su, sobanın istiliyindən bir yastıq yaradır, bu da kremi yavaş -yavaş bişirməyə imkan verir.

Özünü yandırma. Su banyosunu sobadan çıxarmazdan əvvəl, suyun bir hissəsini qızardıcı lampa və ya uzun saplı bir kepçe ilə çıxarın.

Qəhvəyi şəkəri qaynadarkən, cr & egraveme br & ucircl & eacutees -i qızdırıcı elementə mümkün qədər yaxınlaşdırın. Bunu etmək üçün ters çevrilmiş qovurma qabını sobanın üst rəfinə qoyun və sonra cr & egraveme br & ucircl & eacutees qovurma qabının üstündəki bir çörək qabına qoyun.

Broyler üçün sərgüzəştli bir alternativ qaynaq məşəlidir. Yemək qonaqlarınız dəli olduğunuzu düşünəcəklər, ancaq məşəl son şüşə qabığını verir. Torching, peşəkar aşpazın seçim üsuludur.

Cr & egraveme br & ucircl & eacutee, isti karamelize şəkər topping -ə girəndə qığılcım soyuq və möhkəm olarsa daha da qeyri -adi bir desertdir. Bunun sirri budur: kremi buzla doldurulmuş qovurma qabına qoyun və sonra qızardın. Şəkər əriyərkən buz, kremi soyuq saxlayır.

Cr & egraveme br & ucircl & eacutees'i vaxtından əvvəl bişirə bilərsiniz, ancaq şəkərin karamelize edilməsinə xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə gözləyin. Kəsmiklər bir saatdan çox oturarsa, karamelize şəkər mayeləşməyə başlayacaq.

Dixie Crystals markalı qəhvəyi şəkərin cr & egraveme br & ucircl & eacutees üçün ən yaxşı işlədiyini gördük. Mükəmməl bir qızıl qəhvəyi qədər bərabər şəkildə karamelizə olunur.

Pulunuzu gourmet kataloqlarında satılan və cr & egraveme br & ucircl & eacuteesin üst hissəsini karamelizasiya etmək üçün istifadə olunan salamanderlərə sərf etməyin. Qəhvəyi şəkəri əritmək üçün marka ütülər kimi işləyirlər. Birini sınadıqda, yandırılmış-karamelizasız-şəkərlə nəticələndik.


Videoya baxın: SON DƏQİQƏ! Bu il qış çox sərt keçəcək! Əhalinin həyatı təhlükədədir! XƏBƏRDARLIQ! (Yanvar 2022).